保持环境卫生：负责清洁菜牌、区域内的标志标牌、用品用具，如电脑显示屏幕、电话、LED推广牌等，以及餐厅内所有餐桌、柜台的花卉及植物摆设，保持餐桌及自助餐台上的植物清新。 提供信息与沟通：为客人提供关于酒店餐厅推广促销活动的信息，执行较轻的秘书行政工作，如打字、整理档案及更新通告板上的备忘录等。 客流控制与领座：控制餐厅的人流，根据餐厅的客流状况为客人领座，避免座位过于挤迫，并掌握好餐厅每天的包厢、宴会席桌的预定安排情况。 接待与服务：熟悉餐厅的业务工作，仪容仪表端庄大方，衣着整洁，精神饱满。服从领班的领导指挥，积极配合楼面服务员的接待工作，善于运用礼貌语言和客人沟通，了解客人的需求，迎接客人到满意的座位上，并主动递上菜单、饮品单。 业务知识学习：不断加强业务知识学习，提高服务水准和工作质量。 形象与礼仪：在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，做好开餐前的准备工作，摆正清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 预定与记录：负责接受宾客的定餐，包括电话预定和当面预定。对进餐人数、桌数等业务情况作好书面记录。 回答问询与特殊需求：和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。记住所有宾客和常客的姓名，当客人再次光临时热情招呼。

接待顾客并提供优质服务。服务员需要热情接待客人，引导他们就座，并提供优质的服务。 餐前准备工作。负责开餐前的准备工作，如布置餐厅和餐桌，确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。 了解菜单和酒水。熟悉餐厅的菜品和酒水，能够向客人介绍菜品的特点和口味，并根据客人的需求提供专业的建议。 服务程序。严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。 维护餐厅环境。维护餐厅的卫生和整洁，保持餐桌、餐具、餐巾等物品的清洁和卫生。 推销特色菜品。接受客人的点菜、点酒水，推销餐厅的特色菜品，根据客人的口味帮助客人选择。 注意客人需求。随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 沟通技巧。具备良好的沟通能力，能够与顾客进行良好的交流，解答客人提出的问题。 团队协作。与同事保持良好的合作关系，共同做好服务接待工作。

岗位职责 1. 熟知接收各类型预定程序，维护宾客档案，了解客户订房需求； 2. 熟记酒店产品信息以及周边信息，为客户答疑解惑； 3. 记录宾客信息，确保传达及时准确，有警惕性和判断力。 任职条件 1. 普通话标准，声音甜美有礼貌 2. 有较强的语言能力和人际沟通能力，善于表达与书写； 3. 对工作有热情，具备优良的服务意识与敬业精神；

后厨洗碗洗菜男女不限，主要负责菜品清洗，分类摆放，身体健康，吃苦耐劳，包吃包住

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、XXX学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

1、"按公司卫生标准要求做好餐具及用具的清洁工作。 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上工作经验 特殊要求：工作细心、耐心。

1、服从门店管理及领导工作安排，严格执行公司食材制作加工标准

1、服从门店管理及领导工作安排，熟知并严格执行公司锅底制作标准。

1、服从门店管理及领导工作安排；按公司服务标准要求为顾客提供优质服务。

洗菜、切菜、洗消、卫生等 有餐饮经验优先 50岁以下，包吃住，单休

岗位职责： 1、分类分档存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因； 5、负责贵重餐具的保管。 任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。

1、准时达到工作岗位，到岗后巡视仓库，检查与否有可疑迹象，发现状况及时上报。 2、认真做好仓库的安全、整顿工作，常常打扫仓库，合理堆放货品，及时检查火灾，危险隐患。 3、负责全饭店物资的收、发、存工作。必须严格根据已审批的申购单按质、按量验收，根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格等办理验罢手续，如有不符合质量规定的，要坚决退货，严格把好质量关。 4、货品入库时，一定要真实、精确的按照入库单上所列项目认真填写，保证精确无误。验收后的物资，必须按类别,固定位置堆放、摆放，注意留好通道，做到整洁，美观。如实填写货品卡，货品卡应放在显眼位置。对于进仓的物品，应在包装上打上公司的标记，入库时间和批号。 5、负责鲜货、餐料验收监督，严格把好质量，数量验收关，对不够斤量的物资,除按实际重量验收外，还应规定供货补足。 6、发货时，按照先进先出的原则进行解决，严格审核领用手续与否齐全，严格验证审批人的签名式样，对于手续不全者，一律拒发。 7、注意仓库所有物品的存量,以减少库存为原则，根据实际使用量，科学制定多种物品的存量，并据此每周做出请购计划。 8、对于仓库积压物资和部门长期不领用的物品，要及时反映并催促各有关努门尽早解决。 9、出库物品，必须要由部门经理或厨师长签字方可出库。物品出库和入库要及时登记造帐，结出余额，以便随时查核。 10、负责记好公司所有物资、商品的收发存保管帐目，将仓库前一天的物资入库单和出库单，整顿归类后入帐。做到入帐及时，当天单据当天清理。 11、定期做好物资、商品的盘点工作，做到帐、货、卡三相符。做好月底仓库盘点手续，及时结出月末库存数，上报各有关部门。 12、严禁借用仓库物品，严禁向供应商购买物品，严禁故意或无意地向供应商索要财物，严禁与使用部门勾结，损害宾公司利益，严禁与供货商、采购员勾结，损害公司利益。 【任职条件】 1、年龄25-45岁，性别:男、女均可; 2、具有普通中学高中毕业或中专以上学历; 3、接受过物资管理相关的培训; 4、具有从事本行业物资仓储2年以上的工作经验; 5、工作认真负责，具有全局观念，能准确理解和领悟上级指令，全面完成本岗位工作任务; 6、熟悉物资仓储运作基本方法和工作程序，掌握饭店经营中各种物资和产品的基本情况; 7、工作细心，办事稳重，工作计划性强，具有当家理财的能力; 8、工作讲原则，坚持按制度规章办事，不徇私情不谋私利，忠诚公司，能抵制各种损害饭店利益的行为; 9、能操作电脑，提高物资管理效率;

1、负责餐厅的卫生打扫及餐具的回竣工作，做到优良文明服务。 2、帮服务员整理桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。 3、负责餐厅地面的洁净卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，打扫积水。 4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。 5、垃圾桶须当天清理，泔水桶保持干净、封闭。 6、餐厅卫生打扫达成后，整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都冲刷一遍)，使其摆放有序，搁置在指定地址。 7、达成餐厅经理交办的其余工作。 [岗位要求] 1、年龄不限，女性; 2、能吃苦耐劳，有实干精神。

1、维持大门秩序，保证门口通畅，劝告非本饭店客人无故不要在门口停留。 2、掌握进入饭店客人动向，劝阻衣冠不整以及精神不正常的人不进入饭店，对行为表现可疑的客人要有礼貌查问，发现问题实时报告值班经理查处。 3、兼顾大堂保安，一旦接到报警要赶快赶到现场办理情况。 4、管理好饭店的保安设备、用具，禁止无关人员使用。 5、防备客人在大堂任意乱丢、乱吐、乱蹲、乱坐，如发现应立刻劝说遏止。 6、工作期间在大堂内不得找服务员和无关人员聊天，影响正常工作。 7、不得擅辞职责，对客人的询问要热情、礼貌、周祥，使客人满意，严禁用粗言恶语对待客人。维护好本岗位的车辆进入秩序，碰到意外情况及阻挡交通等其余原因，应实时报告并进行疏通，并做好记录。 8、负责安排好来饭店的车辆的停放，对客人讲清停车要求及规定。 9、严格按划定停车地区调动停放车辆，保持车道通畅。 10、当值人员负责管理好车辆安全，以防失窃;发现车门未关或名贵物品遗留在车内时，应报值班经理，并负责重点看护。 11、对在饭店门口拉生意、骑自行车、摄影或摆摊叫卖的人应予以驱散。要求巡逻各区域，发现可疑的人和事要礼貌查问，并做好控制，不能无故进入包厢和内部办公区域。 12、严格执行自己的职责，实时发现事故苗头、消防隐患，保证饭店和他人安全。 13、加强重点地区、要害部位的巡逻，发现可疑情况应视情况办理或报告上级。 14、对消防器材、消防通道、标记、防火门要经常检查，保证设备完好。 15、如遇突发事件，酌情办理并实时上报。 16、如有报警或故障应实时查找地区、部位，立刻通知巡逻人员进行查察、修复。 17、发生火灾时，能快速赶到现场，正确快速启动和运用各样设备，沉稳沉着地协助领导组织自救工作。 18、随时解答客人问讯。 岗位要求 1.具有初中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

1.时刻保持优质的服务意识。 2.热情的接待和欢送客人。 3.确保餐厅各个区域内的整洁和舒适。 4.确保台子的摆设整洁和正确。 5.了解客人的需求并且尽量的满足他们。 6.对分派的工作区域负责并且提供专业的服务。 7.确保每个点菜单据都妥善保管好。 8.确保快速和准确的服务食品和饮品。 9.确保每天的新闻报纸和杂志都要摆放出来。 10.介绍给客人我们酒店的最新促销活动和将要推出的促销活动。 11.根据我们酒店的电话接听标准来接听电话。 12.参加服务班前会和指定的培训课程。 13.最大限度的减少器皿的破损率。 14.做好收银员的工作。 15.掌握所有的饮品知识和服务流程。 16.保存好领料单。 17.保持良好的协作关系不管是内部和其他部门的同事，大家一同创造一 个和谐的工作环境。 18.熟知菜单的内容。 19.熟知葡萄酒单和饮料单的内容。 20.提供与客人多一点的交流，确保提供之服务超过客人的期望。 21.知晓酒店运营的条款和程序。 22.确保客人的安全和个人机密不外泄。 23.知晓其他相关的条款，比如消防，卫生，安全等。 24.出色的完成各项上级指派任务。 25.保证以上程序依照政府和饭店相关政策执行。

1.服从厨师长安排，按时上下班。 2.每餐清洗餐盘、餐具，完毕后进行消毒。 3.每餐完毕负责厨房与厅面的卫生清洁。 4.协助厨工进行食品生鲜原料的粗加工工作。 5.洗净各类蔬菜，提高蔬菜出净率。 6.保持蔬菜新鲜。 7.以节约为本，不能随意丢掉边角料。 8.每天清运员工剩食泔水桶至饭店垃圾房。 9.每天清洁各类厨房设备，保持设备内外干净卫生。 10.完成厨师长交办的其他工作。 任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责，有日常生活基本常识； 3、服从领导管理，为人友好和善。

工作：主要负责收银、陈列、促销及售卖糕点。 要求：20-30岁，形象良好，身体健康，服从管理。

晚上17点上班﹣1点下班 25一小时 工作职责： 1. 尊重友好的与团队中每一个人沟通 2. 每天使用吧台卫生系统,保证吧台卫生达到标准 3.热情迎接每一位顾客,带领客人到合适的座位上4. 清楚当日产品活动特价等,并告知我们的客人 5.为客人提供热情准确的点餐,上餐服务 6.监督客人订单时间,如遇到餐品酒水等待时间过长,需要沟通协调 7.及时清理吧台客人桌上的空杯子盘子等,确保顾客桌子清洁 8.定期巡台,了解客人是否需要加餐或酒水 9.帮助客人支付账单,并送客人离开 10.经常与客人沟通,记住常来客人的名字,建立亲近的关系 11.处理一般客人投诉,保证客人满意 12. 熟悉酒单及产品知识,为客人提供合理的建议销售 13.了解顾客对我们产品的反馈,并及时反馈给前厅经理 任职要求： -高中以上学历 - 年龄要求50岁以下 ﹣诚实守信,责任心强 ﹣热爱餐饮行业,喜欢精酿啤酒及对精酿啤酒知识感兴趣

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有一定的日常会话能力 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 3、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报等等。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力； 5、身体健康，无不良嗜好； 6、服从上级领导工作安排。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有一年及以上餐厅服务员工作经验，可以接受优秀应届毕业生。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄，形象气质佳。 6、身体健康，无不良嗜好。 7、服从上级领导工作安排。

【岗位职责】 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄不限，女性； 2、能吃苦耐劳，有实干精神；

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 3、身体健康，仪表端庄。