1、全面管理中餐厅的运营、行政工作，使利润最大化。 2、确保中餐厅服务质量标准及操作流程的规范。 3、收集客人的喜好以做好客史档案。 4、确保团队建设、招聘、培训与发展。 5、负责每月损益 分析，同时策划天香楼的促销活动方案。 6、随时处理 客人的反馈及投诉。 7、确保向员工传达食品安全卫生 和食品安全管理政策、消防和生命安全标准， 并正确实施。 8、监督月度/季度/年度盘点。 9、每月参加 酒店损益分析会、餐饮部推广会议、餐饮部经营分 析会。 10、完成上级领导交办的其他工作。

工作内容 1、协助厨师长设计西餐菜单，并对制作规格和标准进行完善； 2、检查并指导西厨房各类设备和器具的正确使用； 3、每日检查食材用料是否配备齐全； 4、提前熬制当日烹饪所需的各种汤料和酱汁； 5、生食、熟食分开存放，预估用料量，确保食材的新鲜； 6、按照规定食谱及时完成各式菜式的出品； 7、烹饪结束后尽快清洁厨具，并将台面器具摆放整齐。 西餐厨师的岗位要求有： 1、熟悉各类西餐的制作方式和菜肴的烹饪技术； 2、熟悉《食品卫生法》，严格按照标准出品； 3、热爱餐饮工作，乐于研究新菜式； 4、有西餐厨师证；

岗位职责： 1、对温泉部经理负责，完成上级所交办的各项工作任务； 2、协助负责温泉部温泉的运营与管理工作，对温泉的服务品质与宾客满意度负责； 3、根据温泉部的工作流程，严格督导员工落实各项服务流程与操作规范； 4、制定温泉部相关的管理制度，定期对已制定的管理制度进行更新与改良； 5、负责检查员工的出勤、仪容仪表、礼节礼貌； 6、根据每日预定情况，合理安排温泉部班次及人员，做好每日接待工作； 7、根据部门员工业务技能情况，合理的安排与制定部门培训计划提升部门员工业务技能； 8、负责温泉各温泉泡池水质卫生及水温标准的制定与检查，确保符合规范； 9、负责温泉各区域设备的安全检查与保养维修； 10、根据温泉部产品功能，合理调整温泉泡池功效，推出特色主题泡池； 11、根据季节变化合理调整温泉泡池开放数量及泡池水温标准； 12、协助温泉部经理督导温泉部员工日常服务标准、卫生标准及安全检查工作； 13、参加每日温泉部管理例会，汇报部门工作情况，通报巡岗中发现的问题与整改措施；

岗位职责： 1、监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量 2、检查工作及卫生情况，了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作 3、检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要 4、组织下属参加培训考核，总结各类食品的操作经验，共同研究创新菜肴品种 5、负责烧腊，卤水制作，菜品制作，并确保质量 6、保证本岗位的安全操作，负责烧腊加工间的清洁.消毒工作，注意排面的卫生 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验 2、熟悉烧烤部的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 5、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力

岗位职责 1.保存以前、现有客户的资料和档案。 2.监督销售代表的销售拜访。 3.记录上月所有的销售活动或其它相关活动。 4.向市场销售总监提交销售拜访报告，提交月销售拜访计划。 5.策划与组织产品订货会，新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动。 6.每周提交竞争对手情况报告。 7.在酒店接待重要客户。 岗位要求 1.中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验，有餐饮宴会销售经验优先； 2.在当地有一定的客户群； 3.有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力； 4.熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 5.具有一般的公关和社交能力； 6.形象气质佳。

岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 4、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、协助计划和配合销售活动。 9、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 10、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 11、遵守酒店酒店的政策及程序。 12、完成上级交给的其他任务 岗位要求： 1、具有至少2-3年国际连锁酒店的相关岗位经验 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 9、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： 1、负责员工厨房和餐厅的管理工作，制定员工餐厅的菜单 2、坚持酒店关于食品质量、食物准备、食谱和出品的标准 3、管控好员工厨房的成本，避免浪费现象发生，最大程度提高食品品质 4、监督食品加工制作过程中的卫生情况，确保食品安全、健康 5、根据当地文化，以及来自不同国家和地区背景的员工需求来提供适当的健康的营养的食物选择 6、与人力资源总监协调管理所有后勤工作，与员工相关的问题 7、做好食品留样工作 8、确保员工餐厅干净卫生整洁 9、确保所有的器械、家具、设备以及炊具在任何时候都保持在清洁和适当的工作状态 10、负责所管辖范围内员工的排班，假期以及出勤记录 11、做好厨房的安全培训工作 岗位要求： 1、多年厨房工作经验，3年以上厨师长工作经验 2、熟练掌握家常菜的烹饪方法 3、了解当地饮食文化

    岗位要求： 1.工作细致，有一定管理能力 2. 2年及以上酒店客房相关工作经验 员工福利：全勤奖+季度奖金