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  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 在厨师长的领导下,严格按照菜式规定烹制各种菜肴,保证出品质量。 ·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 ·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等,并随价格淡旺季,随时更换菜式。 ·服从厨师长的工作调配,合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 ·每天与前厅保持密切联系,随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 ·熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 ·熟悉原料、配料、调料的使用,掌握各种烹饪技能,了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 ·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料,调味料、小料用具、厨具等,并保持所有用具的清洁卫生。 ·餐后要根据要求进行各项收尾工作,特别是安全措施的落实。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房炉灶工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 前厅主管

    8千-9.5千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-25
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    主要工作职责: 1. 检查厅面、包厢相关区域的设备,确保正常营运。 2. 检查厅面、包厢、各个台面等相关区域的卫生情况,确保卫生、整洁。 3. 执行经理分配的工作,确保保质保量;遇见无法解决的问题,及时向上级汇报。 4. 管理下属日常工作行为规范,及时起到模范带头作用。 任职条件: 1、高中以上学历; 2、3年以上中高端餐饮门店工作经验 3、男女不限,形象气质佳,男身高172cm以上,女身高163cm以上,年龄20-30岁之间,形象气质佳,职业素养佳,有亲和力善于交谈,积极努力,进取心强; 3、 有知名品牌餐饮公司经验优先,有管理高档海鲜火锅门店经验优先; 薪资待遇 1、薪资待遇8000-9500元加分红 2、免费提供饮食和住宿; 3、定期免费聚餐、团建,员工生日福利、节日礼品等;
  • 厨师长

    8千-9.5千
    北京-海淀区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    团膳 | 500-999人
    发布于 06-24
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    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 06-25
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    有投必应
    有投必应
    ›Wine knowledge and service skills are needed. ›Talented, conscientious, reliable, passionate. Can accept fresh graduate. ›Simple English communication is necessary( 30% foreign guests and chef is Italian). ›Assist in completing restaurant service. ›Assist the Sommelier in completing the tasks, actively participate in wine knowledge learning. ›Build up self-customer system. ›具备葡萄酒知识及服务技能。 ›有天赋,有责任心,可靠,有工作热忱。可接受应届毕业生。 ›简单的英文沟通(30%外国客人,且厨师是意大利人)。 ›协助完成餐厅基础服务。 ›协助侍酒师完成工作,积极参加酒水知识学习。 ›建立个人客户系统。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-25
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    主要工作职责: 1、做好顾客的迎、送接待工作,带客入座,顾客排队安排,接受宾客各种渠道的预定并加以落实; 2、详细做好预定记录; 3、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导; 4、负责日 任职条件: 1、高中学历; 2、男女不限,形象气质佳,男身高175cm以上,女身高165cm以上,年龄20-30岁之间,形象气质佳,有较强的沟通能力及服务意识,反应灵敏,端庄大方,举止文雅; 薪资待遇 1、薪资待遇底薪7000-8000元营业额奖励 2、免费提供饮食和住宿; 3、定期免费聚餐、团建,员工生日福利、节日礼品等;
  • 上海-长宁区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-25
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    岗位职责: ★带领员工认真做好餐前准备, 确保遵循质量标准; ★督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;  ★及时跟踪检查台面,对不合格的地方进行指正和整正; ★对餐台上菜速度 、用餐情况及时给与协助和反馈,确保良好的用餐体验; ★餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; ★收集宾客意见并积极的反应给前厅经理; ★督导服务员认真落实总公司与部门的规章制度; ★做好班组员工的日常考勤和培训工作; 任职要求: ★有中高端餐饮同岗位 1 年以上工作经验; ★热爱服务行业,具有良好的服务意识,有较强责任感和事业心; ★高中以上文化程度,形象气质佳; ★良好的英语口语能力; ★具有解决突发问题,组织 、协调和培训能力; ★精通中餐粤菜的业务知识, 熟练掌握VIP服务技能; ★工作自律,勤奋积极向上。
  • 领班

    6.8千-7.9千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 黑珍珠餐厅
    • 高端海鲜火锅
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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    主要工作职责: 1. 检查厅面服务岗位,仪容仪表,是否符合门店要求,并及时指正。 2. 根据经理/主管安排,保质保量完成相应工作。 3. 检查厅面各个岗位,是否在岗,禁止员工串岗、嬉戏、吵闹,管理好员工行为规范。 4. 检查厅面营业、对讲机设备、用餐区域、餐具卫生、数量、器具完善度,确保符合 营运要求。 任职条件: 1、高中以上学历; 2、3年以上中高端餐饮门店工作经验 3、男女不限,形象气质佳,男身高170以上,女身高160cm以上,年龄20-35岁之间,形象气质佳,职业素养佳,有亲和力善于交谈,积极努力,进取心强; 薪资待遇 1、薪资待遇6800-7900元加分红 2、免费提供饮食和住宿; 3、定期免费聚餐、团建,员工生日福利、节日礼品等; 4、推荐本岗位签约入职后奖励本岗位半月工资;
  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 黑珍珠餐厅
    • 高端海鲜火锅
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    • 法定三薪
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-25
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    主要工作职责: 1. 顾客进店第一时间欢迎顾客,使用统一标准用语(您好,晚上好,请问您几位?顾 客离店时第一时间送客,使用统一标准用语(谢谢光临,先生/女士/各位请慢走! )。 牢记各项产品的名称,熟记各种产品的出品标准,拒绝为顾客出品不符合标 准的产品。 (如遇出品没达标应立即停止出售,返回出品处从新制作标准产品,并在产品报损本上 记录日期、原因、产品名称及制作产品人员姓名。) 2. 使用(外场员工工作流程明细)完成对顾客的各项服务。 3. 根据(厨房、吧台)人员的指示,准确快速的为顾客送达产品。 4. 每隔半小时检查相关营业区地面,并指引顾客不要饮用或食用非本店产品, 做好适时的销售。 5. 顾客消费过程中,及时发现顾客在消费过程中的各种需求并协助顾客。 在晚餐时间,明确告知店内未用餐顾客“本店可提供餐前酒水、小食。 6. 顾客离店,第一时间完成餐桌、凳椅、工作台等卫生清理工作。 任职条件: 1、高中以上学历; 2、男女不限,形象气质佳,男身高172cm以上,女身高163cm以上,年龄20-30岁之间,形象气质佳,职业素养佳,有亲和力善于交谈,积极努力,进取心强; 薪资待遇 1、薪资待遇6000-7000元加营业额奖励 2、免费提供饮食和住宿; 3、定期免费聚餐、团建,员工生日福利、节日礼品等;
  • 上海-徐汇区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    职位描述        OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年,经过9年的发展,聚集了一批有梦想,有激情,真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目:   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心,仍在前进的道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴,你将会有: 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位要求: 1. 热爱餐饮行业,有良好的团队精神; 2. 弹性的工作时间; 3. 具有高度责任心,工作认真负责,能够适应高速快捷的工作节奏; 4.西餐正餐热房工作经验2年以上; 5.有厨房管理经验优先; 6. 有良好的沟通能力和亲和力; 7. 超强的行动力 8.具备英语交流能力优先 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你! 工作地址 上海 徐汇区
  • 前厅主管

    5.5千-7千
    北京-海淀区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    团膳 | 500-999人
    发布于 06-24
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    形象好,气质佳,细心负责,表达能力及沟通能力强,会简单电脑
  • 苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-22
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    有投必应
    有投必应
    鼎记嘉年华旗下-蘭料理日式餐厅诚聘 岗位职责: 1、协助店长管理前厅的日常运营等工作。 2、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3、负责前厅员工的岗位技能培训,提高全员服务技能。 4、主持每日例会,开餐前准备工作,检查员工仪容仪表及卫生情况。 5、对顾客在用餐中遇到的问题第一时间给予处理,让顾客满意。 6、与后厨沟通协调,保证菜品品质控制在最好水平。 7、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 8、上级领导安排的其他工作。 岗位要求: 1.高中以上学历,2年以上餐饮主管岗位工作经验。 2.熟悉餐饮管理与服务专业知识和技能。 3.具有较强的组织管理能力,能妥善处理客诉及其他突发事件的能力。 薪资待遇: 工作时间:09:30-14:00/16:30-21:00,月休4天 薪资:月薪6500元-8000元/月,可面议。 福利待遇:五险、工作餐、带薪旅游、节日福利 工作地点:苏州吴江区高新路西端(苏州湾美食新天地A3栋)-蘭料理
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    1、熟悉餐厅布局,按照领班安排以及餐厅标准,认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,注重细节,为客人提供优质的服务; 4、熟悉餐厅菜品,酒水,善于向顾客介绍和推荐本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作,遵守公司规章制度; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 7、每轮服务结束后,及时翻台,以及做好每天的收档盘点工作。
  • 北京 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    Responsible and accountable for all operations in relation to the company vehicles whilst on duty. To ensure that vehicles are properly maintained. Provides supervision in accordance with  objectives, performance and quality standard established by the company. 负责所有与公司车辆有关的工作,同时也负责车辆的日常维护。按照公司所设立工作目的,表现及质量标准,监督、指引。 Responsibilities岗位职责: The Driver is responsible and accountable for all operations in relation to the hotel vehicles whilst on duty. To ensure that vehicles are properly maintained. 在当班时,要负责所有与车辆有关的工作,并负责车辆的日常维护工作。 Contribute to overall operational efficiency by performing relevant duties as assigned. 按照要求履行工作职责,并尽自己的所能提高工作效率。 Help other employees in outlets, replacing them temporarily when necessary. 必要时帮助其他运营店面员工工作。 Maintain detailed knowledge of key occurrences in your city/location including directions to key points of interests, restaurants, theaters, shopping, cinemas, sporting and recreational facilities, banks, consulates, transport systems and special events. 详细了解公司附近的各个地方,如:餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所。 Provide guests/employees with the most accurate and up to date information at all times. 向客人/员工提供最新,最准确的信息。 Wearing proper uniform and nametag. 正确穿着制服并佩戴工牌。 Looks well groom and tidy. 仪容仪表整洁。 Check all the stationery and equipment at workstation. Ensure it is ready and in good order or condition. 检查工作区域的工作用品。要确保所有的物品按需放置有序。 Ensure the car is clean and in good condition, e.g. AC, Brake etc. 要确保车辆的清洁和良好的车况。例如:交流电、刹车等。 Maintain good knowledge of the city routes locations and all outlets facilities. 熟悉城市线路及各餐厅设施。 Assumes other duties as assigned by the Managing Director/Deputy General Manager. 完成执行董事/副总经理分配的其它工作。  Identify ways of increasing the company’s overall profitability within the section.  在本职岗位,通过各种途径和努力增加公司的收益。 Qualifications 岗位描述: Age 26-40, more than 5 years of practical driving experience, C1 driving license, familiar with the road conditions in Beijing and its surrounding areas. 年龄26-40岁,5年以上实际驾驶经验,C1驾驶证,熟悉北京地区及周边路况。 No bad driving record, no major accidents and traffic violations, with strong safety awareness.  无不良驾驶记录,无重大事故及交通违章,具有较强的安全意识。 Understand business etiquette, decent appearance.   懂商务接待礼仪,得体的仪容仪表。 Basic language communication in English. 能够用英文进行基本的语言沟通。 Strong sense of service and responsibility. 具有较强的服务意识和责任心。
  • 服务管家

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    1.女性, 年龄18-35周岁;身高160以上; 2.性格开朗,亲和力强,工作认真负责,细致周到; 3.品貌端庄,无纹身、明显疤痕,良好的语言表达能力,能吃苦耐劳; 4.有无经验均可,(有高端餐饮或星级酒店工作经验的优先) 5.专业的岗前全薪资培训
  • 乐山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管理客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 2、负责检查洗涤的方法和过程,检查洗涤流程,如果必要进行修正和改善。 3、直接向总经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 4、和工程部经理保持联系,改善工作方法和设备,解决设备维修、保养和替换的问题 5、根据客房入住率和餐饮布巾需求量,安排好布巾、制服的洗涤工作,保证提供足够的布巾。 6、按照工作程序,培训员工,和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 7、在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 8、管理和领导洗衣房取送部门的工作。 9、了解市场上洗涤剂的最新发展,选择高效、高质的洗涤剂,用于提高洗涤的质量。 10、向上级提供洗衣市场的情况,提出好的建议和采购设备的建议。 11、服从和完成上级交给的其他工作。
  • 前厅经理

    6千-8千
    徐州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年终奖
    自助式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责门店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 4、保持良好的顾客关系,能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助门店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉门店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    认真贯彻前厅经理的意图,协助经理做好管理工作,落实各餐期的工作任务和运转工作。在前厅经理的带领下,学习餐饮业务操作流程,掌握并熟练运用各环操作规范。(现场人员管理,订货、排班等营运系统管理工作) 岗位要求:18-30岁 岗位要求:阳光自信,手脚麻利,服务意识强,良好的沟通能力 男身高170、女身高160; 有连锁餐饮经验优先考虑; 薪资待遇:转正主管5500元起+400全勤+住房补贴600元+绩效奖金(100~1200元不等) 晋升:前厅副经理----前厅经理----区经理----营运总监 其他福利:1.不定期组织员工聚餐、团建活动;2.团结协作的氛围,伙伴相处如兄弟姐妹一般,会感受到新榆园大家庭的温暖;3.人性化的管理帮助你更好的发挥特长,更大的发展空间;4.每日两顿免费员工餐、免费入住员工宿舍;5.享受春节、端午、中秋福利等特殊节假日福利,五险+年底双薪+带薪年假+法定三薪 休息时间:月休4~5天,早晚班 (工作地点:滨江,湖滨,西溪,远洋,未来科技城均可)
  • 经理

    5千-7.5千
    宿迁 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持营运部服务工作,服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成门店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持营运部的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解顾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 4.接受外派。
  • 苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    自助式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-18
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    一、【职位描述】 工作内容: 1、开餐前负责对前厅各岗位的餐用具用品与餐前准备工作进行检查,并负责餐厅重要宾客的接待,以及在就餐高峰期的巡视和适当与顾客交流、搜集客人意见,及时处理顾客投诉,提升顾客满意度; 2、负责拟定本部门每月的工作重点、销售计划目标的确认、各类促销活动的执行和总结; 3、理解并熟悉店内服务流程及服务标准、本店所有出品的特色、制作、佐料及份量、价格,并协助监督出品的质量,带领下属为顾客提供优质服务; 4、负责对本部门员工业务培训计划的制定与落实,不断提高员工的综合素质,授权下属领导,按计划执行培训工作,并接受上级的监督与检查; 5、负责对前厅所有资产的管理工作,每月定期组织本部门人员,对本部门物资进行盘点; 6、关心员工的思想和生活,随时收集员工动态,并向上级汇报; 7、负责本部门设施、设备的检查,并落实维护、保养责任人; 8、随时加强对餐厅现场管理(随手卫生、行为规范、质量、出品速度、纪律、开源节流等),发现问题及时解决与协调,下班前对前厅进行全面检查; 9、做好本部门新员工接待,及跟进培训; 10、负责本部门绩效考核管理。 二、【职位要求】 1、18-38周岁,学历不限; 2、身体符合国家餐饮业标准要求; 3、无不良嗜好和记录; 4、有餐饮行业管理经验者优先。 三、【福利待遇】 1、提供食宿(宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机) 2、每月带薪休假4天 3、员工每月聚餐2次,生日福利,节日福利,丰富的团建活动等 4、入职满1年享受省外2日游,2年3日游,3年5日游,厨师长、店长满3年享受国外5日游 5、员工工龄奖每一年加200元/月依次累加;1000封顶 6、夜班补助10元/天 7、公司为每位员工提供公平公正的发展空间,公司将为您提供职业发展和晋升的途径 四、【发展途径】 途径:前厅经理-店长-区域经理 五、【注意事项】 1、需要提供个人身份证原件 2、提供个人1寸照片两张 3、提前到医院办理健康证
  • 前厅经理

    7千-8千
    苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 500-999人
    发布于 06-18
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    检查店内每一名员工的仪容仪表符合公司要求。 每市检查巡视,督导餐厅员工做到餐厅卫生符合标准;督导餐厅员工做到确保各设备运作正常并保持清洁。 掌握好预订情况及各项资源准备;根据当市目标合理安排岗位、分配工作。 熟知下属各岗位职责和工作流程的标准要求,监督检查下属员工按照标准完成操作。 合理安排及调配人员以完成当市的销售和服务目标;值班过程中辅导员工,指导餐厅领班的工作, 保证餐厅服务正常运作。 主动收集客人及其它部门的意见,采取相应措施不断改善工作;和客人保持良好的合作关系并不断开拓新的客户群体。 熟悉突发事件处理流程,遇到突发事件按照标准执行;遇客人的投诉应立即采取相应措施 有效完成公司制定的各项经营指标;达成公司要求的运营标准。 追踪、督促下属按照卫生标准要求完成卫生清洁工作。 完成各项门店各种日常管理检查记录。 熟悉公司4D操作培训、熟知各岗位职责及4D标准;检查追踪门店完成4D工作。 按计划召开培训会;并做好完整的会议记录 参与制定每日、每周清洁计划, 并监督执行。确保门店符合卫生标准。 管理好办公区域各物料用品,控制餐具损耗、物料使用及能源消耗等项目的相关成本费用。 召开班组例会,传达公司工作重点,服务目标,营运目标,门店日常工作等。 遵循训练四步骤(准备、示范、试做、追踪)做好训练下属的计划,并辅导直接下属按照四个步骤来训练员工。 参与监督每月排班工作和考勤,员工工时管理符合公司要求和劳动法。 做好门店文件档案的整理与保管工作,保持门店对外良好的合作关系。 做好门店安全相关的预防工作;做到及时发现,及时处理,定期追踪。 高标准完成公司要求的其他管理、行政等工作。 维护门店正面形象;在合理范围内保证门店利益最大化。 主动学习,积极参与培训,不断提升自己的工作能力。 保持良好的工作态度,积极正面,及时发现、反馈员工的工作情绪;做好工作沟通及门店日常管理工作。
  • 副厨

    7千-8千
    苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 500-999人
    发布于 06-18
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    副厨师长岗位职责副厨师长岗位职责1、副厨师长是本部门的技术骨干和烹饪工作主力,协助厨师长做好后厨各项管理工作,直接向厨师长负责;当厨师长休假或空缺时行使厨师长的权利。2、负责组织对本部门员工进行设施、设备的使用和养等方面培训,监督员工严格按照设施、设备的使用、保养和管理制度执行,确保各种设备的良好运行,避免各类损失;配合厨师长对部门费用合理控制,提倡节约,杜绝浪费,作到物尽其用。3、配合厨师长对每月对原材料市场价格及品种的变化市场价格调研,了解供销情况,合理调剂厨房物料,杜绝因原材料原因导致菜品估清,同时减少物品积压降低资金使用成本。4、督导做好本部各区的六常工作,保持工作场所的整洁、卫生、安全及个人卫生。5、负责厨房设施、设备、器皿和原材料的管理工作,负责对于食物用料及餐具用具盘点工作并做总结。6、检查厨房的卫生、开收市情况,督促电、器、油、阀的安检落实力度,严格执行消防操作规程,组织检查消防防火器具,把好食品与生产安全质量关。7、检查库房、冰箱原料储存与质量,有效控制物品、水电气等的消耗,监督投料,每月配合财务部进行原料盘点工作,降低各类物用料消耗,控制成本。8、配合厨师长抓好日常的管理工作。9、完成总经理和厨师长交代的其他工作。
  • 前厅主管

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    1、餐厅日常运营管理:领导员工积极完成各项任务和指标,努力提高餐厅销售收入,全面掌握餐厅预订和重要接待活动; 2、组织餐厅对客服务工作:部门班前会上布置任务,营业过程中巡视,处理宾客投诉; 3、上传下达与协调工作:参加部门例会,传达例会内容,提出视频销售建议; 4、餐厅收入与成本管控:审核餐厅营业收入,做好结账控制,控制餐厅低值易耗品成本; 5、人员管理:负责班组人事安排及绩效评估,有计划地组织开展培训活动。 6、必须具备高端社餐工作经验 职位福利:绩效奖金、包吃、包住、带薪年假、 岗位要求: 男女不限,年龄25-35之间优先
  • 前厅经理

    6千-8千
    宿迁 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    配合店长完成当日运营 负责餐厅内部的正常运转 员工的休息排班 用餐区的 现场管理
  • 楼面经理

    6千-8千
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
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    • 年终奖励
    • 技能培训
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    • 专业岗位培训
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
      岗位职责: 1.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2.及时向总经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息.了解客情,亲自为重要客人服务。 3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向总经理汇报。 4.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到酒楼规定的标准。 岗位要求: 1.有相关工作经验3年以上。 2.熟悉潮粤菜菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3.有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5.身体健康,仪表端庄,女性优先录入。 薪资待遇: 1、按国家规定入职即签订劳动合同,入职即自愿缴纳五险一金、有各类带薪休假(法定假日、婚假、产假、带薪年假等); 2、提供食宿,月休4-5天,法定假上班1:3补假期。
  • 侍酒师

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    1男女不限,男身高175以上,女身高163以上,有侍酒师2级认证,或经验优先。 2对酒有一定的认识,热爱酒文化,为客人介绍不同酒的特点,维护好客人关系。学习能力强。 3有一定英语基础,四级以上。
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