【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、实习期满足4个月以上。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 3、身体健康，仪表端庄。 4、持有效健康证明。

女生身高168cm及以上，男生身高180cm以上，五官端正大方，形象气质良好； 专业不限，热爱服务行业；          具备良好的沟通协调能力，条理清晰，可进行简单日常英文交流； 熟悉酒店产品知识信息，向宾客提供礼貌周全的服务； 如有其他才艺者（如舞蹈、古筝、钢琴等）优先考虑。 岗位要求： 1、具备至少两年及以上餐饮服务经验，具有国际联号工作经验优先； 2、具备良好的英语口语沟通能力； 3、持有效健康证明，保持良好的个人卫生； 3、充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。

招聘领班-会议宴会服务 1.协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 2.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 3.完成日常的值班交接,在餐厅账单、日常交接和报告中说明任何差异的情况。 4.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问确保问题得到圆满解决。 5.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 岗位要求： 1、具备至少两年及以上餐饮服务经验，具有国际联号工作经验优先； 2、具备良好的英语口语沟通能力； 3、持有效健康证明，保持良好的个人卫生； 3、充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。

【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。 4、持有效健康证明，保持良好的个人卫生

【岗位职责】 招聘暖通及弱电方向各一名 1、执行上级经理的工作指令并报告工作。 2、定期对营业场所的设备和管道等进行巡视检查、保养。 3、协调与有关部门的联系和其他工种间的工作关系。 4、按月编制维修工作情况表，及时汇报工作情况。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉泥、木、漆、管工操作技术，工作规范和制度。 3、具有低压电工证操作证。 4、能书写一般工作报告。 5、持有效健康证明，保持良好的个人卫生。

岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 2、优秀的组织管理能力。 3、优秀的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 5、有金钥匙优先。 6、持有效健康证明，保持良好的个人卫生。

1. Studies and prepares layouts, sketches of proposed illustrations, and related materials to become familiar with assignment. 研究且准备规划,描绘粗略图和提供所需相关的材料。   2. Determines style, techniques, and medium best suited to produce desired effects and conform to reproduction requirements, or receives specific instructions regarding these variables. 决定设计风格和技术，或根据特定要求选取制定符合要求的方案。   3. Formulates concept and renders illustration and detail from models, sketches, memory, and imagination. 通过模型、素描、记忆和设想等规划概念。   4. Discusses illustration at various stages of completion and makes changes as necessary. 在各种不同阶段完成讨论和例证，而且能做出必要的变化。   5. Selects type, draws lettering, lays out material, or performs related duties. 选择类型，文书形式，设置材料，履行自己的责任。

岗位职责 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 岗位要求 1、本科年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

职责描述                    作为财务副总监应通过管理与领导一个团队使其能够对酒店所有收益、费用以及资产进行管理。其职责主要是管理酒店账目并对保证人事方面进行行政管理。财务方面的职责包括内部控制及对外支出的详细记录，并保证处理过程中的高度正直性以及诚实性。所有财务相关事宜都应遵守酒店对内对外制度及当地法律法规。 工作职责 对所有账目的清算及登记进行监管。因此，财务副总监在其他财务人员的协助下，对内部财务账本及官方到账单进行妥善保管，以便在需要时能够提供。 负责制定酒店预算预测（包括投资预算及运营预算），并记录月度预算差异。 监管酒店现金状况。 应随时了解酒店相关的财务事项。 协同总经理对酒店管理体系及经营预测体系进行维护。 对所有收益条目进行监管，尤其通过总出纳获得的收益。 对采购经理进行直接管理，同时负责所有发票的支付。 对不同服务项目成本的控制，尤其在食品及酒类方面的成本。 应有效的联络银行，税收部门，商务部及外部审计。 遵守法定税收规范。 进行现金预测及基金管理。 为不同形式的报表以便管理层及时了解其财务状况。 整合不同来源的资金及费用以便在每月向管理层提供一份损益报表。 整合年度财务业绩。 应依照统一标准对所有财务报告进行管理，并维持财务流程的标准化。 在遵守税收及劳动法的基础上对员工薪资进行正确的管理。 其他未在此列出的与财务副总监工作相关的职责仍为其基本职责范围之内。

1.     面汤熬制：熟练掌握奥灶面特色红汤、白汤的熬制工艺，熟悉选用猪骨、鸡架、鳝骨等食材，能精准把控火候、熬制时间、调料配比，使面汤达到鲜美醇厚、香气浓郁的标准。 2.     浇头制作：精通奥灶面经典浇头，如爆鱼、焖肉、卤鸭等的制作方法，包括食材预处理、烹饪技巧（煎、炸、炖、焖等），确保浇头口感丰富、入味且符合传统风味。 3.     调味与创新：具备良好的味觉和调味能力，根据不同食材和顾客口味偏好灵活调整味道，同时能在传统基础上适度创新，研发新颖浇头和口味。 岗位要求 1.     行业经验：有5年及以上奥灶面或相关苏式面制作经验，熟悉面馆工作流程和标准，了解奥灶面文化和特色更佳。 2.     岗位经验：曾专门从事面汤熬制或浇头制作工作，独立完成过批量面汤熬制、浇头制作任务，能保障面馆高峰时段供应。 3.     卫生与安全：严格遵守食品卫生安全规范，保持工作区域清洁，正确储存食材，防止交叉污染，确保食品安全。 4.     团队协作：善于与面馆其他岗位员工，如厨师、服务员、收银员等沟通协作，保障出餐效率和质量。 5.     身体素质：身体健康，持有有效健康证，能适应长时间站立和高强度工作节奏，具备良好体力和耐力。

在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) ·          创建档案并积累客户资料 ·          对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标 ·          拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标 ·          创建客户档案并积累客户资料 ·          按照要求定期制定并执行销售拜访计划 ·          按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月） ·          管理个人的销售成本 ·          维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况 ·          定期拜访、宴请主要客户 ·          参与并执行相关促销活动 ·          协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作 ·          按时回复客户的致询和预定 ·          关注在店的重点客户和大型活动 ·          参与IBP制定过程 其他的任务和职责 ·          迎接客户 ·          处理酒店住店顾客或外部客户的询问 ·          参加部门晨会和会议 ·          参加销售技巧和其他洲际酒店集团项目的培训 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 ·          在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力 ·          有效使用Microsoft Office与Outlook ·          良好的沟通及写作技巧 ·          灵活并乐观 资格要求 ·          酒店管理、销售、商业管理或相关专业毕业或拥有职业证书 经验 ·          2年的酒店相关工作经验或等同的教育及相关工作经验的结合 责任 管理的员工 ·          直接管理        无 ·          间接管理        无 年度经营利润和薪金预算 ·          无 主要绩效指标 ·          产生的客房/入住夜次 ·          带来的收益 决策职责(决策权)- ·          酒店7级职位分配的权力之内

资格 工程技能要求 ·        相关的维修技能，持有电工操作证 ·        能够读写中文 安保技能要求 ·        拥有安全和培训及/或保安人员和执法人员要求的证书。认证的CPR，救生培训员及接受过必要的执法技巧培训。 ·        了解本地法律，调查方法，OSHA要求和消防规范及生命安全规范的工作知识。 司机技能要求 ·        拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店、品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力。 ·        拥有驾驶酒店面包车和汽车所需的有效驾驶执照 学历 ·        职业证书或等同的证书 经验 ·       工程：5年的相关工作经验，或具有与此等同的教育与工作经验结合的背景 ·       保安：具有5年的保安经验和军队或执法经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景 ·        司机：1年宾客服务或司机的工作经验 职位概述 负责酒店设备设施的日常维护，确保酒店的设备设施能够以最高效率运行并保证宾客的满意度。 履行酒店的安全职责和程序以确保客人，员工和酒店以及酒店资产的安全。 为客人和酒店高管提供交通服务以及其他指派的职责和任务。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 工程主要职责﹣(职务的主要工作) ·        执行酒店设备的日常预防性及检修性维护工作 ·        保持设备间的清洁卫生 ·        掌握一定水平的业务知识，保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题 ·        处理酒店所有类型的维修保养工作，包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产 ·        维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备 ·        协助执行酒店的预防性维保及维修记录系统 ·        根据管理规定及客人需求按照优先顺序安排工作 ·        记录每日进行的服务工作，包括记录个别设备部件更换成本及时间/人工成本 ·        参加关于设备正确使用及维护的员工会议 ·        按照规定的时间执行设备维修计划 ·        每日进行工作日报，记录当天完成的工作 ·        根据酒店要求，遵守相关规定和仪容仪表要求； ·        做到“三清”即是区域管理责任清、用料使用去向清和完工场地清； ·        积极维持一个安全的酒店环境并根据要求协助保安工作 ·        其他分配的职责和培训，让团队成员成为一名考虑周密、有价值的智选假日酒店团队成员 安保主要职责﹣(职务的主要工作) ·        负责酒店宾客、员工及设备的安全保卫工作 ·        即时向保安小组领导/酒店维护与保安经理汇报酒店财产损坏及安全或危险事件 ·        保管酒店所有钥匙，定期核查钥匙的数量，并做好借用记录； ·        保证监控室的安全性，禁止无关人员随意进入 ·        采取行动以便迅速处理危险情况 ·        执行安全和紧急事件处理规程 ·        发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 ·        熟悉消防报警及灭火器材的位置及操作 ·        维护酒店安全系统 ·        24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 ·        监督闭路监视系统并通知酒店人员异常情况 ·        定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向保安小组组长汇报失效设备 ·        确保酒店报警系统的正常工作 ·        保持良好的业务知识，包括： ·        保留事故记录日志 ·        每月进行消防检查 ·        掌握有关酗酒及犯罪管理条理               ·        禁止在酒店内赌博或毁坏酒店设施的行为 ·        确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 ·        确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 ·        与其他保安人员协调工作，并与其建立良好关系    ·        执行酒店的各项规章制度，并向酒店维护与保安经理提出改进建议 ·        正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件  ·        对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 ·        熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 ·        按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其他繁杂区域的正常秩序 ·        确保安全控制办公室无缺岗情况 ·        按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫 ·        根据保安组长的规定进行酒店巡逻 ·        其他分配的职责和培训，让团队成员成为一名考虑周密、有价值的智选假日酒店团队成员 司机主要职责﹣(职务的主要工作)  ·        负责将客人安全送达所有指定地点 ·        以令人愉快的态度和有效的沟通技巧赢得宾客的满意，并且始终主动问候客人 ·        熟知城市路线、地点和酒店设施 ·        知晓航班时间，并按客人的要求协助其搬运和装载行李 ·        保持个人卫生， 随时保持个人形象并穿着整洁 ·        尽力熟知客人的姓名，特别是熟客和长包房的客人，注意观察情况并及时为客人提供协助 ·        在没有工作任务时协助代客泊车及入口停车管理 ·        熟知酒店设施和服务情况，并以此向客人介绍酒店服务内容 ·        了解所在城市的近期的活动，如发现可能影响驾驶时间或路线的情况，应向管理层汇报 ·        负责载客车辆的保养和清洁，并按照酒店形象标准对车辆进行维护 ·        履行营运经理指派的其他工作职责 ·        完成其他被分配的职责和培训，让自己成为一名考虑周全、对团队积极奉献的智选假日酒店团队成员 ·        负责有效控制酒店车辆的运营成本 ·        通过一专多能成为保安部,工程维修部或营运部的一名员工 ·        能够应对酒店或客人提出的紧急出车任务 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

职位概述 履行分配的客房部职责，包括客房、公共区、餐厅洗碗/后台区及办公室，符合酒店的清洁与外观标准。在上班期间，帮助其他部门，如Great Room，满足酒店及客人的业务需要。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) • 清洁并根据标准与程序规定，保持客房、客房走廊、工作间、后区及公共区的卫生整洁 • 有效的处理应急事件 • 利用表格、程序及/或技术，准确报告库存、完成的任务及公共区与客房的状况 • 及时补充公共区域、客房、布草间及服务手推车中相关用品 • 在任务单上记录所有维修部完成的修理。如果维修工作致使无法出租客房，则应立即通知团队领导。（例如，座椅损坏，抽水马桶无法冲洗） • 熟知并掌握化学清洁用品的正确使用 • 将客房或公共区的物品损坏或丢失情况即可报告团队领导，并做好相关记录。 • 保持对设备的清洁及维护，始终安全的操作设备（例如，客房PA机器的使用与维护） • 发现客人遗留物品，及时做好登记，并报告主管。 • 将客人的投诉立即告诉主管，并说明事情的过程有待进一步的处理 • 立即将不寻常的行为/活动/物品向保安或团队领导汇报 • 遵循绿色酒店准则和要求，做到环保反复利用。 • 根据酒店和公共场所卫生要求，严格遵守相关规定和清洁操作要求 • 遵守酒店规定的个人仪容仪表及卫生标准 • 参加必要的会议及培训，实现一专多能（如餐厅缺人时，能够到餐厅工作） • 必要时提供贴身管家服务，包括运送布草或处理洗衣要求 • 履行团队领导或管理层分配的职责 • 其他分配的职责和培训，让团队成员成为一名考虑周密、有价值的智选假日酒店团队成员 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 • 与团队成员及酒店客人沟通的技巧。 • 能够遵守指导与原则 • 良好的视力并关注细节

职位概述 通过履行工作职责支持Great Room的服务，包括食物准备、摆放器具、Great Room用品摆放与拆卸，清洁及对客服务。与计时工或MST支持团队成员协调岗位分配，确保早餐时段有足够的员工提供服务。帮助提供员工餐及运营中其他方面的支持。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 Great Room主要职责﹣(职务的主要工作) ·        为客人准备并服务食物 ·        协助做好食品原料的接收和储存 ·        清洁并保持设备和餐厅内的卫生 ·        坚持遵守卫生标准要求及执行相应的操作程序，按照食品安全标准服务食物 ·        Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 ·        向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的在相应标准温度下。 ·        准备Great Room的各项服务，包括： ·        设备的清洁 ·        分类摆放设备 ·        清洁并维护瓷器、玻璃器皿及餐具的卫生 ·        做好服务台准备工作 ·        准备好服务所需的设备和用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品 ·        准备餐台并做好清洁维护工作 ·        建立并保持高效的员工工作关系 ·        根据安排参加每日例会及其他相关会议 ·        按照要求参加各类业务培训 ·        接受其他分配的职责和培训，团队成员在工作中须周密思考、积极促成自我成为有价值的智选假日酒店成员 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 ·        与酒店客人、团队成员及公众沟通的交流技巧和能力。 ·        基本的计算机应用技能，最好懂第二种语言 ·        有兴趣学习另外的语言技巧 条件要求 ·        外向型性格并愿意学习

职位概述 准备备餐及食物准备，支持Great Room的工作；保持厨房实现符合洲际集团食品卫生管理的相关食物服务标准。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) • 维护和管理厨房所需的设备 • 组织准备菜品的原料 • 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 • 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 • 协助定购、验收及存放货品 • 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 • 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 • 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 • 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 • 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 • 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 • 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 • 参加相关的例会及培训 • 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 • 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 • 持有食品服务许可或当地政府规定的，有效的卫生或食品上岗证 • 能够与团队成员及酒店客人沟通互动 条件要求 • 能够读写并按照相关的要求规定工作 学历 • 中专以上学历或同等经验者 经验 • 商业经营或餐厅工作经验

职位概述 负责所有与前台相关的事宜，如接待、登记入住/退房离店、所有酒店客人的入住程序、外汇兑换、预订、接线总机、商务中心及需要的帮助。 通过履行工作职责支持Great Room的服务，包括食物准备、摆放器具、Great Room用品摆放与拆卸，清洁及对客服务。与计时工或MST支持团队成员协调岗位分配，确保早餐时段有足够的员工提供服务。帮助提供员工餐及运营中其他方面的支持。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 前台主要职责﹣(职务的主要工作) ·        始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人，并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名 ·        根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续 ·        保持对部门标准与程序的熟知 ·        落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中 ·        确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误 ·        兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换 ·        随时了解财务政策和程序及相关更新内容 ·        负责并关注客人对使用商务中心服务的要求 ·        了解所有的特别促销计划程序，如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划 ·        关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助解决则将问题第一时间上报主管 ·        落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象 ·        实施余额审核并井然有序的准备审核的所有工作 ·        值夜班时，负责夜审报告，准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据，发票会员积分信息等。 ·        负责对公安住客登记系统的输入及审核，确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。 ·        保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源 ·        保持部门标准的行为并树立良好仪容仪表的典范 ·        充满对工作的热诚及对工作的自豪感，确保始终维护前台工作区的整洁 ·        努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾 ·        通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息 ·        帮助培训新员工及其他被分配的工作任务 ·        完成其他被分配的职责和培训，让自己成为一名考虑周全、对团队积极奉献的智选假日酒店团队成员 ·        负责酒店前台,商务中心,大堂的清洁工作 ·        值夜班时控制并调整酒店大堂,办公室以及前台商务中心照明亮度，以节约能源消耗，同时关闭不需使用的电脑 ·        必须通过一专多能完成餐厅的日常工作 结构 – (多技能团队成员) ·        个人必须热情友好，愿意了解新事物，并在团队中与团队成员和睦共事。必须具有工作的灵活性，并能开动脑筋做好相关工作，必要时做出良好的服务决策。作为服务团队的一员，个人必须可以在酒店完成其他职能的工作。同时接受相关培训并落实相关工作任务，以一专多能的角色为客提供其他服务，包括预订部、Great Room或客房部。

职位概述 为了完成、超越酒店的预算和销售目标，根据短期和长期的销售计划，执行相关的销售活动，管理和维护负责的客户群。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) ·        创建档案并积累客户资料 ·        对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标 ·        拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标 ·        创建客户档案并积累客户资料 ·        按照要求定期制定并执行销售拜访计划 ·        按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月） ·        管理个人的销售成本 ·        维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况 ·        定期拜访、宴请主要客户 ·        参与并执行相关促销活动 ·        协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作 ·        按时回复客户的致询和预定 ·        关注在店的重点客户和大型活动 ·        参与IBP制定过程 其他的任务和职责 ·        迎接客户 ·        处理酒店住店顾客或外部客户的询问 ·        参加部门晨会和会议 ·        参加销售技巧和其他洲际酒店集团项目的培训 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 ·        在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力 ·        有效使用Microsoft Office与Outlook ·        良好的沟通及写作技巧 ·        灵活并乐观 资格要求 ·        酒店管理、销售、商业管理或相关专业毕业或拥有职业证书 经验 ·         3年的酒店相关工作经验或等同的教育及相关工作经验的结合

资格 技能要求 ·         拥有消防中级证 ·        拥有安全和培训及保安人员和执法人员的证书。认证的CPR，救生培训员及接受过必要的执法技巧培训。 ·        具有本地法律，调查方法，OSHA要求和消防规范及生命安全规范的工作知识。 ·        良好的写作技能 ·        精通微软办公软件的使用 ·        具有解决问题，推理、激励、组织和培训的能力 学历 ·        具有工程学位证书或等同的学位 经验 ·         5年的工程部经验，或具有与此等同的教育与工作经验结合的背景 ·        具有年保安经验和军队或执法经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景 职位概述 协助酒店维护与保安经理，确保酒店物业的有效运营及其所有设备的辅助保养和修理服务并保护业主的资产。负责酒店建筑面机地面和外部设施的维护。安排员工工作并完成维修任务。 履行酒店的保安职责及程序，确保客人、员工及酒店和酒店资产的安全；管理保安部的职能，为我们的客人和员工提供一个安全的酒店环境。遵守当地的法规，涉及OSHA、酒店应急程序、安全和其他相应的要求，以及品牌标准和当地的政策与程序。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 工程主要职责﹣(职务的主要工作) ·        领导新员工的培训并确保维修人员合格完成任务 ·        完成部门的工作安排并确保部门内有足够的员工 ·        了解通常由酒店维护与保安经理完成的，当他们不在时，与维修部有关的运营任务 ·        落实酒店设备的日常预防性及检修性维护工作 ·        制定库存标准，订购并监督燃料、润滑剂或维修部件的使用情况 ·        检查设备间的清洁卫生，并保持干净 ·        掌握一定水平的业务知识，保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题 ·        处理酒店所有类型的维修保养工作，包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产 ·        维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备 ·        协助执行酒店的预防性维保及维修记录系统 ·        根据管理规定及客人需求按照优先顺序安排工作 ·        告知上级领导相关的维修及经费审批情况，并提出设备合理更换的时间 ·        记录每日进行的服务工作，包括记录个别设备部件更换成本及时间/人工成本 ·        参与指导同事所有设备的正确运行、安全措施及清洁工作 ·        按照规定的时间执行设备维修计划 ·        在计算机系统内进行并记录设备设施的常规检查 ·        建立保留适当的档案系统，确保资源信息被妥善保管以备将来查询 ·        每日进行工作日报，记录当天完成的工作并检查部门的交接本 ·        探索并运用环保方式工作 ·        掌握有效的资源循环利用方法 ·        积极保持一个安全的酒店环境并根据要求提供保安协助 安保主要职责﹣(职务的主要工作) ·        培训新的部门小组成员，并做好培训存档记录； ·        安排保安巡逻路线并协调巡逻期间对酒店的闭路电视监控 ·        完成保安员工的工作安排 ·        协调任何员工参加多技能培训 ·        负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 ·        纠正所有的酒店建筑的缺陷及安全和保安危险问题 ·        采取行动以便迅速处理危险情况 ·        执行安全和紧急事件处理程序 ·        发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求行事 ·        熟悉消防报警及灭火器材的位置与操作使用 ·        制定十分钟培训内容，并检查各部门培训记录； ·        定期更换风险日历内容； ·        根据相关要求，制定相应的、切合酒店实际运营的紧急预案； ·        定期组织消防培训与演习； ·        定期举行部门例会； ·        维护酒店安全系统 ·        24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 ·        监督闭路监视系统并通知巡逻保安人员异常情况 ·        定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并纠正任何的失效设备 ·        确保酒店报警系统的正常运行 ·        保持良好的业务知识，包括： ²  酒店火警提示牌、火警警报电话及消防扩音系统 ·        确保事故记录日志完整性 ·        按照酒店制度要求定期检查员工储物柜 ·        每月进行消防检查 ·        掌握有关酗酒及犯罪管理条理               ·        禁止在酒店内赌博或毁坏酒店设施的行为 ·        确保所有未在使用或无人看管的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 ·        确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 ·        协调与其他保安人员的工作并与他们建立良好关系    ·        执行酒店的各项规章制度，并向酒店维护与保安经理提出改进措施 ·        正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件  ·        对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 ·        熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 ·        按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其他繁杂区域的正常秩序 ·        确保安全控制办公室无缺岗情况 ·        按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

职位概述 管理前台及餐厅的运营，确保营运符合相关服务规范和标准，根据酒店和洲际酒店集团的经营目标，为所有的酒店客人提供最优的服务。为了推动绩效的最大化，通过实施人力资源管理，筛选并培养符合品牌要求的员工，落实相关培训工作、通过辅导及认可计划的有效落实，确保营运中达到高标准的宾客服务规范，促成宾客满意度的不断提升。 履行营运工作职责，支持和管理Great Room的服务，包括食物准备、摆放器具、Great Room用品摆放与拆卸，清洁及待客服务。现场协调并安排好计时工或MST团队成员工作岗位，确保早餐时段有足够的员工提供服务。安排并落实好员工餐的服务及运营中其他方面的支持。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 前台主要职责﹣(职务的主要工作) • 协助酒店营运经理/总经理的各方面的工作 • 协助并培训客服人员，确保宾客得到即刻而热忱的关注及体贴的服务 • 督导前台的工作，确保优悦会会员的认知，让常住客及其他的贵宾得到特别的关注及体贴的服务 • 控制各种房型可售数量，确保房型、客房数的平衡及价格体系的有效实施 • 在保持高标准服务的同时，推动入住率、收益和平均价格最大化 • 根据营运的需求，合理安排员工班次，并做好有效的沟通 • 督导和管理前台运营，并做好以下工作  住客信息的管理  掌握当地活动的相关信息  预计当天抵店人数及其他相关信息  确保扩音系统及品牌音乐的播放  管理团队预订的安排及分房  协助处理宾客的投诉  督导当班期间的收银流程，包括：  现金业务与银行信用卡业务  处理不规则的付款  指导员工遵循信贷政策处理相关帐务  指导员工遵守相关流程收讫现金  严格管理挂账业务  准备相关报告  监督收银系统  审核客人登记信息ＰＳＢ系统，并对该工作承担责任  督导前台对于客人每日送洗衣物的清点和检查工作。  监督前台对于客人借用物品的统计和归还如：文具，充电器，雨伞等 • 协调客房部，确保足够清洁客房备用，以符合“客人抵达时必须准备好客房”的政策规定 • 如果客房售罄，通过婉言拒绝客人，并确保客人对我们的善意理解 • 密切联系客房部主管，确保满足特殊的客人需求，包括设施服务及其他相关的客房要求 • 确保遵守信用政策与程序，密切联系财务部以确保正确落实信贷流程 • 了解系统恢复程序 • 熟悉掌握并了解相关报表 • 编制前台统计表并制作相关报告 • 始终核对客房数并确保各房型的客房数保持平衡 • 协调好各部门之间的关系，以确保宾客服务的有效实施 • 经常检查大堂、接待处及收银台的干净与整洁，并在贵宾抵达前检查贵宾客房 • 协助准备前台员工的排班工作，排班需要考虑到工作日，节假日，预测入住率，抵店间夜数，离店间夜数，团队预定量，团队的抵店时间等因素。 • 保持部门员工的行为举止、衣着、卫生、制服、仪容仪表始终符合相关标准 • 培训客服人员在你不在时执行你的每日工作职能 • 负责管理内部区域的维护及酒店设施维护 • 控制并采购前台印刷品,通过经常寻找和发展新的供应商，以确保以最低价格来采购物品 • 具有一定的电脑基础，能为客人解决一般的上网需求，并了解酒店的网络设施设备的使用 • 负责管理前台的硬件设施，如打印机，复印机，电脑，传真机等，采取有效措施控制和管理设备的使用费用。 • 必须通过一专多能的导师认证,并能肩负餐厅主管的工作责任 • 对团队员工进行公正客观的的评估和认可。 Great Room主要职责﹣(职务的主要工作) • 确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务。 • 为客人准备和服务食品 • 协助安排食品原料的接收和储存 • 管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作 • 坚持遵守卫生标准要求和程序，按照安全标准服务食品 • 管理Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 • 向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。 • 准备和管理Great Room的各项服务，包括：  设备的清洁  分类儲存设备  确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生  检查服务台准备工作  准备服务设备及用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品  准备餐台并维护清洁 • 建立并保持高效的员工工作关系 • 参与每日例会及其他相关会议 • 按照要求参加各类业务培训 • 负责其他被分配的工作职责和培训，培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的智选假日酒店团队成员 • 配合厨师长做好食品成本控制工作 • 为员工做好工作指导，提供相关的培训 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 • 能够用英文进行口头和书面的表达 • 拥有在与他人的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工及第三方进行交往和沟通的能力 • 具有良好的写作技能 • 熟练使用微软办公软件和前台系统 • 具有解决问题、说服、激励、组织及培训能力 • 在管理队伍中有具很强的领导技能 • 管理复杂人际关系的能力 经验 • 拥有3年以上宾客服务/酒店工作经验，包括1年的管理经验，或与此等同的教育和相关工作经验结合的背景经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同

岗位职责： ·        保持一个标准的仓储量，并能满足楼层的需要。 ·        将楼层领班的提货单与楼层工作间的物品进行抽样对比以确保准确。 ·        收到货物后，抽查其数量和质量。任何质量和数量的不符都要向行政管家汇报。 ·        作好所有收到和发出货物的登记工作， 并不断进行更新。 ·        精确记录月度消耗量及储备量，并于每月初将汇总报告交与行政管家。 ·        密切与服务员合作，检查小酒吧的每日消耗，总仓发货，回收记录确保与记录相符。 ·        每天盘点小酒吧储备并负责小酒吧物品的发放。 ·        开提货单， 客用品定期发放， 小酒吧物品每日一次。 ·        协助做小酒吧及运作设备盘点， 于每月初将盘点报告交给行政管家。 ·        每日检查仓储室，保持仓库的卫生。 ·        确保仓库物品清洁，摆放有序。下班时移交钥匙。 ·        根据服务流程，为客人提供帮助,响应客人的要求。 ·        维持所有的设备状态处于良好的工作状态。 ·        保持布草房的整洁和井井有条。维持楼层布草房的干净和整洁。 ·        坚持酒店的清洁和维护程序，保持维护所在工作区域的高度整洁。 ·        与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。 ·        迅速向工程部汇报维修内容。 ·        遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 任职要求： ·        良好的管家部日常运作方面的知识并懂得控制成本。 ·        具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 ·        高中及以上学历。 ·        一至两年同级别国际连锁酒店的工作经验。

岗位职责： 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会等。 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 当销售团队得到生意需求时给予建议和支持，使客户需求转变为确认的生意。 当从销售经理处拿到生意需求时，及时为客户准备计划书/合同等。 和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 抓住所有机会尽最大可能去提升销售额在并确保客户满意。 保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 将团队信息及时分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单，团队摘要和准备活动协调会。 在会议组织者有需求或需要紧急协助及时与各部门进行沟通协调。 让活动组织者与其客户在活动/团队停留期间感受到满意的服务。 检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，确保客户的需要及酒店的承诺都落实到位。 及时检查每日账单录入的准确性，并及时与活动负责人核对账单账目确保准确无误。 及时校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者，确保所有款项及时到账。 和相关的销售经理一起跟进会议和活动，例如一起发感谢信和会议跟踪调查表等。 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 及时在酒店的宴会会议系统中更新会议活动数据档案，确保信息准确。 建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户，会议承办人，供应商）等建立良好的工作关系。 积极参与完成部门目标和达到市场预算。 提供反馈市场趋势，与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 协助宴会销售总监预测房间间夜和宴会收入。 参加正常的沟通会议与运作部门在宴会细节上。 根据宴会销售团队架构来协助宴会销售总监分配对日常工作进行有效分配。 指导宴会销售团队，总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 协助宴会销售总监带领宴会销售团队达到部门目标。 协助宴会销售总监定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 协助宴会销售总监组织并主持每周团队及宴会沟通会议，以及大型活动沟通会。 通过防火生命安全员的建议，确保大型活动的规范操作并及时纠正危险区域。 与餐饮部紧密合作确保维护酒店卫生和食品安全控制标准。 协助宴会销售总监确保销售人员了解的基本训练和食品安全卫生控制准则，以及处理有关食品卫生的投诉程序。 与餐饮部联络发展新概念，主题菜单，设以满足客人需要，提供更好的选择以提高收入。 酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 协助宴会销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。 任职要求： 诚挚待客:自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验。 正直诚信:时时刻刻为所应为。 领导核心:力争在业界和所在社区都位居领导地位。 团队合作:所有工作中积极发扬团队合作精神。 主人翁精神:勇于为自己的行动负责并敢于做出决定。 即时行动:以刻不容缓的态度和纪律运营。 大学专科以上学历。 有五年或以上酒店销售及相关经验。 良好的中英文读写能力。 具有良好的沟通技巧。 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 拥有一定的客户资源，具有以身作则的能力。 良好组织及展示技巧。

岗位职责： ·        通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略，尤其是和总经理，商务发展总监，财务总监和人力资源总监。 ·        全面负责对前厅部，客房部，安保部，工程部，餐饮部，厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。 ·        积极参与酒店内的管理核心项目。（固定资产，装修改造，培训和对客服务）。 ·        确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实。 ·        对酒店的所有区域进行例行检查，确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。 ·        合理控制各个部门相关运营成本，在不影响集团标准，安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本，食品成本，酒水成本，工资包含加班，其他花费，小时工和外包服务)。 ·        用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队，确保团队有效合作，高效运作。 ·        合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算，目标及工作计划。 ·        组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 ·        亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表。 ·        确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 ·        确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入，利润，SALT，QA，流失率等。 ·        促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动（菜单/价钱/推广）。 ·        辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 ·        执行与监督酒店各项活动，如庆典，装饰，新年庆祝活动，与会议宴会主办单位的沟通与协调等。 ·        对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 ·        确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作，完成总经理安排的相关工作。 ·        如需要在总经理不在时代理相关工作。 任职要求： ·        诚挚待客:自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验。 ·        正直诚信:时时刻刻为所应为。 ·        领导核心:力争在业界和所在社区都位居领导地位。 ·        团队合作:所有工作中积极发扬团队合作精神。 ·        主人翁精神:勇于为自己的行动负责并敢于做出决定。 ·        即时行动:以刻不容缓的态度和纪律运营。 ·        教育: 大专以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业。 ·        工作年限:3-5年以上相关运营部门工作经验，具有餐饮和房务部的管理经验者优先。 ·        其他要求：流利的英语说写能力，熟练使用电脑，随机应变的能力，具有创造性。

岗位职责： ·        为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单,时刻保持预先设置菜单的标准份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 任职要求： ·        教育: 高中毕业以上学历，最好是相关专业烹饪学校毕业。 ·        工作年限:至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 ·        管理经验:至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 ·        资质证书:有效期内健康证。 ·        具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 ·        中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 ·        主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 ·        饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 ·        能够合理消耗所有产品和配料。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·        能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·        具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 ·        掌握食品安全体系方面的知识。 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。

岗位职责： ·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·        了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·        与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 ·        能够达到产品知识的要求。 ·        可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·        了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·        在工作中随时检查员工的产品知识。 ·        遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·        检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·        在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·        确保所有员工提前了解换班的详细安排。 ·        完成账单检查表以准备餐厅服务。 ·        微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·        保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·        满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·        在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 ·        控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 ·        协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 ·        为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 ·        通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 ·        确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 任职要求： ·        二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        良好的英语口译及书写能力。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        领导技能及培训技巧。 ·        外向性格、可以长时间的工作。