1、餐饮销售经理在店总的领导下，开展各项销售工作。 2、深入了解本公司区域特征消费动态，即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。 3、负责完成公司下达营销指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，扩展企业品牌。 4、配合前厅部做完相关客户资料完善工作，并按部门规定填写相应预定信息，做好与各部门沟通协调工作。 5、协助店总制定总体市场发展战略及具体实施方案。 6、遵守公司制定的各项规章制度，制度中一些要求如因岗位特殊因素，经报店总特批。 7、配合前厅经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与客间的客我良好关系。 8、严格遵守公司对财务制度及信息保密制度，不得向外透露本门店信息。 9、自带客源的待遇优厚，提成高。

1.负责制作菜单，根据季节更换菜单，制作工作计划，统筹安排；  2.组织餐厅例会，每月对厨师烹饪技术培训一次；  3.了解餐厅各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作；负责检查、考评厨师的工作，及时对员工奖惩，确保餐厅工作的正常运转；  4.带领厨师做好每日出品工作，听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议，不断改进工作，提升出品质量，提高餐厅满意度；  5.根据经营情况审核餐厅申购及领用计划单，控制成本，提高经营效益；  6.每月推陈出新研发新菜式（每月至少2次）；每月至少两次对原材料进行市场调查，精确建立每道菜品的毛利率卡。  7.严格贯彻落实《食品卫生法》，确保餐厅饮食安全卫生； 8.检查餐厅卫生清洁工作，保持餐厅卫生干净； 9.负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费；检查监督各类餐厅设备维修保养情况，安排专人负责，确保使用安全与效率；  10.完成领导交办的其他事项。  任职要求：  1.50岁周岁（含）以下，具有高中及以上学历，具有三年以上同岗位工作经验，具有厨师证和健康证，具有营养师证者优先；   2.具备良好的职业道德操守，善于激励员工，创造团队合作氛围，提升整体作战能力；   3.熟悉餐饮行业的经营思路，熟练掌握各菜系风格和烹饪操作规程；   4.具备菜品创新、研究开发能力；   5.具有较强的亲和力和突出的协调能力，具有对突发事件的处理能力；   6.具备团队员工培训技能。

岗位职责 1、掌握中式面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种面点的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助负责人制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 初中以上学历，从事面点制作工作经3年以上 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上，熟悉本地菜系口味及烹调技术。 2、接受过专业技术训练，有良好的职业素养，有较强的食品安全意识。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

上午10:30-13:30

负责家庭一日三餐，夜宵（偶尔） 人勤快，不计较，最好能懂营养搭配。 能够住家，月休2-4天，不休可补工资。

主要负责案板切配管理冰箱

岗位职责： 1、招聘中式或西式面点； 2、保障每天饭堂、面包房供餐准时。 招聘要求： 1、有一定的研发新品的经验； 2、工作积极、责任心强，做事认真，吃苦耐劳并能承受一定工作压力； 3、服从管理，有团队精神。

岗位职责：根据顾客的点单要求，制作出高质量的菜品，为顾客提供完美的用餐体验。 任职要求： 1、厨艺精湛，具有一定宴会工作经验； 2、有团队协作精神及现场应急协调经验，服从管理； 3、年龄要求：30-50岁

【岗位职责】 1、负责前厅部的全面工作，对总经理负责。贯彻执行公司制定的各项经营指标和管理制度，并组织实施和监督检查，确保各部门按照公司要求有序高效运转；2、负责制定并组织实施前厅部的工作计划，包括员工培训计划、服务提升计划和营销策略等，以提高客户满意度和提升酒楼业绩为目标；3、监督并指导前台接待员按标准流程进行工作，确保为客户提供优质高效的预订、点餐及结账等服务体验；4、密切关注市场动态和行业趋势变化以及竞争对手情况,及时调整经营策略以适应市场需求变化;加强与后厨部门沟通协调以确保出品质量稳定可靠满足客户需求; 5、定期召开例会或专题会议来检查分析运营情况及时总结经验教训并针对存在问题提出改进措施加以落实执行到位；同时关注员工思想动态给予必要关怀支持以增强团队凝聚力战斗力。6. 负责处理顾客投诉意见反馈并及时跟进解决相关问题维护良好品牌形象口碑 。 7 . 完成上级领导交办的其他临时性工作任务 。 【岗位要求】 1 、 大专及以上学历 ，形象气质佳 ；具备较强沟通协调能力与团队协作精神 ；有餐饮行业从业经验者优先考虑录用条件可适当放宽要求 （具体根据面试结果而定）。 2 、 熟悉餐厅运营管理流程及相关法律法规政策规定内容并能够灵活运用在日常工作中去指导实践操作过程提高整体运营效率水平降低风险隐患发生概率保障企业合法合规稳健发展态势持续向前推进步伐不断加快节奏感越来越明显突出成果效益日益显现出来得到广泛认可好评如潮涌般袭来令人瞩目赞叹不已！3 、 具备较强的客户服务意识理念能够主动发现并挖掘客户潜在需求点提供个性化定制化解决方案以满足不同客户群体差异化多元化诉求从而赢得更多市场份额占据有利竞争地位实现可持续发展战略目标规划愿景蓝图描绘清晰明确可行路径选择恰当合理有效资源配置优化整合利用最大化发挥效用价值创造更大社会经济效益贡献自己一份力量！（注：此条可根据实际情况进行调整） 4 、 有责任心有担当精神敢于面对挑战迎难而上积极主动寻求解决问题方法途径而不是逃避推诿责任或者找借口理由搪塞敷衍了事态度端正严谨细致入微周到考虑问题周全缜密不留死角盲区避免疏漏失误造成不良影响后果损失承担相应职责义务不辜负领导期望信任托付重任于肩时刻牢记使命初心不改矢志不渝努力奋斗拼搏进取勇攀高峰再创佳绩辉煌成就未来可期！