Chinese Local Chef 中餐厅主厨

中/西餐厅经理，各一位

【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验。 2、洲际销售部门管理背景 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.中专以上文化程度；10年以上同岗位工作经验。能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

1. 带领团队筹开地中海料理 2. 团队搭建，团队管理 3. 地中海美食菜单的设计、优化 4. 后厨5s标准的执行 5. 结合市场调研进行菜品的研发

弱电：工作经验：电话、电脑、电视、监控、消防、操纵杆、背景音乐、广播等，酒店、大型物业背景（商写、高端商务楼盘） 需要证件：楼宇自控管理员证 强电：工作经验——酒店、物业（前端设备较少，独栋单体物业、综合住宅、商写、娱乐中心、综合用房、公寓），设备（我们这边没有配电室、发电机，有公共区域智能调光系统） 需要证件：高压电工

【岗位职责】 确保遵循集团的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守公司仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释餐饮的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间纪律，做好排班管理。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立密切联系。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有私宴活动时候准备分析报告。 出席每日运营例会，每餐前的员工会议，实施部门会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入。 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 8年相关管理工作经验。 良好的管理能力。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。 英文沟通能力。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创研发新菜品。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在米其林、黑珍珠及奢华五星星级饭店工作不得少于8年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、全面负责设计部的各项工作，包括计划、组织、协调、督办； 2、参与公司的品牌战略规划，确定公司品牌视觉风格，优化设计工作流程和方法，并建立设计规范； 3、把握国内外平面设计趋势，对自身产品及行业、竞争对手等设计有深刻的研究和理解，带领设计团队输出优秀的设计作品； 4、监督本部门设计案制作过程及实施效果，负责与其他相关部门的协调沟通。 5、制定相关规范和流程，准确把握前沿设计风格，控制项目出品质量； 6、全面负责设计项目的质量，对设计的创意、色彩、板式等进行评审； 7、管理、培训平面设计团队，领导设计师及制作人员对设计任务的有效完成。 任职要求： 1、精通平面设计软件，如AI、PS、Coredraw、InDesign、C4D、H5等，能够快速且高质量完成平面设计工作； 2、具备优秀的设计方案整合能力； 3、设计或美术系本科及以上学历，具有独特的思惟创作能力，丰富的想象力，及良好的视觉审美观合策思能力，能独立完成作品； 4、具有优秀的创意能力及视觉表达能力，饱满的创作热情，有手绘能力者优先； 5、能管理设计师团队和整合设计资源，有良好的团队合作意识。

岗位职责： 1、 全面主持设计部工作，担当设计创意核心，完成对品牌项目的所有视觉传达呈现； 2、根据公司品牌战略需要和风格，负责品牌创意的构思及执行，确保创意的质量和效果； 3、配合品牌视觉及策略需要，进行广告作品创意和设计，同时引导团队开发创作； 4、高效执行平面设计、VI、标志、画册、包装、活动推广、展位展场、摄影、视频等美术元素的设计创作及编排等各类设计工作安排； 5、定期对创意作品进行评估报告，提出改进计划和策略； 6、负责设计团队建设和人员培养。 任职要求： 1、具备10年以上市场品牌创意设计相关背景，有一定的设计创造力，具有4A、市场营销、广告行业从业经验，国内外大型品牌全案经验； 2、具备专业的品牌策略观念和开阔的创作视野，创意构思独特，表现力强，市场视觉敏锐； 3、对新媒体传播、社会化营销有深刻见解，有大型品牌全案创意的成功经验； 4、优秀的审美标准和文案策划能力，掌握不同风格文案的写作方法，针对不同风格的文案，有自己独到的见解； 5、跨部门沟通和协调力强，能承担责任、善于引导团队，并能激励团队成员发挥所长。

1.协调公司的外部社会关系，提高公司在社会环境中的知名度和美誉度； 2.建立、协调、维护公司与政府、社会机构及相关企业之间的联系、沟通、合作事宜； 3.承担公司贵宾的联系、接待工作； 4.负责企业及领导人社会责任和公共形象的相关事务，包括慈善公益和社会活动； 5.加强企业对外评奖活动； 6.组织、策划并执行公司参与政府、社会机构等相关对外活动、展会、项目合作； 7.有关传播、沟通工作，包括：信息发布、媒介关系； 8.针对政府和社会机构的市场推广销售公关。 备注：薪资面议

（一）岗位职责： 1、根据公司经营战略，协助公司高层领导制定公司发展战略规划并负责组织、规划公司人力资源的整体发展，制订与集团公司经营战略相匹配的人力资源政策，实施公司日常运营及管理； 2、定期向领导提供公司有关人力资源战略、组织建设等方面的专项建议，为重大决策提供人力资源信息支持； 3、建立并完善人力资源管理体系，研究、设计人力资源管理模式（包含招聘、培训、绩效、薪酬及人才梯队、组织发展等体系的全面建设），制定和完善人力资源管理制度； 4、根据公司发展战略及业务导向，领导营造良好的企业文化氛围，塑造和强化公司价值观，推进公司企业文化建设，不断提高组织和团队的战斗力。 5、完成公司交办的其他工作。 （二）任职要求： 1、本科及以上，人力资源，经济学，心理学，管理学等相关专业; 2、5年以上人力资源管理经验且负责过HR全盘整体工作; 3、具备扎实的人力资源专业知识，了解公司人力资源管理的主要模块; 4、具备出色的组织、计划、沟通协调能力；具有敏锐的洞察力和较强的决策力； 5、具有高度的工作热情，做事有激情和想法，对人力资源管理具有独到见解。

岗位职责： 1、根据董事长对酒店经营发展的战略要求，制定年度酒店整体监管战略汇报董事长审批； 2、根据董事长对酒店管理的关键指标，加强规范酒店管理，通过制定计划，日常做好监督管理与指导协调，发现问题并推动落地酒店的经营管理与经营总目标的达成； 3、负责审核评估酒店年度经营预算、薪酬预算、营销预算的和决算报告，审核酒店各类财务报表、销售报表及人事报表等，按时、如实的向董事长汇报酒店的财务状况和经营情况，定期向董事长提供专业评估意见； 4、负责审核酒店各项制度和重要岗位的人事聘用，推动酒店形成积极、健康、可持续发展的企业文化； 5、监督考核并参与酒店日常的财务、采购、现金流等财务工作，确保董事长利益不受损害； 6、监督考核酒店资产管理、使用、维护的执行情况，保证其完整性及良好运转； 7、促进酒店增强经营能力、树立良好品牌、提高服务品质、丰富酒店产品、提升经营效率和经营质量，推动酒店经营管理有质量健康发展。 任职要求： 1、本科及以上学历；1980-1990年期间出生； 2、具有高星级外资酒店或酒管公司五年以上酒店中层或单体酒店总经理岗位任职经历，熟悉酒店管理，跳槽经历少； 3、形象气质良好，无不良嗜好，无违法违纪，具有较强的执行能力、组织协调能カ与解決问题的能力。 4、具较高职业素养，重德为先，德才兼备，具有较好的沟通能力，工作以结果导向，能抓酒店管理重点和落实； 5、要有较强的专业、创新与分析能力，工作中具有分析、判断、解决实际问题的能力及较强的韧劲； 6、熟悉高星级外资酒店各部门的管理标准与要求，重点在市场营销、酒店管理或财务成本管理方面具备较强的专业管理优势。 7、抗压能力强，能与公司共进退，不受利益诱惑做出有损公司利益受损的事。