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财务经理

1万-1.5万

厦门 | 3年以上 | 大专

厦门盛源大有商业发展有限公司

房地产综合开发 | 100-499人

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职位简介负责物业的财务工作。主要工作职责 1.负责物业的年度预算工作，财务收支计划、资金运作。 2.负责协调与税务局、工商局、统计局等相关部门的工作，完成各项年检工作。 3.负责所管辖物业的年度审计工作。 4.审核并及时报送集团和业主方的各种会计报表、年度决算报告和财务情况说明书，并报告公寓财务状况和经营成果，提交有关预算执行情况、成本控制和现金流量的分析，及时汇报重大经营问题。 5.协助其他部门完成相关的工作及领导交办的任务。 6.协助驻店经理对日常运营费用进行监控。 7.对部门人员进行业务技能监督培训考核，并培养有潜力员工。

采购副经理

6千-8千

厦门 | 1年以上 | 大专

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房地产综合开发 | 100-499人

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职位简介 1.按照公司相关规定执行采购工作。 2.配合公司其它部门做好对客服务工作，节省公司运营成本。主要工作职责 1. 负责采购部日常工作的正常： - 物业中各部门日常所需物品的采购工作； - 针对各物业所需物品，做好货比三家工作，争取用优惠的价格购买到符合质量标准的物品； - 签订相关服务承包合同（包括各种维修合同及洗衣、花卉租摆合同），通过多家报价对比，在相关使用部门的配合下，选定符合公司标准要求的承包商。 - .针对上述选定的固定供应商，在各使用部门配合下，做好定期评审工作（6个月一次）。 2. 对于公司领导交办的工作（如：VIP礼品、员工活动奖品等）及时圆满地完成。 3. 根据各部门每月所购买物品的明细，通过与公司批准的预算对比，整理出公司本年度节省报告，并根据以上数据计划新年度节省成本工作。 4. 遵守雅诗阁集团的环境健康安全(EHS)方针政策，日常工作中注意节能和安全操作，对本岗位风险管理事件负责。 5. 执行管理层交办的其他工作事宜。

保安主管

6千-8千

厦门 | 2年以上 | 中专

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职位简介协助保安经理搞好治安/消防工作，确保物业的正常运营。主要工作职责 1.认真执行部门经理的工作指令，带领属下员工做好公寓内的各项安全防范工作。 2.根据治安消防安全管理制度，经常督促和帮助各部门抓好岗位工作中的各个安全环节，切实做好安全防范工作。 3.协助部门经理做好“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事故”的“五防”宣传工作，增强全公寓员工的法制观念和消防安全意识。 4.全面负责本班次各岗位的工作安排，督促、检查保安员的日常工作。 5.及时检查保安员的仪容仪表及工作状态，如有问题，及时纠正并处理。 6.及时发现不安全隐患和漏洞，并采取有效措施加以弥补，避免事故的发生。 7.妥善处理客人的投诉，处理一般治安事件和意外事件，负责当班时发生的重大情况的书面材料整理工作，并及时向部门经理汇报。 8.认真负责的做好交接班的一切工作，尤其是未完成工作的交接。 9.上级领导交办的其他任务。

会所经理

8千-1万

厦门 | 5年以上 | 大专

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职位简介带领会所团队提供给客户有效及卓越的客户服务，使之达到雅诗阁的标准。主要工作职责 1.负责会所相关的一切事务，确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准。 2.负责成本管理，合理调配资源，降低运营成本。制定和执行本部门的财政预算, 及时有效地跟进处理所有账目，确保账目的准确和在安全账期间内结算。同时负责部门固定资产管理。 3.带领会所团队积极有效进行销售活动，包括但不仅限于雅星会会员招募以及物业周边产品。 4.熟悉会所各项设备的安全使用要求，熟悉行业相关的法律法规、执行标准，积极配合政府部门的各项检查。 5.负责对会所领班及员工的工作进行必要的技能和安全培训，不断提高整体的服务水平。 6.协助团队依照所属品牌属性积极计划、执行开展有效的住客活动或支持其他活动，包括但不仅限于品牌 360、雅诗阁关怀等活动主题。 7.妥善及时地处理好客人投诉。 8.遵守雅诗阁集团的环境健康安全(EHS)方针政策，日常工作中注意节能和安全操作，对本岗位风险管理事件负责。 9.管理和培训会所员工，包括招聘、选拔、培训、评估和激励等，以提高团队的整体素质和服务水平。 10.按排班担任物业值班经理 11.完成上级交办的其他工作任务。

前厅经理

1万-1.5万

厦门 | 3年以上 | 大专

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职位简介带领前厅部员工提供给客户有效及满意的客户服务，使之达到雅诗阁的标准要求。主要工作职责 1.负责前厅部运营管理, 确保雅诗阁的客户服务和危机管理政策及程序完全落实并结合本物业的实际情况进行必要的补充及完善。 2.负责对前厅部员工处理日常入住、退房、预定及接待工作进行监管。 3.及时、恰当地处理客户的需求、询问和投诉，确保客户满意度，必要时向上级报告。 4.负责成本管理，合理调配资源，降低运营成本。制定和执行本部门的财政预算, 及时有效地跟进处理所有账目，确保账目的准确和在安全账期间内结算。同时负责部门固定资产管理。 5.带领前厅团队积极有效进行销售活动，包括但不仅限于Up Selling、Walk-in、雅星会会员招募以及物业周边产品。 6.有效地管理前厅团队的工作和休息时间表，向部门传达工作指标及任务并提供指导，与内部其他部门进行有效沟通。监控和评估前厅部的业绩，包括客户满意度、服务质量、工作效率等，及时调整策略以提升整体运营效率。 7.管理和培训前厅部员工，包括招聘、选拔、培训、评估和激励等，以提高团队的整体素质和服务水平。 8.完成上级分配的其他任务。

运营经理

2万-3万

厦门 | 1年以上 | 学历不限

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职位简介协助驻店经理整合各种资源，确保物业达到雅诗阁服务标准。主要工作职责 1.在驻店经理领导下，负责公司的运营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2.协助驻店经理运用及监管所有运营程序，确保公司政策和制度以及公司各项行为的顺利实施。 3.协调运营部门，确保达到财政收支目标，以及物业日常运营工作的顺利进行。 4.协助驻店经理日常运营事务的开展，负责驻店经理交办工作的督办、协调与落实，并及时向驻店经理进行汇报。 5.保持各合作方的良好沟通和协调。 6.建立和维系良好的客户关系，贯彻包括客服策略，以提高客人满意度；积极有效的处理客人的反馈和投诉。 7.定期担任物业值班经理。 8.遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 9.完成驻店经理交办的其他事宜。

人力资源部主管

6千-8千

厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供住

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房地产综合开发 | 100-499人

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职位简介协助人力资源部经理处理物业的人力资源工作。主要工作职责 1.负责日常人力资源工作任务，诸如员工考勤、工资发放、福利监管； 2.负责管理和维护CHRIS系统； 3.协助处理人力资源事务； 4.协助员工培训和发展规划； 5.协助员工招聘； 6.执行管理层交办的其他工作事宜。

客房主管

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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1. 监督并管理酒店客房团队，确保提供高标准的服务质量； 2. 负责客房区域的日常运营管理，包括但不限于客房清洁、维护和设备检查； 3. 处理客户反馈，解决任何与客房相关的问题，提升客户满意度； 4. 编制人力计划，对客房部员工进行有效的培训与绩效评估； 5. 监控客房用品库存，确保供应充足并符合酒店标准。任职要求： 1. 具备酒店管理或相关领域的工作经验，优先考虑有客房管理背景； 2. 优秀的团队领导能力，能够激励并带领团队成员达成目标； 3. 强烈的责任心和良好的服务意识，能够在高压力环境下工作； 4. 良好的沟通技巧，能够有效地与客户及团队成员交流； 5. 注重细节，能够发现并解决问题，确保工作顺利进行。该岗位就职于集美美仑酒店

财务经理

6千-8千

舟山 | 经验不限 | 学历不限

有投必应

舟山岱山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位职责/职位描述岗位职责 1、负责酒店所有会计和财务要求的严格控制。 2、为酒店利益优先，向总经理及酒店团队提供财务支持，建议及专业意见。 3、发展酒店财务质量，作为酒店4M结构的重要组成部分，为团队的其他成员提供专业意见及支持。 4、具有与业主，税务官员及相关人员沟通的丰富经验. 5、拥有的9个核心竞争力：影响力、沟通能力、发展关系、数据分析、决策、计划、商业意识、应变能力和人员管理。岗位要求始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 1、大学会计和管理方面的学位。 2、作为财务经理至少2年的工作经验。 3、有财务管理经验 4、英文书写及口语流利。 5、与本地银行及政府机关保持良好关系。 6、熟悉国家及本地法律。 7、基本掌握计算机技能。 8、具有领导，指导和发展员工的能力。 9、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力，以达到预订目标。 10、具有策略性、创造性及灵活性。 11、有运作部门工作经验者将被优先考虑。

自助餐厅主管

4千-5千

舟山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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舟山岱山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位职责/职位描述岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 接受上司安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

日审/收入审计

4千-5千

舟山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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舟山岱山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位职责 1、审核酒店所有收入。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。岗位要求 1、大专以上学历，财务或相关专业，会OPERA系统的优先。 2、酒店财务1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

收益经理

6千-9千

舟山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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舟山岱山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位职责 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。岗位要求 1、2年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

客房主管

4.5千-5.5千

舟山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位职责/职位描述 · 当班时负责所有分配的楼层和客房。 · 与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 · 管理和控制所有客房运行管理，分配和监督员工的工作并在需要时提供帮助。 · 处理，登记和跟踪借出物品，有周期性的盘点出借物品。 · 记录所有宾客服务支持部员工出勤的情况。 · 熟练掌握电脑，为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 · 同其他部门协调工作。 · 培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 · 协助进行员工的培训和发展。 · 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 · 指导员工表现。 · 必要时对员工进行个别面对面指导。 · 协助稳定员工，控制流失率。

前台接待

3千-4千

舟山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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舟山岱山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位职责/职位描述岗位职责：为客人提供入住登记、结账及信息咨询服务。负责会员招募，处理简单客诉。岗位要求： 1. 专业不限； 2. 有电脑操作及英文沟通基础； 3. 适应倒班，较好的承压能力； 4. 良好的沟通技巧。

前台主管

4千-5千

舟山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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舟山岱山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位职责/职位描述【岗位职责】 1、健全各种问讯资料，办理入住和退房，及各类资料的收集、存档及管理工作。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 5、负责督导万豪会员引入招募工作。【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力1工作认真负责。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，有一定的英文基础。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断。

宾客服务经理

5千-6千

舟山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位职责： 1.熟悉前厅部工作服务标准及操作程序。 2.负责忠实客人系统。 3.负责客人更新客人历史资料工作。 4.负责品牌服务标准。 5.负责客人投诉的分析和提高工作。 6.全面了解掌握酒店房价、折扣、包价、饭店设施及特别事件。 7.熟悉万豪会员计划，确保正确处理、准备相关报告并积极发展新会员。岗位要求 1.具有良好的口头和书面沟通技巧。 2.掌握前厅部工作知识并且熟悉前厅各岗工作。

值班工程师

5千-6千

舟山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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舟山岱山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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职位描述岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成领导安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。岗位要求 1.高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3.五官端正 4.身体健康，精力充沛。

工程安保经理

6千-9千

舟山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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舟山岱山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位职责/职位描述【岗位职责】 1、制定工程和安保部部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

客房部主管

4千-4.5千

重庆-渝中区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

重庆解放碑爵怡温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准。 2、制定并执行客房部的工作计划，合理安排员工排班，监督工作进度及质量。 3、检查客房及公共区域的卫生状况，确保设施设备完好，及时反馈维修需求。 4、负责客房部员工的培训、考核及绩效管理，提升团队服务意识和专业技能。 5、处理客房服务中的突发事件及客户投诉，确保问题高效解决并提升客户满意度。 6、控制客房用品及清洁耗材的库存，优化成本管理，避免浪费。 7、与其他部门（如前厅部、工程部）保持良好沟通，协调解决跨部门问题。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、1年以上酒店客房部工作经验，有主管或领班经验者优先。 3、熟悉客房部工作流程及标准，具备较强的卫生管理及服务意识。 4、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性并解决团队矛盾。 5、责任心强，工作细致，能适应高强度工作及弹性排班需求。 6、具备基础的办公软件操作能力，能完成数据统计及报告撰写。

前台接待

3.5千-4.5千

重庆-渝中区 | 1年以上 | 大专

重庆解放碑爵怡温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、以热情友好的态度迎接每一位宾客，主动识别并尊称客人姓名，营造个性化服务体验。 2、严格执行入住、退房及换房流程，确保所有信息准确录入酒店管理系统，并与预订信息保持同步。 3、熟练掌握前台标准化操作流程及应急处理预案，确保服务高效合规。 4、独立处理宾客咨询、投诉及特殊需求，超出权限范围时及时转交主管或宾客关系经理跟进。 5、定期整理客房状态、账务明细等运营数据，生成精准报表支持跨部门协作。 6、维护前台区域整洁有序，保管好房卡、备用金等重要物资。【岗位要求】 1、大专及以上学历，国际品牌酒店前台工作经验者优先。 2、具备优秀的职业形象与亲和力，普通话标准，掌握基础英语会话能力。 3、抗压能力强，能适应倒班制，擅长通过观察预判宾客需求。 4、熟练使用Opera等酒店管理系统及办公软件，数据录入准确率达98%以上。 5、持有酒店管理相关证书或外语等级证书者加分。

楼层客服

3千-6千

重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

重庆解放碑爵怡温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、清理内部窗户 16、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 17、为客人收洗衣并送至洗衣房 18、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 19、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 20、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 21、参加不同的培训 22、检查并记录易耗品 23、整理员工车中有污损的布草 24、将员工车中的垃圾清除 25、完成楼层主管交给的额外任务 26、填写房间状态表 27、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、专职夜班上到凌晨3点

店长

4千-5千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

长安荣和快餐店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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身体健康有工作经验，有上进心，有责任心！

服务员服务生

4千-5千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限

长安荣和快餐店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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有工作经验老实肯吃苦

高级厨师/厨师-中厨房(点心) Demi Chef-Chinese Kitchen

3.8千-4.2千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
人性化管理
12晚免费房
带薪年假
领导好

常熟昆承湖凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心制作，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2、熟练面点制作工艺及高超技能。

副厨师长-中厨房（点心） Sous Chef-Chinese Kitchen

6千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
人性化管理
12晚免费房
带薪年假
领导好

常熟昆承湖凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 4、对设备的正确使用及保养，适当地安全地使用工具。 5、检查存货及成品。 6、检查所有食品的准备情况、 7、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 8、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。