岗位职责： 1、制订西点生产计划，全面负责饼房西点的准备与制作； 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨房整洁，确保食品安全； 3、进行厨房监督，对厨房岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 岗位要求： 1、必须有相关制作经验与管理经验； 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺； 3、至少10年以上工作经验，要看作品（不同类型的作品集合）； 工作地址：成都双流区蛟龙工业港双流园区

【岗位职责】 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6.严格按照SOP进行检查。 【岗位要求】 1.中专学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。 6.接受外派。

1、负责菜品生产并监督、检查出品的质量。 2、负责督导锅底，切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果，调料，毛肚，现刨牛羊肉备料，合理存放 3、负责定期出新品（每周一道菜品） 1、审核锅底，切配、炉头、凉热菜、蒸炸点、水果，调料，毛肚，现刨牛羊肉等各部门采购单。 2、负责监督菜品的操作标准、投料标准、切配标准。 3、严格控制菜品成本，人力成本，合理安排休假（休假是在门店良好运转的情况下，否则立即停休） 4、负责每月的毛利在公司规定范围，达到规定的费用控制指标。 1、负责督导检查厨房物品摆放和卫生清洁工作，保证厨房各操作点符合公司卫生标准。 2、负责检查合理使用各种原材料，减少浪费。 3、检查各部门对采购原材料、调料的验收工作。严把菜品原料质量关，保证食品的安全。 4、负责执行《原材料质量标准》和《合理库存量标准》。 5、负责厨房的安全管理工作，严格执行并督导各部门执行消防操作规范，严防事故发生。 6、检查督导设备设施运转及水、电能源供给情况，发现问题及时上报处理。 7、负责检查督导各操作点防火、防盗，保障生产和厨房运营安全。 1、检查督导海鲜产品陈列保证产品干净、新鲜、规格一致 2、检查督导毛肚，现刨牛羊肉陈列产品质量、卫生、色泽、器皿 3、检查火锅菜，烤肉菜品区陈列产品摆放整齐度，区域卫生   4.检查刺身，寿司等中岛所有产品SOP标准出档

全权负责门店日常管理工作，制定每月营业额目标分解营业额目标，保证门店无重大安全事故，开源节流，线上网络点评维护，协同厨师长管控出品品质，把控毛利。

负责门店厨房的日常管理工作，保证门店出品品质，严格执行公司规章制度，无食品安全事故，管控毛利，培训员工无不良嗜好

菜品生产管理 成本控制 安全生产食品卫生的管理 产品陈列

岗位职责： 1、餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗； 2、深入了解本公司区域特征消费动态，即时把握用餐信息。向部门负责人反馈； 3、负责完成公司下达营销指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，扩展企业品牌； 4、配合预定部门做完相关客户资料完善工作，并按部门规定填写相应预定信息，做好与楼面各部门沟通协调工作； 5、每周需提供相应的资料，并将客户资料反馈于预定台 6、配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与客间的客我良好关系 岗位要求： 1.有相关工作经验3年以上； 2.对潮粤菜菜肴、食品、酒水等方面的知识有一定的熟悉； 3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能； 4.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责； 5.形象好，五官端正，身高160CM以上，有一定的客源，女性优先录入。 薪资待遇： 1、按国家规定入职即签订劳动合同，入职即自愿缴纳五险一金、有各类带薪休假（法定假日、婚假、产假、带薪年假等）； 2、提供食宿，月休4-5天，法定假上班1：3补假期。

薪资详情 薪资范围：12K-15K元/月 发薪日期：15日 奖金补贴：包吃+包住+工龄奖+节日红包+股份 职位详情 无锡魅厨餐饮管理有限公司是一家集产品研发、火锅调料生产加工、仓储周转、物流配送、大众休闲餐饮为一体的连锁综合餐饮公司。公司旗下现拥有“卿庭成都鲜货火锅“、”望季成都火锅”、“芝小官”、“歪胖子重庆老火锅”、“蓉城四海”、“西门桥自助鱼火锅”等连锁品牌。现在的魅厨正处于快速发展期间，我们渴望人才，我们也搭建了广阔的舞台让你尽情展示你的才华， 只要你是优秀的，必将获得丰厚的回报。 这是一份快乐且充实的工作，这份工作能给你带来什么： 1.丰厚的薪资，快速晋升成长的机会 2.充满欢乐的工作氛围，每天身边都有一群阳光积极的小伙伴 3.能提高各项技能，让你在未来的发展路上披荆斩棘 一、【职位描述】 工作内容： 1、目标（业绩目标、利润目标） 2、控制成本（安全、人力、水电、易耗品、食材成本） 3、配合公司统一运营 4、监督执行公司制度和操作标准流程并具备优化能力 5、人才梯队建设（组建团队和营造开心快乐的工作氛围） 二、【职位要求】 1、22-40周岁，学历不限； 2、身体符合国家餐饮业标准要求； 3、无不良嗜好和记录 4、自助品类餐饮行业管理经验3年以上 5、有强烈的责任心、善于沟通、有亲和力； 6、高度的敬业精神、执行能力强； 7、会简单的操作office办公软件 8、能接受公司调动、能接受公司调动、能接受公司调动！ 三、【福利待遇】 1、提供食宿（宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机） 2、每月带薪休假4天 3、员工每月聚餐2次，生日福利，节日福利，丰富的团建活动等 4、入职满1年享受省外2日游，2年3日游，3年5日游，厨师长、店长满3年享受国外5日游 5、员工工龄奖每满一年加200元/月依次累加，1000元封顶 6、公司为每位员工提供公平公正的发展空间，公司将为您提供职业发展和晋升的途径 四、【发展途径】 途径：店长-区域经理 五、【注意事项】 1、需要提供个人身份证原件 2、提供个人1寸照片两张 3、提前到医院办理健康证

1、负责主持区域服务工作，服从上级领导的安排。对本区域各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给上级领导。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面区域范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合领导员工的专业培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质，能够做好合理的人才梯队培养！ 10、做好思想政治工作，抓好本区域精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好领导交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的高端中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

岗位要求 1、大专及以上学历，了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 2、能够掌握和理解市场和竞争。 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、三年以上本地餐旅企业工作经历，其中含1年以上同岗位工作经验。 岗位职责 1、制定和实施每周客户拜访计划及工作总结。 2、持续进行餐饮市场调研，参与餐饮促销活动，汇总客户意见，收集整理顾客资料。 3、参与餐饮接待工作，协助运营总落实各项接待工作安排。 4、做好客户档案管理工作。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.处理客诉，客户维护，客户预定。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的服务用品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。女生身高163cm，体重105斤左右。男生身高175以上，体态匀称。

岗位职责 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、组织管理层会议等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 岗位要求 1、具有同行工作经历5年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备管理能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

岗位职责 1、监督厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐厅的利润。 2、负责所有出品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，在同类型同岗位o餐饮工作不得少于年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。