一、面点制作 1. 负责制作各类中式面点，包括但不限于包子、饺子、馒头、花卷、饼类、糕点等，确保成品的质量、口感和外观符合标准。 2. 研发新的面点品种和口味，推陈出新，满足顾客需求和市场变化。 二、食材管理 1. 严格挑选和使用高质量的面粉、馅料等食材，确保食材的新鲜度和品质。 2. 合理控制食材用量，减少浪费，做好食材的储存和保管工作。 三、厨房管理 1. 维护厨房的清洁卫生，包括台面、设备、工具等的清洁和消毒。 2. 遵守厨房安全操作规程，确保工作环境安全无隐患。 3. 负责厨房设备的日常维护和保养，发现问题及时报修。 四、团队协作 1. 与其他厨师和厨房工作人员密切配合，保证厨房工作的高效有序进行。 2. 分享面点制作经验和技巧，协助培训新入职的面点人员。 五、成本控制 1. 合理控制成本，在保证质量的前提下，降低原材料和劳动力成本。 2. 对面点制作过程中的各项成本进行记录和分析，提出改进建议。 六、顾客反馈 1. 关注顾客对面点的反馈意见，及时调整和改进产品。 2. 根据特殊顾客要求或饮食限制，提供定制化的面点服务。 七、其他工作 1. 完成上级领导交办的其他任务。 2. 遵守餐饮行业相关法规和餐厅规章制度。

汤泉前台及客区整理管理工作，有前厅或汤泉相关工作经验优先

1.酒店企划宣传推广，开拓业务 2.负麦团队人员的素质和业务指导和培训。良好的国队激励能力、良好的组织办调能力和綜合管理能力。 3，具有良好的客户沟通协调、计划、谈判技巧，能够把握项目进程与流屋控制。 .4深入研究客户需求，负责项目开发各阶段的策划与市场调研工作，协同客户部完成各类策划案和推广方案。 6. 参与并执行集团公司制定的阶段发展目标，针对业务目标做好执行策略的制定，组织协调资源确保目标完成。 7.定期主持召开部门策划工作会议，参与营销会议，协同相关部门推进公司的营销运营

工作地点海南博鳌酒店

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，5星级酒店所属区域管理经验，5年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家4星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

星级酒店至少五年相关工作经验。同岗位至少7年相关工作经验

酒店会议室、婚宴厅、礼盒、会员卡、等酒店相关销售。

星级酒店至少5年相关工作经验，餐饮经理8年工作经历

至少五年星级酒店行政总厨相关工作经验，有团队管理相关工作经验。可以指导创新菜品

1.酒店会议、婚宴大厅预定，酒店雅间销售 2.酒店自营产品、礼盒销售

指导并检查前台，预定，商务中心，总机，门童和礼宾部工作 任职要求：有酒店前厅经理至少5年工作经验或星级酒店前厅经理至少2年工作经验。大专及以上学历，酒店管理专业优先

星级酒店相关工作经验至少5年。

1.负责酒店康体各版块运行管理工作； 2.28-38岁，专科及以上学历，酒店管理相关专业；了解企业管理、熟悉经营。具备5年以上汤泉管理经验，至少3年酒店行业汤泉管理工作经验；

直接负责客房部业务的正常运行，负责客房服务、公共区域卫生、洗衣房、PA等方面的组织、督导和协调工作，确保为客人提供优质高效的住宿等有关服务。至少三年同岗位相关工作经验。有星级酒店工作经验优先。

汤泉至少五年同岗位相关工作经验，至少三年星级酒店相关工作经验，汤泉整体管理工作，直接上级酒店总经理

工作内容： 1、按照厨房服务标准、操作规程开展工作，确保厨房工作的正常运作 2、对后厨出品进行全面管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定 3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作 4、亲自收集客户对食品质量的意见，不断研制、创造新菜式，推出时令菜式 5、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量 6、合理使用材料、能源，控制成本，杜绝浪费 7、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁 职位要求： 1、具有较强的协调能力；强烈的责任心 2、具有较高的烹饪技术 3、对于餐饮服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验

1、按照餐厅规定做好仪容仪表，精神饱满，保持积极的工作状态，严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，为客人提供热情周到的服务 2、熟知餐厅菜单、酒水单及酒店产品知识，及时准确的回答客人的问题，积极向客人推销 3、做好餐厅清洁卫生工作，布草送洗领取工作，确保布草及餐具干净无破损 4、做好客人用餐服务工作，主动与客人沟通，征询客人意见及评价；遇到客人投诉立即汇报领导解决 5、严格做好餐前的检查及收尾工作 职位要求： 工作主动、热情、认真，责任心强 身体健康、仪表端庄

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时，要考虑外界经济情况 管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力，以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管，这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司，旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有XXX年国际连锁酒店的相关工作经验

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有XXX年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少XXX毕业

岗位职责： 1.服从领班的工作安排。  2.按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。  3.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。  4.负责退客房的检查和报账工作。  5.协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。  6.协助洗衣房做好客衣的分送工作。  7.按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。  8.负责及时上报，处理突发事故。  任职要求： 1.善于领会宾客心理，掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。 2.品行端正，熟练掌握打扫房间程序。

1、执行市场销售总监安排的各项工作。 2、向市场销售总监报告工作，参与各种宴会销售活动，协助保持高销售水平。 3、做好与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈，积极推销宴会餐饮消费，开拓客源，在满足酒店最高利益的前提下，签订销售合同，并确保销售计划的完成。 4、处理主要客户订餐、订宴会或会议的函电，接待他们的来访，与他们保持和发展良好的业务关系。 5、与所有部门搞好沟通和协调工作，检查落实合同执行情况以及较重点宴会或会议的安排，确保实现销售时的承诺。 6、宴会会议通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行，并注意店内安排合理与正确。 7、建立各种业务会谈的档案。详细建立餐饮常客的个人档案。 8、建立和保持客户销售及其它有关数据的记录。 9、维护酒店的利益，严格遵守酒店的销售和活动规程。 10、激励宴会销售队伍的士气。 11、进行销售拜访，经常对商务公司、旅行社、政府客户进行个人拜访，建立良好的合作关系和将来业务的联系。 12、礼貌问候酒店的宴会消费贵宾，了解是否满意酒店的服务，是否有需要协助解决。 13、对宴会销售部新人才或培训学员进行业务熟悉培训。 协助市场销售总监开发并制作销售计划，并准备预算。 14、管理宴会销售部，确保顺畅运作，及时有效的完成每日工作任务。协调部门之间工作，确保为客人提供高水准服务。 15、与市场销售部总监和餐饮总监共同制定餐饮宴会销售计划。 16、协助酒店新产品及服务的开发和推广。 17、协助酒店市场战略的制订。 18、做计划时考虑外界经济情况。 19、管理财务报告，财务分析预算，制定部门的定价策略。 20、确保按照收入和开支预算实现经营目标。 21、与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现饭店的利润。 22、执行任何给予的任务。

岗位职责 1、当值时，要坚守岗位，不得以任何理由擅自离开工作岗位，离开时要向保安领班讲明原因。 2、及时制止可疑人员进入酒店。 3、如有特殊的监护工作，要绝对坚守岗位，不准私自离开。 4、酒店停车场车辆停放要合理，并要保持停车场的道路畅通。 5、对酒店的客房走廊、楼梯口、餐厅、办公室、更衣室进行巡查。 6、要协助消防中心工作，如遇火警，应立即赶赴现场进行灭火工作。 7、注意和制止人才使用客用设施及违反人才手册条例的行为。 8、对无关人员、闲杂人员和可疑人员进行询问、监控。 9、在保安领班带领下控制外来可疑人员防止突发事件发生。 10、控制外来人员和物品进出酒店，对酒店各区域进行巡视。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得安全保卫知识。