【岗位职责】 1、具有西厨房、中厨房管理相关岗位工作经验； 2、管理西厨房、中厨房的日常运作； 3、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 4、预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 3、负责新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 7、将相关信息传达给行政总厨。 8、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 9、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 10、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 11、具有五星级酒店西厨、中厨管理相关岗位工作经验。 其他要求 国际联号工作经历：优先 计算机能力：良好

1、 负责公司日常原始凭证编制，及时完成各项会计核算。 2、 按要求编制财务会计报表及内部管理报表；熟悉国家税务政策，及时完成纳税申报相关事项，完成年度企业所得税汇算清缴。 3、 年度终了负责进行应收、应付款的核对确认、清理工作。 4、 负责每周不定期检查出纳货币资金的盘点、核对工作，并出具盘点表。 5、 每月负责编制银行余额调节表。 6、 负责会计档案整理、装订和保管工作。 7、 协助完成公司账务的内外部审计、会计检查、税务检查工作。 8、 负责公司税金的计算，并按时进行申报、缴纳工作。 9、协助编制公司年度预算并进行预算审核及成本管控，统计预算执行结果，对阶段性执行成果进行分析，为实现公司经营目标提供依据。 10、熟悉公司收费管理系统，催缴完成服务收费算费、催缴、结算；熟悉物业收费管理办法，按期向业主（业委员）提供公示的财务状况数据和解释说明。 11、负责公司库房资产的日常监管、盘点，并对公司经营活动进行监督管理。 12、负责公司收入、成本、应收、应付核算，编制收入、成本、往来报表。 13、上级交办的临时性工作等。

任职要求：  1、具备十年以上星级酒店全面管理经验，了解康养产业运营模式及政策法规。  2、掌握酒店体系内市场营销、餐饮康体、财务分析等管理技能。  3、具备良好的团队管理能力，擅长团队建设与激励。   4、具备出色的对内外沟通、协调能力，团队协作意识优秀。   5、具备较为超前的管理视野，良好的职业道德操守、严谨细致的工作作风、较强的执行力。  6、能够承受工作压力，严谨认真，踏实稳重，具有亲和力及高度的责任感与敬业精神。  岗位职责：  1、负责统筹管理公司整体业务运营及发展规划。   2、根据业务发展需求制定经营计划并组织实施，创新经营管理模式，并达成业绩指标。   3、指导团队各项业务开展及外部资源拓展工作，进行内部梯队培养并提升团队凝聚力与服务品质。  4、塑造健康向上积极的企业文化与服务宗旨，传承企业品质理念，维护并提升企业品牌形象。   5、不断完善及搭建内部管理体系、服务标准，达成既定业主满意度。  6、关注行业动态及政策导向，为董事会决策提供专业建议。

1、熟悉部门的规章制度和服务规程，协助厨房内一切日常事务，传递信息，联系内外，沟通左右及协调关系。 2、负责餐饮部日常食品安全卫生检查及督导工作。 3、监控餐饮部食品制备程序符合食品安全管理标准，与餐饮总监、行政总厨定期巡视餐饮部厨房及餐饮服务待客区域。 4、协助行政总厨日常食品安全培训的开展，确保所有员工都参加食品安全培训。 5、做好各类食品检查清单及月度报告。 6、按照餐饮总监要求对员工食堂、各厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 7、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 8、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 9、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 10、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理， 并及时进行转化。 11、完成餐饮部上级领导交办的相关文案工作。 12、负责餐饮部日常行政类文案工作，整理和保管餐饮各档案、会议纪要，协助餐饮总监跟催餐饮部各部门负责人相关工作按照截点完成。

岗位职责： 1、对温泉部经理负责，完成上级所交办的各项工作任务； 2、协助负责温泉部温泉的运营与管理工作，对温泉的服务品质与宾客满意度负责； 3、根据温泉部的工作流程，严格督导员工落实各项服务流程与操作规范； 4、制定温泉部相关的管理制度，定期对已制定的管理制度进行更新与改良； 5、负责检查员工的出勤、仪容仪表、礼节礼貌； 6、根据每日预定情况，合理安排温泉部班次及人员，做好每日接待工作； 7、根据部门员工业务技能情况，合理的安排与制定部门培训计划提升部门员工业务技能； 8、负责温泉各温泉泡池水质卫生及水温标准的制定与检查，确保符合规范； 9、负责温泉各区域设备的安全检查与保养维修； 10、根据温泉部产品功能，合理调整温泉泡池功效，推出特色主题泡池； 11、根据季节变化合理调整温泉泡池开放数量及泡池水温标准； 12、协助温泉部经理督导温泉部员工日常服务标准、卫生标准及安全检查工作； 13、参加每日温泉部管理例会，汇报部门工作情况，通报巡岗中发现的问题与整改措施；

1. 配合餐厅经理根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划；认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报。 2. 合理制定中餐厅下属管理员和员工的排班表，执行酒店各项规章制度；领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。 3. 配合餐厅经理审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为；参加是餐厅经理主持的工作例会，提出合理化建议。 4. 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动。 5. 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制；加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利；每日巡视中餐厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量。 6. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 7. 掌握中厨房的工作程序和相关知识。 8. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 完成上级交办的其他工作。

工作职责 1. 在餐饮部经理领导下开展工作，对餐饮部中餐厅前厅日常工作&职责范围内的一切工作结果负责； 2. 全面负责中餐厅日常运营&管理工作，对其各项工作进行检查、监督、协调、指导，保持客户用餐环境和体验；带领本部门执行公司的制度、规章和工作要求，负责对本部门工作计划的跟进、落实、改正，提交上级领导审核、批准； 3. 根据日常工作要求，做好中餐厅各种VIP客人接待，服务，菜品反馈等工作；根据问题&不足及时总结，提升服务质量；并适时的为客户或业主提供个性化服务； 4. 与厨房积极沟通，结合园区特点，制定相关菜单；定期更换调整餐厅菜肴品种，创制新的菜色品种，根据客户的需求研究和出品适合的菜品，满足客户多样化需求； 5. 定期组织部门内部进行业务培训和企业文化学习，定期与部门主管和领班进行沟通 ； 6. 根据领导要求&结合园区特点，补充和完善中餐厅服务说辞； 7. 具备中餐厅菜品，酒水，等相关业务知识和相关服务流程，独立进行培训的能力； 8. 负责定期开展餐饮经营成本和人员成本控制、管理，合理调配人员和物资，确保最大化的符合公司要求指标；具有成本控制意识，也有营收创利的思维、手段和方法； 9. 定期做好部门内部各种问题进行自检，自查，及时发现并处理问题，形成自己的一套且符合园区现状的管理体系； 10. 根据公司和部门要求，落实员工培训、考核、评估及团队建设，不断提高服务质量； 11. 组织和主持部门例会，听取汇报，对中餐厅运营管理工作检查工作效率，纠正偏差，解决各部门工作中遇到的难题，加强部门之间的关系； 12. 保证餐厅设施的完好整洁，创造和保证餐厅环境及设施风格； 对内做好部门内部各项运营物资、酒水、易耗品等日常管理工作；