岗位职责：  1.全面负责厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定；  2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等；  3.负责定期亲自收集对产品质量的意见，不断改进菜式和提高出品要求；  4.负责定期与采购部门进行市场调研，熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源应质量、价格，实现毛利管控；  5.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况、备料情况，合理调派人力和安排工作；  6.对产品质量负责，把好食品卫生安全质量关；  7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制订原料采购计划，控制原料及辅料的进货量；  8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动；  9.完成总经理布置的其他工作。  职位要求：  1.年龄35-50岁，有五星级酒店/精品中餐/高端私厨房的行政总厨管理工作经验；  2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识；  3.精通烹饪技术、具备创新菜式研发能力；  4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理、提高顾客菜品满意度以及应对厨房产品突发事件等较全面的综合管理能力；  5.有一定的厨房团队资源，能有效管控厨房的人员流动性，具有连锁餐饮管理经验；  6.具备良好的沟通表达能力以及领导力、具有对突发事件分析和解决的能力，无不良嗜好；  7.熟练使用电脑办公软件；

【岗位职责】 1、负责中餐厅管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现中餐厅的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、确保门店品牌遵循公司政策，行业标准和法规要求。 5、领导团队，包括培训和发展员工。 6、熟悉中餐厅管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 7、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 8、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 9、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通中餐厅的业务知识，熟练掌握中餐、茶馆的技能及管理技巧。 3、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责国际学校餐厅的经营管理工作； 2、拟订餐厅经营计划与预算，带领员工积极并超额完成经营指标； 3、严格控制门店各项收支，做好成本控制工作； 4、做好餐厅的日常经营结算、核算工作，做好日常经营分析，提供总部经营调整建议； 5、每天检查门店卫生情况和员工的仪表仪容，出勤情况以及遵守店规店纪情况； 6、做好所服务方的客诉处理和沟通协调工作； 7、领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1. 日常运营管理： - 负责牛排馆的日常运营管理，确保餐厅在各个服务时段（自助早餐、自助午餐及零点晚餐）高效运作。 - 制定和执行每日餐饮计划和菜单，确保菜品多样化和高质量。 - 监督和指导厨房团队的工作，确保每个成员都遵循标准操作程序和卫生规定。 2. 团队管理： - 负责厨房团队的招聘、培训、考核和管理，提升团队的整体技能水平和工作效率。 - 定期召开团队会议，传达酒店政策和运营信息，激励团队成员共同实现目标。 - 制定和落实员工培训计划，提升员工的专业技能和服务水平。 3. 菜单设计与创新： - 根据季节变化和客人需求，定期更新和创新菜单，推出新菜品。 - 关注食品行业的最新趋势，确保餐厅始终处于市场前沿。 - 与采购部门紧密合作，选择优质食材，控制成本，确保食品的高质量和新鲜度。 4. 质量控制： - 严格控制食品质量和卫生标准，确保所有菜品符合酒店的高标准。 - 监督食品的准备和烹饪过程，确保口味一致和摆盘美观。 - 处理客人投诉和建议，及时改进服务和菜品质量。 5. 成本控制与预算管理： - 负责厨房的成本控制和预算管理，确保在预算范围内运营。 - 制定和实施节约成本的措施，提高运营效率。 - 监控食材使用情况，减少浪费，优化库存管理。 6. 合作与沟通： - 与其他部门紧密合作，确保活动和会议餐饮服务的顺利进行。 - 与前厅经理和客户保持良好的沟通，了解客人的需求和反馈。 - 参与牛排馆和维也纳酒店的营销活动和推广计划，提升餐厅的知名度和吸引力。 【任职要求】 - 具备至少5年以上高档餐厅或酒店厨房管理经验。（有黑珍珠和米其林背景优先） - 精通西餐烹饪技巧，具备创新能力和较强的审美观。 - 具备优秀的领导能力和团队管理经验，能够激励和带领团队实现目标。 - 具备良好的成本控制和预算管理能力。 - 优秀的沟通能力和客户服务意识，能够处理客人投诉和建议。 - 熟悉食品卫生和安全标准，具备相关证书（如HACCP）。 - 能够适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力。 【福利待遇】 -月休4天，入职购买五险一金，包吃包住

岗位内容： 1、配合店长工作，共同完成门店各项经营指标达成； 2、带领团队为顾客提供优质出品，不断提高顾客满意度； 3、开展出品部管理工作，确保厨房整体工作顺畅运行。 任职要求： 1、年龄35岁以下； 2、具有3年以上饮食烹饪工作经验，3年以上厨房管理工作经验，有大型集团连锁餐饮工作经验者优先； 3、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识； 4、具有两种以上菜系（其中一项为粤菜）的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力。

岗位职责： 1. 根据公司要求，负责菜品的研发与改良，保证餐厅的菜品质量和口感的优良。 2. 负责盘点食材及食品的库存，确保厨房设备的日常维护和保养。 3. 带领团队总结菜品的开发和改进，负责每季度的调整和优化。 4. 团队构建，对厨师团队进行培训，为他们提供最新的烹制技术，以保证菜品质量和制作的效率。 5. 与其他部门的经理们沟通合作，优化服务。与采购部门沟通，确保菜品的原材料适配性和成本把控。 6. 熟练使用米其林、黑珍珠等品牌的厨房设备，确保菜品可以制作出最佳的味道。 7. 负责管理并指导研发团队开展业务，推动团队的技能培训、绩效评估等日常管理工作。 8. 随时关注行业发展趋势，将最新潮流引入菜品开发中，增强竞争力。 9.标准作业程序（SOP）制作与培训教育，厨房、进销存、成本、采购管理。（此条是硬性要求） 任职要求： 1、大专以上学历，有良好的表达沟通能力，需要签公司保密协议 2、具有8年以上的工作经验，有相关督导工作经验的优先考虑。 3、熟练使用Excel、Word、PPT、等办公软件和文字编辑能力。 4、要求具有强烈的责任感，具守密有精神，有较强密级划控的意识。

【岗位职责】 1、掌握本公司现有市场情况，并预测与实现新目标市场策略； 2、掌握并调控公司经营情况，实现上级要求的业绩指标； 3、督导实施培训，保证服务者和厨师具备相当能力水平； 4、有效管理、激励员工为客人提供最佳产品，建立有效团队； 5、核对现有操作标准，并根据客人市场情况修正、补充，使其适应本公司运行，并保证员工掌握新标准，且予以实践； 6、有效完成对厨房的管理工作，监督厨师长保证厨房管理和出品质量。 7、关注重要客人，指导建立客人档案，建立本餐厅忠实的顾客群； 8、带领员工阶段性制定工作目标与计划，并组织力量完成； 9、管理人员阶段性进行工作绩效评价，鼓励其以卓越的方式完成工作； 10、将所有设备纳入有序管理，保证其质量和使用寿命； 11、有效完成一切社会职能部门的沟通、协调工作，保证以最小公关成本，完成符合任何法律约束的正常经营； 12、充分与其它部门合作，以保证工作的顺利进行； 13、完成上级交办的其它工作。 【岗位要求】 1、具有5年以上相关高层管理工作经验； 2、善于管理和经营团队，事业心强； 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

有过餐饮行业店长经验（至少三年） 做过烘焙行业更好

1、负责门店各部门及自有物业的设备管理，包括设备建档、设备调拨、设备维护保养制度建设与作业流程制定； 2、负责新门店装修工程的监督、施工进度与质量验收； 3、组织与协调各部门落实设备设施管理和维修保养制度及技术培训工作； 4、负责门店修缮方案的审核与资金预算； 5、与质保单位及政府相关部门（供水/供电/环保/供气等）的协调工作； 6、熟悉CAD软件操作，有工程项目经验； 7、具备良好沟通表达能力和独立解决问题的能力； 岗位要求： 1、大专或以上学历，工程专业优先； 2、有5年以上酒店或大型餐饮行业工作经验，善于谈判，有亲和力； 3、精通各类装饰装修材料、施工流程、施工工艺； 4、工作细心、认真负责、具有良好的职业道德及团队合作精神； 5、具有较强的沟通能力和分析能力； 6、必须具备一定的管理能力、协调、组织能力； 7、能熟练操作AutoCAD、CorelDRAW 、Photoshop、等软件。

岗位职责（区域经理） 1:协助公司制定各项sop和qsc，帮助管辖门店培训、执行、优化、考核sop和qsc，促进管辖门店内全体员工掌握sop并长期执行。 2:监督店长完成各项指标、定期巡店、分析并优化管辖门店的各项运营情况，提出并执行高效的落地方案。 3:负责处理及解决管辖门店经营过程中发生的异常事件，保证门店运营顺畅和避免公司合法权益受损。 4:发现运营问题和安全隐患，及时纠偏并整理成报告与其他同事分享。 5:配合公司的新店开业计划，完成人员招聘、新进店员培训等以确保新店顺利开业，并达成相关目标。 6:准确收集同品类品牌市场信息，为公司每月管理会议提供重要参考信息。 7:熟悉平台运营规则、协助制定服务流程、妥善处理顾客投诉、合理处置各类突发事件并及时上报公司。 8:工作中总结经验不断提升自身理论与实操技能，保证管辖门店利润率达成、人效达成、折扣率等各项kpi达成。 任职要求： 1:基本要求：25岁-35岁、身体健康、形象良好、性别不限。 2:工作经验：拥有5年以上连锁餐饮行业工作经验，2年以上管理50+人以上团队经验。 3:知识及学历：大专及以上学历优先录取，具备丰富中餐行业知识和人脉资源，善用管理工具。 4:语言及技术：具有良好的沟通能力、组织能力、培训能力、抗压能力、分析能力，普通话标准流利、熟练使用日常办公软件（Word、Excel、PPT）。

三盛未来餐饮集团，是一家创业合伙人制的餐饮管理公司，公司旗下拥有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排馆，中餐品牌：玖五京菜、隐厨等。 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高薪资+绩效提成+年终奖金+股份分红+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 良好的外形条件、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有五年以上国际五星酒店、高端西餐管理经验 侍酒师或品酒师2级/3级证书者优先！ 英文沟通流利者优先！ 有兴趣欢迎咨询！

岗位职责: 1、负责日常原始凭证审核，编制收付款凭证; 2、定期对总账、明细账进行核对，保证账账相符; 3、按时完成月、季、年各种会计、统计、税务报表，保证数据的准确性和及时性。 4、会计档案的保管; 5、根据公司及上级的要求出具各类分析报表; 6、协助主管完成其他日常事务性工作; 8、做好税收筹划工作，规避税收风险;协调税务、银行及审计机构等外部关系;任职要求: 1、财务、会计专业大专及以上学历 2、有两年以上财务工作经验者优先，有船代行业经验者优先 3、熟练会计报表处理、金蝶、用友等财务软件和办公软件 4、有良好的沟通协调、团队合作及开拓创新精神。工作时间:做五休二，国家法定节假日休息 。

岗位职责： 1、负责各湾区酒庄销售业绩设计及考核目标落地执行； 2、负责各湾区酒庄烟酒调配，满足门店销售需求； 3、协助各门店处理客诉，定期给员工进行岗位相关培训; 4、完成上级交代的其他事项。 要求：1.男女不限，形象气质佳，口齿伶俐，沟通能力强。 2.有连锁门店管理经验优先考虑。 3.有一定的销售能力，酒庄工作经验为主。

1、大专以上学历，酒店管理专业优先； 2、有大型品牌社会餐厅/酒店运营工作经验至少5年； 3、了解海南当地海鲜加工及文化习俗； 4、能独立策划、执行品牌线上、线下的宣传推广活动； 5、具有较好的团队协作能力，沟通表达能力佳，执行力强。

【岗位职责】 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历5年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备社会餐饮内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

一、工作内容： 1、负责分店的日常运作管理； 2、把控公司下达的盈利指标、人力指标； 3、与客户后勤部门建立日常的良好沟通，并向区域经理汇报； 4、对分店出品的卫生安全和质量进行监管，确保客户满意； 5、负责跟进管理层接待餐，完成公司交办的其他事项。 二、岗位要求： 1、熟悉宴会接待流程，有员工餐厅管理经验优先； 2、工作积极踏实肯干，有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识； 3、熟练操作办公软件。 三、福利待遇： 1、免费提供工作餐和住宿； 2、社保齐全，含养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险和商业意外保险； 3、节日礼物、生日礼物；每年均有调薪的机会。

（1）性别不限，25-40岁、身高165或以上，有中高端烧肉2年以上店长岗位工作经验； （2）语言组织、逻辑思维、抗压能力较好； （3）负责门店的运营管理，包括但不限于日常管理、营销管理、危机处理、人员管理、财务管理等工作，确保门店的正常营运； （4）负责店内所有员工的招募、培训、考核、激励与跟踪； （5）负责带领团队完成门店每月业绩目标； （6）全方位提高客户、员工以及公司的满意度。

岗位职责： 1. 日常运营管理：负责餐饮门店的日常运营工作，包括人员调度、库存管理、环境卫生监督等，确保门店高效有序运行。 2. 销售与利润目标：制定并实现销售和利润目标，通过促销活动、菜单优化等手段提升销售额和顾客流量。 3. 顾客服务管理：确保高标准的顾客服务质量，处理顾客投诉，提升顾客满意度和忠诚度。 4. 团队建设与培训：招聘、培训并激励员工，构建高效和谐的团队氛围，提升员工士气和工作效率。 5. 食品安全与卫生：严格执行食品安全与卫生标准，确保所有操作符合相关法规要求。 任职要求： 1. 年龄30-40岁，具有餐饮管理、酒店管理或相关专业的专科及以上学历。 2. 具有至少3年的餐饮管理经验，有成功提升门店业绩的工作经历。 深入了解餐饮行业运作流程，熟悉食品安全法规。 3. 具有出色的团队领导和人员管理能力，能够有效激励团队达成目标。 4.有优秀的沟通和人际交往能力，能够处理好内外部关系。同时具备良好的问题解决能力和应变能力，能冷静处理各类突发状况。

【岗位职责】 1、负责制定服务规范、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 2、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 3、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 4、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 5、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 6、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 7、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历2年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备餐厅内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

工作内容： 1.负责搭建财务体系 2.会做内帐及其余财务相关数据计算 3.有数据思维和分析意识 要求： 5-8年财务经验，最好有餐饮行业从业经验，带过财务团队 福利待遇： 各种节假日福利、带薪年假、包吃还有额外房补，上班时间早10晚7

岗位职责： 1. 运营管理：全面负责酒店客房部的日常运营，确保客房清洁、维护、安全等各项标准得到贯彻执行。 2. 质量控制：监控客房服务质量，定期检查房间状态，确保符合酒店及行业标准，提升客户住宿体验。 3. 预算与成本：管理客房部预算，合理控制清洁用品、布草更换等成本开支，提高部门运营效率。 4. 团队领导：招募、培训并管理房务团队，包括客房服务员、公共区域清洁员等，激发团队潜能，维持高工作效率。 5. 协调沟通：与前台、客服、维修等部门紧密协作，处理客人需求和投诉，确保信息畅通，提升客户满意度。 6. 策略规划：参与制定酒店客房服务的长期策略和短期计划，包括房间升级、服务创新等，以适应市场需求变化。 任职要求： 1.年龄30-45岁，酒店管理、旅游管理或相关专业大专及以上学历。 2.5年以上酒店客房管理经验，3年同等职位的管理经验，熟悉国际酒店管理体系者优先。 3.具备出色的领导能力和团队建设技巧，能够激励团队达成高标准服务目标。 4.具有优秀的跨部门沟通和协调能力，能够有效处理内部与外部的客户需求。同时具备良好的决策能力和应急处理能力。

1.负责西餐厅日常运营管理，团队组建、人员培训等相关工作，主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实； 2.负责制定西餐厅月度、年度的经营预算分析，定期汇报月度、年度的经营情况给管理层，实现营业收入指标和利润指标， 3.负责推广西餐厅促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定不同的促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 4.负责拟定西餐厅的成本控制标准，带领员工完成各项工作任务，激励员工，使其保持良好的工作心态和高度的工作积极性； 5.控制西餐厅食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利； 6.依据西餐厅收支状况分析，定期与各部门研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点； 7.定期组织工作例会及拟定和实施部门各项计划，检查和评价部门的工作表现，处理客人投诉, 与客人保持良好的沟通，了解顾客所需，不断推陈出新。 任职要求： 1. 大专及以上学历，8年以上西餐厅工作经验，5年以上同岗位工作经验，具备一定的英语对话能力； 2. 思维敏捷，逻辑性强，良好的沟通和表达能力，善于分析和处理问题； 3. 有较强的领导能力、影响力、计划与执行能力、顾客服务能力； 4. 精通各种酒水以及餐饮行业知识。

岗位职责： 1.架构运营管理体系与业务流程，并不断完善；组织协调相关部门执行、实现运营目标。 2.制订品牌运营标准并监督实施，全面负责店内的运营管理、服务管理、营销管理等工作。 3.策划及推进公司重大运营计划、进行市场发展跟踪和策略调整。及时发现解决经营中 的问题、突发事件等方面的预防处理。 4.进行预算管理，严格控制经营成本，落实完成公司营业指标、运营管理指标及年度各项工作计划。 职位要求： 1.大专，40 岁以下，英语流利，五年以上餐饮运营管理工作经验。 2.熟悉餐饮公司营运部门的服务及管理流程，且善于营销策略等。 3.创新的经营理念、较强的团队建设及管控能力。 4.事业心强、抗压力强。较强的组织、协调、沟通、领导能力及出色的人际交往和社会活动能力以及敏锐的洞察力。 5.海外工作经历或外企工作经历优先。 职位福利：绩效奖金、带薪年假、五险、包吃、房补

【岗位招聘信息】 *职位名称：创意主厨（东南亚菜系） *公司简介： 欢迎加入MUSE La Ganh 2.0团队! 我们是一家专注于东南亚菜系的餐酒馆，现在正在寻找一位充满激情和创造力的主厨。如果你热爱餐饮，对烹饪充满热情，欢迎你加入我们! *薪资待遇： 月薪范围13k-18k，具体薪资将依据候选人的综合能力面议。提供五险一金福利计划。 *工作时间： 做六休一，弹性工作制，需根据门店运营需求灵活调整。 *岗位职责： 作为MUSE La Ganh 2.0主厨，您将担任以下核心职责： 1. 深入理解和研究东南亚菜系，特别是越南、印度、泰国等国的传统风味，同时融合西餐元素，创造出独特而精致的菜品。 2. 利用丰富的烹饪经验和创新思维，持续研发新菜品，结合时令食材与地域特色，提升菜单的多样性和吸引力。注重菜品的精致摆盘，使每一道菜品都成为视觉与味觉的双重享受。 3. 有效管理厨房团队，制定并执行厨房管理制度，确保厨房运作高效有序。激励团队成员，提升团队凝聚力和执行力，同时关注员工个人成长与发展。 4. 管理食材成本控制，合理定价菜品，确保良好的毛利率。制定并执行有效的采购计划，优化库存管理，降低浪费。 5. 严格遵守国家食品安全法规及餐厅卫生标准，确保厨房环境及出品均达到最高卫生标准，保障顾客健康与安全。 *任职要求： 1. 拥有至少5年以上高端西餐厅或特色餐酒吧的烹饪经验，熟悉东南亚菜系，特别是越南、印度、泰国等国的烹饪技巧与风味。 2. 具备出色的菜品研发能力，能根据品牌定位和顾客需求，不断推陈出新，提升菜品质量与多样性。 3. 注重菜品的精致摆盘，具备良好的审美能力和艺术感，能够将菜品呈现为视觉盛宴。 4. 拥有至少2年以上厨房管理经验，能够有效管理团队，制定并执行厨房管理制度。具备卓越的领导力，能够激励团队成员，提升团队整体效能。 5. 优秀的沟通协调能力，能够与厨房团队、各职能部门及顾客有效沟通，解决突发问题。 6. 具备卓越的领导力，能够激励团队成员，提升团队凝聚力与执行力，同时注重员工个人成长与发展。