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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    热招实习岗位: 餐饮服务: 斯塞尔西餐厅实习生 送餐部实习生 岗位要求: 1.中/大专及以上学历,相关专业优先,英文听说读写能力尚可。 2.形象良好,性格开朗。 3.具备一定的抗压能力,对酒店行业具有高度期望。 4.具有良好的服务意识,亲和力,沟通能力和团队合作精神。 5.本岗位仅提供给未毕业学生,应届或往届毕业生请投递其他工作岗位。 6.实习期至少6个月或以上(可沟通),实习表现优秀者可以直接留用转正。(免试用期) PS:如过往有酒店相关实习经历或特殊技能,可另外申请补贴至少200元/月,具体可致电沟通。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位类型: 全日制餐厅服务员(斯塞尔餐厅) 岗位职责: 1、要熟知相应餐厅的菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据相应餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求: 1、中技及以上学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历优先。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1、为各类电气系统提供专业支持并处理所有相关的维修和保养 2、需要时,为强电电气系统提供专业支持和维修。 3、酒店所有区域电路的维修和保养 4、配电板/电气设备的预防性维修 5、处理酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 6、对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约。 7、参加酒店节能计划 8、处理所有工作请求和检修工作 9、在没有当班工程师/总工程师指导的情况下,主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务。 10、负责各类设备的检修和相关服务,如,洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV 岗位要求: 1、有2年以上相关的工作经验 2、拥有1年酒店工作经验者优先,或拥有同等的教育和经历 3、获得电气相关的通用和强电证书。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保每日收入报表与PMS/财务系统帐表平衡,核对并使之与实际一致 2、审核酒店所有折扣和各项杂费,确保均符合酒店现行政策与程序;对于违规行为及时发现,及时解决。 3、确保执行中房价、餐饮及其他销售均得到酒店管理层的有效批准。 4、审核客房取消、预订未达等收费项目,确保符合现行的政策与执行。 5、审核前台押金退现流程符合酒店现行政策。 6、如现金收入总数与实际收入有差别,核实每位收银员的长、短款情况并跟进解决。 7、制定酒店各项票据的运作流程,确保有效控制酒店各项有价票据的发放、使用、核销过程。 8. 作为店内信用控制,每天检查“信用检查或最高信用额度”报告,以确定信用限度和后续的收款安排。在“最高信用额度”报告中记录应采取什么样的措施来确认客人偿还透支的能力。 9、监控和追讨过期未付款项。通过结构化的形式监控和追讨过期未付款项最好使用电话以便快速得到结果。 10、有效管理控制预收押金账户,确保无呆滞账目。 11、每天检查挂账,确保正确将费用入账并在必要的地方采取正确的行动。 12、准备月末分析(应收账款分析)管理报告,为信用会议提供文件。 岗位要求 1、大专学历。 2、三年以上酒店财务工作经验。 3、熟练使用电脑等相关办公软件。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、敬业、责任心强。
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
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    • 五险
    • 投递简历
    1、接待和迎送客人,检查接待重要客人的工作。处理客人投诉,并将重要投诉写成案例存档。 2、协助酒店领导和有关职能部门,处理在酒店内发生的各种突发事件。 3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。 4、熟悉了解客人特点,主动向客人征求意见,积极融洽酒店和客人之间的关系。  5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。 6、协调各部门之间的关系。 7、接受客人预订,负责预订的落实并通知有关部门,做好预订资料的管理。  8、督导员工按规范操作,礼貌服务,检查前厅工作人员的工作状况。 9、协助前台收银处理客人帐务方面的问题,处理客人损坏饭店财产的索赔工作。  10、维护大堂秩序和客人安全,经常保持大堂肃静、优雅和文明。  11 、协助负责掌控OTA预定情况及控制房量,处理网络客人好评及投诉问题。
  • 西厨冷菜主管

    4.5千-5.5千
    南通 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨冷菜间的日常运营管理,确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求 2、根据菜单设计冷菜菜品,开发季节性新品,控制成本并优化摆盘呈现 3、监督冷菜制备全过程,包括原料验收、加工处理、储存及出品标准化 4、管理冷菜厨房设备维护与清洁,严格执行5S管理体系 5、培训并指导下属员工操作规范,合理排班并考核工作绩效 6、配合宴会及大型活动需求,统筹冷菜出品计划与人员调配 【岗位要求】 1、初中及以上学历,持有健康证 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅冷菜制作经验,1年以上管理岗位经历 3、精通西式冷盘、沙拉、开胃菜及酱汁的制作工艺,熟悉分子料理技术者优先 4、具备扎实的食品安全知识,熟悉HACCP体系及厨房卫生管理规范 5、能独立设计冷菜菜单,掌握成本核算及食材库存管理技能 6、较强的团队管理能力和突发事件处理经验,适应倒班工作制
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 员工餐厅
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    熟练的英语口语沟通能力; 国际品牌五星级酒店相关工作经验或知名餐饮企业相关工作经验
  • 大理州 | 1年以上 | 学历不限
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    • 员工公寓
    • 员工餐厅
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    • 学习发展
    • 洲际集团
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.  Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures.   按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 2.  Meets with superior and takes on daily assigned tasks.    与上级会面并承担每日分配的任务。 3.  Report guest complaints to superior immediately.     及时向上级汇报客人的投诉。 4.  Reports and submits lost and found articles to superior immediately.     及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 5.  Maintains a daily room checklist.   完成每日客房检查工作单。
  • 日餐经理

    8千-1万
    东莞 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    • 语言津贴
    • 夜班补贴
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    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.优化日餐部管理,保证优越的对客服务质量。 2.督促日厨房做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度赢得利润。 3.负责制定日餐部管理人员和服务人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。 4.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 5.负责日餐部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 6.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 7.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求: 1.1年以上日餐管理岗位工作经验,有五星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑; 2.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行; 3.熟悉掌握日餐管理与服务的专业知识和技能; 4.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作; 5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力; 6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力; 7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。
  • 楼层领班

    3.5千-4.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.掌握所辖客房的状况,会查房。 2.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 3.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 4.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 5.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向客房经理报告。 岗位要求: 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层领班工作1年或以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 销售经理

    6千-8千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店餐饮、宴会、会议及客房产品的销售及推广; 2、根据市场营销计划,完成部门销售指标; 3、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围; 4、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析; 5、跟进客户接待工作,确保客户在酒店的各项接待顺利开展; 6、负责销售区域内销售活动的策划和执行,完成销售任务。 岗位要求: 1、大专以上学历优先。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历优先。 2、具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 花工

    4.5千-5.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责全酒店植物的保养工作。 2.负责全酒店室内、室外植物的修剪、浇水、施肥、清洁工作。 3.保持室内外植物处于良好的状态。 4.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求: 1. 有1年以上花卉或园林管理经验,熟知花卉和植物保养常识。 2.吃苦耐劳,服从工作安排。 3.参加过相关专业培训。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据每月部门人员编制安排楼面排班及考勤; 2.召开班前会及分配每日工作任务和安排餐前准备; 3.安排相关接待工作的落实,完成经理下达任务并进行现场督导; 4.协助经理制定部门培训计划内容,并亲自参与培训; 5.协助经理及时调查、处理宾客投诉的相关事宜; 6.完成领导临时交代的工作事宜。 岗位要求: 1.  有餐厅楼面主管岗位1年或以上工作经验; 2.  有一定的岗前培训和分岗等工作能力; 3.  有良好的沟通协调能力和一定的管理能力; 4.  有较强的服务意识。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在主管的安排下,负责饭、菜及点心的制作。 2.合理搭配出品材料及使用合理的烹饪方式。 3.通过用餐人数情况合理调节出品数量供应情况。 4.不断追求出品的创新和质量,并不断推出新的出品。 5.合理、正确使用操作工具,保证安全使用。 6.做好食品的储藏工作,严禁腐烂、变质食品的产生。 7.注意节约水、电、煤气等,并安全使用。 8.严格按照食品安全规则操作出品,保证出品的食用安全。 9.每天检查好机械设备、煤气、蒸汽等运转情况并有问题需及时上报。 10.定期不定期的提出出品改善建议。 岗位要求: 1、身体健康,吃苦耐劳; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、以积极的工作方式提供优质的菜式或点心出品。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限
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    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.了解每日的预定、接待及入住情况,并召开班前例会,布置工作; 2.督促员工做好营业前的各项准备工作,检查餐厅摆台、清洁卫生、用具供应及设施设备的准备情况,使之达到所要求的规范和标准; 3.全面掌握本区域内客人用餐情况,征询客人的意见、建议,及时处理客人的投诉及突发性事件; 4.加强现场管理意识,随时注意餐厅动态,遇特殊客人、重要客人应亲自服务,为其推荐特色菜、回答客人问题,以确保服务高效。 岗位要求: 1.有餐厅领班同等岗位1年或以上工作经验; 2.有一定的岗前培训和分岗等工作能力; 3.有良好的沟通协调能力和一定的管理能力; 4.有较强的服务意识。
  • 部门秘书

    3.5千-4千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
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    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.部门所有文件的收发、归类和存档工作。 2.管理部门的人事档案及各种工作资料。 3.为部门经理/总监准备各种需要签批的申请。 4.负责部门的文印打字工作。 5.负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,处理日常事务和来访接待工作。 6.各类办公用品的领取与发放。 7.跟进部门经理/总监交办的其他工作。 岗位要求 1.具有大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2.懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 保安主管

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 季度奖金
    • 餐饮住宿折扣
    • 补充医疗保险
    • 完善的培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、有1-2年相关工作经验。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 各部门实习生

    2.5千-2.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    接纳各部门实习生,实习期最低要求为3个月以上,可提供实习盖章,有意者请联系!
  • 酒吧经理

    5.5千-6.5千
    东莞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务。 岗位要求: 1.2年以上同等岗位工作经验。 2.精通酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 4.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证酒水管理的协调发展。 5.具有酒水成本核算方面的知识。掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。
  • 宾客关系经理

    5.5千-6.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 管理前台的各项工作,督导员工对客服务质量及操作,对员工不合规范的仪容仪表及时指出并要求改正,对不规范操作及时予以指导并纠正,检查每一个班次的工作完成情况,发现并上报工作中出现的问题; 2. 掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客,在客人到达之前,做好一切必要的准备工作;编排每日贵宾接待的细节,为宾客送行; 3. 征求宾客意见,沟通酒店与宾客间的情感,协助宾客解决疑难事宜,维护酒店的声誉; 4. 为客人提供信息服务,处理客人的特别需求; 5. 协助前厅部员工处理日常接待中的各种问题; 6. 完成上级领导交办的其他工作。
  • 餐厅服务经理

    5.5千-6.5千
    东莞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有1-3年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店会议,展会等的推销等工作; 2、制定会务销售的市场推销计划、并完善会务销售部工作程序和标准,制定会务销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善会务日记、客户合同存档、会务订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事相关工作3年以上或同等职位1年以上经验; 2、具有酒店会务销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验; 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 5、熟悉珠三角会务客源市场优先; 6、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神。
  • 汕头 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责楼层客房及公共区域的卫生清洁工作,确保客房及公共区域干净整洁; 2.按照酒店标准化程序清扫客房,并为客人提供周到细致的服务,满足客人个性化的服务要求。 3.底薪+提成,无经验者有专人培养。
  • 工程部总监

    1.5万-2万
    汕头 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、在总经理的直接领导下,带领工程部全体员工执行有关工程能源管理方面的规定和制度,努力完成年度目标任务。 2、建立健全工程设备的运行和操作程序,确保设备的正常运行,为宾客提供优质服务和良好的工作环境。 3、根据酒店系统不同季节的运行要求,拟订和修改工程部运行预算,并严格控制工程运行和维修费用。 4、根据酒店要求,建立、制订全面的维修计划。 6、分析项目报价单,组织讨论并做出决定,对完成项目进行检查,评估和验收,并使日常维修工作满意进行。 7、紧密跟踪控制能源,制定消耗记录统计,提供节能措施。 8、负责建立工程部各部门岗位职责。 9、负责建立、健全部门培训计划,保证工程部员工掌握必备的技术和技能。
  • 汕头 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.给与员工必要的摆设和服务指令,确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求。 岗位要求 1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。 2.2年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
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