【岗位职责】 1、负责餐厅的日常运营管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐饮的服务质量。 2、日常巡检常用设备的使用、维护和保养。 3、配合采购部做好原料的采购和库存管理，确保日常菜品质量和菜单定期更新。 4、在公司的管理体系和框架下，不断完善和优化餐厅的工作规范和流程。 5、管理服务员的工作表现，进行任务分配、监督管理和指导,并对服务员进行培训与考核。 6、严格执行各推广计划、营销活动和其他主题活动。 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 有五年以上中餐厅管理经验，有连锁餐饮或酒店管理者优先。 责任心强，擅长沟通，客户服务意识好，具备处理投诉和突发事件的技能。 良好的管理技能，积极主动和精力充沛。

全面负责集团西南项目（目前是雅安+日喀则）的出品把控和厨房管理、菜单设计及成本管控等~ 1、全面负责食品的制作，控制厨房出品； 2、制定厨房管理制度、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 3、制定餐饮部菜单，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 5、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关； 6、监督、检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，控制原料的进货质量； 7、制定后厨培训计划，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色； 8、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故； 9、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动； 10、熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 11、精致摆盘和盘饰能力，擅长中西餐、藏菜、创意菜等 12、领导交代的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、全面负责食品的制作，控制厨房出品； 2、制定厨房管理制度、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 3、制定餐饮部菜单，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 5、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关； 6、监督、检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，控制原料的进货质量； 7、制定后厨培训计划，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色； 8、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故； 9、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动； 10、熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，懂特色菜、藏菜、和禁止摆盘和盘饰，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 11、领导交代的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

1. 带领团队遵守集团、酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程； 2. 上不同的班次，从不同时间监察营业，服务工作状况； 3. 对员工进行工作督导，确保服务标准； 4. 检查部门的摆设和清洁卫生并及时加以改善； 5. 检查部门的设施、设备、用品，如有损坏及时报修； 6. 监督各种用品的正常使用，控制部门的成本和费用； 7. 了解下属的工作，及时处理日常的操作问题； 8. 长时间指挥、参与服务客人（特别生意高峰期），带领员工努力完成营业指标； 9. 咨询客人对食品、服务的意见和建议，处理客人的投诉，及时向经理反馈； 10. 与客人建立良好的人际关系，建立客户档案，推动客源以增加营业收入； 11. 精通集团会员政策，带领团队努力完成集团的会员发展目标； 12. 参加每周的业务会议，探讨新的管理方法和经营策略； 13. 定期对员工进行评估，制订培训计划交经理审批后实施； 14. 主动了解员工的工作，化解他们因工作压力而产生的情绪； 15. 定期组织员工对物品进行盘点； 16.不断创新有趣的菜品，引领潮流玩法配套餐饮

该岗位出差频率高，介意者慎投。 工作职责：  1.协助高级运营筹开经理，按照集团标准，对于公司旗下不同级别的酒店予以指导、协调、统筹工作；  2.参与筹建项目在设计方案阶段，提出技术和运营意见；  3.负责运营项目日常工作的指导和支持；达成各项目标管理；建立规范、高效的运营管理体系并优化完善；  4.协助高级运营筹开经理，负责筹开阶段酒店在关键时间节点前完成重要事项；  5.参与可研阶段的项目方案编排、可行性讨论、方案汇报等工作；  6.负责重要宾客的接待任务；  7.统筹协调平台、模块间各项资源；积极协调外部关系；  8.完成集团、项目、设计交办的其他工作事项。   任职资格：  1.大专学历及以上；  2.前厅经理或者餐饮经理背景为佳，至少1年以上的管理公司总部相关工作经验，有奢华酒店或者高端非标度假酒店同等职位经验者优先；  3.拥有较强的合作、协调、创新和沟通能力，优秀的人际交往能力；谦卑务实，以结果为导向。

岗位职责 1、全面负责民宿门店的运营管理工作，根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作； 2、根据门店经营目标，完成门店的销售业绩； 3、分析研究市场的发展趋势，根据门店实际情况制定经营运算和质量标准，并做好成本控制； 4、按照门店费用标准，控制门店运营成本； 5、根据运营的工作规定和服务标准，开展门店的日常管理和基础服务； 6、及时掌握门店的运营状态，联系安排房间维修和保养维护； 7、负责门店内下属人员工作管理； 8、建立、维护良好的公共关系（客户关系、邻里关系、社会关系），及时处理突发事件； 9、每日及时完成门店运营数据的核实工作； 10、定期进行运营状况分析，搜集整理周边市场产品价格销售策略建议（包含二销产品）； 11、处理客户投诉，不断改善门店的管理工作； 12、积极完成上级指派的其他工作。 任职资格 1、全日制大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场管理专业优先考虑； 2、3年以上民宿管理岗位，熟悉民宿经营模式 ，熟悉酒店SOP流程，有国际联号酒店房务版块或者销售版块负责人经验优先考虑，有精品民宿（房价1000+）经验优先考虑； 3、具备出色的沟通协调能力，熟知酒店、民宿日常运行标准和服务规范； 4、具有良好的市场营销运作经验，能针对门店产品提出自主方案并能有效地策划酒店各项活动； 5、熟悉经营和管理系统，能熟练操作办公软件； 6、具备经营思路和能力，能承担公司项目的推进工作并能熟练运用相关工具； 7、具有敏锐的洞察力，优秀的分析、判断决定能力，组织协调能力和统筹管理能力，具备良好团队合作精神。 8、认同公司的企业文化和经营发展战略，有很强的执行力，富有激情。

酒店目前32间客房，需要全面负责酒店客房运营管理。

本岗位工作地点：大鹏南澳海边~ 包三餐住宿 岗位职责： 1、依据公司和品牌的整体发展目标，辅助店长管理门店，实现门店运营目标，完成业绩营收、入住率及成本控制等指标； 2、带领团队热情友好地提供对客服务，严格执行民宿各项服务品质要求和安全工作规范，以确保宾客杰出的入住体验； 3、关心团队伙伴的工作和思想状况，为他们排忧解难，营造积极愉快的工作环境； 4、关注员工成长及培养； 5、领导交代的其他事宜； 岗位要求： 1、大专以上学历，3年以上酒店/高端民宿行业经验，1年以上管理经验； 2、对精品民宿有热情和认同感，心态开放，有好奇心，乐于接受新事物； 3、有很强的服务意识、学习能力和工作责任心强； 4、沟通协调能力、抗压能力强；

1.负责各大OTA平台（如携程、美团、飞猪等）的日常管理和运营工作。包括与业务线进 行沟通，评审并确认产品需求及项目规划，以确保平台的稳定运营和持续发展。 2.结合各项目产品特色，根据公司的发展战略，制定相应的线上产品营销活动计划并组织 实施，以吸引和留住用户，提高平台的市场占有率。 3.负责OTA产品的推广和包装工作，整合公司各方面的运营资源，达成推广目标。 4.负责用户的维护及意见收集工作，为产品优化收集用户建议。 5.对平台数据（如搜索量、成交量、转化率等）进行深入分析，并根据分析结果调整和优 化运营策略。 6.负责推动参与促销活动，并协助客服解决客诉。并能结合实际情况提出合理化建议。 任职资格： 1、本科或以上学历 2、具有酒店管理、市场营销、电子商务等相关专业背景。 3、拥有酒店行业或OTA平台工作经验。了解酒店运营流程、OTA平台规则以及市场动态， 4、熟悉并掌握OTA平台的操作和管理，包括但不限于平台规则、产品发布、价格策略、数 据分析等。同时，应具备出色的市场分析和判断能力，能够根据市场变化及时调整运营策略。 4.具备良好的沟通能力和团队协作精神 5.具备数据驱动的思维，能够运用数据分析工具和方法，对运营数据进行深入挖掘和分析， 以指导业务决策和优化运营效果。