【岗位职责】
1、负责餐厅的日常运营管理工作,包括但不限于员工排班、客户服务质量监控以及环境卫生的维护。
2、协调与其他部门的工作,确保餐饮服务流程的顺畅进行,提高客户满意度。
3、定期组织员工培训,提升团队的服务水平和专业技能。
4、负责制定并执行中餐厅的营销策略和活动计划,增加餐厅知名度和客流量。
5、对餐厅的经营状况进行分析和总结,定期向上级汇报工作进展和存在的问题。
6、处理顾客的投诉和建议,及时改进服务质量和管理水平。
7、负责日常订货及库存管理,确保食材新鲜且供应充足。
8、完成领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】
1、具备两年以上中餐厅管理经验,熟悉餐饮行业服务流程和规范。
2、良好的沟通能力和组织协调能力,能够带领团队高效完成各项任务。
3、注重细节和服务质量,具备较强的客户服务意识和处理突发事件的能力。
4、熟练使用办公软件和相关管理工具进行日常工作记录和数据分析。
5、有责任心和良好的团队协作精神,能够承受一定的工作压力并适应快节奏的工作环境。
6、具备优秀的领导力和培训能力,可以激发团队成员潜力并提高整体业绩水平。7、了解基本的财务管理知识,有效控制成本开支。
8、身体健康,品行端正,无不良嗜好。