1、 服从厨师长的领导指示； 2、 按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品； 3、 协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率； 4、 平时注意食品要整洁及卫生，及冰箱中的整洁及卫生定期对冰箱清理卫生； 5、 注重质量，严格把好面点制作质量关； 岗位要求： 1、2年以上饼房主管/领班岗位的工作经验； 2、有良好的成本管控意识； 3、积极良好的工作态度、热爱厨师行业。

工作职责： 1. 负责员工班次安排，做好考勤记录、员工仪容仪表， 2. 负责每日的中餐厅的宴会预订，接受销售部的预订单， 3. 每日检查酒水员的酒水盘点情况，核对酒水库存和酒水的销售情况 4. 对餐厅零点服务和包间服务要随时检查，做好客人、领位员、预订员、楼面服务员、传菜员、厨师、销售员等几方面的人员沟通工作。 5. 制定员工培训计划，并组织实施。根据反馈，以实用性为原则，进行趣味化培训。 6. 每日核对服务员餐前借出酒水的数量，数量不符要及时追查，同时也对客人寄存的酒水进行核查。定期进行清理（清理前要征询客人意见）。 7.协助配合各个相关部门做好酒店日常运营中的各种工作 任职要求： 1. 酒店管理或相关专业，中专以上或同等学历。 2. 至少两年以上饭店工作经验，一年以上中餐厅领班工作经验。 3. 有处理矛盾、解决问题的能力。 4. 有亲和力，能团结广大员工。 5. 善于语言表达和文字书写能力。 工作地点：福州世纪金源大饭店

岗位职责 1、负责设施设备维护，保证酒店设施处于正常、完好状态。 2、负责工程部设备运行，根据营业情况和气候，提出节能运行的计划，保证酒店最大限度的节能、节支。 3、负责工程部各项事务，做好部门人员管理及团队建设。 岗位要求 1、大专以上文化程度，3年以上同岗位工作经验。 2、有连锁酒店工程板块工作经验； 3、具备良好的沟通协调能力。

岗位职责 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为部门负责人提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告至市场传媒部门。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库，听从直接汇报人指挥进行必要工作。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动 10、确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的程序及政策。 岗位要求 1、两年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。 5、具有一定拍照技巧和经验。 6、具有当地媒体资源优先。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

一、岗位职责 1.负责检查前厅员工的仪容仪表，主持晨会召开，上传下达，建立良好的部门内沟通及跨部门沟通机制； 2.负责前厅接待和问询工作，督导员工为客人提供高效优质的服务；做好部门员工的带教培训工作；负责掌握当日及次日的房态； 3.促进品牌会员发展，提升酒店银收业绩； 4.协助部门经理处理客诉，维护品牌形象。 二、任职资格 1.中专及以上学历； 2.熟悉掌握办公软件的操作，3年酒店行业从业经验，至少1年基层管理岗位工作经验； 3.具备良好的沟通能力及问题分析能力；熟悉酒店前厅的经营管理工作，具备较强的工作责任感和敬业精神； 4.能够接受夜班班次。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、酒店管理中专以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、沟通能力好，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

长春乾元酒店集团因业务发展需要，诚聘管理精英，具体要求如下： 一、岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； 3、检查和管理餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作； 5、负责管理餐具用具的清洁保养、维修； 6、负责下属员工日常管理工作； 7、领导安排的其他临时替补性工作。 二、岗位要求 1、有较强的责任心，工作认真踏实； 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 3、熟悉各种洗涤和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法、保养方法； 4、具有高中以上文化程度或同等学历； 5、年龄30-45岁，熟悉计算机操作，身体健康，精力充沛。 三、职位福利 五险一金、提供食宿、法定节假日、绩效奖金、年终奖金、节日福利、员工旅游、团建活动、带薪培训。

岗位职责 1、熟悉前台接待管理，健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 ·         与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况，根据需求进行人员调配。 ·         关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 ·         关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 ·         对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 ·         通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 ·         在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，作为值班经理负起责任。 ·         在夜班经理不在的时候完成夜班经理职务。 ·         积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 ·         做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 ·         确保员工手册，相关劳动法，HR相关政策的一致性，必要的时候提供培训。 ·         根据希尔顿PDR标准，进行1：1的面谈，确保对每个员工的公平，为员工提供继续发展的平台。 ·         培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 ·         致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 ·         简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。 ·         为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 ·         依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 ·         将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达等。 ·         采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 ·         将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达。 ·         作为VIP客人最先联系到的部门，要确保他们的个性化服务。 ·         按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 ·         引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 ·         协同销售，预订及业务发展团队共同为客人提供服务。. ·         确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 ·         遵循希尔顿品牌服务标准并贯彻到实际的运作当中。 ·         掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 ·         了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·         确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部和财务部等。 ·         维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·         确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·         汇报最新的工作进展，确保前厅经理对整个部门营运状况的了解。 ·         确保完成行政楼层每日的任务，包括核对，报告，信用额度核对，网上备份等。 ·         核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。 ·         如有要求，提供完整的报告，并及时送至所需部门。 ·         警惕商业竞争行为，促进积极的市场发展。 ·         根据价格要求向客人提供相应物有所值的物品。 ·         按照健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客关系经理不在场的情况下，成为救火的一部分参与行动。   ·         值班经理不在的情况下作为值班经理。 ·         严格遵守现金收付手续。 ·         收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 ·         为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。 ·         跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 ·         确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·         控制花费，节约成本。 ·         视情况给予必要的折扣，反款和优惠。 ·         抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人感受到物有所值。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   岗位要求 ·         能熟练使用希尔顿OnQ系统的优先考虑； .         能有效的用英语沟通交流。 ·         擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 ·         以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·         优越的数据理解性，能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。 ·         组织管理与督导技能。 ·         能在强压下胜任工作。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通中文 至少中专毕业

工作职责：（砧板副厨师长） 1.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.能够接受外场工作任务。 8.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 9.可接受盘点库存的工作。 10.所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 11.及时的按要求准备菜单。 12.结合数码照片制作试菜新菜品。 13.协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 Job Description： 1.Plan, prepare and implement high quality food and beverage products, and set-ups in all areas in the restaurant. 2.Work seamlessly with recipes, standards and plating guides. 3.Maintain all HACCP aspects within the hotel operation. 4.Use appropriately all equipment, tools and machines. 5.Focus on constant improvement of training manuals and SOPs. 6.Participate actively in quality initiatives such as daily chef briefings and monthly team meetings in order to constantly improve the culinary operation, meet targets and keep communication flowing. 7.Work on offsite events when requested. 8.Complete tasks and jobs outside of the kitchen area. 9. Assist in inventory taking. 10. Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements. 11.Prepare menus as requested, in a timely fashion. 12.Work on new dishes for food tastings and photo taking. 13.Control stations within the kitchen.