【岗位职责】 1、按照人才与文化部下发的人事变动单进行制服的发入与回收。 2、严格执行制服换洗时间，热心为酒店员工服务。 3、更换制服时要检查，制服是否完好，如有问题要通知领班并要让员工认可。 4、发放洗好制服时要检查，洗烫质量，完好情况如有破损及时修补，保证发出的制服干净，平整，无破损。 5、做好制服的收发记录，保证当保证当日工作当日清。 6、做好与洗衣部的交接记录及时送洗，保证各部员工服供应。 7、及时检查发现修补有问题的工服，保证员工形象。 【岗位要求】 1、至少高中以上学历或同等文化程度。 2、具有5年以上同星级酒店工作经验。 3、具有本岗位专业知识，持有洗衣师证书。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训，确保酒店员工提供干净，整洁的工服。

岗位职责 1.负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2.严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4.保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5.每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6.中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1.一年以上同岗位工作经验。 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3.掌握空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4.有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 按照规格化，程序的优质服务标准向宾客提供餐饮服务，了解宾客要求，为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。 1、服从餐厅经理的安排，严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度，按质按时完成上级下 达的任务。 2、每日准时到岗参加班前会，听取领班布置开餐任务，以及重要宴会的了解。 3、负责开餐前的准备工作，按照规定要求，布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品。 4、了解当日厨房特荐及供应情况，做好菜肴，酒水的准备。 5、开餐过程中严格按照中餐服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的服务。 6、负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和安全防火工作。 7、积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。 8、开餐结束，做好收尾工作，保证餐厅处于开餐状态，以便和下一班次做好交接工作。 9、完成上级布置的各项工作。

管理和负责员工餐厅食物的准备和出品，确保最高品质

1、检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发现事故隐患立即采取措施，排除故障，保证酒店正常营业需要。 2、巡视检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的情况，发现问题及时提出改进措施，完成维修单的登记，编号、分配和维修完成后的记录工作，掌握每天维修工作进度，保证酒店各部门的维修需要。 3、督导检查班组及员工作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，为保证设备管理的运行提供依据。 4、制订设备的大、中、小修及保养计划，并定期编制与之配套的备品，备件计划报总工程师审定后，组织贯彻实施。 5、及时掌握科技发展新动态，及时提出推广新技术、新工艺，新材料的运用方法，方案，报总工程师审批后，贯彻实施。 6、制定切实可行的节约措施，提供实施办法。 7、定期对所管理员工，进行技术指导和考核。 8、管好用好各种备品备件和工具，使帐物相符，提出备品备件采购要求。 9、负责检查主管班组的各种备件和工具使用、保管情况。 10、负责分配班组员工的各项工作，对员工进行考评并向主管提出员工奖惩意见。 11、完成上级交办的其他工作任务。

中厨房主要招募凉菜主管岗位， 作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： ·         为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·         协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·         继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可以被要求进行盘点工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·         监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、协助厨师长进行日常运营管理，能对新的餐饮主向提出自己的意见。 2、监督厨房员工的仪容仪表及个人卫生以及确保各项符合食品安全卫生标准。 3、极积开创新菜，协助制订餐厅的菜单及特殊菜单。 4、能够合理消耗所有产品和配料并控制好产品的质量和数量。 5、能够提供培训，协助厨师长带领好团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺； 6、在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。

1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通 5、配合做好所有水系统设备的维修保养 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养 7、主动向上级汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志 8、及时完成本职能组负责的各维修任务

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务工作经历和英语口语良好的优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责： -        根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 -        根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 -        在准备和解释菜品时要指导下面的员工。 -        严格遵守本部门的标准及程序。 -        保持高标准的个人卫生及形象。 -        确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 -        保持厨房、仓库、冰箱和冷冻机高标准的食品卫生、干净、整洁。 -        保证准确收货和充足的库存。 -        保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 -        参与培训员工。 -        参加所有与之相应级别的培训。 -        保持安全可靠的工作环境。 -        采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 -        在团队内有效工作。 -        执行上级主管临时委派的其他任务。 要求： -        良好的沟通能力。 -        持有当地政府部门规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 -        具备良好的问题解决能力和培训能力。 -        餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 -        一年工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。

-        填写采购单，注明食物的名称质量和数量。 -        根据宴会经理的预订单及附表准备食品。 -        根据时间和需求安排不同的厨师工作。 -        按照国际饭店的标准准备所有的食品。 -        控制成本。 -        培训厨师卫生法规，保持卫生管理和标准。 -        培训，指导和评估厨房人员的表现，根据技能合理调动厨师的岗位。 -        在厨师长不在时承担厨师长的智能。 -        监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定。 -        完成厨师长安排的任务。 -        通知厨师长在食品加工时出现的异常。 执行上级主管临时委派的其他任务 要求： -        良好的沟通能力。 -        持有当地政府部门规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 -        具备良好的问题解决能力和培训能力。 -        基础英语口语能力。 -        餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 -        两年厨师工作经验或与此相当的教育和工作经验结合的背景。

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

职位描述： 1.按计划进行设施维修； 2.完成综合性临时任务，如检查VIP房；督导外包大修工 3.进行设施设备周期性维护工作 岗位要求： 1.中专及以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.对木工、泥瓦、装修、油漆等熟悉，动手能力强，一专多能者优先； 3.表达能力良好，具备服务意识及团队合作意识； 4.身体健康。

主要岗位职责： 1、协助厨师长落实执行菜单。 2、正确检查并操作所有的设备、器具和机器，确保所有设备正常运转。 3、协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照菜单执行。 4、监控食品的质量和数量，确保限度的节约原材料，按需求标准做出必要的调整，在出品前对食品进行检查。 5、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 岗位要求： 1、根据酒店的规章制度及要求，协助西厨房各方面的工作。 2、为厨师配好所需的食材。保证食材的新鲜、卫生等。 3、负责工作台的卫生清理，正常使用。 4、服从管理，执行能力强，有团队协作的精神。

【岗位职责】 1．制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2．按计划检修客房、公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3．完成综合性临时任务，如检查 VIP 房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4．掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 5．协助分析工程项目报价单，检查施工与工程进度。 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【任职要求】 1．中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2．必须掌握机电工程设备的基础知识，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3．强烈的事业心与责任心，良好的服务意识与团队意识。 4．能充分领会物管部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。

岗位职责： 1、开餐前做好全面的检查工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供整洁干净的用餐环境； 2、服从主管的安排，按照工作流程与标准做好各项餐前准备工作，准备开餐所需的物品； 3、了解餐厅菜单及酒水单，能够回答宾客的提问； 4、能够按照要求准确的提供相关饮品的出品；  5、爱护餐厅的设备设施，接待结束后检查设备设施是否按照要求进行闭合，做好安全保证     6、在餐厅内接待客人，提供优质的客户服务，包括点单、售卖、制作、收银等。 岗位要求 1、会制作各类咖啡以及调制各类酒水； 2、餐饮酒吧服务工作一年以上经验且熟悉酒店收银账务工作； 3、熟悉餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 4、热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 2、处理所有工作请求和检修工作，为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识。 3、负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 4、根据工程要求准备零部件清单。 5、根据工程要求准备零部件清单。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

1、负责管理本酒店各区域绿化养护、浇水等工作，懂得绿化养护知识，合理裁剪、绿化，施肥，保证绿植物正常生长，不萎蔫。 2、合理制定绿化养护计划。 3、定期制定蚊虫消杀计划。 4、完成上级安排的其他工作。

岗位职责 1准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的西点供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.  具有3年以上高星级酒店西点工作经验 。 2.  能够独立完成常规甜品的制作。 3、能制作德包/方包/慕斯蛋糕/提拉米苏等优先考虑

岗位职责 1.各类西式热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房热菜工作经验，领班工作一年工作经验以上 。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 8、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 10、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 12、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 14、检查楼梯确保卫生及清洁 15、每日与客房部经理会面交流 16、及时向保卫部报告可疑人物 17、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 18、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、中专学历 2、至少两年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

岗位职责： 1.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 任职资格： 1.热爱厨房工作， 性格良好。 2.熟悉饼房运作，有一定的创新意识和管理意识。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品，全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。