岗位职责： 1、不断优化厨房管理方面的工作流程，建立健全相关的规章制度并有效执行，传递品牌管理理念和文化。 2、组建本部门团队，保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。 3、负责厨房日常运营管理工作，做好食材及菜品质量的管控，合理控制成本，制定物料的使用标准，监督厨师执行，提升门店利润。 4、定期对厨师进行技术培训和新菜品研发，和同行酒店交流学习加强技能提升。 5、监督各区域卫生责任人，做好现场卫生管理，对不符合标准的区域马上进行整改，确保各区域卫生干净整洁，食物安全，运作正常。 6、做好食品安全管理，厨房设施设备、消防安全、环境安全管理。 7、协调前厅和厨部协作关系，确保运营顺畅。 8、上级交办的其他工作。 任职资格： 1、年龄：30-45岁。 2、资历：高中及以上学历，5年以上厨师工作经验及厨房管理经验，有自助餐平台工作经验优先。 3、资格证书要求：具备厨师证。 4、知识要求：熟悉厨房管理流程、操作规程。 5、技能要求：了解厨房设备的使用，保养管理。 6、能力要求：具有优秀的计划组织、沟通协调、学习创新能力与培养、指导下属的能力，具有良好的领悟执行、公关能力。 7、素质要求：具有良好的服务意识，心态积极，待人热忱，具有较强的组织观念和团队合作精神，勇于担当。 8、认同企业的经营理念、价值观。 其他要求 年龄要求：30-45岁

该岗位工作地点为：广州黄埔区九佛街康兆二路93号健芯国际大酒店 1、负责客房整体运作，分配员工工作，制定工作计划。 2、控制部门成本及各项费用。 3、根据酒店的运营标准，对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、店总交代的其他工作等。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性；

1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房所有出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和研发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策。 14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工仪容仪表，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，关怀，周全。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 备注：要求离职状态。

岗位职责： 1.协助行政总厨处理厨房的运作及相关行政事务； 2.保障出品质量，提高客户用餐满意度； 3.协助行政总厨制定厨房内部的各项工作计划； 4.负责研发制作西式菜品菜单，监督出品的管理，建立成本及价格体系，严控食材质量。 5.负责巡视厨房的卫生规范情况，监督、指导下属员工； 6.培训及监督管理厨房内各岗位员工的操作规范，安全使用各类厨房设备； 7.监控厨房各类设备使用情况，制定日常保养计划及定期维护添置； 8. 协助行政总厨对团队进行教育及培训，使带领团队的能力不断提高； 9.执行餐饮部经理下达的工作任务及指标。 岗位要求： 1.有3年以上餐饮管理工作经验和西餐工作经验，优先在100餐位以上的餐饮公司有任职过西餐工作。 2.熟悉西式烹调 3.有服务意识· 有团队意识，与其他部门能紧密沟通，合作 4.有宴会服务或接待服务经验

1、负责中式菜品的烹饪，协助总厨定期推出新的菜式及控制所有的出品质量、毛利； 2、制作员工餐的出品，根据预定情况制作包房和餐厅的出品，会炒锅； 3、开餐准备工作及厨房的卫生管理。

主要职责： 1、关注员工产品熟知度和销售技巧的运用 2、对业绩进行分析和总结，不断调整新的营销策略，改善和优化销售工作，进行目标管理，并跟踪目标的达成 3、定期与员工进行思想上的沟通，关注员工思想上的波动，保持团队的和谐 4、定期跟楼面高管进行沟通，了解楼面对茶艺部的满意度，并做相应的改善 5、监督店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营 6、负责新员工培训、店内周培训，及人才培养；定期学习新的业务知识和公司下达的各类制度 7、根据店内空缺、公司流程和标准招聘员工 8、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施 任职要求： 1）教育背景：高中以上学历 2）年龄要求：24-34 3）工作能力： 1.从事过酒楼、酒店、茶馆或其他服务类工作经验3年以上； 2.喜爱喝茶或茶艺，基本掌握六大茶类的基本茶叶知识； 3.懂得基本的销售术语，会做基础的营销方案 4.对于上级下达的工作任务能很快的做执行并达成相应的成果 5.能较好的理解公司下达的制度和文件并学习，不断的优化自身的工作 6.吃苦耐劳，具有良好的服务意识，沟通能力及团队意识

岗位职责： 1、在前厅部经理的领导下，做好前厅部当班期间的管理与服务工作，具体负责上级指派的各类专项管理工作； 2、按期参加酒店经理行政例会及其他相关专题会议，做好上传下达；组织实施、执行部门的工作计划与任务，保质保量按时完成； 3、严格执行公司各项政策、制度，并认真把关；在实际工作中遇见问题，及时向上级请示、汇报或提出合理化建议；调查、分析本部门经营管理与服务质量的问题，提出改进建议与方案； 4、加强员工队伍建设；实施培训和考核：检查员工对相关文件、流程及操作的掌握与执行情况；掌握员工的思想状况，做好员工思想工作；公平、公正地对员工进行考评、奖优罚劣；妥善处理员工的各项事务； 5、抓好本部门设备、设施的合理使用、例行检查与维护保养工作；落实部门岗位卫生与计划卫生工作；贯彻执行酒店的各项安全制度；做好本部门资产与物料管理的相关工作； 6、认真抓好本部门各岗位的对客接待与服务管理工作，为酒店宾客提供快捷、准确、优质、个性化的服务； 7、掌握、维护会员信息档案，与客人建立正常、良好的关系；了解和掌握客人意见与需求，不断提出经营与服务的合理化建议； 8、加强现场管理，跟好重点工作： 1）检查部门各岗位的交接情况、各项工作准备情况和工作完成情况； 2）巡视各岗位工作现场，合理调配人力，确保部门运作衔接顺畅；督导部门各岗位员工做好日常工作，观察、指导、纠正下级的操作； 3）抓好前厅当班期间的现场营销与服务的重点工作； 4）随时掌握酒店营业动态，依据现场的情况及时做出相应的处理； 9、行使监督职权，对本班次各项工作、公文、表单进行审核与把关，包括：对内部人员的相关权限进行把关；跟进各类卡、券的使用与回收；按规程管理和使用总控卡与各类钥匙；审核接待与收银各环节工作流程与手续的完整性； 10、负责本部门当班期间与酒店其他部门的工作协调，保证部门之间的有效衔接和运作顺畅； 11、完成上级指派的其他工作任务。

1.熟悉酒店前厅的整体运作，能较好地协调酒店各部门的接待工作； 2.具有指挥、控制和组织实施本部门工作、全面完成管理目标的能力； 3.具备良好的督导、沟通、组织和协调能力； 4.良好的培训与指导下级工作的能力； 5.良好的现场管理与控制的能力； 6.具备处理突发事件和投诉的应变能力； 7.有分析问题与解决问题的能力； 8.两年以上酒店前厅同等职位工作经验。