岗位职责： 1、负责商学院相关课程的讲授，制定合理的教学计划和教学方法。 2、设计并准备教学课件。 3、拥有相关的专业资格证书或培训认证。 4、了解行业动态和最新趋势，能够将前沿知识融入培训内容中更佳。 岗位要求： 1、22岁以上，大专及以上学历，有讲师工作经验。 2、薪资面议。

工作职责 Assumes theduties and responsibilities of the DOFB in his absence 在餐饮总监缺席时承担其任务和职责。 Assists the DOFBin the management of the day to day operation of the kitchen sections andinforms the DOFB of major decisions taken in his/her absence 协助餐饮总监管理餐饮厨房的日常工作，并向餐饮总监通报在其缺席期间的重大决定。 Controls and analyzes, on anon-going basis, the level of the following: 对以下各项的水平进行持续性的控制和分析： Sales销售、Costs成本、Issuing of food食物发放、 Quality and presentation offood and beverage products食品的质量和外观 Condition and cleanliness offacilities and equipment设施和设备的条件和清洁 Guest satisfaction客人满意度、Marketing市场工作 Develop training plans,develops training material in accordance with IHC guidelines and implementstraining plans for the Food Production employees and other Food and Beverageemployees按照洲际酒店集团的指导方针，制定培训计划并编写培训材料，并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。 Develop and maintainup-dated operations manuals for all Food Production and Stewarding sections为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。 Develop popular menusoffering guests value for money in accordance with IHG guidelines 依照洲际酒店集团指导方针，起制作热门菜单，使客人花的钱物有所值。 Plan and organize successful Food and Beverage activities计划和组织成功的餐饮活动。 Conducts daily briefings andother meetings as needed to obtain optimal results 按需要召开简报会及其它会议，以取得最佳效果。 Attends and participates toother meetings as required by the administrative calendar 按照管理日历的要求，参加并参与其它会议。 Make recipes and maintain up-dated and accurate costing of all dishesprepared and sold in the Food and Beverage operation 制定菜谱，并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录。 Setting Food Productionand Steward goals and developing strategies, procedures and policies 制定食品制作和管事运作目标，以及战略、工作程序和政策。 Determine the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment 决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。 Participates in the preparationof the hotel's revenue plan and marketing programs  参与酒店收益计划和市场项目的准备工作  Monitors local competitors andcompare their operation with the hotel Food and Beverage operation监视当地竞争对手的情况，并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较 Keeps aware of trends, systems,practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotelshow and site visits 通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备 Manpower planning andmanagement needs进行人力规划和管理需求。 The preparation andmanagement of the Department’s budget编制和管理部门预算。 Ensure compliance with IHGgroup food safety management system standards. 确保符合集团食品安全管理系统的标准 岗位要求 Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 Diploma or VocationalCertificate in Culinary Skills or related field. 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 15 years experience as a chefor an equivalent combination of education and experience 15年厨房工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1.执行经理分配和委任的任务。 2.确保遵循食谱和烹饪步骤，使用记录以保证食物的美味、外形的美观、新鲜、正确的分量和安全。 3.在上级的指导下做好生产的准备工作，根据业务要求遵循每日生产表。 4.始终实施和执行卫生标准。 5.非常重要的第一印象如干净制服、准备和积极的态度是职责中必不可少的。 6.处理设备并通知管理者维护、损坏和维护需求等问题。 7.始终遵守安全准则对不安全的工作条件和实践进行报告。 8.执行管理者分配的温度检查和记录工作；记录和报告发现的不安全的温度问题。 9.如果工作迟到或生病（等来上班的时候把医生的证明带来）立即报告给直接主管。 10.维持并执行节能措施，下班后关掉所有设备的开关或者关闭不需要的设备的开关。 11.服务结束后，把部门清扫干净并为下次服务做准备。 12.准时遵循工作室已经贴出的安排表和报告。 13.作管理层要求做的其他的任务。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、XXX学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

职责描述 1、为部门各分部提供充足的后勤保障，保证物品的合理配备量；控制和计算各分部成本。 2、负责部门所有物品的申领、保管、发放和盘点工作。 3、负责酒水的报损和更换工作。 4、依照财务部要求定期对部门使用的固定资产、客用物品、工具设备进行检查和统计。 5、经常查看物资的有效日期，防止虫害、霉变，发现问题及时解决。 6、每月盘点一次楼层的易耗品，劳动用品及贵重物品的数量。 7、严格按规定存放易燃物品，做好防火安全工作。 8、保持库房的清洁和整洁。 任职要求 1、大专及以上学历。 2、相关工作经验3年以上库房工作经验。 3、有一定财务知识，会使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、服从管理和安排，且参加过相关专业培训。 6、具备一定的缝能技巧优先 专业要求 物流管理等相关专业

【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 【岗位要求】 1、大专学历，3年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 和厨房客房等兄弟部门保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。实施培训课程和时间表格。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 维护良好的客户关系。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受经理安排的其它工作。 领导素能。 【岗位要求】 全面的酒店服务经验和管理经验。 至少5年的酒店工作经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的仪容仪表。积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

1、负责公司餐厅的日常管理工作，做好员工管理、员工培训工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量；  2、检査工作：每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况、检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资、检查员工仪容仪表；  3、负责餐厅费用管理及费用结算

【岗位职责】 1、负责办公室日常行政工作，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、组织办公室各种活动和会议。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。 【岗位要求】 1、专科及以上学历。 2、熟悉酒店各种规章制度及消防知识。 3、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4、有较好的文字和语言表达能力。 5、擅长办公软件使用。

1、 参加总经理主持的例会。 2、 主持前厅部每天工作例会。 3、 参加有关计划外会议。 4、 检、查当日的营业日报表和前一日的房租报告。 5、 查阅部门工作日志，及时了解情况。 6、 查阅并了解当日进店、住店、离店客人报表。 7、 了解每日客房预订情况。 8、 了解岗位交接班情况。 9、 检查各岗位当班员工在岗时的仪表仪容和服务姿态。 10、检查当日进店团队/会议、重点客人的安排情况。 11、重点时间内深入现场督导，并检查人手安排情况。 12、随时听取客人意见，处理客人投诉。 13、抽查前厅部发出的信息是否准确，保证正常运转。 14、随时协调与各部门之间的工作。 15、按岗位责任开展工作。 1、精力充沛，仪表端庄。 2、大学本科以上学历，酒店管理相关专业。 3、有在同档酒店任前厅经理经历，熟悉前厅部运作及管理规范。 4、流利国语、较强的外语口语表达能力。

1.酒店人员招聘工作，制定招聘计划、组织招聘工作，包括面试、选拔、推荐并进行合理岗位配置和调节；控制招聘成本； 2.负责执行落实薪酬管理、绩效管理（参与绩效管理方案策划组织、实施）；  3.负责酒店考勤及人事档案建立与管理；负责各部门各项人事统计报表；   4.负责酒店每月员工转正、定级、晋级的考核，填写报送月度人员考勤工资统计报表；  5.负责协助集团人事行政部做好各部门员工合同签订、社会保险、入职离职等相关工作；   6.负责酒店各项人事统计报表；    7.负责做好人事管理方面的规章制度、规划、调查、建议的起草工作

客房服务员，

※都安酒店南宁驻点销售岗，主要对接旅行社、南宁旅游/酒店相关市场业务开拓，办公地点暂定南宁集团总办； 做好客户销售管理工作，独立制定所负责市场的销售计划和完成销售目标,能够独立完成对酒店产品的销售、对客接待、对客维护工作。 1.熟悉酒店的各项设施、价格、状况，定期了解同类竞争酒店所具有的优劣势，及时向营销部经理汇报。 2.根据部门经理布置的任务，理解自己的工作目标、努力方向及销售指标，拟定自己的工作计划，包括客户分析、客户拜访时间客户的主要情况及发展潜力、客户的大概情况及发展趋势等。 3.在授权范围内，同客户商谈价格，与列入的等级的客户签署有关订房协议。 4.热情接待客户来访，陪客户参观、宣传自身优势，在客户心目中树立良好形象。 5.接受客户预订单，在订房总量允许的情况下，及时快速地予以书面确认，并及时将订房单送至预订部预订并确认，若客户预订有变时，及时与预订部联系，防止脱节。 6.做好每日销售报告、每周计划安排、每月客户分析等。 7.通过定期拜访、传真、电话等有效手段与主要客户保持并发展良好关系，同时每月开发新的客户。 8.根据历史资料及信息，分析与确定已有的主要客户，了解这些客户的要求与消费习惯并掌握其消费动态。 9.及时向市场部经理反馈客户的意见或投诉,并将处理结果及时告知客户。 10.参加酒店和市场营销部组织的有关业务或管理培训。 11.负责与酒店职能部门的沟通协调工作。 12.酒店总经办下达的其他工作指令。

1、负责收集、研究公司所在地政府各相关部分出台的各类工业优惠政策，按公司要求定期书面反馈收集、研究工作状况; 2、负责参加争取政府优惠政策项目的申报和实施工作以及其它工作; 3、负责和当地各级政府及政府相关部分的沟通: 4、研究各类政府政策，利用公司资源，组织谋划项目，争取政府支持，实现公司利益最大化; 5、对国家政策、行业信息敏感度高，将政策事务的信息搜集纳入到惯例工作中，定期浏览政府部分网站，关注各类新闻、通告、对信息有良好的分析能力，并及时向上级领导提供早报建议: 6、参加直属公司政策申报及验收，并跟进公司在报项目，实施项目指导，和直属公司项目归口部分形成申报对接，并顺利通过荣誉和资质认证; 7、根据政策的要求进行新产品或项目的申报，以获取政府关于产品税收的减免的优惠，以及向政府申请其它鼓励性的财政补助或其它奖励。

【岗位职责】 1、协助住客搬迁行李。 2、代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3、负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4、保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5、代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6、保养行李服务设备。 7、保持行李储藏室之整洁。 8、收集住客之退房门匙。 9、提供大堂正门之开门迎宾服务。 10、迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 11、在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车。 12、从总台接待员手中接过钥匙后，再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13、带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14、住客退房时，引领其到收款台办理退房手续。 15、把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认。 16、协助保持大堂区域清洁和整齐。 【岗位要求】 1、拥有2年以上五星级酒店相关工作经验者优先； 2、良好的英语运用能力； 3、身体健康，思维敏捷。 4、身高175及以上，限男生，形象气质佳者优先。 5、服从安排，有良好的服务意识。

1.负责酒店网络及弱电系统设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保酒店网络及弱电系统日常的正常运作； 2.负责酒店办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护； 3.安装和维护酒店计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 4.负责宴会厅音响设备的使用和维护； 5.负责内部信息系统建设、维护； 6.解决排除各种弱电相关软硬件故障。

1、负责餐厅菜品的补充工作； 2、完全了解菜品，以便随时为客人服务； 3、服从管理安排。

1.与各部门沟通协调工作，相协同步运营高效、规范的服务质量。传达员工执行酒店及部门的工作安排和会议精神，确保有效、实际的完成； 2.设施设备的保养维修计划、客用品耗用与采购计划、清洁计划、服务员的操作培训计划； 3.配合财务部及部门每月对资产进行盘查； 4.培养员工的节约意识和成本观念，强化检查，杜绝浪费，堵塞漏洞； 5.贯彻宾客至上、优质服务的工作理念，完善、健全质量标准、服务程序和操作规程，督导员工贯彻实施，保证服务标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施； 6.配合酒店的安全管理工作，督导员工严格执行酒店的保安和消防安全制度，保障客人和员工的人身安全及酒店的财产安全； 7.根据部门制定相应的培训计划。组织实施培训，保证员工岗位实操与培训同步进行，确保提供优质服务。

【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品并做好登记； 2.具备一定的沟通能力和营销能力； 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务； 4.检杳己开封酒水是否变质； 5.做好下班前的善后工作，认真核对库存进行盘点、记录； 6.熟悉各种酒水的香型，价位及饮用方式，与前厅服务员保持良好的合作关系，做好酒水的推销工作； 7.每日盘点吧台内的酒水数量； 8.做好酒水摆放柜的陈列； 9.检查酒的库存，及时通知补货； 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。 【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力； 2. 具备酒水食物知识与服务意识； 3. 具备两年以上同等职位的工作经验； 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

规划实行工程范围、管理操作和维修，协调工程总监确保工程部有效运行； 规划责任一览表并实行，具体执行请修单制度，确保工程部值班有效运行； 实施工程库管理和能源节约； 监督所有机电系统和设备维修与保养； 规定员工的培训日程，评估表现并使员工不断提高经验； 保养和维护饭店财产的重大职责； 具体执行能源、环保、防火和安全的管理； 负责主管工程部的日常操作运行； 巡查整个饭店建筑，确保高质量维修和保养服务，并符合运行标准； 监查所有的设备，在设备维修方面组织高效的生产管理和技术管理； 阅读各类技术报表和每日工作报告，确保所有设备安全可靠运行； 有效地控制工作量和工作强度，以保证劳动力平衡； 确保工作请修单制度，有效的预防性维修程序的正常执行和有效贯彻； 与宴会部保持联络，了解每一次活动运行前的需求予以实施； 安排周期性的工作报告，更好地发挥工程部的运作； 计划执行更多职工的技能训练以便提高员工的工作效率和多工种工作能力； 有效控制工程部库存备件采购，减少浪费，多节约；  阅读各类水质分析表，确保水处理系统能够提供优质水源； 与安全部协调，实施防火和安全会议，在可靠的情况下确保防火系统的运作； 紧密跟踪控制能源，制定消耗记录统计，提出节能措施； 与当地政府部门联系解决有关问题； 保持与其他部门形成有效的联系网； 确保物料的正确利用，严防浪费，修旧利废，成为环保之友。

职位概述: 负责管理所有前台的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。亲切的发扬希尔顿集团“热情好客，正直诚信，领导团队，团队合作，主人翁精神和即时行动”的价值观，同时实践希尔顿品牌的承诺和价值理念。 1、监督部门员工的行为、制服穿着、卫生和外表仪态及形象。 2、要与员工并肩工作，而不仅仅是命令和安排工作。 3、协助前厅副经理对前厅部员工的工作进行有效管理，节假日合理排班，准确预测住房率；有效监督大型团队到店期间的活动情况，特别是任何提前或延迟到店和离店的客人情况。 4、确保有效监督住店客人超额消费情况，保证在合理范围内，必要时采取相应措施。 5、激励员工为达到“宾客满意度调查，员工满意度调查，希尔顿荣誉客会会员入会以及升级卖房”等项目指标的最优化而尽最大努力。 6、对员工PSB的日常输入操作的准确性进行有效监督，严格要求“零”失误。 7、经常查看酒店客房可用数量，预定和延迟退房情况，确保酒店出租率和收入的最大化。 8、进行有效的交接班工作，以明确酒店活动和运营要求。 工作技能技巧要求： 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、熟练使用微软办公软件和前台系统 3、具有解决问题和组织能力

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

·         To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant to ensure that all repairs and maintenance has been carried out, reporting any new areas that need attention. And ensuring follows up within a time frame of 14 days. ·         协助餐厅经理检查餐厅，保证所有的修补和维护都已经进行，汇报需要维修的地方，并保证在14天之内跟踪完成。 ·         To ensure that all menus are clean, neat and tidy, free from marks and dirt, stains or watermarks. Replacing any menu with a new one as is required. ·         保证所有菜单都干净、整洁、美观，没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。 ·         To assist during the service periods with actual service to the guest during periods of high business. ·         在营业高峰时间，协助为客人服务。 ·         To assist the restaurant manager at all times, ensuring a high level of co-operation at all times. ·         协助餐厅经理，保证餐厅随时都能很好的合作。 ·         Must always maintain a professional image at all times, be friendly and smiling at all times when in contact with guests and staff alike. ·         随时保持专业的形象，和客人及员工打交道时，态度友好，面带微笑。 ·         Ensure prompt and courteous service at all times, and ensure that all guest enquiries are deal with at all times. ·         提供快速礼貌的服务，保证所有客人的要求都得到满足。 ·         Greet and escort guests to their table during high business periods, to ensure guests are seated quickly and not waiting at the entrance. ·         在营业高峰时期，欢迎客人并为客人领座，保证客人快速入座，不要让客人在门口长时间等待。 Ensure that all staff is at their      assigned stations, and that works assignments have been issued and      understood. 确保所有的员工都在指定的岗位，指定的岗位清楚明确。 ·         When presenting menus to guests or answering guest questions as to the menu content, the person must be fully aware of all menu items and services that are offered, and be able to explain them accordingly. ·         当递给客人菜单或回答跟菜单有关的问题时，必须完全明白菜单上的项目和提供的服务，并能够相应的解释它们。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制库存和监督安全程序 ·         Supervise functions ·         监督营运情况 ·         UTD and Roster ·         假期和排班表 ·         Weekly entry of associate overtime and allowances ·         每星期的员工加班的津贴补助 ·         Updating of annual leave, PHs, MCs and other forms of leave. ·         更新员工的年假, 公共假期和其他假期 ·         Outlet weekly roster to be completed 3 days in advance. ·         部门每周的排班表需提前3天完成 ·         Keeping track of outlet’s operating cutleries and crockery to ensure par level for smooth operation. ·         确保餐厅运作的餐具和瓷器使用正常 ·         Requisition of items, which need to be replenished due to breakages or replacement. ·         申请餐具物品为及时补充破损数量和填补空缺 ·         Responsible for raising stewarding/dry store requisition form. ·         负责增加管事和仓库储存申请表 ·         Monthly stock take of both the stewarding equipment and dry store par, with reference to checklists issued by the stewarding department and cost control respectively. ·         月度储存管事用品及仓库储存物品清单都要分别发给提及到的管事部的成本部 ·         Responsible for the maintenance of all operating equipment and properties in the outlet. ·         负责餐厅所有运作资产物品的维护 ·         To raise engineering work order and co-ordinate damaged items for repair. ·         负责工程维修的下单和被损坏相同物品的维修 ·         Liaise with engineering department for repair status and for collection of repaired items. ·         负责与工程部联系, 跟办维修情况和收集维修项目 ·         Checking of void checks against daily void check report to ensure that all void checks are accounted for. ·         根据每日作废的支票项目报表检查作废的支票项目, 确保所有单据都有说明原因