Job Responsibilities: • Directs and works with team to successfully execute all housekeeping operations. • Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance of the department. • Manages housekeeping functions and ladies and gentlemen to ensure property guest rooms, public space and employee areas are clean and well maintained. Job Requirements: • Bachelor Degree or equivalent required. • 5 years of experience in same positions of similar field. • Thorough knowledge of hotel services and facilities. • Ability to acquire and maintain relationship, associates, customers and vendors. • Effective conflict management and financial management skills. • Good communication skill in Cantonese, Mandarin and English verbal, listening and writing.

岗位职责: 1. 监控和维护综合体内所有机电厂和设备的正常运行,协调和监督承包商和内部技术人员为建筑服务、系统和设备进行维护； 2. 领导团队为设施综合体提供高质量的机械、电气和结构维修，根据工程实践和职业健康与安全法规，指导员工进行日常维护和紧急维修工作，尽可能密切监测维修和维护对其状况的影响，确保保留所有维护和测试记录； 3. 进行现场检查并监督工作进度，监督承建商的机电维修及紧急维修工程，确保工程符合规定的规格和标准，预估工作时间、工作所需的人力、材料、工具和设备、特殊服务，例如断开电源、架设脚手架等，维护备件库存； 4. 分析机电厂房和设备的缺陷，并给予应对措施，并对所有工艺和技术领域保持可持续性的改进； 5. 对团队员工负责,为团队成员开展相关培训； 6. 及时完成安排的工作内容，与客户保持持续沟通，提出相关意见以提供更好的服务； 7. 如果出现紧急情况，须能够随时待命。 岗位要求： 1. 8年以上电气机械和环境工程等相关领域的工作经验及4年以上的管理经验； 2. 良好的监督和沟通能力； 3. 具备良好的国语，英语，粤语沟通及读写能力 4. 可接受轮班及通宵班工作。 5. 工程相关专业本科学历优先；

岗位职责: 1. 监控和维护综合体内所有机电厂和设备的正常运行,协调和监督承包商和内部技术人员为建筑服务、系统和设备进行维护； 2. 领导团队为设施综合体提供高质量的机械、电气和结构维修，根据工程实践和职业健康与安全法规，指导员工进行日常维护和紧急维修工作，尽可能密切监测维修和维护对其状况的影响，确保保留所有维护和测试记录； 3. 进行现场检查并监督工作进度，监督承建商的机电维修及紧急维修工程，确保工程符合规定的规格和标准，预估工作时间、工作所需的人力、材料、工具和设备、特殊服务，例如断开电源、架设脚手架等，维护备件库存； 4. 分析机电厂房和设备的缺陷，并给予应对措施，并对所有工艺和技术领域保持可持续性的改进； 5. 对团队员工负责,为团队成员开展相关培训； 6. 及时完成安排的工作内容，与客户保持持续沟通，提出相关意见以提供更好的服务； 7. 如果出现紧急情况，须能够随时待命。 岗位要求： 1. 8年以上电气机械和环境工程等相关领域的工作经验及4年以上的管理经验； 2. 良好的监督和沟通能力； 3. 具备良好的国语，英语，粤语沟通及读写能力； 4. 可接受轮班及通宵班工作； 5. 工程相关专业本科学历优先。

1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准

储备岗位 岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 大专以上学历，相关管理专业。 2. 从事高星级酒店工作15年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队，事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

北京丽晶酒店正在寻找具有国际奢华品牌酒店工作背景，特别是在餐饮运营方面拥有丰富经验的高素质候选人。需持有酒店管理专业相关学历，精通中文，并具备出色的英语书面及口语沟通能力，海外工作经历者更佳。如果您符合这些要求，并且对奢华酒店充满热情，欢迎您将中英文简历发送至：angie.cui@regent-beijing.com Regent Beijing is seeking a highlyqualified candidate with extensive international luxury experience,particularly in Food & Beverage operations. The ideal candidate should holda Hospitality Diploma, be fluent in Chinese, and possess exceptional writtenand spoken English communication skills.Overseas work experience is preferred. If you meet these qualifications and are passionate about luxuryhospitality, we encourage you to apply. Please submityour application to: angie.cui@regent-beijing.com

Responsible for preparing the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates. 负责准备餐饮的年度计划，确保部门目标能完全与酒店目标一致并满足员工需要。 Prepares and regularly updates Food and Beverage Departmental Budget in close cooperation with the General Manager and Director of Food and Beverage, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 准备及与总经理和餐饮总监紧密合作，定期更新餐饮预算，确保达到预期目标及有效控制成本。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure that the guest is always offered a variety of food items. 购买当地新鲜产品，以保证频繁更换的菜单的正常供应，总是能为客人提供花样繁多的菜肴。 Oversees the planning of menus and utilization of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑到正确的就餐人数及市场条件，菜肴的受欢迎程度及菜单不断更新的因素，监督菜单的设计及利用剩余的食品原料， Reviews menus,analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs food apportionment policy to control costs. 指导食物订购的方向，以控制成本。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in Food & Beverage preparation. 经常核实餐饮准备中的必备的新鲜食物。 Serves fresh food to guests, which is prepared a la minute which is consistently of high quality, and which reflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要保证食物的高质量，并持之以恒，充分体现餐厅的风格及经营概念。 Supervises Outlet Chefs and Commissary Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 监督各厨房厨师，协调他们的工作任务，确保经济省时的食物生产。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法，食物的大小及分量，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的方式去准备。 Frequently tastes food and beverage in all outlets and is demanding and critical in standards and quality. 经常到各厨房及餐厅进行食物和饮料品尝测试，并严格要求达到质量标准。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费，采购，食物原材料及供应进行评估。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 设计特殊菜肴，以及发展革新的烹饪处方。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for all restaurants. 建立及加强食品营养以及各餐厅的卫生环境。 Works together with the DF&B, encouraging creativity, supporting marketing and up-selling activities. 与餐饮总监协作，鼓励创新，支持市场营销及促销活动。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships handling all guest complaints, requests and inquiries on food, beverage and products. 与客人建立和保持和睦的关系，处理所有客人的投诉和要求，以及客人对食物，饮料及产品的询问。 Spends time in the outlets (during peak periods) to ensure that the outlet is managed well by the respective Chef de Cuisine, meeting brand standards and guest expectations. 花时间到各厨房（就餐高峰期）巡视，确保各厨房在厨师长的管理下能良好运转，符合品牌标准及达到客人的要求。 Is demanding and critical when it comes to food quality and service standards. 对食物质量及服务标准要有严格的要求。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage food/ payroll costs within acceptable guidelines, ensuring optimum deployment and efficiency of all equipment. 专注发展各层生产力，以及需要谨慎地管理食物和工资成本，使其控制在可接受的方针内，并确保执行能最佳地展开及有效地使用各设备。 Establishes a well-organized Food Store, maintaining close control on the consumption of food, stores and inventory control. Physical inventories of all supplies and operating equipment are to be taken on a monthly and a quarterly basis respectively. 建立具有良好组织性的食物库存，保持紧密的食物消费控制，储存及库存总量的控制。每月及每一季度对所有供应及设备营运情况进行合理地盘点。 Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. 授予合适的职责及任务以整理及丰富人力资源，培育和发展员工，同时确保营运标准及保持工作安全。

岗位职责： 1、结合酒店集团业务发展需求，为公司寻找和筛选品牌管理输出潜在项目； 2、跟进合作项目，开展项目考察、项目分析、尽职调查、风险评估、项目谈判、协议签署等工作，为公司轻资产运营提供决策支持； 3、负责组织酒店项目分析会，根据各专业对项目评估结果完成酒店项目计划书、服务建议书； 4、负责项目对内对外沟通协调工作，能够较好的协调公司内部团队以及外部业主等方面关系； 5、整合内外部资源，负责与业主保持良好沟通，及时反馈跟进项目进度确保项目顺利实施； 任职要求： 1. 大专以上学历，熟悉酒店行业，需具备五年以上酒店管理公司项目拓展及业务发展经历； 2、熟悉品牌管理输出的工作流程及相关知识，熟知相关政策法规； 3、具有深厚行业人脉资源或业主方信息资源； 4、良好的沟通、人际交往能力，思路敏捷，敬业负责，吃苦耐劳； 5、较强的谈判技巧，能承受高强度的工作压力。

岗位职责： 1.代表业主负责酒店经营和管理，确保酒店宾客、员工和酒店资产的安全； 2.在业主公司的管理和授权下，执行公司的战略决策，完成公司下达的各项经营性指标，通过各个分销渠道和技术平台，提升营收扩大市场份额； 3.掌握先进企业管理模式，具有优秀的领导能力、出色的人际交往和社会活动能力，以及解决复杂问题的能力； 4.负责酒店外联公关事务，全面提升酒店和品牌在本地的知名度，树立良好的酒店形象，提高品牌美誉度。 任职要求 1.年龄32-42岁之间，具有酒店管理或工商管理学士学位及更高教育水平或同等学历； 2.8至10年的酒店或旅游行业相关经验，或教育背景加工作经验达到同等水平； 3.海南省本地、福建省、广东省、广西省等南方四星级及以上酒店经验优先； 4.具备良好的敬业精神和职业道德操守，有很强的感召力和凝聚力。

PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 直接全面负责管理整个餐饮部的行政，按照朗廷品牌标准，国际领先酒店的目标和员工手册条例保证其营运顺畅，实现利润最大化。 协助总经理，汇报及传达每日运营情况并对任何情况做出及时有效的回应。 遵照酒店规章制度，提升客户满意度 领导前线同事按照损耗程序，并与管事部，厨房及相关部门一起，以将损耗率降至最低。 确保严格按照财务部，人力资源部及其他营运部门制定的程序 负责执行或直接监测事先商定的任何项目 负责控制并确保相关的安全问题，例如万能钥匙，收银程序等。 保证消防，健康，安全及清洁的各项指标达到酒店标准并时刻保持。 执行任何管理层委托的工作。 Operations 运营 知晓所有朗廷的对客程序，相关折扣等。 了解朗廷品牌，传达并确保经理主管和所有同事理解酒店餐饮理念和任何营运信息。 知晓并尽可能参与特殊的宴会或任何有需求的场合 同餐厅经理一起自始至终参与餐饮推广 了解客人的投诉，如有必要能亲自解决 营运时间需在前线提高服务水平，解决客人投诉，检查服务流程 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 Human Resources 人力资源 监督同事仪容仪表。无论对客或非对客同事都必须严格遵守仪容仪表的规定：制服要干净平整并按照要求穿戴，鞋子要擦亮，头发按照要求长短修剪并保持干净，手指甲要修剪整齐 为给客人提供最高水平的服务，培训经理主管及邻班最新的业务知识。 在必要时，严格执行同事处罚和口头及书面警告处分。参预管理同事薪酬复查调整。 参考每日培训模式，建立每日经理会议制度，确保各部门建立每月部门会议并参与和分享重要信息。 Administrative 行政 各部门每日交接簿，记录并分享重要信息诸如：每日营业额，包括驻店客人，来店散客，酒水销售等 确保时时更新SOP（标准操作流程）用以每天培训经理及同事 参与决定餐饮预算及部门营业策略 每日与上级进行交流沟通，汇报所有营运和人事相关问题，客人的意见和投诉，发展完善解决方针。 必要时参加下列会议：销售策略会议，宴会会议，同事会议和餐饮部会议。 监督库存计数。 为最大地满足客人的需求以达到酒店服务的高标准，接受并履行经理委派的可能超正常工作范畴的所有合理的要求。 执行表现评估的步骤。发展业务目标，并制定适当的发展计划。根据同事的长处，帮助其进行发展职业抱负和能力。 Marketing市场推广 协助所有餐厅制订的市场推广计划的发展及实施。 始终将自己定位于销售人员及朗廷大使

1、负责整个酒店每日的运营。 2、保持及促进费尔蒙标准的品牌文化。 3、指导运营活动，支持酒店营收目标，宾客体验，品牌标准及心艺家敬业度。 4、以积极的方式与整个团队成员沟通互动，关注心艺家和宾客。 5、最少1或2年相同职位工作经验，具有核心目的地城市奢华酒店工作经验。 6、拥有市场销售背景的工作经验。 7、展现优雅，周到的服务精神。 8、流利使用中英文沟通。 1. Overseeing daily operations of hotel. 2. Maintain and promote Fairmont brand service culture as standard. 3. Direct all operational activities towards supporting the hotels goals-GOP,guest satisfaction,brand consistencyand heartist engagement. 4. A people individual with focus on Heartist and Guest. 5. Minimum 1or 2 years experience in similar role with luxury background.  6.Individual with S&M background would be an added advantage. 7. Act as a role model in delivering elegant and understated service withsophistication. 8. Good communication with fluency in English and Mandarin.

Responsible forpreparing the annual Food and Beverage Business Plan ensuring DivisionalObjectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates. 负责准备餐饮的年度计划，确保部门目标能完全与酒店目标一致并满足员工需要。 Prepares and regularlyupdates Food and Beverage Departmental Budget in close cooperation with theGeneral Manager and Director of Food and Beverage, ensuring targets are met andcosts are effectively controlled. 准备及与总经理和餐饮总监紧密合作，定期更新餐饮预算，确保达到预期目标及有效控制成本。 Buys locally availablefresh products wherever possible and has limited menus which are changedfrequently to ensure that the guest is always offered a variety of food items. 购买当地新鲜产品，以保证频繁更换的菜单的正常供应，总是能为客人提供花样繁多的菜肴。 Oversees the planningof menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into accountprobable number of guests, market conditions, and popularity of various dishesand frequency of menu. 考虑到正确的就餐人数及市场条件，菜肴的受欢迎程度及菜单不断更新的因素，监督菜单的设计及利用剩余的食品原料， Reviews menus,analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices tomenu items. 回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs foodapportionment policy to control costs. 指导食物订购的方向，以控制成本。 Introduces and teststhe market with new products which are market-orientated in terms of price andproduct. 根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Frequently verifiesthat only fresh products are used in Food & Beverage preparation. 经常核实餐饮准备中的必备的新鲜食物。 Serves fresh food toguests, which is prepared a la minute which is consistently of high quality,and which reflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要保证食物的高质量，并持之以恒，充分体现餐厅的风格及经营概念。 Supervises OutletChefs and Commissary Kitchen personnel and coordinates their assignments toensure economical and timely food production. 监督各厨房厨师及中央厨房人员，协调他们的工作任务，确保经济省时的食物生产。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法，食物的大小及分量，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的方式去准备。 Frequently tastes foodand beverage in all outlets and is demanding and critical in standards andquality. 经常到各厨房及餐厅进行食物和饮料品尝测试，并严格要求达到质量标准。 Estimates foodconsumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费，采购，食物原材料及供应进行评估。 Devises special dishesand develops innovative recipes. 设计特殊菜肴，以及发展革新的烹饪处方。 Establishes andenforces nutrition and sanitation standards for all restaurants. 建立及加强食品营养以及各餐厅的卫生环境。 Works together withthe DF&B, encouraging creativity, supporting marketing and up-sellingactivities. 与餐饮行政总监工作，鼓励创新，支持市场营销及促销活动。 Establishes a rapportwith guests maintaining good customer relationships handling all guestcomplaints, requests and inquiries on food, beverage and products. 与客人建立和保持和睦的关系，处理所有客人的投诉和要求，以及客人对食物，饮料及产品的询问。 Spends time in theoutlets (during peak periods) to ensure that the outlet is managed well by therespective Chef de Cuisine, meeting brand standards and guest expectations. 花时间到各厨房（就餐高峰期）巡视，确保各厨房在厨师长的管理下能良好运转，符合品牌标准及达到客人的要求。 Is demanding andcritical when it comes to food quality and service standards. 对食物质量及服务标准要有严格的要求。 Focuses attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage food/ payrollcosts within acceptable guidelines, ensuring optimum deployment and efficiencyof all equipment. 专注发展各层生产力，以及需要谨慎地管理食物和工资成本，使其控制在可接受的方针内，并确保执行能最佳地展开及有效地使用各设备。 Establishes awell-organised Food Store, maintaining close control on the consumption offood, stores and inventory control. Physical inventories of all supplies and operating equipment are to betaken on a monthly and a quarterly basis respectively. 建立具有良好组织性的食物库存，保持紧密的食物消费控制，储存及库存总量的控制。每月及每一季度对所有供应及设备营运情况进行合理地盘点。 Delegatesappropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates,nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safetyare maintained. 授予合适的职责及任务以整理及丰富人力资源，培育和发展员工，同时确保营运标准及保持工作安全。

·       Organizeand execute F&B related ship functions and special events; conduct dailymenu presentations, in conjunction with the Executive Chef. ·       Estimate& plan consumption, ordering and forecasts, and maintain inventories at parlevel; conduct inventories on a monthly basis and create accurate &realistic quarterly orders, with a business-orientated mindset, contributing tothe financial success of our company. ·       Organizethe opening & closing routines for your entire team and schedule opening& closing hours for all your outlets, depending on Guests’ and operationalneeds; demonstrate ownership for all maintenance related matters in theRestaurant Department. ·       Identify opportunities to improve service delivery in accordance withViking’s STAR Service Standards, by incorporating feedback from the RestaurantTeam. ·       Greet andwelcome our Guests and check on their well-being, while on duty, at all times ·       Minimizeequipment loss/damage, and maintain immaculate cleanliness standards inrelevant areas, by applying safe working policies and procedures, according toall Public Health Policies, and ensuring that all equipment is sanitized andreturned accordingly, after each use. ·       Be familiar with the Human Resources Manual & Shipboard Training;have an in-depth understanding of the working hours policies & procedures;be familiar with crew contracts and work schedule hours/week, to maintainworking hours paperwork and if necessary, correct entries for payroll. ·       Lead andsupport a multi-cultural team, maximizing crew satisfaction, productivity andretention; meet with Team Leaders on a daily basis for “The Daily Reunion”, toprovide feedback & operational updates as well as to ensure that yourdepartment is performing to Viking’s STAR Service Standards. ·       Regularlyinspect that the mise-en-place forall areas are prepared 15 minutes prior to service. ·       Providethe highest level of comfort and service to Guests, as per Viking’s STARService Standards and all Public Health Policies; manage service according toGuest flow, embarkation & disembarkation, sea day activities & otheractivities; assign crew for dis-/embarkation and luggage duty. ·       Identifypotential STARS, and assist, train & lead them to success; implement and motivate a culture of ownership &responsibility and provide the necessary guidance/training and information tothe Restaurant Team, in accordance with company standards and operationalneeds.

1、具有当代连锁企业的思维运营理念，行业资源广，善于行业资源，跨界资源整合开发的能力； 2、具有连锁企业市场营销的思维理念，熟悉并擅长使用各类渠道，各类营销方法的能力； 3、具有连锁企业品牌战略推广思维理念，熟悉运用各类新媒体推广渠道和工具进行品宣推广的能力； 4、负责集团整体运营战略的制定和执行，实行“合伙人机制，确保整体项目业务的高效运行； 5、负责集团整体市场营销的引流拓客，增收拓展战略实施执行与实现； 6、负责监督门店的日常运营，确保达到集团的运营标准； 7、负责优化集团，门店运营流程，提高运营效率，降低成本，确保整体运营稳定性。 坐标上海上海

岗位职责： 1、协助总经理确⽴酒店的经营管理⽅针、发展⽅向、组织机构和完善酒店的⻓远规划及年度经营计划； 2、协助总经理制定、执行、监管酒店的各项财务与运营计划； 3、执行总经理的各项要求，协助总经理处理酒店的运作及经营，执行酒店各项决议，完成总经理做出的经营计划及总经理分配的各项具体任务； 4、负责的部门整体能力水平提升，了解客户需求，走在市场前沿，引领酒店产品升级，创新； 5、了解宾客服务和运营中的潜在需求，以便及时发现服务标准的问题，制定并实施改进措施，推动宾客满意度不断提高，能够与客户进行互动，获取反馈并建立良好的关系； 6、检查酒店各项管理制度、工作决策及服务程序的贯彻落实，协调各部门关系，确保酒店各项工作正常运转； 7、组织协调与各部门的协同配合，确保酒店的各项服务产品符合顾客的需求并满意； 8、对酒店的日常运行、服务质量及员工的工作纪律标准方面存在的问题进行督导，使之达到酒店要求； 9、掌握酒店日常经营情况，根据总经理提出的酒店长远规划和年度计划，对酒店的经营管理和企业发展问题提供决策性建议和意见； 10、协助总经理加强对分管部门管理干部管理技能和服务技能的培训工作，打造高水平的管理队伍； 11、总经理外出时，代表总经理主持酒店每天例会，参与并最终确定决策； 12、主持处理酒店发生的各类紧急事件，处理客人重大投诉，确保经营活动的正常运行。 任职要求： 1、大学专科以上学历，具备优秀酒店运营工作经验管理者，具有5年以上五星级酒店相关管理工作经验； 2、熟悉酒店各部门服务标准及管理流程，善于成本控制； 3、通晓酒店各部门的经营管理工作，尤其是客房，餐饮，前厅等关键职能，理解酒店的管理机制和程序； 4、有良好的团队意识和领导能力； 5、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

协助指导、控制和协调所有厨房准备中餐的活动，确保在任何时候都能提供高效、盈利和顺畅的餐饮服务。 监控所有中厨房及宴会厨房的成本，并在必要时采取纠正措施以减少成本。 最大限度地提高员工生产力，注重员工培训发展，打造稳定的厨师团队。 确保FSQM标准执行。 了解这个职位的职责，遵守职业、健康和安全法规、政策和程序。

岗位职责： 1、负责集团旗下上海、云南两地的酒店筹开工作； 2、全面负责酒店运营管理工作；  3、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等标准，根据公司要求，监控分店服务质量，及时处理宾客投诉和意见，提升宾客满意度，增进客户体验感受；  4、保持酒店的顺利运作，包括管理和执行的政策和程序，建立和监测酒店的整体目标。每天例行抽查酒店客房，以保证及时的维修和服务达标；  5、紧密监督酒店计划及设置目标。为追求利润最大化以及最大限度地降低运营成本，控制服务标准流程，满足顾客及业主的期望，并建立业务目标和时间框架来实现酒店的运营目标； 6、监督和审查的所有人力资源部员工活动，如员工激励计划，员工的发展和培训计划，对员工的工作效率高等优点，最大限度地提高员工的士气，以降低员工流动率。确保服务的效率，有效的团队合作和管理人员的责任。紧密监测部门绩效表现。 任职要求： 1、5年以上中高端度假型酒店或高星酒店从业经验，熟悉酒店整体运营及管理； 2、熟悉度假型酒店管理，熟悉餐饮、康乐设施的运营管理；  3、善于团队建设和成本控制，良好的沟通能力；  4、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力；  5、具备新酒店筹开经验（必须项） 该岗位前期负责云南酒店筹开，后期负责上海酒店筹开，需两地办公，介意者慎投。

岗位职责 1.在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。 5.研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6.审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7.提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作10 年以上，具有10年以上酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 大专以上学历，酒店管理相关专业。 2、 从事高星级或高端品牌酒店工作5 年以上或精品民宿经营管理经验5年以上。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

Job responsibilities/job description 岗位职责/职位描述 To manage the administration and operation of the entire culinary.  Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in all areas of the kitchen. Ensures to maintain Ambassador’s highest productivity and efficiency level at all times. Implements an effective program in maintaining the ideal food and labour cost of the whole department. Supervises the function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributes to maximizing the overall Food and Beverage department profit. Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, VOG, reports, mystery shoppers. 管理整个厨房的运作。 具有较高的关于准备材料,烹饪技术的知识和在厨房所有领域演示的经验。 确保大使维持最高生产力和工作效率水平。 执行一个有效的程序来保持优质的出品和整个部门的劳动力成本。 监督所有的烹饪大使的职能,设施和成本,因此有助于最大限度地提高整个餐饮部收益最大化益。 保持高质量的目标跟踪,关注细节,跟进客人评论,VOG报告以及神秘客人的到访。 Qualifications 资格要求  International luxury hotel background with proven business results and guest comments.  Good verbal and written English.  At least 3 years executive chef working experience. 国际奢华酒店背景并有酒店业务成果及客人评价。 良好的口头和书面英语。 至少3年以上行政总厨经验。

此岗位为翔鹭腾龙集团旗下 厦门可居酒店  招聘副总经理一职，如下： 工作职责： 1、全面负责酒店销售部、前厅部工作及日常管理； 2、全面负责销售的产值并且根据市场情况及时调整销售计划，确保完成计划目标； 3、全面管理销售部、带领营销团队完成酒店营销预算及目标； 4、有酒店发展前瞻性思维及全局观念，具有团队协作，资源协调与组织的能力，善于沟通，善于发现，能承受较大工作压力，同时拥有较好的文字写作能力； 5、全面掌握酒店管理知识，具有较强的决策、管理、组织、协调能力。 6、具备厦门酒店业资源者优先。 任职资格： 1、大专（含）以上学历，具备五年以上高星级酒店相关岗位工作经验，具备新酒店筹开经验者优先； 2、熟练操作计算机办公软件与酒店系统，英语口语流利； 3、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力；具备较强的创新意识、营销思路，较强的组织协调能力、应变能力与抗压能力；具备高效的执行力，良好的敬业精神和团队协助精神； 4、须有5年管理500间以上客房经验者，营运经验涵盖营销，前厅者优先；

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位概述： 工程总监在总经理和万豪国际集团指导原则的指导下，负责管理和指导工程部运行，维护，修理工作以及保证酒店内各种设备和设施的安全运行。 工作知识/技巧: 1. 必须精通服务行业的机电工程安装，设备运行和维修。 2. 必须精通服务行业工程法规。 3. 具有管理技能和良好的书写/表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作；  2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等标准，根据公司要求，监控分店服务质量，及时处理宾客投诉和意见，提升宾客满意度，增进客户体验感受；  3、组建团队，带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标；  4、与投资人保持良好关系，处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求；  5、推广分店品牌和维护品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。 【任职资格】  1、5年以上高端度假型酒店或高星酒店从业经验，熟悉酒店整体运营及管理； 2、熟悉度假型酒店管理，熟悉餐饮、康乐设施的运营管理；  3、善于团队建设和成本控制，良好的沟通能力；  4、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力；  5、热爱生活，热爱旅行，自身拥有美好的生活方式，热爱实践并不断学习和创造生活美学。