工作职责： 了解并且遵守员工均等原则，积极乐观的遵照酒店的关于预防骚扰的规章，在安全的情况下遵守职业安全保健规定和酒店关于事故报告的程序规章。 拥护员工手册中的所有标准和程序并且遵守JW MARRIOTT行为守则，提供给国内外客人符合JW MARRIOTT 理念的服务 复查所有冲减帐务，保证所有的冲减都有合理的理由并有相关权限的管理人员的同意。确保所有的冲减用归入了正确的部门编码，如有出入做相应调整。将冲减帐务每日整理汇总后呈递给财务总监和总经理核查。 复查每天所有的现金退还帐单，确保押金单的齐全和具备客人的签字。 核查每日的系统每日AR-城市挂帐，宾客挂账和预付款账户余额，较上月月底余额总和进行比对，与本月实际发生数据核对一致。 复查每日MICROS中的撤消单报表，将任何没有合理解释的情况汇报给财务总监。同时，提供一份撤消单报表的复印件给餐饮总监。  此工作职责没有规定或暗示这些责任是在岗员工所有的责任。员工还必须完成所有由主管分配的相关任务。 岗位要求： 会计专业，大专以上优先考虑，接受内部调动。 抗压能力强，专业性强，英文能力优秀

应收和信贷相关经验优先。 1.  Be aware and abide by Equal EmploymentOpportunity and Affirmative Action legislation and the hotel's policies inregards to harassment prevention. 了解并且遵守员工均等原则，积极乐观的遵照酒店的关于预防骚扰的规章 2.  Work in a safe manner and abide byOccupational Health and Safety legislation and the hotel’s policies in regardsto accident and incident reporting procedures. 在安全的情况下遵守职业安全保健规定和酒店关于事故报告的程序规章 3.  Adhere to all standards and procedures as setout in the Staff Handbook and compliance with JW Marriott’s Code of Conduct. 拥护员工手册中的所有标准和程序并且遵守JW MARRIOTT行为守则 4.  Deliver exceptional service to both theinternal and external customer in line with the principles of the JW Marriottphilosophy. 提供给国内外客人符合JW MARRIOTT 理念的服务 5.  Review rebate transactions for each day toensure all contain adequate explanation and appropriate approvals. Ensurerebate has been processed using correct department code and make correction ifnecessary. Collate all rebate transactions for each day and forward to theFinancial Controller and General Manager for approval. 复查所有冲减帐务，保证所有的冲减都有合理的理由并有相关权限的管理人员的同意。确保所有的冲减用归入了正确的部门编码，如有出入做相应调整。将冲减帐务每日整理汇总后呈递给财务总监和总经理核查。 6.  Review paid out transactions for each day toensure all have adequate back up attached and contain signature of guest. 复查每天所有的现金退还帐单，确保押金单的齐全和具备客人的签字。 7.  Verify that the PMS daily city ledger, guestledger and advance deposit ledger balances reconcile to the sum of previousmonth closing balance and the PMS system net changes for the current month todate. 核查每日的系统每日AR-城市挂帐，宾客挂账和预付款账户余额，较上月月底余额总和进行比对，与本月实际发生数据核对一致。 8.  Review complimentary rooms list and ensureproper authorization has been provided for each room. 复查免费房清单，确认每间免费房都已得到相关权限人员的批准。 9.  Review daily Micros voided dockets report andreport any unexplained items to the Financial Controller. Provide a copy ofMicros voided dockets report to Director of F&B. 复查每日MICROS中的撤消单报表，将任何没有合理解释的情况汇报给财务总监。同时，提供一份撤消单报表的复印件给餐饮总监。 10. Review banquet event postings and ensurerevenues processed balance to individual Banquet Event Orders (“BEO”) and thatall BEO’s have been posted by reference to the Banquet Daily Event List. 复查宴会入帐情况，确保每一笔都有相应的宴会定单。同时确保所有的宴会单都已经被输入且与每日的宴会清单一致。 11. Balance daily credit card slips againstpostings in PMS system. 比较每日信用卡单金额与系统的实际入帐数一致。 12. Verify that the total cash settlements postedin the PMS system for the day balance to the total amount of cash deposited perthe General Cashier report. 核对系统中总的现金结算数与总出纳日报中的现金实收数一致。 13. Reconcile telephone revenues recorded in PMSsystem to revenues per the call accounting system report for the day. 审查PMS中的电话费收入与电话记录系统的一致性。 14. Reconcile food & beverage revenues recordedin PMS system to total revenues for each outlet per the Micros system for theday. 审查PMS中的食品和酒水收入与MICROS系统中所有营业点收入的一致性。 15. Review number of food covers processed for eachoutlet for reasonableness by reference to the average food check for eachoutlet for each meal period. 检查每个营业点的用餐人数，确认每个餐厅每个餐段的平均人数与收入相比是合理的。 16. Prepare daily revenue journal, ensuring thatrevenues have been classified to the correct general ledger code. Circulatecompleted report to department heads on a timely basis. 编制日收入报表，确保数据归类的正确性，完成后及时地分发给各部门领导。 17. Assist the Assistant Financial Controller inthe monthly general ledger reconciliations. 协助财务副总监完成每月总帐的调整分析工作。 18. Complete month end closing procedures forRevenue Journal accounting module and import month end revenue journal into thegeneral ledger. 完成收入的月末关帐程序，将收入分类帐归入总帐中。 19. File daily paperwork in an orderly andstructured manner. 把日常工作中所有的文件都整理有序并归档。 20. Report to the Financial Controller on a timelybasis any non-compliance with JW Marriott or hotel financial policies. 及时向财务总监汇报任何不符合JW Marriott或者本酒店财务政策的情况。

岗位职责 l.直接向前厅部经理负责，保证工作正常进行； 2.安排、督促、指导员工的工作，据其工作表现执行奖罚； 3.检查员工礼貌服务、工作态度及自觉执行工作规程、员工守则的情况； 4.沟通与中心有业务往来部门的联系，与电信局有关部门保持密切联系，以保证电讯业务的顺利进行； 5.负责对员工的业务培训、外语学习及政治学习，定期考核； 6.负责员工排班，监督员工的考勤情况； 7.在中心工作范围内，解决客人的投诉； 8.根据不同时期的特点，制定有效的工作计划； 9.查阅交接班本及有关文件、通知，注意夜间接受的传真及时到客人手中，疑难文件速交大堂副理处理，并核对前一天的营业日报表，核对单据，堵塞财务漏洞； 10.检查中班、早班卫生工作的质量； 11.检查当班员工仪容、仪表； 12.检查工作准备情况，如：价目表、计算器、收据、零钱;电传、传真线路是否畅通，复印机是否正常(是否清楚、钴粉是否够)，打字机是否正常(包括是否够用，软盘是否够用)，碎纸机是否正常等； 13.了解当天VIP情况，并安排好工作； 14.遇有难题，及时汇报或与店内外有关部门联系，以便尽快解决； 15.给员工培训，上课； 16.检查早、中班情况，并做工作指示； 17.做好当天工作记录； 　　18.定期召开例会，讲评上周工作，传达部门主管会议的有关内容； 岗位要求 1.基本素质：精通商务中心的各项服务，尤其要熟练掌握电脑，中、英文打字喜欢静态工作，事业心强。 2.自然条件：身体健康，相貌端庄，24岁以上，女性。 3.文化程度：大学本科或同等文化程度。 4.外语水平：熟练掌握英文，达到旅游局中级水平，具有一定的文字阅读和写作能力。 5.工作经验：3年以上酒店商务中心或文秘工作经验。

责任概要： 协助管理酒店内餐饮部日常运作,并包含餐厅/酒吧,送餐服务和宴会/宴会销售.。在其职位应监督属下有效地提高和完成.。其职位要保证餐饮部内日常宾客的需求, 保证员工的满意度, 关注提高收益和财务状况.。超越其当时的需求并预期宾客的目标将投资回报给业主和万豪国际集团。 工作职责： 1.超越宾客的预期要求,在提供给客人服务之前能较早的预知其需求, 能更好地达到其满意程度。 2.提升服务 ，和宾客有充分的沟通并了解其个别需求, 提供向导, 回馈并在（宾客）需要时提供方便。 3.提高和建立自身团队, 鼓励和建立共同信赖度, 相互尊敬并在团队中和其他员工达到良好地沟通。 4.达成/超越目标 ，达到和超越目标包括评估目标， 预算目标和团队目标等。 5.增加利润 ，表明增加利润，包括减少成本和支出，并开展更多的商业机会。 6.引导、监督和激励下属 ，指迎方向和监督下属,，包括制定评估标准和检测评估。 7.作出决议和处理问题，分析信息并找寻最有效地途径去解决问题。 8.保持利润和服务满意度的平衡，尽可能地降低成本和创收效益,，保持利润和服 务满意度的平衡。 9.制定目标，制定具有挑战性,可行性和可获取性的目标从而控制日常营运和评估目标。 岗位要求： 1.具有良好的沟通能力、协调能力和分析能力。 2.熟练的英语和良好的普通话。 3.具备深厚丰富的餐饮相关知识和酒水知识。 4.对餐饮市场的需求及发展有深刻的了解。

责任概要: 管理好整个餐饮部西餐厅，送餐部，大堂吧，宴会，西厨房，中厨房，管事部及饼房的各项事务。 工作职责： 1.确保餐饮部的正常营运，跟据酒店的结构体系保持的有利的基本营运；监督各厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 2.有效地执行各项条例在餐饮服务，餐厅服务和酒吧服务上得到相应的提高；在餐饮厨房注重食品的质量，呈现方式及风味。 3.严格依据万豪39点自测表上的要求执行餐饮部部门的各项工作。 4.确保每个餐厅的销售和各部门的发展。 5.提高和完成酒店的商业计划。 6.有权力并有责任帮助下级的经理保证整个部门在正常的营运状态下。 7.实施万豪酒店旗下的标准和程序。 8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 9.培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止以外的发生，控制成本。 10.根据上述概述要在员工中起到”领袖”作用并激励员工可以超越其原有的。 人力资源： 1.在员工管理方面确保按照万豪集团要求完成招聘，发展以及保留高质量的经理及员工。 2.参与下级经理的评估并给他们提出建议使其有所提高 。 3.协助下级经理进行有效的培训使他们感到职位上所要承担的约束。 4.检查完成各部门的月度会议记录并将”P&A”转交到总经理, 本部门和人事总监处。 5.根据实际营运情况安排相符的人员。 岗位要求： 1.8年以上的酒店工作经验和2年以上的管理方面经验。 2.良好的语言沟通能力。熟练的英语和良好的普通话。 3.精通本部门的业务知识，熟练掌握餐饮服务、餐饮厨房的技能及管理技巧。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料标准，控制产品质量和成本消耗。

在聘用、福利、员工关系、工资及收入管理方面支持酒店。 负责人事档案以及劳动合同的管理工作。 根据政府要求，负责员工五险一金购买变更等相关事宜。 检查及更新记录所有员工年假情况，假期积累及补休情况。 跟进员工人事变动表的进度，如新聘用、离职、升职、内部调职等。 管理人力资源系统数据库，负责酒店相关人事系统维护及管理，与财务部协调工资事宜。 协助建立和执行酒店的计划。 组织员工运动娱乐活动，以实现员工整体满意。 检查酒店后区以确保酒店标准的执行。 保证执行公司、法律及酒店的政策和程序，及时高效完成各项工作。 与所有员工保持积极的工作关系，以建立和提高团队合作和和谐。 职位要求 3年以上酒店人力资源管理经验。 了解并理解劳动法律法规。 良好的沟通和人际交往。 熟练操作办公室软件。

目前酒店在招装饰工/油漆工/空调工/电工，接受无经验者 岗位职责 1.严格遵守有关规章制度 确保酒店的设备的正常运行。 2.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 3.确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 4.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 5.友善、有效地解决顾客和员工的问题，对于他们的投诉和提出的问题如不能当时解决，应汇报给上级，并迅速跟进及时反馈结果。 6.与顾客和同事要有良好的合作关系。 岗位要求 1.基本空调、电器原理，等有关计算知识。 2.熟知冷、暖空调和冷冻装备之保养计划、试验、检查故障方法和维修技能。 3.熟知软管、铜管、空调水管道及喉管等之预防腐蚀方法。 4. 熟知空调、电器安全措施及守则。

招聘饼房厨师 1.To work as directed from his or her supervisors 认真完成主管交办的工作。 2.Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe  确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理 3.That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business 依照客人要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口 4.Will learn and execute the 30 point hygiene standards and HACCP knowledge at all times 认真学习并积极贯彻执行卫生标准30条及HACCP标准知识 5.A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递 6.Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品 7.Follow all hotel regulations as outlined and directed. 严格遵守酒店各项规章制度

工作职责 1.协助餐厅经理管理餐厅区域，以确保营运顺利进行，在酒店的原则下很好的运行。 2.帮助维护部门员工的福利，为他们提供培训和资源来以照顾客人。 3.通过增加销售收入和控制成本费用维持盈利从而达到部门的预算目标。 4.和餐厅经理一起对每月盈利和损耗负责。 5.负责部门所有的结帐和开帐单的程序。 6.与财务部和人力资源部一起负责准确监督控制员工工作时间和工资表系统。 7.遵守公司所有的政策和程序。 职位要求 1.一年以上餐厅运作管理经验。 2.出色的领导能力。 3.出色的餐厅营运知识。 4.英语和中文熟练。

岗位职责： 监督和管理整个财务办公室以及协助准备财务周期内的所有财务报表 有较强的个人组织和时间管理能力，履行财务总监或助理财务总监委派的其他任务。 管理和协调整个财务部员工的工作流程，协助培训和发展财务部的新员工。 准备每月的资产负债帐户的解释协调与分析以及一些其他的费用调整。 准备和调整支付每月的税款，并向税务局提供每月的相关报告. 跟税务局保持良好的联络及关系并协助财务副总监搞好酒店所有的税务相关工作。 对于所有的计划方案或工程费用支出都要保持一个良好完整的记录以及有关固定资产的费用都要准备好季度和年度的报告。 调整及纠正酒店运作中的弱点及漏点，做好内部审计工作，协助相关部门作出相应的调整和改正。 任职资格： 1.会计专业（或相关专业），本科以上文化程度 2.熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 3.有5年以上酒店工作经验，至少2年总账工作经验，熟悉酒店行业财务流程，熟悉国家财务、审计、税务等相关法规政策。 4.具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 4.坚持原则、廉洁奉公，身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责 Handle all duties according to hotel policies, procedures, internal rules and standards. 处理所有的工作都要依照酒店政策，程序，内部规定及标准 Use Opera/MARSHA password with discretion; Log off the terminal when leaving the area.                            谨慎的使用Opera/MARSHA的密码；在离开时必须退出登陆客户终端。 Get a daily briefing about extra ordinary events to effectively deal with all foreseen  situations on a daily basis.                    在每日例会中了解额外的事件，以便快捷的处理所有可能发生的情况。 Have knowledge about  room rates, packages, discounts and promotions and know how to handle each. 掌握房价，包价，折扣和促销的说有信息，并知道如何去处理。 Have knowledge about guest rooms, locations, amenities, features and all other services offered by the hotel. 掌握客人房间，位置，客房礼物，特色以及酒店提供的所有其它的服务。 Strictly follow  all cash handling and banking procedures to check out all customers efficiently. 在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 Operate MARSHA, Opera, Safelok system well and be able to use key card system. 熟练的使用MARSHA和Opera系统并会使用Safelok钥匙系统。 Perform guest registration and room assignment correctly and efficiently, accommodate special requests of all customers.         正确的完成客人的登记，房间分配以及协调所有客人的特殊要求。 Be knowledgeable about Marriott Rewards and other frequent flyer programs. Participate and contribute in Marriott Rewards sign-up program; ensure accuracy and  activation rate meet brand goal. 了解万豪积分兑换,及其它的常客计划。参与并积极的推广万豪礼赏计划，确保以正确的价格来达到集团目标。 Know how to follow hospitality guidelines.Take action to participate in hotel incentive program and Be familiar with hotel sale strategy. 知道如何遵循服务的基本方针，积极的参与酒店激励计划, 熟悉酒店销售略。                                                     Answer phone calls according to standard by using proper telephone etiquette and within three rings. 在三声之内按标准接听电话并使用正确的电话礼仪。 Bank out at the end of each shift by following the blind drop procedure strictly. The  front desk manager/shift supervisor will always verify the shift closing and enter the drop in the system. 每班次结束时严格遵守投账程序平账。前台经理/主管检查班次的账目并输入到系统中。 基本要求：  Be well groomed and conform to the hotel's dress code and deportment.Be informed about daily operations and events. 良好的仪容仪表，行为、穿着符合酒店的规定。了解每日运作及宴会。 Be familiar with  sales strategies; communicate daily with reservation sales. 熟悉销售政策，每日与预定部销售沟通。 Know all frequent customers and is familiar with their special requests. Ensure that their needs are met. 了解所有常客及熟悉他们的特殊要求。确保满足他们的要求。 Be familiar with cultural differences and know correct behaviour for each culture. Also know the different protocols and etiquette. 熟悉文化差异并知道每一种文化对应的正确举止。同时知道不同的礼节。 Be knowledgeable about all emergencies plans and know how to act upon them. 熟知所有关于紧急事件的处理计划并知道当发生时如何应对。 Report any unusual occurrences immediately to the front office manager 向经理及时汇报任何不寻常的情况。 At all times strive to represent Marriott in the most professional and courteous manner. 随时以最职业最谦恭的方式来表现万豪。

岗位职责 1.负责财务部应付帐款的记帐工作。 2.当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好。 3.负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认。 4.每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监。 5.当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6.核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 岗位要求 1.大专专业（或相关专业）毕业以上文化程度。 2.2年以上工作经验； 3.熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 4.具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5.坚持原则、廉洁奉公。 6.身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责 1.负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2.当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好。 3.负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认。 4.每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监。 5.当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6.核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 岗位要求 1.财务专业（或相关专业）毕业以上文化程度。 2.2年以上工作经验； 3.熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 4.具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5.坚持原则、廉洁奉公。 6.身体健康，能胜任本职工作。

支持集群人力资源总监计划、安排和实施各种活动，以培训和发展优秀员工。 根据部门培训需求和管理层的要求准备年度培训计划。 根据培训计划和月度培训日程，设计、安排和实施培训。 保证培训器材和设施完好。 为新入职员工和经理设计并讲授入职培训。 通过对课程的评估及与管理层的定期会议，对培训效果进行评估。 协助部门发掘、获得和设计培训课程及培训资料。 根据万豪的标准，保证培训小时数的完成。确保经理和员工的培训记录及时更新。 为经理和员工培训提供建议和支持。 为主管和经理开发和安排培训课程。 与人力资源总监一同开展培训课程和培训体系，以支持人力计划和员工事业发展。 及时高效完成本职工作和职责，根据酒店政策和程序以实现本岗位的目标。

岗位职责 1.对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上 2.性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

Conduct daily hygieneinspections in all food preparation and storage areas时刻按照当地法规和万豪食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 Conduct hygiene relatedtraining to associate with hand outs and keep attendance records进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录 Is highly visible inoperations在日常运作中起到明显的指导作用 Inform his/hersupervisors on any ir-regulations or violations of local laws or MarriottStandards and will try to solve issues by his own as much as possible如遇到谁违背当地法规和万豪食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上属主并立即解决此问题. Will establish a goodbusiness relation with local hygiene bureau和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 Has to attend anyhygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通 Takes food sample andget them analyzed. In house or external做好对内对外的食品留样工作并加以分析 Applies fully with hotel rules and regulationsas per associate hand book严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度 Punch in and out withpersonal hotel ID card (not transferable) 上下班要使用员工卡打卡(此卡不可转让他人) If sick, report immediately to your supervisor. 如遇病假请及时汇报你的上属主管 No associate to be on the property after workinghours without authorization. 在未得到认可的情况下员工下班后请勿在酒店内逗留。 Attends the daily15 minute training session. 参加每天部门内的15分钟培训 Inform supervisor of any problems or complaintswhen they arise当遇到任何问题或是投诉问题时请及时和你的上属主管取得联系

岗位职责 1.协助住客搬迁行李。 2.代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.保养行李服务设备。 7.保持行李储藏室之整洁。 8.收集住客之退房门匙。 9.提供大堂正门之开门迎宾服务。 10.迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 11.在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车。 12.从总台接待员手中接过钥匙后，再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14.住客退房时，引领其到收款台办理退房手续。 15.把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认。 16.协助保持大堂区域清洁和整齐。 17.对上向行李组主任报告及负责。 18.负责其它由行李组主任所安排之任务。 岗位要求 1.拥有一年以上五星级酒店相关工作经验； 2.良好的英语运用能力； 3.身体健康，思维敏捷。

此岗位招聘西厨冷菜厨师主管。 Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 Buffet food is delivered on time, 15 minutes, before opening the restaurant or banquet function. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。 That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 新鲜、配料比例适当，并且符合客人口味。 Wash hands before entering the kitchen or returning to work station.Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times.  进入厨房及回到操作台前先洗手。向员工培训万豪的标准，确保随时达到标准。 Ensure that Marriott International documents are filled in correctly and necessary changes are done. 确保正确补充万豪国际所发的文件并做相应的改变。 A la carte food is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time. Proper handling of equipment. 正确使用设备，确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。 All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 职位要求： 1、简单的英语交流能力，热情开朗 2、有3年以上的五星级酒店经验优先，熟练制作精致的菜式。 3、有一定的厨房管理能力，熟悉厨房卫生标准

Prepare work schedules and distribute work assignments / projects and room allocations for VIP’s and RA’s fairly. 准备工作安排和安排计划清洁及公平的分配给每位楼层服务员的工作量 Keep all linen and supply closets neat, clean and stocked. 保持所有的布草备品柜干净清洁整齐，备量充足。 Check out-of-order rooms for developments and progress, Follow up with engineering 检查坏房的进展和计划并协调工程部及时维修。 Check all occupied rooms, after room attendants have cleaned them and ensure they are properly cleaned and serviced, and supplied are replenished. 在服务员清洁住店房间后，检查他们是否按照正确的方法清洁和服务，及所有的客用品都已经补充齐全。 Supervise, train and re-train room attendants / housemen, especially on special cleaning procedures and then follow-up. 管理和培训员工，尤其是一些特殊的清洁程序。 Read evening and overnight hand-over of floor supervisors and note down important matters concerning his / her assigned floor which deed immediate attention. Sign prescribed logbook after reading. 阅读中班和夜班的交接并记录一些重要信息，并要签字。

To work as directed from his or her Chef de Partie and supervisors 认真完成主管交办的工作。 Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理 Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品 A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递 Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告 Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品 Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管 Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标

岗位职责（JW都会尚膳餐厅和JW光之翼港湾尚膳餐厅招聘） 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 7.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标； 8.招聘符合各分店管理组成员，考核店经理工作状况，协助店经理改进营运体系； 9.协助餐厅处理意外事件 10.完成上级安排的其它工作。 岗位要求 1.大专以上学历，3年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验； 2.丰富的餐饮管理经验，并能胜任至少八家以上的餐厅管理； 3.良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。 6.有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力 7.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 8.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

岗位职责 Maintain organization of banquet service areas.维护宴会服务区的组织性。 Review menu/service (BEO) with banquet service manager and banquet chef on a daily basis.每天与经理及主厨回顾菜单及服务.Communicate any additional set-up requirements with head houseman and banquet service manager.当有任何变动，需要变换台型、设备时需要和负责的人或经理报告。Coordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating.与厨房协调所有食品要求，包括配制品和盘子的精确数量。Coordinate all liquor requirements with the beverage manager. Be responsible for maintaining budgeted banquet beverage cost.与酒吧经理协调所有酒水需求。负责控制宴会酒水的成本。Assign work/functions to captains.指挥和分配工作。Directly supervise the work of banquet captains and servers and personally observe the performance of all catering service associates.直接管理监督宴会厅员工的工作及观察所有员工的表现。Directly responsible for the grooming standards and appearance of all catering service associates.负责检查所有员工的仪容仪表。Insure that all schedule catering functions take place on time and according to plan.保证所有宴会都能按计划准时进行。Make personal contact with guests an assist them with any requests.私下接触客人以便帮助他们解决任何要求。Supervise proper tabulation of all banquet checks and be responsible for insuring that all checks are presented to guest for signature.监管所有宴会确认表并负责确认所有表格都附有客人的签名。Prepare or review a critique made of every catering function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Director of Event Management.回顾和总结宴会中的不足之处。所有有问题的地方都需记录下来，并把正确的解决方法汇报给宴会统筹部经理。Conduct “pre-function briefings” and attend weekly function meetings.指导班前例会并参加每周的宴会预报会议.Keep copies of all BEO’s, along with beverage requisitions.保留所有宴会活动定单和饮料申请单。Responsible for control and maintenance of all service equipment. Write work orders as necessary.负责控制和维修所有服务仪器、设备，在必要时记录情况。Bring to the attention of the director of catering all materials and equipment that require re-ordering or need to be replaced.告知会务总监哪些材料和设备需要被再预定或替换。Recommend new products and/or methods of operation.推荐新的产品或新的操作方法。 岗位要求 1.熟悉餐饮管理知识，掌握前堂、后堂的工作程序和各岗位职责。 2.熟悉与餐饮相关的法律，法规。 3.有较强的领导能力、组织能力和合作精神，能同各部门做好协调和配合工作，有较高的管理水平和业务水平。 4.善于处理客人投诉，有较强的应变能力、语言表达能力和交际能力，善于处置各类突发事件。

【岗位职责】：西厨厨师 1. 负责西厨热菜的制作，确保菜品质量符合公司标准。 2. 根据餐厅的菜单和顾客需求进行烹饪工作，保证出餐速度和口味满意度。 3. 熟练掌握各种西餐烹饪技巧和方法，能够独立完成复杂菜品的制作任务。 4. 定期参与新菜品研发与试制过程，提出改进意见并付诸实践以提升整体厨艺水平及创新能力；协助厨师长完成其他相关工作安排等事项。 5.严格遵守后厨操作规范及设备使用说明，确保安全生产无事故；保持厨房整洁有序环境卫生条件良好状态。 6.完成上级交办的其他临时性工作任务或突发事件处理等工作内容；积极学习新知识技能提高自身专业素养以适应岗位发展需求。 【岗位要求】 1. 具备相关餐饮行业从业经验者优先考虑（特别优秀者可适当放宽学历）。 2.热爱西式料理事业，对各类食材有深入了解并能灵活运用到日常工作中去；熟悉掌握各种烹调方法以及不同菜系特点风格等知识体系架构搭建完善者优先考虑录用！ 3. 有较强的团队合作意识和服务意识，能够承受一定的工作压力并在紧张环境下保持良好的工作状态；具备优秀的沟通表达能力及应变能力！ 4. 持健康证上岗且无不良嗜好如吸烟喝酒等影响食品安全行为发生！