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  • 餐厅经理

    6千-8千
    茂名 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    其他 | 1000-2000人
    发布于 06-26
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    岗位职责: 1、制定年度、月度经营计划、成本费用预算,定期分析经营情况,带领部门完成各项经营指标;推行饮新零售,根据市场变化制定促销方案; 2、持续创新,积极推出特色食品,定期举办美食节、美食周等促销活动; 3、实施周、天的成本控制核算,灵活调整餐饮价格,控制成本;合理制定采购计划,重点关注贵重材料的申购、验收、申领、使用; 4、与客交流,搭建关系。收集常来宾客对菜肴和服务的建议和意见,并采取相应的改进措施,妥善地解决客人的投诉; 5、制定部门员工排班及考勤表,定期对部门员工进行思想沟通及行为评估,定期进行部门年度、季度评优事项;制定员工培训计划,开展员工礼貌和职业道德教育,组织员工技能竞赛、微笑服务,提升员工的工作能力和职业素养; 6、加强日常管理、防火防盗、食品卫生、设备维护,防止事故发生; 7、主持内例会,参加酒店部门会议。完成上传下达的工作,并做好内部协调及与有关部门的沟通合作; 8、检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决;检查当日预定和特别宴会的各项准备工作;负责每次接待账目结算,每月或每周与财务的账目核算; 任职要求: 1.至少2年餐饮运营经验。 2.较好运营和管理能力。 3.和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 4.具备良好的普通话和书写能力。 5.中专以上学历。
  • 茂名 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定; 2、遵守和执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全; 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理; 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实; 5、负责对酒店各个部位的安全检查和日常巡视巡逻,发现问题及时向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患,制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练; 6、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系。 任职资格: 1、高中及以上文化程度或同等学历,身高170CM及以上,身体健康,容貌端正,吃苦耐劳,退伍军人优先; 2、具有3年以上酒店安全部管理岗位工作经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验; 3、熟悉安全制度及安全器材使用、意外事件及紧 急事故之预防与安排; 4、持有消防证及安全相关证等。
  • 茂名 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划; 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内; 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率; 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 任职资格: 1、大专学历或同等以上; 2、有5年以上同星级客房管理工作经验; 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书; 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 茂名 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态; 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告; 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署,并对前厅部各项工作实施全面监管; 4、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉; 5、协助酒店领导处理突发事件。 任职资格: 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上; 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力; 4、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 茂名 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    工作职责: 1、负责酒店工程部的日常管理和运营,确保设施设备的正常运行。 2、负责制定和执行酒店的维护计划,包括预防性维护和紧急维修。 3、管理和监督工程部团队,确保员工的培训和发展。 4、负责协调工程部与其他部门的沟通和协作,确保工程项目的顺利进行。 5、管理和监控工程部的预算,确保成本控制和资源分配的有效性。 6、确保酒店的设施和设备符合相关的法规和标准,如消防安全、环境保护等。 任职要求: 1、专科及以上学历,建筑工程、机械工程或相关专业背景。 2、至少5年以上酒店工程管理或相关领域的工作经验。 3、具备良好的团队管理和领导能力,能够有效地指导和激励团队成员。 4、具备良好的沟通和协调能力,能够与不同部门的人员进行有效的合作。 5、具备良好的问题解决和决策能力,能够应对紧急情况并做出及时的决策。 6、具备相关的行业认证和知识,如建筑工程师资质证书、消防工程师证书等。
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