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  • 深圳 | 2年以上 | 中专

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-17
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    岗位职责/职位描述 岗位职责 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 5.与餐饮部经理和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 6.与其他部门沟通、协调、密切配合; 岗位要求: 1. 协助酒店新产品及服务的开发和推广。 2.拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 3.了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 4.能够掌握和理解市场和竞争。
  • 阿勒泰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-11
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    【岗位职责】    1.食材准备;根据菜单和主厨的要求,需要进行各类食材的准备工作,确保食材的新鲜和卫生。 2.严格按照出菜的程序上菜,控制菜式的出品、规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本。 3.配合主厨对本部门食物出品的技术管理以及厨房人员管理,培训工作。 4.与行政总厨和餐饮总监一起,计划与组织特色餐厅的经营 其他要求 1.10年厨房工作经验 2.3年副厨从业经历 3.2年副厨从业经历 4.深入了解日本文化/及菜品烹饪 5.具备良好的日本基本文化知识 6.必须根据酒店检查表核执行的品安全和卫生标准 7.能够处理食品投诉 8.能够拟定所有同类专业的菜单, 9.能灵活有效并专业的解决问题
  • 黄山 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-06
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    岗位职责: 1、全面负责工程部日常管理工作,负责项目的日常维保及专项工程维修。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、制定和审定酒店设施设备保养维护计划 4、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 5、负责酒店消防安全工作,以及与消防单位的业务对接。 岗位要求; 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 南京 | 1年以上 | 中专

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-08
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    【岗位职责】 1、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到; 2、善于向顾客介绍和推销本酒吧商品; 3、服从领导指挥,团结及善于帮助同事; 6、做好酒吧区卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用。 任职资格: 1、年龄18-30岁,中专以上学历; 2、身体健康,品行端正,能吃苦,形象气质佳; 3、有相同岗位工作经验1年以上; 4、熟悉酒吧的服务特点和服务项目,较强的酒店产品推销能力。 5、具有较好的人际关系处理能力,善于处理宾客之间的关系。 其他:月休4天,缴纳五险,包吃住,底薪7-8k+业绩提成。
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 06-04
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    岗位职责: 1、根据公司营运需要,执行设备维修维护保养计划,带领分店工程人员进行工程事项维修维护,保障各分店各类设备、设施的正常运行且完好; 2、组织编写工程部设备维修计划及设备的月季、年保养的周期计划; 3、修订和完善工程部制度、设备维修保养制度、安全作业规程; 4、组织各类动力、强电、弱电设备安装与调试,保障设备正常使用; 5、组织进行设备维修保养,保障设备正常使用,延长设备使用寿命; 6、组织水、电的检查和协调,保证水电的正常供给; 7、参与财务预算,审批各类工程单据和开支控制能耗及成本; 8、建立设备台帐,进行设备资产管理; 9、督导工作现场安全、卫生工作,不产生脏乱差的现象; 10、组织编制工程各项管理制度及标准。 岗位要求: 1、中专及以上学历,机械工程或机电一体化专业,6年同行业工作经验,3年同岗位工作经验; 2、持有相关行业资质证书,具有扎实的专业基础知识、丰富的实践工作经验、组织管理协调能力和综合事务处理能力及突发事件应急和处理能力; 3、熟悉排水设备、空调、电梯及酒店各区域的维修等的使用和维护管理。
  • 成都 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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    发布于 06-17
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    工作地点:西藏拉萨、林芝 任职要求: 1、具有三年以上酒店前厅经理工作经验; 2、熟悉前厅、礼宾、大堂副理工作流程; 3、善于交流,具有较强的团队协作能力及领导才能; 4、有良好的心理素质,能承担来自外界的压力; 5、熟悉重庆当地酒店市场。 岗位职责: 1、负责前台的运营管理; 2、组织制定和落实经营管理计划和方案,保证经营目标实现; 3、根据经营目标,组织制定前厅组织机构,人员编制,岗位职责; 4、负责前台的考核,制度等工作。
  • 前厅主管

    7千-9千
    林芝 | 2年以上 | 中专 | 提供吃

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-09
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    1、负责协助上级做好日常的房务接待、问询、预订等前厅部管理或授权专职管理的各项工作。 2、负责前厅部日常的人员管理和工作安排,监督,指导前厅部人员工作; 3、巡视属下各岗,督查服务质量,保证日常工作顺利进行。 4、迎接及带领VIP客人到指定的房间,并介绍房间设施和酒店情况,并做好VIP客人离店记录,落实贵宾接待每个细节。 5、检查总服务台各部员工的仪态、仪表和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观,前厅卫生是否符合标准,督促PA做好卫生清洁工作。 6、检查餐、房预订情况,了解和掌握房态,分析房间状态,积极进行推销,尽量参与接待工作,力争当天的开房率达到最高水平。 7、指导、培训、训练属下员工,做好管理工作。 8、接受酒店客人投诉,及时解决并作好记录。 9、组织、主持例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。  岗位要求: 1.年龄25-40岁,形象气质佳;有同岗位管理经验的优先考虑; 2.性格开朗,乐观向上,责任心强; 3.具有管理和服务意识,能担负起酒店前厅主管的职责;
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-16
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    维也纳国际酒店 岗位描述: 1、熟悉了解酒店产品知识以及相关活动。负责销售酒店的客房、会议室以及餐饮和棋牌。 2、负责跟进贵宾、商务客户、团队入住酒店期间的工作。 3、通过直接拜访、电话销售、信息发送等方式联系客户,开发新客户、维护老客户,汇总收集 到的客户意见反馈给部门经理。 4、定期了解并收集酒店市场信息和竞争酒店信息。 5、认真履行所分配的工作,完成市场销售目标。 岗位要求: 1、中专以上学历。有从事酒店前台、销售等部门1年以上工作经历。 2、具有良好的职业道德和销售服务意识。 3、自律,热情,有较强的亲和力、沟通和协调力。
  • 汕尾 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 2023-11-16
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    【岗位职责】 1、应时应季策划各类促销活动,通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段带领团队完成个人及团队的销售目标; 2、开发不同区域、细分市场及地域新客户;  3、了解整个市场的情况汇报-竞争对手的优势及缺点,经济趋势,供需关系以及应对措施; 4、及时获取市场情报并作出战略调整:如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现;  5、做好有关销售的客户档案、业绩报告、分析报表等。 6、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、中专及以上学历;三年以上大湾区酒店及旅游度假区客房、会务、旅行社的销售经验; 2、精通酒店、高尔夫、综合度假区的市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等; 3、敏锐的市场洞察力,出色的销售技巧;  4、有较强的客户及业绩导向,善于激励团队成员达成个人和团队业绩目标; 5、有丰富的团队带领经验(Mice/Cooperate/OTA/Event)。 6、工作地点不局限于汕尾。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-06
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    岗位职责 1.拟订本组工作工作计划,督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则,确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作,组织制作各种冷菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。 5.严把冷菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 岗位要求 1.中专以上学历,或相关专业毕业。 2.有3年以上厨房冷菜工作经验,有制作烤鸭的相关经验,具备一定的管理能力。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
  • 杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-18
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    【岗位职责】 1、协助房务经理日常运营和管理工作。 2、负责酒店房务部的接待和管理工作,熟知前厅客房服务设施的功能,处于完好状态。 3、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 6、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 7、督导前厅客房各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对房务部各项工作实施全面监管。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉酒店前厅客房的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。
  • 韶关 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-31
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    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。  15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单:实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交各酒店总经理。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 22、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 23、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 24、每月与酒店高层分析损益报表。 25、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 26、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 27、研究市场,准备市场 【岗位要求】 1、餐饮运营和管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
  • 郑州 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-13
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    技能及经验  负责带领部门员工做好酒店的安全保卫工作,保障酒店安全有序、平稳运行。经常和公安、消防等有关执法部门保持联系,配合好各项安全检查工作,并负责处理发生在店内的一切安全事务。 能力要求  1.负责所有的机械、电力设备和整个酒店及其中所有设备的维修及预防维修。 2.在设法增加产品并节约成本的情况下,确保维护有效管理和生产率。 3.确保问题汇报机制的有效运行,同时确保每天总的维保工作,来使整个酒店包括其内及周围所有的设备系统随时处于最佳状态。 4.详细制定预防维修计划的每个项目,包括机修,强/弱电或其它部门,如洗衣房、厨房等的机器或设备。 5.组织实施酒店的治安,消防工作的检查,完善各项安全计划,标准及措施。 6.负责对酒店员工进行全面的消防安全培训,定期组织,治安,消防业务演练,不断增强全体员工的安全保卫和事故防范意识,以及安保业务技能。 7.提出酒店重大活动和重要事件的安保工作方案,负责处理酒店内发生的各类突发事件及意外,与各部门协商落实的具体措施,建立总体消防管理制度并确保落实执行。 8.接待,解决,处理酒店住客有关安全方面的问题或投诉,配合酒店总经理及相关部门处理酒店范围内的各种冲突,避免事态扩大。 9.监督酒店夜间保安纪律。
  • 桂林 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 购买五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-11
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    岗位职责 1、制定工程部的组织架构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪与控制水、电、气等的消耗并严格控制维修费用。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、制定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训; 6、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 7、向酒店高层提供关于各方面的保安、工程支持、环境控制及酒店运营有效性方面的意见。 岗位要求 1、学历可放宽条件,8年以上同等岗位的相关工作经验,有电梯维修证、电工证等有关证书; 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理; 3、熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面、消防等政策与法规; 4、有较强的自学能力和适应性,有一定的培训能力;
  • 成都 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-29
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    主要职责﹣(职务的主要工作) 1. 保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。 2. 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。 3. 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作。 4. 根据酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 5. 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 6. 具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议 7. 准备厨房所需的设备和用具。 8. 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 9.协助定购、验收及存放货品 10.完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理 · 负责所有的设备、工作 11.台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 12. 清洁厨房操作间,保持酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 13. 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 14.保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 15. 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 16.参加相关的例会及培训 17.确保所提供的冷热菜的温度达到集团标准的要求。 18.严格遵守全部操作设备及配件的标准存货,确保餐饮设施的足够装备。 19.跟进其他直线领导分配的职责。 20. 具备基本防火知识,确保厨房消防安全。 人力资源方面的职责 1. 与餐厅主管和酒店运营经理共事,确保本部门员工的工作表现,职责包括: · 协助计划每日所需的员工配置 · 协助按照公司要求进行人员招聘 · 准备和管理新员工的具体入职培训计划 · 协助保持全方位、与时俱进、以客为中心的部门工作标准和程序,并监督其得以执行 · 对厨房员工的培训需求进行分析,并确保相关的培训计划得以设计并执行,以便满足相应的培训需求 · 按照公司的指导方针,为正式的员工绩效考核和鉴定工作提供建议。 · 向员工提供工作指导和咨询,必要时对其进行批评处罚,并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 · 定期与员工进行交流,保持良好的员工关系 · 根据酒店入住率安排员工休假 · 完成厨房员工的年中及年度评估,并发现后备的人才,确保厨师队伍的稳定和成长.
  • 销售经理

    8千-1万
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-07
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    • 投递简历
    1、根据本部门客户销售任务,制定个人销售工作计划; 2、通过开发新客户,激活老客户,全力以赴完成当月个人销售目标任务; 3、包括但不限于电话销售和上门拜访等沟通方式与客户保持紧密联系,了解客户需求,激活客户产量; 4、除OTA外,拓宽销售渠道,努力开发旅行社,会务公司等第三方合作平台; 5、收集竞对信息,向销售总监及时汇报竞对经营动向,以便及时作出准确的市场策略,配合销售总监进行策划和开展客户答谢等各项活动; 6、积极完成销售总监安排的其他一切工作; 7、有深圳南山深圳湾、后海及科技园片区实际酒店客户积累和同岗位此片区连续2年工作经验者优先;
  • 前厅部经理

    7千-8.5千
    广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-12
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    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.负责大堂区域的服务和管理。 3.熟练运用各种销售工具,使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入,。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉和对客户的回访服务。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 哈尔滨 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 06-12
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    主要职责﹣(职务的主要工作) 1、督导前厅部、客房部、厨房、餐厅工程部的整体工作。 2、督导上述各部门的工作人员,确保在繁忙时段为客人提供及时,礼貌的服务。 3、协调酒店运营部内各部门之间的相关信息的沟通,并指导与其它部门,特别是财务部、销售部、酒店维护与保安部之间的信息交流。 4、保持与部门负责人及总经理的工作商谈,以改进业务。 5、负责管理规范标准的整体责任,确保各项设施和设备的外部清洁,正常运转,并得到妥善维护。 6、计划并实施对所管区域的定期检查。 7、保持酒店营运部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准。 8、每月召开营运工作会议,内容包括对营运中发生的问题进行详细分析,并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度。 9、协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具,及相关工作制度,推进收入最大化。评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求。 10、完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润。参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标。 11、编制和提交必要的统计,业务和预测分析和报告。 12、与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息,包括其它特殊的客人需求。 13、确保进行总机的相关培训并按程序执行,在紧急情况下总台作为信息沟通中心并与当地消防,公安和急救中心的保持密切联系。 14、督导和管理运营物资及设备,与供应商保持密切联系确保库存供应。 15、从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对房务部的运营进行监测和管理。 资格 技能要求 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与客户,员工和第三方交往的能力 2、具有良好写作技能 3、熟练使用微软办公软件 4、具有解决问题,推理、激励、组织和培训能力 5、充满活力和拥有实现目标的热情 6、在管理队伍中有具很强的领导技能来实现目标 7、管理复杂关系的能力 8、拥有追求最佳效果的热情 学历要求 1、具有酒店行政管理,商业管理或相关的学士学位 经验 2、拥有3年酒店宾客服务工作经验,包括2 年管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同
  • 前厅经理

    8千-9千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-07
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    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.本单位为国有控股企业,一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有空调,4人间)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金,(住房公积金按12%缴纳); 5.劳保用品; 8.每年享受防暑降温费; 薪资待遇说明:加班费、全勤奖、工龄工资另计
  • 餐饮部经理

    9千-1.2万
    苏州 | 8年以上 | 中专

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-11
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    1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8.制定完善部门内部质检制度,确保对客服务质量。
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