岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅

【岗位职责】 制订宴会厅的市场推销计划，确保经营预算和目标的实现； 制定宴会厅的各项规章制度并督导实施； 每日向餐饮总监/餐饮部经理汇报宴会厅经营状况和服务情况； 出席餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议； 主持宴会厅内部会议，分析宴会厅业务情况，积极开展各种宴会促销活动； 审核宴会厅的营业收入、做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为； 每日检查本区域卫生及设施设备状况，保证接待工作的正常运行； 负责大型宴会的洽谈、设计、组织与安排工作，并参与大型活动的接待工作； 控制宴会厅的经营情况，在宴会期间，负责对整个宴会厅的督导、巡查工作； 督导员工正确使用宴会厅的各项设备和用品，做好清洁保养，控制餐具损耗； 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 合理安排宴会厅员工的班次，保证各环节的衔接及工作的顺利进行； 加强员工队伍的基本建设，掌握员工思想情况，关心员工的工作、学习和生活； 经常组织检查与评比，及时表扬工作努力、表现出色的员工和指正工作中的不足之处， 保持自身良好形象，为员工做好榜样； 发展良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动； 积极征求宾客意见和建议，处理客人投诉，监督建立并完善客户接待档案； 负责对下属的考勤、绩效考核和评估，做好宴会厅人才开发和培养工作； 负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件； 与行政总厨保持良好的沟通协作，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨房； 组织开展宴会厅培训活动，提高员工业务水平； 完成上级交办的其他任务； 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好，自信心强。 可以独立完成工作。 在酒店担任相同职务至少三年以上。 全面的宴会厅运营知识。 有酒店筹备经验优先。 有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织、指挥能力，善于培 训员工并激励下属员工工作；了解和执行政府有关饮食经营的法规制度；能承受较强的 工作压力

【岗位职责】 根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划； 认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报； 合理制定中餐厅主管和员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度； 领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入； 审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为； 参加餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议； 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅班前例会和有关会议； 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制； 加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利； 每日巡视中餐包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量； 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作； 掌握中厨房的工作程序和相关知识； 督察卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 完成上级交办的其他工作； 加强中餐厅员工队伍的基本建设，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和 生活； 及时组织检查与评比，表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 发展良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动； 积极征求宾客意见和建议，处理客人投诉，监督建立并完善客户接待档案； 负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 与行政总厨、中餐行政总厨保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客 人需求反馈给行政总厨/中餐行政总厨，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据； 负责对下属的考勤、绩效考核和评估； 组织开展餐厅培训活动，提高员工业务水平； 做好中餐厅人才开发和培养工作； 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的中餐厅运营知识。 三年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。 较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织、指挥能力，善于培 训员工并激励下属员工工作；了解和执行政府有关饮食经营的法规制度；能承受较强的 工作压力

【岗位职责】： 1、 对公司财务经营、预算执行等进行分析并撰写分析报告，负责公司业务专项分析，并提出决策分析数据和有效整改举措。 2、 根据公司管理需求，按月度出具管理报表，深入运营部门，挖掘业务对财务的需求，做好业务支撑工作。 3、 定期组织检查会计政策执行情况，揭示公司运营中存在的风险及问题；向管理层提供财务建议和预测财务收益，给决策者提供依据。 4、 协助财务总监不断优化流程并搭建公司财务体系建设（包括政策制度流程，财务规划及财务战略实施等）。 5、 参与预算工作，负责汇总编制财务预算及公司预测分析，监督业务部门的预算执行情况，完善滚动预算的执行。 6、 协助参与投资项目财务测算、成本分析；对有关专项方案进行筹划、设计、测算及分析，编制财务投资分析报告。 7、 其他事务（上级交代的其他工作） 【岗位要求】： 1、 5年以上财务经营管理相关工作经验。 2、 财务专业知识良好、具备良好财务分析及数据处理的能力，财务逻辑性强，对数字敏感，有一定的财务分析和管理能力，善于发现和解决问题。 3、 熟悉国家财务、审计、税收等相关规定及政策法规  4、 良好的沟通能力，具有一定的计划、组织、协调能力和团队协作精神，积极的工作态度以及适应较强的压力。

【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.本次招聘西厨房资深厨师长，有品牌酒店同岗位工作经验。 2.向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 3.保证所有的厨房正常工作。 4.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 5.确保所有采购食品的质量。 6.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 7.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.有国际品牌酒店工作经验优先，欢迎万豪姐妹酒店同事内调。 2.接受过专业技术训练，达到厨师长技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在国际品牌工作不少于5年。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

1、协助餐厅厨师长负责厨房的工作，确保其在酒店构架下顺利的工作、有效的盈利活动。  2、保持酒店的餐饮理念；使餐饮的前期准备和出品都能达到标准。 3、通过正确得当的前期准备、备货、申购、食品安排及控制系统，控制餐饮成本。 4、保持并负责完成各项监控报告，例如：温度检查、卫生清洁、工作计划等。 5、保证食品安全，包括保鲜日期、正确的存储方法、再加工等。 6、以安全、专业的方式协助同事完成工作任务。 7、按照酒店的规定保证食品的安全和卫生。 8、执行万豪集团卫生标准，对厨房进行每日基础性检查。. 9、保证部门有效成本支出以达到预算目标。 10、每周制定精确的工作计划以达到人力和出品的最优化利用。

【岗位职责】 1、每天向本岗主领班报到，服从领班的工作安排； 2、坚持本岗的卫生制度，认真落实卫生“五四”制； 3、认真做好营业前的各项准备工作，根据业务需要，不断调整面食品种，保证宴会需求； 4、按质量标准，制作各种面食，保质保量。成品要求色泽鲜艳，造型美观，口味适中； 5、虚心钻研技术，接受主管的指导和检查，不断提高自己的技术业务水平； 6、随时检查和保持机械设备的完好运转及其卫生，保证安全； 7、冰箱要保证清洁、卫生，存放食品要整齐，且保持没有异味； 8、认真做好班后的收尾工作，检查落实水、电、气的安全和节约； 9、完成上司交代的其他工作任务。 【岗位要求】 1、有相关证明所需专业证书酒店餐饮相关专业证书； 2、至少3年以上四星或五星级酒店相关职位工作经历； 3、待人真诚，乐于奉献，身体健康。

岗位职责： 1、 对公司财务经营、预算执行等进行分析并撰写分析报告，负责公司业务专项分析，并提出决策分析数据和有效整改举措。 2、 根据公司管理需求，按月度出具管理报表，深入运营部门，挖掘业务对财务的需求，做好业务支撑工作。 3、 定期组织检查会计政策执行情况，揭示公司运营中存在的风险及问题；向管理层提供财务建议和预测财务收益，给决策者提供依据。 4、 协助财务总监不断优化流程并搭建公司财务体系建设（包括政策制度流程，财务规划及财务战略实施等）。 5、 参与预算工作，负责汇总编制财务预算及公司预测分析，监督业务部门的预算执行情况，完善滚动预算的执行。 6、 协助参与投资项目财务测算、成本分析；对有关专项方案进行筹划、设计、测算及分析，编制财务投资分析报告。 7、 其他事务（上级交代的其他工作） 任职要求： 1、 财务会计或工商管理统招本科以上学历。 2、 5年以上财务经营管理相关工作经验，中级职称优先考虑，年龄25～40岁。 3、 财务专业知识良好、具备良好财务分析及数据处理的能力，财务逻辑性强，对数字敏感，有一定的财务分析和管理能力，善于发现和解决问题。 4、 熟悉国家财务、审计、税收等相关规定及政策法规  5、 良好的沟通能力，具有一定的计划、组织、协调能力和团队协作精神，积极的工作态度以及适应较强的压力。

岗位职责 1. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动； 2. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献； 3. 对于酒店在市场的定位提出客观的意见； 4. 每日完成酒店系统中的日常销售拜访记录，每月完成销售拓展报告和销售业绩的报告； 5. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意； 6. 通过销售拜访推动销售，开发新的协议公司及收入产量，确保品牌知名度； 7. 与相关部门保持良好的沟通，并及时解决客户提出的合理要求及困难； 8. 向上级汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 9. 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划； 10. 完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1. 大专及以上学历； 2. 有高星级酒店销售经验； 3. 具有良好的沟通技巧和人际交往能力； 4. 了解本地客户的情况并具有一定的市场分析能力； 5. 拥有较强团队合作精神。

大专及以上学历，会计相关专业，5年以上全盘账务处理工作经验，税务处理。（有职称的优先考虑）。熟悉地产业税务相关政策。工资面议。 2、熟练应用用友财务系统。 3、女、45岁以内；籍贯不限，有良好的职业操守。

岗位职责 1.根据部门经理制定的销售计划具体执行，完成宴会、会议、住房等销售计划和任务。 2.掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助部门经理做好促销计划。 4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5..定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 6.按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 岗位要求 1. 有从事酒店销售部门的工作经历。 2. 有良好的人际关系、语言表达、业务开拓和沟通能力。 3. 具备酒店市场营销、对客服务、酒店运营等知识。 4. 具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。

岗位职责 1.协助酒店管理层负责及整个酒店的运作，收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有前台主管或者大堂副理工作经验优先考虑。 2.英语口语良好。 3.反应敏捷，具有较好的管理和协调能力。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

深圳办经理/广州办经理/东莞办经理 1、具有3年以上高星级酒店销售工作经验， 2、熟悉珠三角市场，尤其是深圳、广州、东莞市场状况， 3、具有良好的市场开拓能力和创新能力，有一定的客户资源， 4、愿接受挑战并能承受一定的工作压力，能接受长期出差及来往酒店的工作特性， 5、稳重，热情，良好的自我管理 能力、沟通能力、协调能力以及合作力。 6、驻外办销售人员实行基本工资+驻外补贴+业绩奖金的奖励方式，酒店自身客房、餐饮、温泉和会议设施条件优越，便于销售人员施展才能，待遇也非常优厚。

1、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 2、按照服务规程和质量要求。负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切的联系，协调工作。 3、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和整理工作，并及时反馈给餐饮总监及厨房。 4、了解厨房食品供应，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。 5、负责餐厅费用控制盒物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 6、保持餐厅设施设备整洁、完好、有效，及时维护保养。 7、负责处理客人对餐厅服务的意见、建议和投诉，认真改进工作。 8、了解各国风俗习惯、生活忌讳等。 9、坚持让客人满意的服务宗旨，加强服务现场管理、检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作。 10、定期对本部员工进行绩效评估，向上级上报奖惩建议并组织员工岗位业务培训，努力学习专业知识，提高自身素质，积极参加酒店的各种培训。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验1年及以上； 2.能用良好的沟通表达能力从事前厅服务，处理宾客服务需求及投诉工作。精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力，有捷信达系统操作经验优先考虑。 3.形象气质佳，仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、编报“信贷工作报告”，召开信贷会议，超过信用期限的客账重点注明。 2、负责对应收账款的账龄、账额进行分析，以便上级及时掌握应收账款的所有数据。 3、格控制有信用优惠的旅行社和商务公司，发现有信誉问题的及时反馈给营销部，保障酒店资金更好运转。 4、督促属下对商务公司及各旅行社的应收账款催收工作，以便及时的回笼资金。 5、沟通有关走单的催收进度通过传真、电话、信函联系，加速欠款的追账。 6、每月提交账龄报告，并提出改进的措施及建议。 【岗位要求】 1、财务或工商管理相关专业，大专及以上学历。 2、具备信贷与应收款方面的政策及程序的应用知识。 3、具有出色的沟通协调能力，擅长人际交往，抗压能力强。 4、具有良好的服务意识。

楼层主管： 1、每天安排楼层人员工作，合理调配人员使用。 2、检查仪容仪表及出勤情况。 3、仔细检查、抽查客房，保证客房清洁质量及物品补充，摆放达到要求。 4、负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用，消耗品控制得当。 5、巡视公共区域，保证整洁、整齐、及设施完好，排除安全隐患。 6、发现客房或公共区域的设施有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。 7、制定客房设施设备保养计划、客房计划卫生。

SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

【岗位职责】 1、负责管理员工餐厅相关工作，确保运作顺利。 2、保持稳定的员工餐出品。 3、在保证质量的前提下控制食品成本和库存量。 4、负责员工餐厅食品安全卫生管理。 5、执行卫生检查标准表，确保厨房内所有区域每月彻底检查。 6、准确预计用餐人数，合理安排员工出勤。 【岗位要求】 1、良好的沟通及协调能力。 2、同等岗位工作经验2年以上。

岗位要求 1.大专以上学历，财务或相关专业。 2.有酒店财务审计主管2年以上工作经验。 3.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4.熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5.具有很强的财务，税务策划能力。 6.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

岗位职责 1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对. 2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1.财务、会计等相关专业2年以上学历，有会计从业资格。 2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1、根据部门总体市场策略和任务，完成分配任务和工作。 2、熟悉本市场中的客源大户情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、协助部门对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、协助部门做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1、中专以上学历，同岗位工作经验1年。 2、对合同法有一定的了解。 3、具有市场调查和预测能力，掌握市场动态并综合分析，及时提出相应的措施和合理建议。 4、较强的语言表达能力，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。