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  • 大理 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 05-26
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    工作地点:云南省大理市双廊镇 岗位职责: 1、负责旗下项目内高端精品酒店运营工作,确保正常开业; 2、全面负责店内的运营管理工作,根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作; 3、根据门店经营目标,完成门店的销售业绩; 4、分析研究市场的发展趋势,根据门店实际情况制定经营运算和质量标准,并做好成本控制; 5、按照门店费用标准,控制门店运营成本; 6、根据运营的工作规定和服务标准,开展门店的日常管理和基础服务; 7、及时掌握门店的运营状态,联系安排房间维修和保养维护; 8、维护业主关系,负责门店内下属人员工作管理; 9、建立、维护良好的公共关系(客户关系、邻里关系、社会关系),及时处理突发事件; 10、每日及时完成门店运营数据的核实工作; 11、定期进行运营状况分析,搜集整理周边市场产品价格销售策略建议(包含二销产品); 12、处理客户投诉,不断改善门店的管理工作; 13、积极完成上级指派的其他工作。 任职资格 1、全日制大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、市场管理专业优先考虑; 2、3年以上同岗位管理经验,熟悉民宿酒店经营模式和SOP流程,有国际联号酒店房务版块或者销售版块负责人经验优先考虑,有精品民宿(房价1000+)经验优先考虑,有酒店筹备经验优先考虑; 3、具备出色的沟通协调能力,熟知酒店、民宿日常运行标准和服务规范; 4、具有良好的市场营销运作经验,能针对门店产品提出自主方案并能有效地策划酒店各项活动; 5、熟悉经营和管理系统,能熟练操作办公软件; 6、具备经营思路和能力,能承担公司项目的推进工作并能熟练运用相关工具; 7、具有敏锐的洞察力,优秀的分析、判断决定能力,组织协调能力和统筹管理能力,具备良好团队合作精神。 8、认同公司的企业文化和经营发展战略,有很强的执行力,富有激情。
  • 中厨厨师长

    1万-1.8万
    日喀则 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 05-20
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    岗位职责 1、全面负责食品的制作,控制厨房出品; 2、制定厨房管理制度、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作; 3、制定餐饮部菜单,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率; 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格; 5、每日检查各个厨房的卫生,检查各个厨房的食品质量,把好食品卫生安全质量关; 6、监督、检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,控制原料的进货质量; 7、制定后厨培训计划,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色; 8、抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止发生事故; 9、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题,善于开发新产品,组织和开展各种食品的促销活动; 10、熟知货源存放保管、加工和知识和技术,有个人的名牌菜式,懂特色菜、藏菜、和禁止摆盘和盘饰,能组织指挥各类宴会的菜肴制作,操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 11、领导交代的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验,其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 酒店民宿店长

    1.3万-1.8万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据公司和品牌的整体发展目标和统一的标准流程,全面负责门店经营管理,带领团队完成业绩营收指标,控制各项成本在预算范围内,对本店整体入住率及收益负责; 2、带领团队热情友好地提供对客服务,严格执行各项服务品质要求和安全工作规范,以确保宾客杰出的入住体验; 3、关心团队伙伴的工作和思想状况,为他们排忧解难,营造积极愉快的工作环境; 4、与公司其他部门人员保持目标一致和有效的工作沟通,完成各项工作; 5、有效地解决客人投诉事件,对于重大投诉要求能积极地代表公司亲力亲为地解决,不推诿; 7、在品牌发展的过程中,具有创新意识和开拓精神,对品牌系统的建设提供有效建议做出积极贡献。 8、门店财务账目的监理及库存的管理工作,需做到账目清晰款项准确; 9、杰出地完成店内其他事宜如房屋维护、邻里关系、各种设备的维护保养等。 岗位要求: 1、大专以上学历,5年以上星级连锁酒店、高端民宿客栈行业经验,2年以上店长经验; 2、撩得了房客、做得好服务、算得了房帐,懂得怎么经营; 3、对精品民宿有热情和认同感,有创新精神,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心; 门店地址,大鹏 提供食宿
  • 五指山 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 50-99人
    发布于 04-02
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据公司战略目标,带领全体运营部门员工努力完成各项经营、管理、成本指标,全面提高酒店的服务质量和管理水平。 2、制定具体的经营月、季、年计划,并组织实施。 3、负责客房、餐厅的全面管理工作。 4、根据经营和服务的规范要求及质量标准,完善各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 5、负责员工队伍建设,培养培训员工,选拔管理人员。 6、负责协调解决运营中出现的各类问题,维护公司荣誉,提高知名度。 任职条件: 1、年龄:30-45,本科及以上学历,酒店管理、工商管理等相关专业。 2、十年以上相关工作经验,有星级酒店或高端民宿管理经验,熟悉经营管理运作模式。 3、具有优秀的领导沟通、组织协调能力,良好的统筹能力,营销能力,团队管理能力。
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