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  • 湖州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    作为酒店的主要战略业务领导者,负责酒店运营的各个方面,包括客人和员工满意度、人力资源、财务绩效、销售和创收,并为集团和酒店所有者提供投资回报。 As a key strategic business leader for the hotel, responsible for all aspects of the hotel's operations, including guest and staff satisfaction, human resources, financial performance, sales and revenue generation, and providing return on investment for the group and hotel owners. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.紧跟行业趋势,探索新的商业机会并制定商业计划,以最大限度地提高客户满意度、盈利能力和市场份额。 Keep up with industry trends, explore new business opportunities, and develop business plans to maximize customer satisfaction, profitability, and market share. 2.分析商业信息,积极应对不断变化的市场状况,确保酒店在预算指导下运营,实现利润率目标。 Analyze business information, actively respond to constantly changing market conditions, ensure that the hotel operates under budget guidance, and achieve profit margin targets. 3.与销售和市场团队紧密合作,制定创收策略;识别新的业务线索,推出符合市场趋势的酒店产品;确认销售策略与品牌策略一致,并有效执行既定目标。 Work closely with sales and marketing teams to develop revenue generating strategies; Identify new business leads and launch hotel products that are in line with market trends; Confirm that the sales strategy is consistent with the brand strategy and effectively implement the established goals. 4.建立有凝聚力和高绩效的执行委员会,不断努力取得积极成果和改进。  Establish a cohesive and high-performance executive committee, and continuously strive to achieve positive results and improvements. 5.通过积极和持续的沟通,与业主建立良好的关系,处理并解决好业主对酒店经营管理的诉求。  Through active and continuous communication, establish a good relationship with the owners, and handle and resolve their demands for hotel management. 6.遵守公司/品牌政策、程序和标准。 Comply with company/brand policies, procedures, and standards. 7.客户及公共关系管理。 Customer and public relations management. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.工商管理、酒店和餐饮管理或相关专业大学学历,10年以上管理运营、市场营销、财务或相关工作经验。 Bachelor's degree in Business Administration, Hotel and Catering Management or related majors, with over 10 years of work experience in management operations, marketing, finance or related fields. 2.有限或全方位服务酒店的总经理经验。 General manager experience in limited or full-service hotels. 3.高度的责任心、敬业精神及诚信态度。 High sense of responsibility, professional dedication, and integrity attitude. 4.具有前瞻性思维,有创造力和创新能力。 Possess forward thinking, creativity, and innovative abilities. 5.有较强的适应、沟通、计划、决策和综合判断能力。 Strong adaptability, communication, planning, decision-making, and comprehensive judgment abilities.
  • 西双版纳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:00
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    【岗位职责】 岗位职责: 1.为总经理提供专业的咨询及行政上的支持。 2.制定开拓市场销售战略和促销计划,督导和协助市场销售计划的进展和实施。 3.监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 4.管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 5.管理部门内部日常工作,确保正常运行。 任职要求: 1.本科及以上相关学历。 2.优秀的中,英文口头表达及书写能力。 3.在国际连锁饭店集团担任类似的工作岗位,具有5年的经验。 4.良好的人际交往、沟通技巧及抗压能力。 5.了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:59
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    The Director of Finance  shall organize and direct a team which allows him or her to supervise all revenue and expenses, as well as hotel inventories. His or her mission shall principally to keep the hotel’s accounts and to ensure the administrative management of the personnel. The financial responsibilities both internal controls as well as external expenditure must be properly recorded and handled through high integrity and honesty. All financial related matter must be kept in accordance to internal and external regulation of the hotel and relevant authority respectively. 作为财务总监应通过管理与领导一个团队使其能够对酒店所有收益、费用以及资产进行管理。其职责主要是管理酒店账目并对保证人事方面进行行政管理。财务方面的职责包括内部控制及对外支出的详细记录,并保证处理过程中的高度正直性以及诚实性。所有财务相关事宜都应遵守酒店对内对外制度及当地法律法规。
  • 广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 09-26
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    You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.
  • 南阳 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-25
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    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。  6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事五星级酒店工作8年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 薪资待遇面谈!
  • 财务总监

    2万-3万
    重庆-渝北区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:18
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    1.全面管理财务记录和酒店财务报表,确保与公司业主法律和财政要求,及时间表一致。 2.资产负债表反映酒店的资产和负债资产负债表必须定期审核,所有账目经过核对。 3.与内外部审计合作.确保酒店内审核的有效性,按要求迅速纠正错误强调记录所有收入,使用每月控制检查单,按要求开展临时自我审核。 4.制定最好的财务会计和控制程序财务报表和控制应不断审核,以最大化提高影响和效率为目标。 5.向总经理和酒店提供财务和商业事务的支持和建议,包括解释财务数据。 6.提供财务和商业技能支持商务发展,主要是价格和其他商业决定。 7.准备和审查AFE,确保财务的精确性,合理的营利以及商业判断。授权的承诺前已经取得酒店的支出。 8.管理酒店预算的审核和批准程序,在酒店内建立预算周期,在内容和明细上适应运作需要。 9.通过预测预期报告或未来业务好坏趋势,向高级管理层和区域办公室提供警戒,与同事和总经理合作,确保将来业务发展趋势的连续性和准确性避免意外发生。 10.通过目前进行的培训和发展团队,提高酒店财务的效率.领导和激发团队向高水准发展。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:23
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    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海-奉贤区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 10分钟通勤
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:48
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;三年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 清远 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:40
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    岗位职责: 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 5、具有同等职位工作经验。 任职要求: 1、具有大专或本科以上学历,具良好的英文书写及沟通能力。 2、12年以上国际品牌酒店工作经历及6年以上酒店市场销售部工作经验。 3、熟悉及精通营销策略、品牌及推广、绩效管理、客户开发、PR、渠道管理等,具有优秀的专业能力及良好的团队管理能力。 4、熟悉酒店各产品情况,掌握市场动态和客户需求,精通酒店竞争手段、价格杠杆、收益管理,根据掌握的数据和信息,快速制订策略以满足酒店目标。 5、形象气质俱佳,具有较好的社交及协调能力。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 12晚免费房
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:04
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    岗位职责 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 岗位要求 1、学历要求:市场营销或相关专业本科以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:5年以上五星级联号酒店市场管理工作经验,10年以上市场部经理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 上海 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-26
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    作为餐饮部总监,您将应以最高标准完成以下任务: ·        制定与餐饮相关的制度和标准。 ·        建立标准的餐饮销售,趋势和目录。 ·        不断的改进制度,程序和设备。 ·        在报告,预算,政策和未来计划上与管理层协商。 ·        查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。 ·        确保优质食品和服务使客人满意。 ·        在月底每个管理人员提交财务报表和提出意见。 ·        确保可以达到预算目标。 ·        确保可以最大限度提高部门利润。 ·        确保部门运转在预算内。 ·        确保所有执照已经申领完成。 ·        对供给和服务做出提前监督。 ·        和承办商见面学习新产品的使用。 ·        确保培训计划按要求准时执行。 ·        确保所有员工达到希尔顿酒店国际标准。 ·        查看部门计划来确保部门未来发展。 ·        与总经理和运营总监回顾规则事业。 ·        确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。 ·        查看员工年薪。 ·        确保了解餐饮相关的准备和服务。 ·        了解直到今日的所有价格比对。 ·        维护最高的专业个人形象。 ·        建立和维护员工关系。 ·        保护商业机密。 ·        参与和执行与企业相关的一切工作。 ·        完成总经理下达的任务。 ·        参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。 ·        执行任何运营总监下达的工作任务。 ·        餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·        如有必要 ,部门有权更改或补充该职位描述。
  • DOFB餐饮总监

    2万-2.8万
    济南 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 重庆-渝北区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:07
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    • 投递简历
    财务回报: ·     制定年度收益计划,销售预算和预算预测 ·     制定和执行行动计划以确保完成年度收益计划的目标 ·     基于销售预算与酒店规范制定销售人员的奖金,佣金标准 ·     根据财务和行销标准制定薪酬等级 ·     制定和执行行动计划以确保完成年度收益计划的目标 ·     协调一切可增长收益的销售方法。其中包括:广告宣传,促销,个人推销,特价和吸引公众注意等销售计划 ·     制定并执行特殊销售计划获得最大利益调查潜在市场 ·     负责对市场原有宣传计划的分析并与其他部门领导和广告商磋商后,制定最有效的宣传计划并交予总经理 ·     负责社团市场,通过联系航空公司、旅行社、商业住宅、私人会所以及专业机构为酒店获取新的生意 ·     制定发展战略的计划及服务 ·     监督新市场的发展战略 员工团队: ·     人力定编 ·     根据公司的指导进行招聘 ·     准备新员工感受计划的细节 ·     制定全面的,通用的,以客人为中心的部门政策与程序,并督促其执行 ·     确保销售人员的培训需求分析的执行和培训计划的制定和执行与该需求相符合 ·     在公司的指导下对试用期员工和正式员工进行工作表现评估 ·     保存最新的员工出勤记录和批准员工的休假申请等 ·     指导,劝导和训练员工,以获得建议性的反馈从而提高员工的工作表现 ·     定期与员工进行沟通并与员工保持良好的关系 ·     制定高效的工作明细表 ·     完成上级交代的其他工作任务 宾客体验: ·    与客户建立并维持良好的关系以便为客人提供优越的服务 ·    对客人的需求作出反应以超越客人的期望 ·    在与内部客人和外部客人的交流中建立一个积极正面的酒店形象 ·    拥护酒店品牌标准 ·    确保管理报告准确反映顾客要求的标准以及实际意图 ·    充分了解与顾客和供应商的关系以便即时应对突发事件 ·    坚持洲际酒店集团的管理守则 ·    询问客人的名字并且在整个交谈过程中称呼客人的名字至少3次 ·    我们真诚的关心宾客,并通过每天践行真正的待客之道的承诺体现这一点: ·    诚挚态度-提供细致周到的关怀并发挥积极作用,与宾客建立真诚的情感联系 ·    真正自信-具备工作必需的知识和技能,并让宾客相信我们可在他们入住期间提供帮助与支持,值得他们的信赖 ·    用心倾听-重视宾客表达的观点,留意到通常被忽略的身体语言,了解宾客的愿望与需求 ·    积极响应-准确机敏,及时周到的满足宾客需求 企业责任: ·    本着保护环境的原则,督促员工使用环保纸,以及配合酒店的节能计划 ·    配合人事部,做好酒店对社区的义务工作 ·    致力于集团希望在动计划的推动
  • 宜宾 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 每周工作五天
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    岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、全日制大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 南京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:33
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    岗位职责: 1.在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程。 2.专注,创新和平衡报告以激励管理行动。 3.为经营提供最高标准的财务和商业支持。 4.对财务部门信息技术的优化以提高效率和信息。 5.优化资本投资回报。 6.对重大的战略计划和预算进行精确预测。 7.在一个持续发展的环境中,确保每个职位的最佳人选。 8.在严格控制环境下优化现金状况。 9.支持营运以优化成本的效率。 任职要求: 1.本科及以上学历 2.至少2年国际酒店品牌同岗位工作经历 3.有战略性思维,很强的分析和计划能力 4.财务及相关专业和证书 5.5年以上酒店工作经验 6.英文书写及口语流利 7.熟悉国家及本地劳动相关法律
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    发布于 09:37
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划; 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学; 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入; 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,有同等岗位工作经验,国际酒店餐饮工作背景; 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧; 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展; 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 上海-闵行区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:35
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    岗位职责 1.保存有关以前、现有,具有潜力宾客的资料和档案。 2.定期安排传媒活动。 3.记录上月所有的传媒活动或其它相关活动。 4.联系宣传媒体,宣传酒店的最佳形象,及扩大会所知名度和影响力。 岗位要求 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。熟悉酒店领域的销售工作。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 5.形象气质佳。
  • 成都 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:28
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    Responsible for the management and achievement of profit for all food and beverage operations in the hotel including restaurants, bars, kitchen operations, catering and banquet operations. 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利,包括餐厅,酒吧,厨房和宴会管理。 -       Oversee the management of restaurants, bars and outlets 监督餐厅,酒吧和营业场所的管理工作。 -       Oversee the management of the kitchen operations 监督厨房的经营管理工作。 -       Oversee the management of catering operations 监督餐饮的经营管理工作。 -       Oversee the management of banquet operations 监督宴会的经营管理工作 -       Manage staff within the hotel’s organization structure and human resource and hotel policies 在酒店的组织结构内,在人力资源和酒店的规章范围内管理员工。 -       Communicate regularly with food and beverage staff and conduct effective staff briefings 定期与餐饮员工进行交流,有效的主持员工会议。 -       Provide a professional, advisory and executive support service to the General Manager to assist in meeting strategic goals 在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务 -       Establish systems which monitor the achievement of departmental goals 设立监督实现部门目标的系统。 -       Work with sales to manage the development of new products and services 同销售人员一起管理和开发新产品和新服务。 -       Develop quality management systems 建立质量管理系统。 -       With Purchasing Manager, develop and monitor the implementation of purchasing procedures 与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行。 -        Manage the delivery of high quality service to guests 为客人提供高质服务的管理工作。 -       Access and use Food and Beverage computer programs 进入并使用餐饮部计算机程序。 -       Ensure all staff is properly trained on quality and service standards and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions.  确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并配有高效完成其工作的工具和设备。 -       Takes steps to ensure that outstanding service standard and skills are maintained 采取相应措施确保优秀餐饮技巧得以保持。 -       Develop popular menus offering guests value for money in accordance with ICHG guidelines 依照洲际酒店集团指导方针,开发受大众欢迎的菜单,使客人获得物有所值的产品。 -       Ensure all FSMS and HACCP guidelines are adhere, apply, achieve and maintained. Actively conduct kitchen walk to monitoring standard and guideline and meets. 确保FSMS和HACCP的有效执行。 -       Encourage and inspire team members to provide guests distinct experience in creative ways. 运用有创意的方法来激励、鼓舞团队成员为宾客提供独特的体验。 -       Cross check guests through evaluations and comments get the feedback, know how to improve guest satisfactions. 抽时间与宾客进行互动,获取反馈,了解员工提升宾客满意度的渠道。 -       Develop activities to meet the service behaviour and improving guest relationship continuously. 发达到服务行为标准和持续改善宾客关系体验的各类活动。 -       Manages all Food and Beverage department operations to achieve the optimum quality level of cleanliness, hygiene and sanitation 管理食品生产部和管事部所有工作,获得最佳的食品质量水平和实现最高的卫生标准。 -       Keeps an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on the following matters: -       Standards, Personnel and Training, Promotions, Meetings, Projects, Material and Equipment, Miscellaneous 保持更新酒店相关文件等,如标准,人员和培训,促销,会议,项目,材料与设备,其它 -       Promote hotel and brand recognition within the Community. Encourage employees to participate positively in local communities’ activities. 提升酒店与品牌在本地的知名度,鼓励员工积极参与本地社区活动。 -       Ensure to obey the relevant local labour laws and hotel policy & procedure. 确保遵守相关劳工法规及酒店或公司的政策与流程。 -       Assist to investigating and research guest bad comments and complaints, find out the truth and the potential risk in time, solved the problems through various employee relations project. Serious problems report to superior in time. 对工作中发生的所有问题进行调查和研究,了解事实情况,及时发现对酒店或公司可能造成的潜在风险,并通过各类员工关系项目来促进问题的解决。在遭遇重大问题时及时向上级汇报。
  • 韶关 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:31
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    岗位职责 1. 全面负责酒店的筹建、筹开及开业后经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 大专以上学历,英文有一定基础,熟悉广东区域市场,任职精品店总经历,有旅游景区或度假酒店经历优先。 2. 从事四星级酒店工作8年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队,事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 珠海 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:09
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    发展、执行、优化、监测和评估酒店的营销策略(目标、策略和行动)以达到和超过预测收入,如房务部、餐饮部和所有其他可产生收入的部门; To develop, implement, maximize, monitor and evaluate the hotel’s Marketing Strategy (goals, tactics and actions) to achieve and exceed forecasted revenue figures in Rooms, Food and Beverage, and all other revenue generating departments. 长期检测和评估本地、国内和国际市场趋势,酒店和餐厅竞争者的走向,以确保本酒店的营销和运营总是处在具有竞争力的前沿; To constantly monitor and evaluate local, national and international market trends, and the competitor hotels’ and restaurants’ initiatives, in order to make sure the hotel’s marketing and operations remain competitive and cutting edge. 管理周度收益会议和月度策略会议,以发展和调整营销策略、短期定价和渠道策略; To manage weekly yield meetings and monthly strategic meetings to develop and adjust marketing strategies and short term pricing and channel tactics. 监管所有销售策略、战略和执行,应与销售锦囊所述一致,以组织有纪律的强力销售队伍达到销售目标; To oversee all sales strategy, tactic, and action implementations, complying with the Smart Selling approach, in order to create a strong and disciplined Sales Team who achieve their sales goals. 执行策略型营销过程,优化使用可收集到的营销数据来做出理智决策; To implement the strategic marketing process, maximizing the available marketing data to make sound decisions. 利用所有销售和营销沟通方式来管理所有酒店与外界的品牌联系,加强和维持酒店企划书中所制定的品牌定位和概念; To manage all hotel brand contacts including all sales and marketing communications, to enforce and maintain the hotel’s brand positioning and concept outlined in the hotel’s Annual Business Plan. 管理整合营销策略,包括酒店广告、促销、文件资料和电子营销,以确保它们的整合性、有效性,来保证合理的投入产出比、支出小于预算、并要与凯悦酒店集团的品牌标准、政策和程序一致; To manage integrated marketing communications, including hotel advertising, promotions, collateral, and e-marketing, making sure that they are targeted, effective in producing a reasonable ROI, within budget, and comply with Hyatt’s brand standards, policies and procedures. 监管行销企划、电子营销和公共关系活动,以支持年度营销计划中目标的达成; To oversee marketing communications, e-marketing, and public relations activities to support the objectives outlined in the Annual Marketing Plan. 回顾收益管理总监/市场分析员编辑的报告和分析,和本部门和相关部门负责人讨论未来的策略、机会和威胁。 To review the reports and analysis compiled by the Director of Revenue Management / Revenue Analyst, and discuss strategies, opportunities and threats within the division, and with the relevant Department Heads. 紧密与其他行政层人员合作,并灵活给予支持,关注酒店整体的成功和酒店客人的满意度; To work closely with other Leadership Committee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 确保营销部员工和其他部门之间的支持,以“群策群力”精神互相协作 To make sure Sales & Marketing associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.
  • 绍兴 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:03
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    岗位职责 1、根据酒店年度战略目标,建立及完成人力资源部相应年度目标计划; 2、根据不同的生意状况,优化管理人力资本资源和运作; 3、确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行; 4、建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性; 5、协助管理层制定并完善相应酒店管理政策,并做好宣传、培训、沟通以及落实; 6、制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制; 7、制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制,鼓励员工的创造力和创新精神; 8、培养人力资源部所有员工专业技能及素养,确保其具备高效工作的技能; 9、建立有效的员工沟通和反馈渠道,营造开放式沟通企业氛围; 10、协助酒店总经理与酒店业主维护良好的关系; 11、与各招聘渠道及合作院校保持良好沟通进行创新型合作,打造良好的企业雇主品牌形象提升招聘效率; 12、与营运部门密切配合,有效规划用工类型以求最大化劳动生产率并控制人力成本; 13、制定酒店员工工资福利体系,确保员工的薪酬福利在本地市场具有一定的竞争力; 14、指导学习与发展经理建立酒店完善的培训体系、培养合格的部门培训师人才以及部门经理的培训他人技能; 15、定期回顾与跟进酒店人才储备、人才阶梯发展计划并协助落实; 16、指导各部门经理进行团队人员及绩效管理,打造有凝聚力的高效团队; 17、督导员工餐厅厨师长工作以保证员工餐厅厨房及服务区域顺利及有效运作、并控制成本、以及达到食品卫生安全标准; 18、对员工宿舍进行日常管理确保提供一个具有安全保障的环境,执行宿舍安全卫生检查制度,并能够定期为住宿员工提供相关文化类活动以期推进蓬勃发展文化; 19、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1、大专及以上学历; 2、至少2年国际酒店品牌同岗位工作经历; 3、精通人力资源营运所需的专业知识和技能; 4、有战略性思维,很强的分析和计划能力,有责任心及结果导向; 5、具备英文听说读写能力。
  • 餐饮总监

    1.8万-2.5万
    南京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:25
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 西安 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-26
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    Comply with Banyan Group financial policy, establish perfect P&P system and ensure carry out strictly. 遵守股份公司财务制度、酒店管理公司财务财务制度的规定,制定并完善适合酒店运营管理的财务规章制度并确保严格贯彻执行 Monitor hotel department comply with Financial policy.监督酒店内各部门遵守财务规章制度 To assist General Manager to ensure the security of fixed assets, and management fixed assets by hotel’s related policies.协助总经理确保酒店固定资产安全性,按照酒店制度管理固定资产 Ensure an up to date cash flow projection is maintained and maximizes cash flow performance of the hotel through controls on inventory, credit and collection, disbursements, deposits and remittances. 提供现金流量预测,通过对存货、信用授权、应收、应付账款、存汇款的控制,使酒店的现金流产生最大效益 Participate as a member of management and advice on the financial, administrative and legal implications of all matters being reviewed. 按要求准备财务报告并提供经营趋势分析,弱点分析及应采取的正确措施 Regularly review the reports produced and distributed by subordinates for the content, the quality of presentation,accuracy and investigate clearly all points of variances. 定期审阅由下属呈递的报告,检查其正确性、准确性,并对有差额之处进行审查  Prepare an annual budget and compare actual results with projected ones. In addition, also investigate the discrepancies. 起草年度预算,和实际结果比较,并分析原因 To instill a feeling of responsibility for the financial performance of their profit centers in the Department heads.Achievement of Max profit. 为完成经营指标而建立以部门为责任的利润中心,以实现利润最大化 Organized Credit Meeting and P&L Meeting,Monitored budget performance. 定期组织信贷会议和经营分析会议,监督预算执行情况 Manage internal and external audits. 对内部及外部审计工作进行管理 Follows up on all capital expenditures to ensure compliance with original justification and approval. 跟进所有资本支出,保证其按照标准的审批程序执行 Communicate with Banyan group project company, project term and BG other company,legal counsel, insurance companies, tax department, inside and outside auditors, banks.与悦榕项目公司、项目部及各关联业态、税务、法律顾问、保险公司、内外审计、银行等进行交流 Responsible to finance Department staff assessment by half year and yearly. 负责酒店财务部人员的半年和年度工作考核和评估 Approval of finance training plan and ensure put in practice. 审核财务培训计划并保证实施 Organized financial staff training in time. 组织财务部人员定期业务培训
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • IHG集团
    • 福利体检
    • 集团培训
    • 丰富员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    职位描述: Responsible for the management and achievement of profit for all food and beverage operations in the hotel including restaurants, bars, kitchen operations, catering and banquet operations. 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利,包括餐厅,酒吧,厨房和宴会管理。  •Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 职位资格和技能: Required Skills – 技能要求  •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。  •Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。  •Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力  •Good Communication and writing skills 具有良好的沟通和写作技能 Qualifications – 学历  •Bachelor’s degree in Hotel Management, culinary arts, or related field. 酒店管理,餐饮艺术或相关专业的学士学位。 Experience –经历  •5 years related experience, including management experience, or an equivalent combination of education and experience 5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 湖州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    年终奖可谈 The year-end bonus is negotiable 负责酒店内总收益发展,通过寻找各种资源、确保最大化扩展收益机会。 Responsible for total revenue development within the hotel through sourcing, securing and maximising all sales opportunities. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.给总经理提供专业的咨询和行政支持服务, 以达到战略目标。 Provide a professional, advisory and executive support service to the General Manager to assist in meeting the strategic goals of the establishment. 2.参与战略业务和运营的筹备计划。 Participate in the preparation of the Strategic Business and Operating Plans. 3.分享制定酒店年度收益目标计划,包括房间、餐饮和运营部门。 Share in the establishment of revenue targets for the annual hotel Business Plan for rooms, F&B and minor operating departments. 4.依据市场调研结果, 负责所有收益部门的新产品开发和客户服务, 达到超越客人期望的一致目标。 As a result of evidence from market research, take responsibility for the development of new product and guest services in all revenue earning departments, consistent with the goal of exceeding guest expectations. 5.组织内部同事外部机构的公关活动、广告和组织营销活动。监督所有销售宣传、脉络和营销项目的质量和标准。 Direct the activities of the internal associates outside agencies on public relations, advertising and direct sales & marketing campaigns. Supervise the quality and standard of all sales promotional aids, collaterals and merchandising items. 6.配合收益管理总监,依据酒店趋势,提供及时相关的信息协助执行委员会做出正确的决定,以提高酒店的盈利能力。 In conjunction with Director of Revenue Management provide timely and relevant information on hotel trends, to enable the Executive Committee to make pro-active decisions to improve the profitability of the hotel. 7.分析竞争对手酒店的活动,包括他们的客户基础,以发展和稳固新的业务并抢占市场优势。 Analyse the activities of competitor hotels, including their customer base, with the aim of developing and securing new business and providing a market advantage. 8.作为指导,积极参与酒店、行业和顾客组织的展会,会议和促销活动。 As directed, participate in trade shows, conventions and promotional events, within the hotel, the industry and customer organisations. 9.管理所有销售和行政同事,以确保所有人共同实现酒店现有和未来的收入预算。 Management of all Sales and administration associates, ensuring they are working towards achieving the hotels revenue budget for the existing and future years. 10.依据市场反馈和市场条件,参与开发和评估房价架构以及各部不同市场领域可使用的条件。 Participation in developing and reviewing rate structures and conditions applicable to various segments, based on market feedback and market conditions. 11.确保所有客户总监、销售经理和销售主管提供清晰和详尽的客户档案,包括每次拜访客户的信息以及结果。 Ensure all Account Directors, Sales Managers & Executives maintain clear and detailed files on all clients including information on results of each sales call. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.领导能力  Leadership skills 2.管理技能  Management skills 3.战略眼光  Strategic vision 4.谈判能力  Negotiation skills 5.组织和时间管理技能 Organisational & time management skills 6.分析和数据技能  Analytical and numerical skills 7.销售与营销技巧 Selling & Marketing skills 8.亲和力和执委会和业主关系 Rapport  Building with fellow EXCOM and Owner Relation 9.较强的书面英语和汉语 Strong written English and Chinese language 10.销售和市场营销经验、执行操作管理、国家和国际相关工作经验者优先。Rich experience of extensive Sales& Marketing . Line operations management and national andinternational related experience preferred.
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