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  • 餐饮经理

    3万-5万
    上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 16:14
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    ·       Organizeand execute F&B related ship functions and special events; conduct dailymenu presentations, in conjunction with the Executive Chef. ·       Estimate& plan consumption, ordering and forecasts, and maintain inventories at parlevel; conduct inventories on a monthly basis and create accurate &realistic quarterly orders, with a business-orientated mindset, contributing tothe financial success of our company. ·       Organizethe opening & closing routines for your entire team and schedule opening& closing hours for all your outlets, depending on Guests’ and operationalneeds; demonstrate ownership for all maintenance related matters in theRestaurant Department. ·       Identify opportunities to improve service delivery in accordance withViking’s STAR Service Standards, by incorporating feedback from the RestaurantTeam. ·       Greet andwelcome our Guests and check on their well-being, while on duty, at all times ·       Minimizeequipment loss/damage, and maintain immaculate cleanliness standards inrelevant areas, by applying safe working policies and procedures, according toall Public Health Policies, and ensuring that all equipment is sanitized andreturned accordingly, after each use. ·       Be familiar with the Human Resources Manual & Shipboard Training;have an in-depth understanding of the working hours policies & procedures;be familiar with crew contracts and work schedule hours/week, to maintainworking hours paperwork and if necessary, correct entries for payroll. ·       Lead andsupport a multi-cultural team, maximizing crew satisfaction, productivity andretention; meet with Team Leaders on a daily basis for “The Daily Reunion”, toprovide feedback & operational updates as well as to ensure that yourdepartment is performing to Viking’s STAR Service Standards. ·       Regularlyinspect that the mise-en-place forall areas are prepared 15 minutes prior to service. ·       Providethe highest level of comfort and service to Guests, as per Viking’s STARService Standards and all Public Health Policies; manage service according toGuest flow, embarkation & disembarkation, sea day activities & otheractivities; assign crew for dis-/embarkation and luggage duty. ·       Identifypotential STARS, and assist, train & lead them to success; implement and motivate a culture of ownership &responsibility and provide the necessary guidance/training and information tothe Restaurant Team, in accordance with company standards and operationalneeds.
  • 行政总厨

    3万-5万
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 16:14
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    •Responsible for the entire galley operation onboard •Ensuring professional production and distribution of all meals for guest and crew in accordance with company standards, menu cycle and recipes •Organisationand execution of F&B related ship functions and special events (e.g. Welcome / Farewell) •Ensuring food safety, highest level of cleanliness in the galley and production areas at all times in accordance with Viking River Cruise standards & HACCP •Ordering of all food supplies according to production planning and in cooperation with the Hotel Manager •Conduction of menu briefings with waiter staff prior to service and instruction of waiters to explain dishes •Preparation of opening and closing ships at start and end of season •Supervision, motivation and training of the multi-national galley crew •Participation in loadings and conduction of quality control •Responsible for cost control and adherence to set budgets •Conduction of stock takes; inventory according to company procedure •Active participation in ship functions, socializing with guests during meal times
  • 运营总监

    3万-5万
    北京-朝阳区 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:48
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    1、协助总经理确立酒店事业部整体的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划。 2、检查和督导各个酒店管理人员的工作,协调酒店各部门之间的关系。 3、开展调查研究,分析各个酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划,为总经理的决策当参谋。 4、协助总经理对各酒店主要管理人员进行考核、评估。 5、审核和上报酒店财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,树立和提高酒店形象。  7、此岗位为集团事业部岗位
  • 行政总厨

    2万-5万
    青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:31
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    1.根据餐饮指标,负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发,保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品,做好成本管理工作 3.重视客人的意见,处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉,严格执行《食品卫生法》,确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准
  • 广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 15:23
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    核心职责: 1、参与酒店筹建工作,主导统筹酒店筹开阶段各项工作; 2、全面负责酒店日常经营管理,对酒店的经营业绩、客户满意度、安全运营等指标负责; 3、代表酒店建立和维护各类外部关系,处理紧急突发事件。 任职要求: 1、大专及以上学历,酒店管理类专业优先; 2、十年以上高星级酒店工作经验,三年以上同等岗位工作经验,熟悉酒店多个核心业务部门的工作流程与管理规范,具备酒店筹开工作经验,具备国际品牌酒店或亲子度假酒店经验者优先; 3、具备优秀的团队管理能力,具备优秀的统筹协调、资源整合、业务拓展能力; 4、本岗位为公司新筹建酒店储备岗位。
  • 三亚 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 温馨的氛围
    • 完善的福利
    • 丰富的活动
    • 系统的培训
    • 优越的位置
    • 广阔的平台
    • 节日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:14
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    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 了解国家有关酒店行业的各项政策法规和高星级酒店各岗位的业务流程,有较丰富的酒店管理知识和管理经验。  3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标,确保酒店在各个经营阶段的经营指标能够顺利完成。 4、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 5、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作,确保无任何安全责任事故发生。 6、按时将酒店的经营情况向管理公司进行沟通汇报,并能够按时完成管理公司安排的各项工作任务。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 打造优秀管理团队,增强团队凝聚力。 职位要求: 五年及以上同类型同级别酒店总经理的工作经验; 熟悉度假型酒店全面运作及管理流程; 具有敏锐的商业触觉及市场洞察力,善于审时度势,制定酒店发展战略; 具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力; 具有较强的责任心和良好的职业道德,具备较强的领导能力和团队建设及管理能力; 良好的沟通能力及技巧 深入了解酒店/休闲/服务行业
  • 长沙 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 奢华体验
    • 时尚雅致
    • 潮流风尚
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:10
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    Located in Hunan capital's premier address in Furong District entertainment and business hub, Niccolo Changsha has already become recognized as the epicenter for the city's glitterati and A-list events not only for the central location but also for the dramatic skyline views. The hotel enables a destination experience for captains of industry and leaders in style to embrace corporate and leisure travel, retail, and signature dining experiences in a refined, urban environment. Headquartered in Hong Kong, Wharf Hotels is the hotel management company of Marco Polo Hotels and Niccolo Hotels. The company is owned by The Wharf (Holdings) Limited, a Hong Kong-listed group with extensive interests in property, infrastructure, communications, and retail management. Wharf Hotels currently operates 15 hotels in the Asia Pacific region. The Area Hotel Manager take full control of the day to day operations for Niccolo Changsha & Maqo Changsha. Work with and develop the team to provide exceptional guest service, continually exceeding the highest possible standards whilst overseeing the smooth running of the hotels operations ensuring the hotels objectives are met and maintained at all times through maximising occupancy, revenue, and maintaining and building on the reputation of the hotel. Primary Responsibilities ✦Responsible for the overall management of the both hotels, optimize the customer experience, and lead the colleagues of all operation departments to achieve the hotel's goals. ✦Build and nurture relationships with the team to ensure that the highest standards are maintained at all times, demonstrate business acumen to deliver financial results. ✦As a member of the Executive Committee, develop and implement property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customers and colleagues. ✦Work closely with functional leaders to ensure proper manpower deployment, talent development, reward, and retention are in place. ✦Review the operational practice in all areas to ensure compliance with the Group's guidelines, audit requirements as well as legislative requirements. ✦Develop and manage budget and forecast to maximize business performance and manpower productivity. ✦Coach, support, and drive the team to effectively manage costs whilst providing exceptional service to customers Experience ✦Minimum 10 years' experience in management with International Hotels in China ✦Proven record in leading functional teams to achieve a business result ✦A strong understanding of the market and the ability to maximize profit ✦Working experience in the same position in luxury hotels is a must
  • 三亚 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 14:39
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    • 投递简历
    Job Summary 职位简述 He/she will implement, lead and manage the entire resort Food & Beverage operations and to achieve the highest standards. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage. 贯彻、领导并执行全酒店所有的餐饮运作,并使其达到最高标准。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品卫生安全要求及酒店相关规定。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 § To actively contribute to the successful achievement of the organizational goals § 为达成公司的经营目标而积极努力地贡献自己的力量 § To maximize productivities for all the food and beverage outlets § 使所有餐饮点的生产达到最大化 § Oversee the whole resort kitchen operations § 监管整个酒店餐饮的整体运营 § Ensure proper hygiene and sanitation in the work place § 确保工作场所的食品安全卫生环境 § Adequate stocks of working materials, inter–department coordination and training § 工作材料有充足库存,部门内的协调和培训 § Carry the full responsibility of the operating equipment including its inventory levels § 对餐饮运作设备全权负责,包括盘点 § Abides with the instructions and laws issued by the Chinese authorities in connection to food handling, hygiene and food storage § 遵守中国有关机构关于食品处理,卫生安全和食物储存等方面的法律法规 § Develop realistic action plans aimed to introduce and improve service, procedures and working methods § 制定切实可行的计划来提高餐饮部的产品、工作方法和流程等 § Maintain an excellent reputation in the eyes of the public, owners, management, guest and staff § 在公众、业主公司、管理层、客人和员工眼里都维持良好的形象
  • 深圳 | 5年以上 | 本科

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    • 风景如画环境
    高尔夫 | 500-999人
    发布于 14:22
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    • 投递简历
    (一)岗位职责: 1、资深综合文旅板块一把手工作经验,尤其在高档会所、高端酒店、KTV娱乐、商业综合体等业态的招商运营与营销(策划)推广方面卓有建树; 2、负责制定与落实公司的发展战略规划及公司运营纲领、公司架构优化与组织管理; 3、直接对总经理(股东)负责,必须有大型文旅营销项目成功落地的样板项目案例; 4、负责公司重大战略项目落地运营,包括团队搭建、营销(策划)推广、操盘运营、售后处理等; 5、主导完成公司战略目标节点实现; 6、完成领导安排的其他工作事项。 (二)岗位要求: 1、统招本科及以上学历,年龄40岁以内,条件特别优异者适当放宽; 2、八年以上商旅公司一把手工作经验,有丰富全盘管理经验,有成功创业史的优秀青年才俊优先录用; 3、执行能力强,领导风格强势,敢作敢当,目标感与使命、事业心与成就感强烈; 5、擅于沟通与激励团队,能处理各种经营突发,具有极强的领导能力与组织能力; 6、拥有敏感的商业和市场意识,极强的分析问题及解决问题能力,逻辑思维能力优秀,资源整合与业务推进能力强。
  • 温州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 13:17
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    公司简介: 温州云天楼实业有限公司,作为一家专注于宴会餐饮服务的连锁酒店餐饮集团,已成功跻身全国酒店餐饮百强。我们秉持领先的理念和持续的创新魄力,致力于为客户打造一流的宴会体验。我们的目标是成为国内宴会酒店行业婚礼事业的领航者,为每对新人创造一生的幸福和永远的幸福记忆。 职位概述 我们正在寻找一位杰出的集团总部总经理,以引领公司继续发展,实现业务目标,并推动我们成为行业的佼佼者。 岗位职责: 1. 制定并执行集团总部的战略计划,确保公司业务目标的达成。 2. 深入了解国内外酒店宴会发展趋势,为集团营收和利润负责。 3. 监控并优化酒店宴会业务的运营效率和质量。 4. 负责宴会产品品牌定位、研发以及宴会流程的设计规划。 5. 领导新媒体运营,提升品牌知名度、影响力及宴会客资流量的引入。 6. 建设和管理高效、学习型团队,推动团队的创新与协作。 1.  任职要求: 1. 本科及以上学历,酒店管理或旅游管理相关专业。 2. 五年以上连锁酒店餐饮集团行业管理经验。 3. 对酒店宴会业务有深度了解,具备较强的市场洞察力和商业策划能力。 4. 具备强烈的创新意识和团队协作能力,打造狼性团队并激励高效团队。 5. 具有敏锐的市场洞察力和出色的商业策划能力。 公司文化: 我们强调以人为本,注重员工个人成长和发展。公司提供完善的培训体系和晋升机制,为员工提供充满挑战和机遇的工作环境,以及具有竞争力的薪酬福利。
  • 福州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:53
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    • 投递简历
    1、参与制定集团会员产品的设计和开发工作; 2、负责区域会员营销团队组建,制定产品的运营策略和推广计划,包含目标市场确定、分佣策略、市场渠道及客户开发计划、销售区域内销售活动的策划执行等,带领团队完成产品营销目标。 3、维护当地各项资源并建立良好的形象与口碑。 任职资格: 1、大专及以上学历,3年以上营销团队管理相关工作经验,业绩突出及强资源者优先考虑; 2、敏锐市场洞察力,具有较强的沟通能力及交际技巧,具有亲和力,良好的客户服务意识; 3、有责任心,能承受较大的工作压力,善于挑战。
  • 上海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 工会福利
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    • 绩效奖金
    • 五险一金
    • 团建活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:39
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    • 投递简历
    We are currently looking for a Director of Sales & Marketing to join our Sales & Marketing team. As a Director of Sales & Marketing, we rely on you to * Analyze and study market trends and set targets accordingly * To constantly monitor and evaluate local, national and international market trends, and the competitor hotels’ sales initiatives, in order to make sure the hotel’s marketing and sales remain competitive and cutting edge * Examine monthly reports and sales forecast reports to analyze current and potential marketing trends. Meanwhile coordinate various activities to increase revenue and market share, and monitor progress to ensure performance meets or exceeds established revenue plans * To manage all sales strategy, tactics, and action implementations in order to create a strong and disciplined sales team who achieve their sales goals * Train and motivate employees of sales and marketing department to achieve hotel revenue targets. Ensure everyone have access to the necessary information, market data, various tools and equipment to fulfill their job responsibilities * Establish and maintain contact with key customers and external stakeholders to increase business volume, including room sales, catering sales, and banquet services Supervise various marketing activities and maintain hotel image * To work closely with other Executive Committee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests * To make sure Sales associates work in a supportive and flexible manner with other departments We are looking for someone who: * Has a passion for Sales and Marketing * At least 3 years similar working experience in international hotel brand * Excellent administration skills, interpersonal skills and problem solving skills * Proficiency in English, in both oral and written * Strong team spirit and communication skills * Able to engage in a friendly and professional manner with business partners and customers
  • 上海 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 11:05
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    Your day to day •    Collaborate closely with IHG GC ops team to identify, assess, and execute the relevant loyalty plans, in collaboration with global loyalty team, regional marketing, and commercial teams to achieve loyalty winning metrics target. •    Manage internal communications with key internal stakeholders (corporate teams, hotel ops leaders)  •    Responsible for loyalty program performance, including loyalty contribution, acquisition, q-revenue, loyalty recognition •    Responsible for luxury loyalty program performance, including new ambassador member acquisition and activation. Luxury loyalty contribution…  •    Hotel engagement & relationship building •    Hotel loyalty culture building •    Manage annual budget, expenditure and phasing to constantly achieve enhanced cost effectiveness & product value   What we need from you Education  •    Bachelor’s or Master’s Degree in a relevant field of work or an equivalent combination of education and work related experience. Experience  •    3+ years’ experience with solid record in loyalty at a multinational company with a large brand •    Experience in loyalty marketing, program ops and delivery. •    Background and skillset to manage complex initiatives from start to finish with cross-functional teams and partners •    Extensive experience with negotiations and technical acumen to define the joint strategy for programs delivery. •    Analytic skillset Technical Skills and Knowledge •    Exceptional networking, relationship building skills •    Strong business acumen and result orientation mindset •    Working knowledge of loyalty programs, Hotel rooms function background is a plus  •    Budget planning/management  •    Strong data analysis skills  •    Fluent in English and Mandarin-Chinese in both writing and speaking. Personal Capabilities •    Demonstrated close sense of follow-up and urgency to deliver •    Demonstrated communication skills including ability to present to certain levels of the organization and influence and persuade key stakeholders. •    Team player with strong drive and willing to take a leadership role in driving initiatives, working effectively across organizations, and creating unique approaches to developing new revenue opportunities •    Commercial awareness to maximize program return •    Preferably, demonstrated success in working with a geographically-dispersed team and cross-functional teams. •    Excellent communication and interpersonal skills with ability to achieve results in a matrix environment
  • 上海-虹口区 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:03
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    监督和指导销售和市场活动的各个方面。 职责包括监督促销策略和营销计划的规划和发展;监督并协助销售和市场计划的制定和实施;管理销售和市场团队,并报告计划的有效性。 积极与区域销售和集团办公室进行直接和日常的互动。
  • 苏州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:59
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    Responsible for preparing the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates. 负责准备餐饮的年度计划,确保部门目标能完全与酒店目标一致并满足员工需要。 Prepares and regularly updates Food and Beverage Departmental Budget in close cooperation with the General Manager and Director of Food and Beverage, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 准备及与总经理和餐饮总监紧密合作,定期更新餐饮预算,确保达到预期目标及有效控制成本。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure that the guest is always offered a variety of food items. 购买当地新鲜产品,以保证频繁更换的菜单的正常供应,总是能为客人提供花样繁多的菜肴。 Oversees the planning of menus and utilization of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑到正确的就餐人数及市场条件,菜肴的受欢迎程度及菜单不断更新的因素,监督菜单的设计及利用剩余的食品原料, Reviews menus,analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 回顾菜单,分析烹饪配方,确定选材,进行人员分配,计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs food apportionment policy to control costs. 指导食物订购的方向,以控制成本。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in Food & Beverage preparation. 经常核实餐饮准备中的必备的新鲜食物。 Serves fresh food to guests, which is prepared a la minute which is consistently of high quality, and which reflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,都要保证食物的高质量,并持之以恒,充分体现餐厅的风格及经营概念。 Supervises Outlet Chefs and Commissary Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 监督各厨房厨师,协调他们的工作任务,确保经济省时的食物生产。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法,食物的大小及分量,以及食物的装饰,确保食物按照所规定的方式去准备。 Frequently tastes food and beverage in all outlets and is demanding and critical in standards and quality. 经常到各厨房及餐厅进行食物和饮料品尝测试,并严格要求达到质量标准。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费,采购,食物原材料及供应进行评估。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 设计特殊菜肴,以及发展革新的烹饪处方。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for all restaurants. 建立及加强食品营养以及各餐厅的卫生环境。 Works together with the DF&B, encouraging creativity, supporting marketing and up-selling activities. 与餐饮总监协作,鼓励创新,支持市场营销及促销活动。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships handling all guest complaints, requests and inquiries on food, beverage and products. 与客人建立和保持和睦的关系,处理所有客人的投诉和要求,以及客人对食物,饮料及产品的询问。 Spends time in the outlets (during peak periods) to ensure that the outlet is managed well by the respective Chef de Cuisine, meeting brand standards and guest expectations. 花时间到各厨房(就餐高峰期)巡视,确保各厨房在厨师长的管理下能良好运转,符合品牌标准及达到客人的要求。 Is demanding and critical when it comes to food quality and service standards. 对食物质量及服务标准要有严格的要求。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage food/ payroll costs within acceptable guidelines, ensuring optimum deployment and efficiency of all equipment. 专注发展各层生产力,以及需要谨慎地管理食物和工资成本,使其控制在可接受的方针内,并确保执行能最佳地展开及有效地使用各设备。 Establishes a well-organized Food Store, maintaining close control on the consumption of food, stores and inventory control. Physical inventories of all supplies and operating equipment are to be taken on a monthly and a quarterly basis respectively. 建立具有良好组织性的食物库存,保持紧密的食物消费控制,储存及库存总量的控制。每月及每一季度对所有供应及设备营运情况进行合理地盘点。 Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. 授予合适的职责及任务以整理及丰富人力资源,培育和发展员工,同时确保营运标准及保持工作安全。
  • 苏州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 10:59
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    市场营销 Marketing §   经营所有酒店品牌销售,根据酒店的年度销售计划,执行和维持酒店品牌的定位和理念。 To manage all the hotel sales brand contacts, to enforce and maintain the hotel’s brand positioning and concept, agreed upon in the hotel’s Annual Business Plan. §   准备、使用和更新年度销售计划,细分到必要的部门。 To prepare, utilise and update an Annual Sales Plan, broken down as necessary by division and/or department. §   管理所有的销售战略、战术和行动的执行,依照销售锦囊的方法,建立一个能够完成销售指标的强大而训练有素的销售团队。 To manage all sales strategy, tactics, and action implementations, complying with the Smart Selling approach, in order to create a strong and disciplined sales team who achieve their sales goals. §   为了作出有效的销售决定,执行市场策略工序,最大化有效销售数据,包括酒店COGNOS、市场整合、竞争对手情报和DELPHI/FIDELIO宴会场地管理系统。 To implement the strategic marketing process, maximising the available sales data including hotel Cognos, Marketing Portal, Competitive Intelligence, and Delphi/Fidelio Events system in order to make sound decisions. §   为了确保酒店的市场销售保持竞争的优势,持续的监控和评估地方、国内和国际的市场趋势,以及酒店竞争对手的销售状况。 To constantly monitor and evaluate local, national and international market trends, and the competitor hotels’ sales initiatives, in order to make sure the hotel’s marketing and sales remain competitive and cutting edge. §   管理所有的重点客户和团队,通过市场策略经理所提供的销售客户分析评估,开发价格、客房数量、和销售人员资源分配的战略。 To manage all key sales accounts and groups, to evaluate them based on sales account analysis prepared by Marketing Manager – Strategy / Marketing Analyst, and to develop strategies for pricing, inventory, and sales resource allocation. §   积极的参加每周收益会议和月度战略计划会议,发展并调整销售价格策略。 To actively participate in weekly yield meetings and monthly strategic meetings, developing and adjusting sales and pricing strategy. §   了解由于政党、商业、政治和社会因素给酒店财务业绩上的带来的影响。 To be aware of community, business, political and social factors that may affect the hotel’s financial performance. §   确保技术系统的良好使用,包括Delphi或其他的销售和餐饮系统,并确保数据的准确。 To ensure the best use is made of technology including Delphi or other sales and Events systems, and the data is clean.     运营 Operational   §   直接协调所有的销售活动并在酒店各处联系传达这些活动。 To direct and coordinate all selling activities and to communicate these activities throughout the hotel. §   根据年度市场营销计划,检查并评估销售活动的效力,并作出必要的调整从而达到或超越目标。 To review and evaluate the effectiveness of selling activities and adjust as necessary to achieve or exceed the objectives as outlined in the Annual Marketing Plan. §   确保每周核对剩余房间数量和宴会空间数量信息,并制定低住房率期间的销售策略。 To ensure room and banquet space inventories are reviewed weekly and strategies are formulated to fill low occupancy periods. §   确保所有的销售报价、酒店资料、数码工具和其他的销售沟通信息与酒店及凯悦酒店集团的品牌标准一致,并及时更新信息。 To make sure all sales proposals, collateral, digital tools, and other sales communications are in line with the hotel’s and HI’s brand standards, and up to date in terms of information. §   确保所有合同按照酒店的规章制度以市场销售部的名义签署。 To ensure all contracts signed by or on behalf of the Marketing and Sales Department follow the established hotel policies and procedures. §   参加主要的出差旅行、商业活动和公司集会以推广酒店。 To attend major travel, trade and corporate functions to network and promote the hotel. §   根据工作的重要次序,计划并安排出差旅行。 To plan and execute sales trips based on business priorities. §   与集团销售办公室和姊妹酒店保持紧密的联系,定期更新主要的酒店销售信息。 To communicate closely with the WWSOs and key sister hotels, and update them regularly regarding key hotel sales information §   宴请现有的潜在客户,并且确保销售团队根据生意的优先顺序宴请客户。 To entertain existing and potential customers and ensure the Sales Team entertains customers based on business priorities. §   确保在销售工作中,通过销售拜访、电话和书面沟通体现酒店的高水准。 To ensure a high level of exposure for the hotel through direct sales solicitation, telephone contact and written communication. §   以相互支持与灵活的方式与其他行政委员会成员保持紧密合作关系,关注酒店的成功运营和客人满意度。 To work closely with other Executive Committee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §   确保所有销售部员工以互相支持和灵活的方式与其他部门合作,发扬团队合作精神。 To make sure Sales associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.
  • 营运总监

    3万-5万
    深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    会所 | 100-499人
    发布于 10:58
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    任职资格: 1. 具本科以上学历,年龄:35-45岁,身高:女生165CM以上,男生173CM以上,形象、气质具佳。 2. 具备高端游艇会或会所、或酒店、或度假村、或航空服务、或休闲文化、或奢侈品工作6年以上营运管理经验。 任职技能: 1. 熟练掌握与运用高端服务体系,有强烈的服务意识,对客人需求有较强预测力、洞察力、执行力。 2. 对健康的海洋生活方式有自己见解,有强烈的事业心、责任心、探索与创新精神; 3. 有成功与亮丽的业绩,具备优秀带领团队能力。 4. 善于换位思考、有利他精神、主动输出情绪价值
  • 上海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:29
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    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上房务部工作经验,星级酒店所属区域管理经验,2年以上同等职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 全国 | 10年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:29
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事国际品牌酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、 可以使用英文作为工作语言。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:56
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    The Director of Rooms reports to the Hotel Manager and oversees directly all Front Office and Housekeeping colleagues, including Front Office Manager, Executive Housekeeper, Telephone Manager, Chief Concierge, and Chief Butler.  房务总监向酒店经理汇报工作,全面直接管理前厅和客房部的同事,包括前厅经理,行政管家,总机经理,礼宾部经理和首席管家。 Requirements Educational level                                ·Diploma/Degree in Hotel Management Work experience                                    ·At least 2 years experience at the same position in a hotel of similar deluxe international standard  Job knowledge                                       ·In depth knowledge of Housekeeping, Front Office and Laundry operations ·Knowledge of Revenue management, PMS and reservations ·Experience dealing with all levels including owners, corporate offices, support staff and all hotel employees ·Excellent overall communication skills ·Able to multi-tasks ·The ability to work well in a team environment ·Knowledge on contract skill experiences ·Knowledge efficiency on complain handling situation ·Train the trainer Personal qualities                                   · Good knowledge of MS office software and hotel PMS · Must possess a good written and verbal command of the English Language 职位要求 教育水平                                            · 酒店管理本科或文凭 工作经验            ·至少2年在相同职位有过管理经验,国际五星级酒店优选考虑 工作知识            ·对客房,前厅和洗衣房操作非常了解 ·了解利润管理,PMS和预订知识 ·有经验来处理各个层面,包括业主,管理者,支持员工和所有酒店同事 ·出色的交流技巧 ·有能力处理多项工作和任务 ·可以在团队的环境里努力地工作 · 了解合同技能 ·  高效地处理投诉情况 ·培训培训师 个人品质 ·了解微软办公软件和酒店的PMS系统 ·必须拥有良好的英文读写能力
  • 澳门 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:43
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    岗位职责: 1. 监控和维护综合体内所有机电厂和设备的正常运行,协调和监督承包商和内部技术人员为建筑服务、系统和设备进行维护; 2. 领导团队为设施综合体提供高质量的机械、电气和结构维修,根据工程实践和职业健康与安全法规,指导员工进行日常维护和紧急维修工作,尽可能密切监测维修和维护对其状况的影响,确保保留所有维护和测试记录; 3. 进行现场检查并监督工作进度,监督承建商的机电维修及紧急维修工程,确保工程符合规定的规格和标准,预估工作时间、工作所需的人力、材料、工具和设备、特殊服务,例如断开电源、架设脚手架等,维护备件库存; 4. 分析机电厂房和设备的缺陷,并给予应对措施,并对所有工艺和技术领域保持可持续性的改进; 5. 对团队员工负责,为团队成员开展相关培训; 6. 及时完成安排的工作内容,与客户保持持续沟通,提出相关意见以提供更好的服务; 7. 如果出现紧急情况,须能够随时待命。 岗位要求: 1. 8年以上电气机械和环境工程等相关领域的工作经验及4年以上的管理经验; 2. 良好的监督和沟通能力; 3. 具备良好的国语,英语,粤语沟通及读写能力 4. 可接受轮班及通宵班工作。 5. 工程相关专业本科学历优先;
  • 澳门 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:42
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    岗位职责: 1. 监控和维护综合体内所有机电厂和设备的正常运行,协调和监督承包商和内部技术人员为建筑服务、系统和设备进行维护; 2. 领导团队为设施综合体提供高质量的机械、电气和结构维修,根据工程实践和职业健康与安全法规,指导员工进行日常维护和紧急维修工作,尽可能密切监测维修和维护对其状况的影响,确保保留所有维护和测试记录; 3. 进行现场检查并监督工作进度,监督承建商的机电维修及紧急维修工程,确保工程符合规定的规格和标准,预估工作时间、工作所需的人力、材料、工具和设备、特殊服务,例如断开电源、架设脚手架等,维护备件库存; 4. 分析机电厂房和设备的缺陷,并给予应对措施,并对所有工艺和技术领域保持可持续性的改进; 5. 对团队员工负责,为团队成员开展相关培训; 6. 及时完成安排的工作内容,与客户保持持续沟通,提出相关意见以提供更好的服务; 7. 如果出现紧急情况,须能够随时待命。 岗位要求: 1. 8年以上电气机械和环境工程等相关领域的工作经验及4年以上的管理经验; 2. 良好的监督和沟通能力; 3. 具备良好的国语,英语,粤语沟通及读写能力; 4. 可接受轮班及通宵班工作; 5. 工程相关专业本科学历优先。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 08:52
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    1、具有当代连锁企业的思维运营理念,行业资源广,善于行业资源,跨界资源整合开发的能力; 2、具有连锁企业市场营销的思维理念,熟悉并擅长使用各类渠道,各类营销方法的能力; 3、具有连锁企业品牌战略推广思维理念,熟悉运用各类新媒体推广渠道和工具进行品宣推广的能力; 4、负责集团整体运营战略的制定和执行,实行“合伙人机制,确保整体项目业务的高效运行; 5、负责集团整体市场营销的引流拓客,增收拓展战略实施执行与实现; 6、负责监督门店的日常运营,确保达到集团的运营标准; 7、负责优化集团,门店运营流程,提高运营效率,降低成本,确保整体运营稳定性。 坐标上海上海
  • 杭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 08:52
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    岗位职责 一、通过服务创造顾客完美体验; 1、根据目标客源核心需求,深入探底,创新研发有绝对市场竞争力的服务技术产品; 2、紧紧围绕顾客需求,不断满足、引领、创造顾客需求,给予顾客不一样的体验,传递良好的印象(热情、贴心、专业); 3、通过良好的对客服务品质及技术手法,注重细节服务,创造顾客惊喜与感动; 4、营造良好的服务氛围,持续打造“养生休闲”文化,让顾客充分体验尊贵与放松; 二、完成公司下达的业绩指标 1、通过优质的服务以及给顾客的极致体验,传递一种流连忘返的印象,赢得顾客信赖,让顾客感觉物有所值,形成口碑效应,不断增加客流量; 2、通过场内营销宣传及有针对性的推销,挖掘潜在消费需求,刺激消费,增加单个客人的消费金额; 3、提升技师攻心销售技巧,新客转化为老客,并不断沉淀增加稳定、有品质的客源群体; 4、通过线上线下营销相结合,拓宽营销渠道,扩大知名度,开拓新市场; 5、通过营销活动及会员策略,增加顾客粘合度与忠诚度; 三、标准化运营管理 1、严格按照标准化运营管理要求,“给物安家,给事秩序,给人规矩,给魂方向”并不断精进提升和优化; 2、部门自检:严格按照公司标准化运营及品牌质量管控要求(对客服务、卫生、硬件设施设备、空气、温度、水温、无线网络、背景音乐、物品摆放、标识标贴、日常管理、安全管理等),全面做好部门日常运营督导管理工作,每月进行两次全面的自检,对自检存在的问题及与标准存在的偏差进行汇总分析、诊断,并及时整改,跟踪检查落实。 3、公司检查:根据公司运营督导管理部门及总部技术部每月下发的质检整改报告(明查、暗访)所列存在的问题,进行全面分析,积极整改,及时回复整改计划并跟踪检查落实。 4、根据检查存在的薄弱环节和短板进行深入分析,并制定培训计划,组织开展有针对性的培训(新员工入职、服务技术培训与考核、推销技巧与话术、沟通技巧与话术,岗位业务技能、服务标准/流程、管理制度/规范、管理人员督导及在岗带教培训等)。 四、人才孵化和培养 1、通过文化吸引,招聘有动能、有意愿的人,并根据员工发展意愿及个人特长,进行有针对性的职业生涯规划; 2、为每位员工的发展量身定做培养计划,因材施教,并安排专人(师傅)带教辅导; 3、参照岗位胜任标准和要求定期不定期进行考核评估,并进行有针对性的培训带教,不断提升岗位胜任能力; 4、对经带教培训后仍不能胜任/空缺的岗位(特别是管理岗位)进行市场化PK,优胜劣汰,能者上、庸者下,公开、公平、公正, 打造市场化人才发展平台,提升人才的品质和竞争力,增强企业生命活力; 五、团队建设 1、透过经营管理的各个环节,重点打造家文化、三道文化、创新文化、快乐文化、家文化,打造一支有灵魂、凝聚力强、团结高效、技能过硬的学习型经营团队,传播正能量,形成企业独特的团队文化; 2、通过组织各类活动、造场造势,传播企业文化,确保每一个文化活动都有效开展和落地(不只是口号),让员工相信企业,逐步让文化真正落到员工心中,渗透进入员工的魂里; 3、关心、关怀、关爱员工,关注员工思想动态,及时与员工沟通,深入了解员工需求及诉求,及时解决员工所关心的问题,解决员工工作中和生活中存在的疑惑和难题,提升团队的稳定性; 六、技师引进及招聘 通过各种渠道引进和招聘优秀技师,补充新鲜血液,保持技师团队的鲜活性。 七、合理控制成本 1、做好服务部各项经营成本控制(人工、能耗、洗涤、客用品、原材料等),并做好原因分析,出台改进措施,减少不必要的浪费,积极完成公司利润指标; 2、出台相关节能降耗的激励机制,培养员工的节能意识; 岗位要求 1、学历要求: 中专(高中)以上学历; 2、经验要求: 3年以上高星级酒店或养生休闲行业工作经验,1年以上同等职务管理工作经验(有油压SPA技术培训岗位工作经验者优先); 3、知识要求: 1)、熟悉服务技术部门运营管理各项对客服务、业务操作流程;熟悉保健按摩服务项目相关技术标准、运营管理模式; 2)、熟悉市场营销、质量管理、成本控制、团队建设、文化建设、绩效管理等相关管理知识; 3)、熟悉常规电脑OFFICE办公软件的操作; 4、能力要求: 1)、优秀的领导能力、出色的人际交往和社会活动能力; 善于协调、沟通;亲和力、判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力强; 良好的敬业精神和职业道德操守,有很强的感召力和凝聚力; 良好的发现问题、分析问题、解决问题、预见问题的能力,极强的抗压能力;; 良好的宾客投诉及突发事件处理能力; 良好的研发创新意识及技术转化能力。 2)符合公司管理岗位胜任能力标准和要求(参照管理人员手册),管理资格培训通关。
  • 驻店经理

    3万-5万
    北京-东城区 | 8年以上 | 大专

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    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 完善培训体系
    • 节日礼物
    • 年终奖金
    • 年度福利体检
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:42
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    • 投递简历
    北京丽晶酒店正在寻找具有国际奢华品牌酒店工作背景,特别是在餐饮运营方面拥有丰富经验的高素质候选人。需持有酒店管理专业相关学历,精通中文,并具备出色的英语书面及口语沟通能力,海外工作经历者更佳。如果您符合这些要求,并且对奢华酒店充满热情,欢迎您将中英文简历发送至:angie.cui@regent-beijing.com Regent Beijing is seeking a highlyqualified candidate with extensive international luxury experience,particularly in Food & Beverage operations. The ideal candidate should holda Hospitality Diploma, be fluent in Chinese, and possess exceptional writtenand spoken English communication skills.Overseas work experience is preferred. If you meet these qualifications and are passionate about luxuryhospitality, we encourage you to apply. Please submityour application to: angie.cui@regent-beijing.com
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