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  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.大专或相等学历 2.会计文员,前台或应收帐职位或类似职位的工作经验;或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3. 熟练使用酒店相关电脑办公软件 4. 良好的书写技能。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    目前招聘岗位为宁波逸嗨酒店(三星)前厅经理 【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到高出租率,获取较佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有西餐厅工作经验两年 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少大专学历
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、服从上级的工作安排; 2、按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录; 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点; 4、做好行李服务设备的清洁工作; 5、按照服务流程迎送客人,提供拉门服务; 6、维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通; 7、准确回答客人的询问,主动做好服务工作; 8、保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉; 9、下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务; 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料; 11、随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务; 12、为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求; 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等,并按规定登记和办理签收手续; 14、受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录; 15、协助大堂副理维持大堂秩序,控制好大堂内外的灯光; 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活; 2、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责中餐厅的运营和管理,保证服务品质 2、提高中餐厅收入 3、按月制订中餐厅经营目标和工作计划 4、巡视、监督、检查中餐厅所属员工的各项工作 5、掌握餐厅工作情况和有关数据 6、熟悉市场及竞争的趋势及变化 7、关心所属员工的思想、工作、生活 8、良好的沟通能力,高的情商,能与各部门良好沟通配合 9、能了解团队内部所有成员的动向,关心部门员工,提升团队凝聚力
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前所招聘岗位为商务酒店财务经理 【岗位职责】 1、编制上报各种财务报表,提供各种财务数据,上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告,控制费用开支,不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作,填制营业税、流转税、个人所得税等申报表并按规定时间申报交纳。 5、协助财务总监并监督财务部日常操作。 【岗位要求】 1、大专学历,具有3年以上财务管理经验或3年能上星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系,完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 8、协助财务总监并监督财务部日常操作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,财经类专业,高级会计师或注册会计师优先。 2、1年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
  • 上海-松江区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督和管理前台的日常运营,确保高效且专业的客户服务; 2、培训和指导前台员工,以提升整体服务质量和客户满意度; 3、处理客户咨询和投诉,及时解决问题并提供优质的解决方案; 4、监控并提升各项服务指标,包括客户满意度、响应时间等; 5、定期向上级汇报工作进展和问题,提出改进建议并实施改进措施; 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑; 2、两年以上星级酒店前台或相关领域的管理经验; 3、具备良好的沟通能力和客户服务意识,能够妥善处理各种突发情况; 4、熟悉酒店管理系统和操作流程,具备扎实的业务知识和技能; 5、具备较强的领导力和团队协作能力,能够有效激励和培训团队成员; 6、良好的英语听说读写能力;
  • 上海 | 3年以上 | 大专
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    • 年度旅游
    服务式公寓 | 50-99人
    • 投递简历
    职位概要: · Produce and pursue sales leads for the properties in the relevant country/region 在相关区域内开发和跟踪销售线索。 · Maintain responsibility for and optimize the designated portfolio of accounts 对所分配的客户负责。 · Implement the agreed tactical sales plans that focus on market niches and segments identified in the marketing plan 执行制定的针对市场定位和市场细分销售策略 · Maintain close, frequent and open communications within and across properties on accounts and prospective customers 与本公寓及集团其他相关公寓保持紧密协调与沟通。 · Site inspection – conduct whenever necessary and liaison with property operations 带客人参观公寓时,无论任何时候都必须与运营部门联系,并根据其操作程序进行。 · Provide timely information flows in accordance with the required sales administration process 根据销售管理程序,销售经理必须及时提供即时信息。 · Monitor and develop assigned accounts to ensure the achievement of sales targets 跟踪和开发被分配的客户以确证销售目标的达成 · Process all reservations and lease agreement in a timely and efficient manner 及时有效地为客人办理预订和处理租赁合同。 上班地点:上海市浦东新区崂山路600号
  • CRE前台接待

    5.5千-6千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专
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    • 年度旅游
    服务式公寓 | 50-99人
    • 投递简历
    职责概要: 1.熟悉预订资料,了解客情。 2.熟练掌握公寓内外信息,提供准确的问讯和推荐服务。 3.负责为下榻公寓的宾客办理入住登记和退房手续。 4.熟练掌握前台的各项专业技能,提供符合标准的细致服务。 岗位要求: 1.大专以上文化程度,英语良好。 2.性格开朗、沟通能力好,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专
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    • 年度旅游
    服务式公寓 | 50-99人
    • 投递简历
    职责概要: 1.熟悉预订资料,了解客情。 2.熟练掌握公寓内外信息,提供准确的问讯和推荐服务。 3.负责为下榻公寓的宾客办理入住登记和退房手续。 4.熟练掌握公寓前台的各项专业技能,提供符合标准的细致服务。 岗位要求: 1.大专以上文化程度,英语良好。 2.性格开朗、沟通能力好,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.能够适应轮班制工作排班。 上班地点:上海市黄浦区寿宁路98号
  • 大同 | 经验不限 | 高中
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    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,处理预订及变更需求; 2、解答客人咨询,提供酒店服务、周边设施及旅游信息,确保客人获得优质服务体验; 3、准确收取房费、押金及其他费用,熟练操作酒店管理系统,确保账务清晰无误; 4、协助处理客人投诉及突发情况,及时反馈并协调相关部门解决; 5、维护前台区域整洁有序,确保工作环境符合酒店标准; 6、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求 1、高中及以上学历,专业不限,形象气质佳,酒店管理或相关专业优先; 2、具备良好的服务意识和沟通能力,能耐心、热情地对待每一位客人; 3、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先; 4、能适应倒班工作制(含夜班),具备较强的抗压能力; 5、工作细致认真,责任心强,具备团队协作精神; 6、无经验者可接受培训,有酒店前台或服务行业经验者优先。
  • 凉菜主管

    5.5千-6.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类中式冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保食品安全。 【岗位要求】 1、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2、5年厨师工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 带领班组员工,熟悉各种材料的性能、使用的方法、施工技巧。 督促下属爱护工具,节约材料,做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。 保持场地卫生,材料物品堆放整齐。 做好安全防火工作,做到不返工,保质保量完成任务。 负责酒店内所有水电、土木、油漆等装饰装修的维修工作。 【岗位要求】 初中以上文化程度; 具有同岗位工作经验,有综合维修能力强者优先,有上岗证。 身体健康,能吃耐劳。 沟通协调能力强,具备良好的团队素质,工作细心认真。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 管理一间全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 遵守开始营业和结束营业的程序。 有效的进行交接班会,确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点是推销某些产品等。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 管理顾客数据库并有效的加以使用。 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 【岗位要求】 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力. 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 具有良好的英语写作和口语交流技能。 具有领导能力
  • 上什2

    5.5千-6.5千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物。 确保客人及时的得到高品质的食物,协调菜品的顺利服务。 考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力。 根据每日菜单,预测食品消耗要求。 保持厨房卫生整洁,达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 检查厨房各个地方,冷藏间,设备和工具的状况。 协助培训,安排和监督厨房的员工;确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。 【岗位要求】 具有3 年相关岗位工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 具有解决问题、推理、号召,组织和培训能力。 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
  • 中厨点心厨师

    3.8千-4.5千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中式点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,负责本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、 2年以上中式面点相关工作经验。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 补充客用品。 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 确保送洗的衣服是客人填好单子的。 填写员工工作表并将差异房情况报告当班主管。 确保正确使用清洁剂。 完成每日客房检查工作单。 与上级会面并承担每日分配的任务。 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 【岗位要求】 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 具有客房相关工作经验。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务。 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装。 特别活动的要求准备就绪。 确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务。 通过确保以下内容高效的提供饮品服务。 【岗位要求】 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 具有解决问题和培训的能力。 具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。
  • 行政主管

    5千-7千
    大理州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    [岗位职责]: 1、负责起草公司各类行政性文件、信函和报告,以及各类文件的收发、传递工作; 2、作好公司重要会议的记录及会议纪要的整理; 3、起草、打印、登记和存档公司签发相关文件; 4、负责公司的日常接待工作; 5、负责公司资产管理; 6、负责组织安排各类会议及活动及其他日常行政工作的开展。 [任职要求]: 1、本科及以上学历;文秘、汉语言文学等相关专业;年龄28-38岁; 2、三年以上高级文秘工作经验,有国企工作经验优先考虑; 3、良好的组织沟通协调能力;工作细致认真,谨慎细心,条理性强;责任心强,勇于承担挑战性的工作; 4、熟练使用办公软件及办公自动化设备,有较强的文字写作能力。良好的中文写作、口语、阅读能力。
  • 餐厅经理

    6.5千-7.5千
    合肥 | 经验不限 | 大专
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责各餐厅(中餐厅,全日制餐厅,宴会厅)的日常管理工作,包括餐厅运营、员工管理、菜品质量控制等。 2.制定餐厅的服务标准和工作流程,监督员工的工作质量。 3.参与菜单的策划和更新,确保菜品符合市场需求。 4.处理客人的投诉和特殊要求,提升客人的满意度。 5.带领团队做好培训工作,确保服务质量达到标准。 岗位要求: 1.45周岁及以下,大专及以上学历; 2.酒店管理、餐饮或相关专业优先; 3.具有3年及以上餐饮管理工作经验优先。   其他要求: 1.熟悉餐厅的运营模式和服务标准,具备丰富的管理经验。 2.优秀的团队管理和沟通能力,能够带领餐厅团队做好服务接待工作。 3.较强的应变能力,能够妥善处理各类突发情况。 4.根据公司运营实际需要,完成上级领导交代的任务。 5.如特别优秀,以上岗位需求可适当放宽。 欢迎有宴会经验的,踊跃报名。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有三年及以上同星级客房管理工作经验 2、熟悉客房部专业知识,熟练掌握客房管理、服务流程和质量标准 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 销售主任

    6千-8千
    上海-徐汇区 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、本科以上学历。(有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历优先) 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 中餐厅主管

    6千-6.5千
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 中专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    日常运营监督全面负责中餐厅的日常运营工作。在营业前,检查餐厅的设施设备是否正常运行,包括照明系统、空调、音响设备等。例如,要确保餐厅的灯光亮度适宜,营造舒适的用餐氛围;检查桌椅是否摆放整齐、无损坏,餐具是否干净、无破损且数量充足。 营业期间,协调前台接待、服务员、传菜员等各岗位的工作,确保服务流程顺畅。如根据顾客的人数和需求及时安排合适的座位,合理调配服务员进行点单、上菜等服务,使顾客能够得到高效、优质的服务体验。 营业结束后,监督员工完成清洁、整理工作,检查餐厅是否安全、整洁,如检查厨房设备是否关闭电源、燃气,门窗是否关好等。 服务质量把控制定并执行中餐厅的服务标准和流程。对服务员进行服务规范培训,包括接待顾客的礼仪、点菜技巧、上菜顺序和方式、处理顾客投诉的方法等。例如,要求服务员在顾客进门时热情迎接,使用礼貌用语,引导顾客就座后及时递上菜单并进行适当的菜品推荐。 观察并评估员工的服务质量,及时纠正不符合标准的行为。如果发现服务员在上菜时没有报菜名,应及时提醒并告知正确的做法。定期组织员工进行服务质量分析会议,分享优秀服务案例,讨论并解决服务过程中出现的问题。 负责处理顾客的投诉和建议。当顾客对菜品或服务提出不满时,要及时赶到现场,以诚恳的态度倾听顾客的意见,采取有效的措施解决问题,如为顾客更换菜品、提供折扣或小礼品等,以挽回顾客的满意度。 菜品管理与厨师长沟通协调,确保菜品供应的及时性和质量。根据顾客的点单情况,合理安排厨房的出菜顺序。例如,对于需要较长时间制作的菜品,要提前与顾客沟通好,同时督促厨房尽快制作。 了解中餐厅菜品的特点、口味和制作工艺。能够向顾客详细介绍菜品,包括菜品的原料、烹饪方法、口味特色等,帮助顾客做出合适的选择。例如,向顾客介绍招牌菜北京烤鸭的独特烤制工艺和正宗的吃法。 关注菜品的销售情况和顾客反馈,及时调整菜品结构。如果某道菜品销量不佳,要分析原因,可能是口味不符合当地顾客喜好、价格过高或者宣传不到位等,然后与厨师长商量对菜品进行改良或更换。
  • 预订员

    5千-6千
    上海-徐汇区 | 1年以上 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、具有星级酒店相关工作经验者优先; 6、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制。
  • 列表
  • 明细
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