国际联号酒店餐饮出身 曾任五星级酒店餐饮总监2年以上 对成本管控、菜品推广有深刻见解和落地能力

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验10年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。                                                                                                                                          6、有大型度假酒店筹备工作经历优先，熟悉泉州市场。

任职资格： 1. 大专以上学历，相关管理专业。 2. 从事星级酒店工作8 年以上，具有3年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队，事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 岗位职责：  1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。  6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验

五年以上高星级酒店同岗位工作经验，良好的沟通能力和管理能力，良好的英文听说能力。

1.主持房务部工作； 2.负责部门（客房、前厅）开业筹备工作； 3.全面负责房务部的经营管理； 4.完成总经理安排的其他工作。

岗位职责： 1、全面统筹规划公司的人力资源战略； 2、建立并完善人力资源管理体系 ，研究，设计人力资源管理模式（包含招聘、绩效、培训、薪酬及员工发展等体系的全面建设），制定和完善人力资源管理制度。 3、负责组织公司各岗位工作分析、岗位说明书与定岗定编工作，对组织结构设计提出改进方案。 4、全面负责公司人力资源工作，保证公司人力资源供给和人力资源高效利用。 岗位要求： 8年以上人力资源管理相关工作。

岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化 3、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 4、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 5、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 6、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事4星级酒店工作10年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；8年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 （1）全面负责学院酒店实操类教学、科研管理等工作的建设、指导和督查； （2）参与制定学院教育事业发展规划，提出酒店实操类学科（专业）设置及调整意见； （3）指导制定教学计划、教学评估、教学质量检查和教学改革工作； （4）教学设施的调度及管理工作； （5）监督审核学院教育教学经费的预算和使用情况； （6）完成领导交办的其他工作。 【职位要求】 （1）硕士研究生及以上学历； （2）年龄不超过50岁； （3）担任过国际五星级酒店副总经理及以上职务，10年以上酒店工作经历； （4）具有较强的沟通协调能力和决策能力； （5）能使用英语进行交流者优先； （6）热衷于从事酒店管理教育行业。

主营湘土菜系，涉及到融合菜研发。

【岗位职责】 1.负责讲授酒店财务相关课程； 2.能够根据学院的人才培养方案要求能够独立担当授课老师； 3.能够编辑以上课程的课程大纲，组织教案、课件，并符合中瑞的授课要求； 4.具有相关专业的教育背景。 【任职条件】 1.本科（含）以上学历； 2.国际连锁五星酒店10年以上财务部门管理经验，财务总监及以上岗位。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少8年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位要求 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、有一定的人脉资源，能够为酒店招募到所需的高质量管理层人才。 5、情商较高，具备非常优秀的沟通协调组织能力。 6、适应能力和抗压能力比较强。

一、岗位职责 1、全面负责酒店庶务部的管理工作； 2、前期负责酒店筹备办公室的行政及后勤保障； 3、负责酒店的安全保卫及政府职能部门对接工作； 4、负责酒店的设施设备的维护保养及维修管理工作； 5、酒店各项晋升及奖惩制度，调动员工的工作积极性，确保酒店的经济效益和服务质量； 6、作为酒店营业部门出品及服务品质的第三方督导，对酒店各部门的工作成效实施有效的监督管控； 7、负责完成每周工作总结及下周工作计划、每月工作总结、季度工作总结。 8、完成上级交办的其他工作。 二、任职资格 1、 男女不限，25-42岁为佳，大专以上学历，文秘或管理类专业； 2、 8年以上酒店行政后勤工作经验，或酒店管理工作经历、熟悉酒店行政后勤运作标准及人力资源管理标准，掌握系统的管理理念及管理办法； 3、 熟悉国家劳动法规、特行管理规定及消防、卫生管理相关政策法规 4、 文笔流畅，能胜任酒店各项公文、规章制度的撰写； 5、 亲和力强，沟通、协调、表达、抗压能力良好。

一、工作职责 1、能够熟练制作宴会、零点的凉菜。 2、能够制作高档宴会的各种小果盘及零点的大果盘。 3、严格执行食品卫生法及各项卫生制度。 4、做好冷菜间的清洁工作、消毒工作以及各项记录表填写工作。 5、确保凉菜间食品安全卫生。 6、领导交办的其他工作。 二、工作要求 1、精通各类凉菜摆盘的刀工技法。 2、熟悉新颖凉菜装盘造型技术。 3、擅长江南风味凉菜制作。 4、具有较强的创新意识。

岗位职责 1、协助人力资源部总监，进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 2、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 3、办理新员工入职录用的各种手续。 4、办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 5、收集各部门的人事变动申报，报上级审批。 6、办理员工的离辞职手续，处理人事纠纷。 7、制作年度劳动人事报表，处理劳动部门年检工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房的出品。 2、负责处理厨房的运作及行政事务。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、经常检查厨房设备，做好维护工作。 7、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8、与本各部门建立良好的联系。 9、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 10、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、身体健康.精力充沛 2、酒店行政总厨工作经验丰富者有限考虑 3、了解和熟悉食品材料，对成本控制管理.食品安全.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础 4、熟悉餐饮服务知识.卫生与安全知识.良好的服务和团队意识.团队领导能力 5、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练

1.负责西餐厅日常运营管理，团队组建、人员培训等相关工作，主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实； 2.负责制定西餐厅月度、年度的经营预算分析，定期汇报月度、年度的经营情况给管理层，实现营业收入指标和利润指标， 3.负责推广西餐厅促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定不同的促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 4.负责拟定西餐厅的成本控制标准，带领员工完成各项工作任务，激励员工，使其保持良好的工作心态和高度的工作积极性； 5.控制西餐厅食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利； 6.依据西餐厅收支状况分析，定期与各部门研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点； 7.定期组织工作例会及拟定和实施部门各项计划，检查和评价部门的工作表现，处理客人投诉, 与客人保持良好的沟通，了解顾客所需，不断推陈出新。 任职要求： 1. 大专及以上学历，8年以上西餐厅工作经验，5年以上同岗位工作经验，具备一定的英语对话能力； 2. 思维敏捷，逻辑性强，良好的沟通和表达能力，善于分析和处理问题； 3. 有较强的领导能力、影响力、计划与执行能力、顾客服务能力； 4. 精通各种酒水以及餐饮行业知识。