岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、精通opera、POS机、PSB等前台系统优先考虑。

Primary Responsibilities 主要职责 · Responsible for the smooth and efficient operation of the Front Desk. Assists the Front Desk to supervise direct and lead the entire executive floor team. · Responsible for the daily organization of the section. · Responsible to ensure that all information relating to a reservation is keyed correctly into FOXHIS and is of the lighest quality and errors are kept to an absolute minimum. This practice will allow the production of true and correct statistical imformation which will in turn ensure the overall hotel operation. · To be completely aware of the Fire and Emergency procedures of Sofitel Westlake Hangzhou, and the responsiblities in an emergency. · Checks the daily Arrival List, Special Arrival List for VIPs, repeat guests and FITs. · To be responsible for the preparation of all the necessary materials for check-in (i.e. Registration Card, Welcome Folder, Keys etc.) for VIPs, pre-registered guests before their arrival. · 负责前台的工作顺利有效运行，协助前台主管管理并团结好员工。 · 负责本岗位的日常组织工作。 · 要负责所有的预订资料准确地输入FOXHIS电脑系统中，要将错误减少到最少，准确真实的统计资料将保证整个饭店的正常运转。 · 了解杭州索菲特西湖大酒店消防和安全程序，并要负责前台的安全。 · 检查每日预抵客人表、重要客人、回头客和散客的预抵表。 · 要负责准备客人登记入住时所需要的物品(例如：登记单，欢迎卡，钥匙等)，为重要客人抵达前事先做登记。 Knowledge and Experience 知识和经验： · College degree or above, with more than 2 years of working experience in the same position. · Can use fluent English to work in the front office, proficient in computer operation, and have strong English listening, speaking, reading and writing skills. · Self-motivated and good learning ability and ability to withstand pressure. · 大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 · 能用流利的英语从事前厅服，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 · 有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Primary Responsibilities 主要职责： · Having a positive attitude towards work, be self-disciplined and self-motivated, set a good working example for all sub-ordinates. · Responsible for the daily organization of the section. · Contribute to overall operational efficiency by performing relevant duties as assigned. · Monitor guest service personnel constantly, ensuring that at all times maximum guest satisfaction is being achieved through guest recognition and prompt cordial attention. · Establish good public relationship with all guests. · Provide guests with the most accurate and up to date information at all times. · 对工作有积极的态度，有自我约束力和工作主动性，为所有的同事树立良好的工作榜样。 · 负责区域的日常组织工作。 · 履行所分配的职责， 尽自己所能提高工作效率。 · 要不断地提高对客服务水平，以确保得到客人最大程度的满足。 · 同客人建立良好的公共关系。  Knowledge and Experience 知识和经验： · College degree or above,。 · Can use fluent English to work in the front office, proficient in computer operation, and have strong English listening, speaking, reading and writing skills. · The appearance is dignified, loves hotel work, studies business, has quick response, is good at communication, has good management and coordination skills. · Pay attention to details, have a sense of responsibility in work. · Self-motivated and good learning ability and ability to withstand pressure. · 大专以上学历。 · 能用流利的英语从事前厅服，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 · 仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力。 · 注重细节，工作有责任心。 · 有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。 遵守当地的卫生和安全法规，或其他适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 维护管理管事部所有设备，比如清洁机，洗碗机等。 制定部门预算及成本控制方案，有效降低运营成本。 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 大专以上学历，相关管理专业。 2. 从事连锁酒店工作5年以上，具有3年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队，事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入、利润指标并打造门店口碑值。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 （注：门店体量40-65间左右）

1、主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理； 2、带领厨房操作员工认真执行操作流程，规范作业 3、熟悉时令品种，对原材料质量严格把关； 4、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，善于开发新产品； 5、保证厨房卫生及食品出品质量，把好食品卫生安全质量关； 6、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺 7、收集老人对餐饮质量的意见，并调整改善 8、开展安全制度的检查和督促，定期进行安全知识教育； 基本任职要求：  1、高中及以上学历，烹饪、餐饮相关专业 2、资格证书：中厨师资格 3、具备5年以上厨师工作经验。

岗位职责： 一、运营管理 制定并执行公寓运营标准、流程及管理制度； 监督房源状态（空置、在租、维修等），确保出租率、续租率等核心指标达标； 处理租客入住、退租、换房等全流程服务，优化租客体验； 定期巡查公寓公共区域及房间，确保设施设备完好、环境卫生达标。 二、客户服务 解决租客投诉、报修等问题，建立良好的租客关系； 组织社区活动（如节日聚会、兴趣小组），提升租客粘性； 收集租客反馈，提出服务改进建议。 三、团队管理 带领导购、管家、保洁、维修等团队，分配工作任务并监督执行； 组织员工培训，提升团队服务意识与专业技能 四、安全管理、 落实消防、治安等安全措施，定期组织应急演练； 处理突发事件（如设备故障、租客纠纷等）。 五、品牌与市场 维护公寓线上线下形象（如平台房源信息、社交媒体评价）； 配合总部开展市场调研、竞品分析，提供本地化建议。 任职要求： 学历：大专及以上，酒店管理、物业管理、房地产相关专业优先； 经验：3年以上公寓/酒店/物业管理工作经验，有团队管理经验； 技能：熟练使用办公软件，具备基础财务知识； 素质：责任心强、沟通能力佳，能承受工作压力。

【岗位职责】 1、负责公司产品的销售，完成公司下达的业绩指标； 2、通过电话、网络等方式开发新客户； 3、了解客户需求，提供专业的解决方案，促成合作并跟进后续服务； 4、参与公司组织的销售培训及会议，不断提升销售技巧与专业知识； 5、配合团队完成其他相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉整个行业，对销售工作充满热情，具备较强的抗压能力及目标导向意识； 2、良好的沟通表达能力及谈判技巧，能够快速与客户建立信任关系； 3、学习能力强，能够快速掌握公司产品及服务内容； 4、具备团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境； 5、能适应短期出差或灵活的工作安排。 6、有电销经验者优先。

岗位职责： 1.负责会务、餐饮接待的对接与安排； 2.负责茶室布置，接待，续茶 3.领导交办的其它工作事项及部门其他工作配合； 任职要求： 1.大专及以上学历，旅游.乘务.会展会务等相关专业，身高160以上，形象气质佳； 2.口齿清晰，普通话标准，思维敏捷； 3.掌握基本商务礼仪知识，性格开朗随和，有亲和力，有良好的服务意识；

【岗位职责】 1、负责别墅指定区域的日常清洁工作，包括但不限于地面清扫、垃圾清理、桌椅擦拭等，确保环境整洁卫生； 2、定期对公共区域进行深度清洁和消毒，保持高标准卫生水平； 3、检查并补充清洁用品（如洗手液、纸巾等），及时上报短缺或损坏的清洁设备； 4、按照要求处理垃圾，分类投放，确保符合环保及卫生规范； 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立、弯腰等体力劳动； 2、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识； 3、能够服从工作安排，适应早晚班轮换（如有需要）； 4、无不良嗜好，注重个人卫生，无传染性疾病； 5、有酒店保洁经验优先。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少大专毕业

日常工作内容 每一天都是不同的一天，但大致工作内容如下： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 我们对您的要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（无论是在工作中还是在工作之外），通过我们的 myWellbeing 框架，我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。    加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解旅游业市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮经营策略，确保部门高效运转； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理重大客户投诉及突发事件； 3、制定并落实餐饮部年度、季度、月度经营计划，完成营收及利润指标； 4、负责酒店营销部管理； 5、策划并执行餐饮营销活动，提升品牌竞争力； 6、负责餐饮团队建设，对餐厅员工进行培训，标准流程化管理，打造高效专业的服务团队； 7、与厨房沟通协作，确保餐厅菜品的出品质量和上新。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上高星级酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位工作经验；有高端会所管理经验者优先； 3、熟悉餐饮市场动态及运营模式，具备出色的经营分析及成本控制能力； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队执行力； 5、年龄30-50岁，身体健康，能适应高强度工作压力； 6、具备敏锐的市场洞察力及创新意识，能独立策划并落地餐饮营销方案； 7、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力，责任心强。

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、主要客源市场的开发，并且拥有一定客户资源。 3、代表酒店参加相关销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 15、遵守酒店酒店的员工守则。 16、遵守酒店酒店的政策及程序。 17、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 18、完成上级交给的其他任务 任职要求： 1、务实严谨，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争(熟悉本地市场)。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力，具备高效的市场开拓能力。 8、具有事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的职业修养，正常的语言沟通能力和电脑信息处理能力，有酒店经验者优先。

1、务实严谨，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争(熟悉本地市场)。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力，具备高效的市场开拓能力。 8、具有事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的职业修养，正常的语言沟通能力和电脑信息处理能力，有酒店经验者优先。 备注：此岗位工作地点在千岛湖雷迪森怿曼酒店

（1） 熟知和严格执行上级主管部门关于安全用电管理制度和规定。 （3）坚持现场管理，负责贯彻和落实高压、低压用电管理制度和安全操作规程，坚决制止违章操作，做好日常考核和记录。 （4） 全面了解电气设备的构造原理及有关用电的技术参数。 （5） 组织全班电工做好电气装置的维修管理和技术革新工作，会同有关部门做好新装电气设备的竣工验收工作。 （6） 参加电气故障和事故的分析会议，提出整改意见和防范措施。 （7）配合有关部门做好电气操作人员的业务技术和安全操作培训工作，提高操作人员的业务技术水平。 （8）负责变压器间高、低配电间的供电配套工作，做好计划用电、安全用电、节约用电的管理工作，掌握和分析每日能耗情况。 （9）督促和安排电工做好高、低压配电房的值班巡查和维护工作，定期做好清洁工作。 （10）根据有关设备管理维修计划及各项规章制度，结合酒店实际情况，负责做好设备机修的各项工作。 （11）熟悉酒店主要设备的结构、工作原理、性能和维修保养的技术要求，负责向经理提交管辖范围内设备、设施的更新、改造建议和大、中修计划，协同工程部经理共同做方案并组织、监督实施项目的整改全过程。向经理提交设备的改造、更新前后运行效果的各方面对比和改造、更新经验总结；。 （12）负责酒店设备维修和“三级”保养工作。 （13）负责安排班组人员的技术业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。 （14）教育和督导本班组机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具，定期做好维护润滑保养工作，保证维修工作正常进行。 （15）坚持现场管理，督促各机修工种严格执行各工种操作规程和安全制度。严禁违章操作，做好日常考核记录。 （16）配合有关部门做好设备检（维）修工的技术培训，尤其对特殊工种要定期进行复证工作。 （17）教育维修工树立为前台服务思想，进入营业场所检修时要注意礼貌和仪表仪容，维修结束要做到人走场地清，不沾污地面、墙面和其他部位。 （18）对机修质量要定期进行检查，尤其对主要设备检（维）修后，进行试车（机）待运转正常后方可交付使用。 （19）负责下属员工的日常管理、考核，安全教育和酒店知识的培训及技术管理和指导；编制所管辖区域内每台设备台帐，绘制供热水、给排水、消防、制冷通风系统图；制定所管辖区域内设备、设施管理的各种规章制度，出具设备、设施巡检表； （20）参加有关设备事故的分析会议，及时提出有效的防范改进措施。 （21）关心员工的生活和思想，抓好班组精神文明建设。

负责统筹客房送餐服务的日常运营管理，确保高效、高品质的送餐服务体验。通过团队协调、流程优化及客户需求管理，提升宾客满意度，达成部门业绩目标。 - 监督客房送餐服务的全流程，确保时效性与准确性 - 制定送餐服务标准操作流程（SOP），定期优化服务效率 - 检查送餐设备（餐车、保温箱等）维护情况，确保符合卫生与安全标准 - 管理客房送餐菜单更新，协同厨房团队开发季节性餐品 - 监控餐具、布草及一次性用品的损耗，控制运营成本 - 定期盘点库存，协调采购部门补充物资 教育背景：酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 经验要求：2年以上高端酒店客房送餐或餐饮服务经验，1年以上管理经验

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物; 协助厨师长培训员工，参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行； 协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 -具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作; -能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

岗位概述： 负责监督西餐厅的日常运营，遵守万豪国际集团和酒店制定的餐厅政策和程序。 岗位职责： 1.负责餐厅的日常监督，重点关注服务流程和产品质量； 2.确保BSA（品牌标准）所需的培训和卫生表格得到妥善维护和归档； 3.开展日常培训和技能培训，15分钟培训，英语培训，服务技巧培训，销售培训，每日菜单培训及尝试菜品，确保训练有素的员工随时为客人提供优质服务； 4.确保餐厅在每个开餐时段前准备工作就绪等。 岗位技能： 1.良好的培训/协调技能； 2.熟知餐饮知识； 3.2年及以上的酒店相关工作经验。

一、酒吧运营经验与技能** 1. 工作经验 - 通常需要有3 - 5年以上酒吧工作经验，其中至少1 - 2年的管理经验，有在西班牙餐厅酒吧或类似高档酒吧工作的经验者优先。 2. **酒水知识** - 精通西班牙特色酒品，如雪莉酒、里奥哈葡萄酒、卡瓦起泡酒等，了解其酿造工艺、风味特点和最佳饮用方式。 - 熟悉各类鸡尾酒的调制，能够根据顾客需求创造出具有西班牙风格的特色鸡尾酒。 - 掌握非西班牙的经典酒品知识，以满足不同顾客的需求。 3. **酒吧服务技能** - 能够为顾客提供专业、热情、高效的酒吧服务，熟悉酒吧服务流程，包括点单、酒水供应、结账等环节。 - 熟练掌握酒吧设备的操作和维护，如制冰机、调酒器、葡萄酒开瓶器等。 二、管理能力 1. 团队管理 - 擅长招聘、培训和管理酒吧员工，包括调酒师、酒吧服务员等。 - 能够激励员工提高工作效率和服务质量，进行员工绩效评估。 2. 成本控制 - 有效控制酒吧的成本，包括酒水成本、食材成本（用于制作与酒搭配的小吃等）、人力成本等。 - 制定合理的采购计划，确保酒水和酒吧用品的质量与供应稳定性，同时避免浪费。 3. 运营管理 - 确保酒吧的日常运营顺畅，包括遵守营业时间、保持酒吧环境整洁、管理库存等。 - 处理酒吧内的突发事件，如顾客投诉、酒水供应不足等情况。 三、顾客关系与营销能力 1. 顾客关系维护 - 具备出色的顾客沟通能力，能够与顾客建立良好的关系，满足顾客的特殊需求并处理顾客投诉。 - 了解西班牙文化，能够在服务过程中融入西班牙文化元素，为顾客提供独特的体验。 2. 营销能力 - 协助餐厅进行酒吧的营销活动，如策划主题之夜（如西班牙葡萄酒之夜、弗拉明戈与酒之夜等）。 - 与餐厅其他部门合作，提高整体销售额，例如与餐厅经理共同制定酒水与菜品的搭配套餐。 四、文化与语言能力 1. 西班牙文化理解 - 深入理解西班牙酒吧文化，包括西班牙人在酒吧的社交习惯、饮酒习俗等。 - 能够将西班牙酒吧文化元素融入酒吧的装饰、服务和活动策划中。

一、专业素养与知识 1. 餐饮服务知识 - 深入了解餐饮服务流程，包括顾客接待、点餐服务、上菜流程、酒水服务、结账送客等各个环节的标准操作。例如，知道如何正确地为顾客推荐菜品和酒水搭配，以及如何处理特殊的点餐需求。 - 熟悉餐饮行业的相关法规和卫生标准，确保餐厅的服务运营完全符合要求。比如，了解食品卫生安全法规中关于餐具消毒、食品储存温度等规定，并监督员工执行。 2. 服务管理知识 - 掌握服务质量管理的理论和方法，能够制定和执行服务质量标准 二、工作经验 1. 服务经验 - 要求有3 - 5年的餐厅服务工作经验，在不同类型的餐厅服务场景中有丰富的应对经验，如处理宴会服务、散客服务等。 2. 管理经验 - 至少1 - 2年的服务管理经验，负责过服务团队的日常管理工作，如安排员工班次、进行服务培训、处理员工服务中的问题等。 三、技能要求 1. 人员管理技能 - 具有较强的领导能力，能够有效地组织和激励服务团队，提高团队的工作效率和服务水平。例如，通过组织团队建设活动增强团队凝聚力，为员工设定合理的工作目标并提供必要的支持。 - 具备良好的沟通能力，能够与不同背景的员工进行有效的沟通。包括与一线服务人员进行日常工作交流，以及与上级管理层汇报服务工作进展和问题等。 - 拥有解决问题的能力，能够及时处理服务过程中出现的各种突发情况，如顾客投诉、员工与顾客的冲突等。例如，当顾客对菜品不满意时，能够迅速提出解决方案，如退换菜品、提供折扣或赠品等，同时安抚顾客情绪。 2. 服务技能 - 自身要具备一流的服务技能，能够在繁忙时段为员工提供示范服务，如熟练地进行西餐的分餐服务、中餐的转盘服务等。 - 具备良好的顾客关系管理能力，能够识别和记住常客的喜好，提供个性化的服务体验，以提高顾客的忠诚度。 3. 组织协调技能 - 能够协调餐厅内各个部门之间的关系，如与厨房部门沟通菜品供应时间和特殊要求，与后勤部门协调物资供应等，确保整个餐厅的服务流程顺畅

一、烹饪技能与经验 1. 专业烹饪技能 - 精通西班牙美食的烹饪技巧，包括但不限于制作传统的西班牙海鲜饭、伊比利亚火腿的处理、各种塔帕斯（tapas）的制作等。 - 熟练掌握西班牙烹饪中的特殊调味方法，如使用藏红花、橄榄油、雪莉酒等特色食材进行调味。 2. 工作经验 - 3 - 5年以上的烹饪经验，其中至少1 - 3年在西班牙餐厅或类似西餐厅担任职位。 二、食材与菜单管理 1. 食材知识 - 深入了解西班牙食材的来源、特点和季节性，能够挑选优质的食材，如新鲜的海鲜、西班牙本土的蔬菜和肉类等。 - 具备处理进口西班牙食材的能力，确保食材的质量和供应稳定性。 三、厨房管理能力 1.成本控制 - 有效控制食材成本，减少浪费，确保厨房在预算范围内运营。 - 合理安排食材采购计划，根据需求和季节性因素进行采购。 2. 厨房运营 - 确保厨房的高效运作，遵守食品安全和卫生标准。 - 合理安排厨房设备的使用和维护，提高设备的使用寿命。