【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上房务部工作经验，星级酒店所属区域管理经验，2年以上同等职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.

To assist in ensuringthat all the outlets and banquets is managed efficiently according to theestablished concept statements. 协助并确保根据经营理念对各餐厅和宴会部进行高效地管理。 To assist and monitorservice and food and beverage standards in all outlets and banquets. Work withthe Outlet Managers, Banquet Service Manager and respective Chef de Cuisines totake corrective action where necessary. 协助并且督导各餐厅和宴会部的服务、食品和酒水标准。与餐厅经理、宴会经理和相应的厨师长共同为保证质量采取正确的行动。 To assignresponsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 分派下属的工作并且定期检查下属的表现。 To assist any of theoutlets and Banquet and Convention when necessary. 在必要的时候对餐厅、宴会和会议进行协助。 Frequently test Food andBeverage in all outlets and be demanding and critical when it comes to Food andBeverage quality. 经常性检查各餐厅食品和酒水，对食品和酒水质量要严格甚至苛刻的把关。 To handle all guestcomplaints, requests and enquires on food, beverage and service. 处理所有客人关于食品、酒水和服务方面的投诉、要求和咨询。 Assist in preparingwith the respective Outlet teams, a yearly marketing plan for each outlet,which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan. 在年度市场营销计划基础上，协助各部门制定部门年度营销计划。 Continuously seek waysto assist the Outlet Management maximize their revenues and profits. 寻找各种途径协助餐厅经理获得最大的营业额和利润。 Assist and monitor andanalyze the activities and trends of competitive restaurants, bars and otherhotel’s banqueting departments. 协助、检查并且分析与本酒店有竞争关系的餐厅、酒吧和其它酒店的宴会服务的活动和趋势。 Ensure that all OutletManagement Teams and Catering Department are fully aware of market needs andtrends and that their products meet these requirements. 确保各餐厅的领导团队，宴会部的产品符合市场的需要和发展趋势。 Focus attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/payrollcosts within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. 专注发展各层生产力，以及需要谨慎地管理食物和工资成本，使其控制在可接受的方针内，并确保执行能最佳地展开及有效地使用各设备。 Through hands onmanagement, supervise closely own divisional employees in the performance oftheir duties in accordance with policies & procedures and applicable laws. 亲自管理、密切监督所有工程部员工的工作职责，以确保符合政策程序和法规。 Represents Food &Beverage on the hotel executive Committee to ensures the efficient& economic operation of the Food & Beverage Division providing servicesand support to other Divisions as required, maintaining equipment in optimumcondition. 紧密配合行政委员会确保餐饮部一直高效和经济的运转并且支持其它部门的要求，使设备得到适当的维护。 Handles guest andemployee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints orproblems if no immediate solution can be found, whilst feeding back a promptfollow up． 处理客人以及员工的疑问，报告不能及时解决的投诉或者问题，同时反馈跟进的期限。 To provide a friendly,courteous, professional service and ensure guests satisfaction at all times. 总是提供友善的、有弹性的、专业的服务给客人并确保客人满意。

Responsible forpreparing the annual Food and Beverage Business Plan ensuring DivisionalObjectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates. 负责准备餐饮的年度计划，确保部门目标能完全与酒店目标一致并满足员工需要。 Prepares and regularlyupdates Food and Beverage Departmental Budget in close cooperation with theGeneral Manager and Director of Food and Beverage, ensuring targets are met andcosts are effectively controlled. 准备及与总经理和餐饮总监紧密合作，定期更新餐饮预算，确保达到预期目标及有效控制成本。 Buys locally availablefresh products wherever possible and has limited menus which are changedfrequently to ensure that the guest is always offered a variety of food items. 购买当地新鲜产品，以保证频繁更换的菜单的正常供应，总是能为客人提供花样繁多的菜肴。 Oversees the planningof menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into accountprobable number of guests, market conditions, and popularity of various dishesand frequency of menu. 考虑到正确的就餐人数及市场条件，菜肴的受欢迎程度及菜单不断更新的因素，监督菜单的设计及利用剩余的食品原料， Reviews menus,analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices tomenu items. 回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs foodapportionment policy to control costs. 指导食物订购的方向，以控制成本。 Introduces and teststhe market with new products which are market-orientated in terms of price andproduct. 根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Frequently verifiesthat only fresh products are used in Food & Beverage preparation. 经常核实餐饮准备中的必备的新鲜食物。 Serves fresh food toguests, which is prepared a la minute which is consistently of high quality,and which reflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要保证食物的高质量，并持之以恒，充分体现餐厅的风格及经营概念。 Supervises OutletChefs and Commissary Kitchen personnel and coordinates their assignments toensure economical and timely food production. 监督各厨房厨师及中央厨房人员，协调他们的工作任务，确保经济省时的食物生产。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法，食物的大小及分量，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的方式去准备。 Frequently tastes foodand beverage in all outlets and is demanding and critical in standards andquality. 经常到各厨房及餐厅进行食物和饮料品尝测试，并严格要求达到质量标准。 Estimates foodconsumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费，采购，食物原材料及供应进行评估。 Devises special dishesand develops innovative recipes. 设计特殊菜肴，以及发展革新的烹饪处方。 Establishes andenforces nutrition and sanitation standards for all restaurants. 建立及加强食品营养以及各餐厅的卫生环境。 Works together withthe DF&B, encouraging creativity, supporting marketing and up-sellingactivities. 与餐饮行政总监工作，鼓励创新，支持市场营销及促销活动。 Establishes a rapportwith guests maintaining good customer relationships handling all guestcomplaints, requests and inquiries on food, beverage and products. 与客人建立和保持和睦的关系，处理所有客人的投诉和要求，以及客人对食物，饮料及产品的询问。 Spends time in theoutlets (during peak periods) to ensure that the outlet is managed well by therespective Chef de Cuisine, meeting brand standards and guest expectations. 花时间到各厨房（就餐高峰期）巡视，确保各厨房在厨师长的管理下能良好运转，符合品牌标准及达到客人的要求。 Is demanding andcritical when it comes to food quality and service standards. 对食物质量及服务标准要有严格的要求。 Focuses attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage food/ payrollcosts within acceptable guidelines, ensuring optimum deployment and efficiencyof all equipment. 专注发展各层生产力，以及需要谨慎地管理食物和工资成本，使其控制在可接受的方针内，并确保执行能最佳地展开及有效地使用各设备。 Establishes awell-organised Food Store, maintaining close control on the consumption offood, stores and inventory control. Physical inventories of all supplies and operating equipment are to betaken on a monthly and a quarterly basis respectively. 建立具有良好组织性的食物库存，保持紧密的食物消费控制，储存及库存总量的控制。每月及每一季度对所有供应及设备营运情况进行合理地盘点。 Delegatesappropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates,nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safetyare maintained. 授予合适的职责及任务以整理及丰富人力资源，培育和发展员工，同时确保营运标准及保持工作安全。

【岗位职责】 岗位职责： 1.为总经理提供专业的咨询及行政上的支持。 2.制定开拓市场销售战略和促销计划，督导和协助市场销售计划的进展和实施。 3.监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 4.管理客户关系及服务，包括客户需求、产品服务知识，销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 5.管理部门内部日常工作，确保正常运行。 任职要求： 1.本科及以上相关学历。 2.优秀的中，英文口头表达及书写能力。 3.在国际连锁饭店集团担任类似的工作岗位，具有5年的经验。 4.良好的人际交往、沟通技巧及抗压能力。 5.了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。

·        To oversee the Finance andAccounting department of the hotel. 负责管理酒店的财务和会计部。 ·        To ensure that thebooks, records and accounts are maintained accurately and fairly reflect thetransactions and administration of the assets of the hotel. 确保账簿、记录和账目均得到准确记录和保管，并公允地反映酒店的交易和资产管理。 ·        Oversee the preparationof the hotel’s yearly operating budget. 负责酒店年度经营预算的编制。 ·        To ensure that thehotel hold all required licenses and permits to operate. 确保酒店持有必需的所有营业执照和经营许可证书。 ·        To ensure the hotel hasadequate insurance policies in place as stipulated in the Management Agreement. 确保酒店持有《管理合同》中规定的适当保险项目。 ·        To review all proposedcontracts for pricing and terms, ensuring that hotel’s interest comes first andis protected at all times 检查所有拟订协议的定价和条款，以确保随时都首先考虑到酒店的利益，并使酒店的利益得到保障。 ·        To provide assistanceto other operational departments in the definition, implementation andfollow-up of improved internal control tools. 协助其他运营部门制订、执行和改进的内部控制政策。 ·        To oversee and ensurethe smooth running of all accounting functions in the hotel and in particular: 监督和确保酒店的所有会计职能顺畅执行，尤其是： ·        The timely preparationand release of accurate monthly financial statements and other related reports. 及时编制、公布准确的财务月报表和其它相关报告； ·        All balance sheetaccounts are fully reconciled on a monthly basis and discrepancies areimmediately identified and corrected.  每月完全核对一次所有资产负债表账目，若有差异，立即确认并纠正。 ·        To oversee and ensurethe smooth running of Account Receivables, Credit and Cashiering functions, inparticular:  监督和确保应收账款、应付账款和收银职能的顺畅执行，尤其是： ·        That all accountreceivable balances are bona fide and appropriate actions taken to collectoverdue amounts. 所有应收账款余额均为真实的，采取适当行动收取逾期款项 ·        Develop best practice financialaccounting and control procedures. Financial reporting and control to be anarea of continuous review and development with the aim of maximizing bothimpact and efficiency. 制定最好的财务会计和控制程序．财务报表和控制应不断审核，以最大化提高影响和效率为目标。 ·        With a good work ethicand professionalism, Precise style, Serious and careful work. 具有良好的职业道德和敬业精神，作风严谨，工作认真仔细。 ·        Hard working, able towork under immense pressure and in a very fast paced working environment 能在极大的压力和一个快节奏的工作环境下能努力工作。 ·        Excellent communicator,organizer and motivator 优异的沟通者，组织者，激励者 ·        Strong leadership andorganizational skills 很强的领导力能和组织技巧

Located in Hunan capital's premier address in Furong District entertainment and business hub, Niccolo Changsha has already become recognized as the epicenter for the city's glitterati and A-list events not only for the central location but also for the dramatic skyline views. The hotel enables a destination experience for captains of industry and leaders in style to embrace corporate and leisure travel, retail, and signature dining experiences in a refined, urban environment. Headquartered in Hong Kong, Wharf Hotels is the hotel management company of Marco Polo Hotels and Niccolo Hotels. The company is owned by The Wharf (Holdings) Limited, a Hong Kong-listed group with extensive interests in property, infrastructure, communications, and retail management. Wharf Hotels currently operates 15 hotels in the Asia Pacific region. The Director of Restaurants, Bars & Events shall report directly to Area Hotel Manager and functions as the strategic business leader overseeing all Restaurants, Bars and Events operations of Niccolo Changsha revenues and profitability, quality standards, and customer satisfaction; provides the leadership and strategy to inspire the team to drive business results and enhance the brands. Primary Responsibilities ✦Oversee the operations of Niccolo Changsha. ✦Responsible for the overall management of the hotels’ Restaurants, Bars, and Events including service and kitchen operations, revenues and profitability, quality improvements, and health and safety. ✦As a member of the Executive Committee, develop and implement property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customers and colleagues. ✦Work closely with functional leaders of Restaurants, Bars & Events, and the Kitchen to ensure proper manpower deployment, talent development, reward, and retention are in place. ✦Review the operational practice in all areas to ensure compliance with the Group's guidelines, audit requirements as well as legislative requirements. ✦Develop and manage budget and forecast to maximize business performance and manpower productivity. ✦Coach, support, and drive the team to effectively manage costs whilst providing exceptional service to customers If you are someone... ✦Passionate, agile, and meticulous to instigate quality service and revenue growth ✦Strong customer focus with a strategic mindset and personifies a contemporary chic ethos ✦Able to think boldly outside-the-box with a sharp focus on business results ✦Able to attract, motivate, lead, inspire and direct a talented team ✦Bold determination and acting with resolve to address  ✦Challenges and forge positive change leading to exceptional results ✦Excellent communication skills with the ability to customize the message to the audience (guests, colleagues, owner, and other stakeholders) in English and Putonghua Experience ✦Minimum 6 years of management working experience in established luxury international hotels with relevant exposure in Restaurants, Bars, and Events ✦Proven record in leading functional teams to achieve a business result ✦Previous work exposure in China is advantageous ✦Working experience in the same position in luxury hotels is a must

Located in Hunan capital's premier address in Furong District entertainment and business hub, Niccolo Changsha has already become recognized as the epicenter for the city's glitterati and A-list events not only for the central location but also for the dramatic skyline views. The hotel enables a destination experience for captains of industry and leaders in style to embrace corporate and leisure travel, retail, and signature dining experiences in a refined, urban environment. Headquartered in Hong Kong, Wharf Hotels is the hotel management company of Marco Polo Hotels and Niccolo Hotels. The company is owned by The Wharf (Holdings) Limited, a Hong Kong-listed group with extensive interests in property, infrastructure, communications, and retail management. Wharf Hotels currently operates 15 hotels in the Asia Pacific region. The Area Hotel Manager take full control of the day to day operations for Niccolo Changsha & Maqo Changsha. Work with and develop the team to provide exceptional guest service, continually exceeding the highest possible standards whilst overseeing the smooth running of the hotels operations ensuring the hotels objectives are met and maintained at all times through maximising occupancy, revenue, and maintaining and building on the reputation of the hotel. Primary Responsibilities ✦Responsible for the overall management of the both hotels, optimize the customer experience, and lead the colleagues of all operation departments to achieve the hotel's goals. ✦Build and nurture relationships with the team to ensure that the highest standards are maintained at all times, demonstrate business acumen to deliver financial results. ✦As a member of the Executive Committee, develop and implement property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customers and colleagues. ✦Work closely with functional leaders to ensure proper manpower deployment, talent development, reward, and retention are in place. ✦Review the operational practice in all areas to ensure compliance with the Group's guidelines, audit requirements as well as legislative requirements. ✦Develop and manage budget and forecast to maximize business performance and manpower productivity. ✦Coach, support, and drive the team to effectively manage costs whilst providing exceptional service to customers Experience ✦Minimum 10 years' experience in management with International Hotels in China ✦Proven record in leading functional teams to achieve a business result ✦A strong understanding of the market and the ability to maximize profit ✦Working experience in the same position in luxury hotels is a must

岗位要求： 具有餐饮运营经验背景。

岗位职责： 1. 监管餐厅运营，对团队员工进行工作上的监督和指导，提高餐厅服务水平和标准； 2. 加强与厨师团队的沟通合作，确保菜品的种类及质量； 3. 实现餐厅运营业务目标，控制和分析餐厅营销和运营成本； 4. 加强与客户的联系并培养忠诚度，提高客户满意度； 5. 制定措施解决用餐高峰时段长时间排队等候及相关问题，必要时可寻求其它门店的帮助； 6. 保持餐厅的卫生清洁； 7. 创造一个促进团队合作，认可，相互尊重和令团队成员满意的工作环境。 岗位要求： 1. 四星级以上酒店或高档餐厅的工作经验； 2. 熟悉传统日本料理，有日本餐厅经验者优先； 3. 熟悉电脑文书处理及RESPAK或类似的预订系统； 4. 普通话和英语口语及书面表达流利，会日语优先考虑。

岗位职责: 1. 监控和维护综合体内所有机电厂和设备的正常运行,协调和监督承包商和内部技术人员为建筑服务、系统和设备进行维护； 2. 领导团队为设施综合体提供高质量的机械、电气和结构维修，根据工程实践和职业健康与安全法规，指导员工进行日常维护和紧急维修工作，尽可能密切监测维修和维护对其状况的影响，确保保留所有维护和测试记录； 3. 进行现场检查并监督工作进度，监督承建商的机电维修及紧急维修工程，确保工程符合规定的规格和标准，预估工作时间、工作所需的人力、材料、工具和设备、特殊服务，例如断开电源、架设脚手架等，维护备件库存； 4. 分析机电厂房和设备的缺陷，并给予应对措施，并对所有工艺和技术领域保持可持续性的改进； 5. 对团队员工负责,为团队成员开展相关培训； 6. 及时完成安排的工作内容，与客户保持持续沟通，提出相关意见以提供更好的服务； 7. 如果出现紧急情况，须能够随时待命。 岗位要求： 1. 8年以上电气机械和环境工程等相关领域的工作经验及4年以上的管理经验； 2. 良好的监督和沟通能力； 3. 具备良好的国语，英语，粤语沟通及读写能力； 4. 可接受轮班及通宵班工作； 5. 工程相关专业本科学历优先。

岗位职责: 1. 负责管理部门日常营运工作； 2. 指导员工需在安全标准下使用机械设施，并提供培训给同事，让他们能在指定时间内执行相关的工程任务/工单；   例如：   1) 使用木具机械以修理木柜及其他家具，以及所有类型家具的饰面及安装技术；   2) 需执行布艺镶饰及“富美家”板切割、喷涂及配色，并进行修理或改装不同类型受损的家具、  门、柜、设备及配件。 3. 定期检测工具设备和机械设施的运作及维修保养，处理紧急事件和工单。 岗位要求: 1. 需具备本科学位； 2. 具备相关专业木具机械操作经验和知识； 3. 5年或以上相关工作经验及3年管理经验； 4. 良好中英文书写及沟通能力。

职责描述：  1、全面负责各厨房管理，控制厨房出品和卫生安全质量。  2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 3、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。 4、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。  5、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。  6、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格。 岗位要求： 1.10年及以上国际奢华品牌酒店或大型餐饮企业的餐饮从业经验。2年及以上同岗位工作经验。 2.具备出色的中餐烹饪技巧，熟悉西餐厨房运作。 3.具有创造性，熟识广东餐饮市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 4. 性格开朗，善于沟通，态度积极。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1、根据品牌标准跟进工程与运营物资的招标及产品落地； 2、通过调查分析同类产品特性及市场客户需求，研发有竞争力的符合酒店标准的物资及使用规范； 3、负责集采平台授权，产品维护、后台管理； 4、保持与旗下项目酒店对接人的沟通，了解并跟进满足旗下筹建筹开酒店的运营及工程物资采购需求，并指导跟进； 5、建立并保持与业主的良好关系，对于重要事项予以支持和解决； 6、持续建立与保持与集团所有成员酒店关于集采产品相关的专业沟通和推进，并依据项目实际情况，主动性与品牌及运营部门取得工作协同，以有效推进专业工作； 7、对其他酒管集团和单体酒店的供应链平台系统和物资销售的能力。 任职要求： 1、本科以上文化程度，英语听说读写流利。 2、接受过系统的酒店、旅游及企业管理培训。5年以上加盟酒店筹建管理工作经验，有酒店筹开经验，熟悉酒店从筹建到运营各阶段及各业务工作流程。具有B端酒店销售经验的或者具有互联网思维的优先考虑。 3、具有敏感的商业和市场意识，具有较强的分析问题及解决问题的能力，具有优秀的资源整合能力和业务推进能力。 4、具有清晰的集团运作战略性思维及管理思路，高度的工作热情及创新意识。 5、有较强的销售沟通协调能力、洞察能力，良好的系统思考分析能力，强烈的自我驱动能力，抗压性强。 6、优秀的人品和价值观，良好的沟通及交际能力，具有团队协作精神。 7、具有优秀的书面写作能力及数据分析能力，电脑操作熟练。 8、身体素质良好，无重大继发性疾病，能承受紧张、高效工作节奏，能适应出差安排。 薪资构成：底薪+绩效+提成 ；工作地点：广东广州天河区

职责描述： 1. 全面负责酒店的筹建筹开及开业后经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 任职要求： 1. 大学本科以上学历，熟悉浙江区域市场； 2. 8年以上酒店管理工作经验，有在全服务酒店总经理工作经验者，熟悉酒店各部门的经营管理工作; 3. 通晓酒店各部门的经营管理工作，尤其是市场销售、客房，餐饮，前厅等职能部门，理解酒店的管理机制和程序; 4. 有较强的沟通协调和创新能力，有良好的团队意识和领导能力 5.热爱酒店行业，有很好的服务意识，沉稳干练； 6.一定的英文听说读写水平及电脑操作能力；

Job responsibilities/job description 岗位职责/职位描述 To manage the administration and operation of the entire culinary.  Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in all areas of the kitchen. Ensures to maintain Ambassador’s highest productivity and efficiency level at all times. Implements an effective program in maintaining the ideal food and labour cost of the whole department. Supervises the function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributes to maximizing the overall Food and Beverage department profit. Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, VOG, reports, mystery shoppers. 管理整个厨房的运作。 具有较高的关于准备材料,烹饪技术的知识和在厨房所有领域演示的经验。 确保大使维持最高生产力和工作效率水平。 执行一个有效的程序来保持优质的出品和整个部门的劳动力成本。 监督所有的烹饪大使的职能,设施和成本,因此有助于最大限度地提高整个餐饮部收益最大化益。 保持高质量的目标跟踪,关注细节,跟进客人评论,VOG报告以及神秘客人的到访。 Qualifications 资格要求  International luxury hotel background with proven business results and guest comments.  Good verbal and written English.  At least 3 years executive chef working experience. 国际奢华酒店背景并有酒店业务成果及客人评价。 良好的口头和书面英语。 至少3年以上行政总厨经验。

将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排的运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 Maximizes associate's productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 确保每个盈利部门（例如：餐厅、酒吧、宴会厅）都在遵循品牌承诺的条件下以利润最大化为目标而运作。 Ensures that each profit center (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 组织餐饮部年度经营计划的准备工作。 Coordinates the preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage. 对经营业绩进行战略分析以更便于得到准确而有意义的预测，适当的时候让各个部门经理参与其中。 Analyses business performance strategically to facilitate accurate and meaningful forecasting, involving the respective Heads of Department as appropriate. 以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理参与其中。 Manages costs proactively based on key performance indicators, working through the respective Heads of Department as appropriate. 不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。 Evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel / restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge. 以支持和灵活的态度与其他管理层成员紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Leadership Committee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 经过适当的培训、指导或教导，通过提高每个部门经理的技能和能力将其效力发挥到最大化。 Maximizes the effectiveness of Heads of Department by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部要求的变化做出反应等。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel etc. 任职条件 Qualifications 至少两年以上餐饮部总监经验或餐饮行业内大型运营体量的餐饮副总监经验。 Minimum 2 years' working experience as Director of F&B, or Assistant Director of F&B in large property. 良好的运营、行政管理及人际交往能力。 Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.

To support the overallstrategic management of the hotel by establishing effective workingrelationships with senior colleagues: in particular, the GM, CD, DOF & DHR. 与酒店高层同事合作建立整体有效的工作关系，特别是总经理，商务总监，财务总监及人力资源总监，以支持全面的战略管理 Fully contribute tothe design of the hotel's business strategy 充分促进酒店的商业策略规划 Actively participatein the key management issues in the property (capital projects, refurbishment,training, customer service) 积极参与酒店的主要管理问题（资本项目，整修，培训，客户服务） Actively support the CDby ensuring that Front Office and F&B staff are fully trained and committedto upsellling. 积极支持商务总监，确保前厅部和餐饮部工作人员接受全面培训并致力于提高销售业绩 Actively support the CDin the generation of revenue by ensuring the highest possible level ofcollaboration in Conference & Banqueting organization to maximize yield andprofit. 积极支持商务总监创造收益，确保尽可能高级别宴会的组织合作，以最大限度地提高销量和利润 Conduct routineinspections of all areas of the hotel. 进行酒店所有领域的例行检查。 To achieve the plannedoperational profit margins in both Food & Beverage and Rooms 实现餐饮和客房的计划利润空间 Ensure that costs arecontrolled in a detailed and structured manner. Analyze costs on a monthlybasis and prepare action plans (Cost per occupied room; food cost; beveragecosts; payroll including overtime; other expense; other outsourced labor orservices) 确保成本被处以详细和结构化的方式控制。按月进行成本分析并制定行动计划（住房成本，食品成本，饮料成本；工资，包括加班工资，其他费用，其他外包劳动或服务） Ensure that all laborcosts are flexed according to levels of demand/activity/season and thatopportunity for a better balance between quality and cost through clustering oroutsourcing or both are explored fully 确保所有劳工成本是根据需求水平/活动/季节进行调整；确保对于一个通过集群或外包或两者都有的质量和成本之间更好的平衡点被充分探索 To jointly develop andmaintain the closest possible understanding of revenue (in rate, volume orBanqueting) from the CD to ensure the greatest level of alignment betweenrevenue and cost. 共同开发和维护与商务总监之间对于收益尽可能的理解（在价格，容量或设宴方面），以确保收入与成本之间最大程度一致 Ensures thatpurchasing delivers best quality for the most competitive price is purchased. 确保以最具竞争力的价格采购最优质的产品。 To manage all thedirect reports (e.g. Chef, F&B outlet Managers, Housekeeper, Front OfficeManager, Banquet Manager, Chief Engineer) in a professional and motivatingfashion 以专业和激励的方式管理所有直接报告对象（如厨师，餐饮部经理，管家，前厅部经理，宴会经理，总工程师） Set objectives foreach direct report 为每一位直报汇报对象设定目标 Review performance ona regular and consistent basis 定期的工作表现回顾 Offer coaching andguidance when appropriate 在适当的时候提供培训和指导 Recommend relevantsalary reviews. 建议相关的薪酬回顾 Deal effectively withinstances of poor performance 有效地处理业绩不佳的情况 Identify developmentneeds and future career paths 确定发展需要和未来的职业道路 Conduct regularOperations meetings including all direct reports 进行定期的，包括所有直接汇报对象在内的业务会议。

The Director of Finance  shall organize and direct a team which allows him or her to supervise all revenue and expenses, as well as hotel inventories. His or her mission shall principally to keep the hotel’s accounts and to ensure the administrative management of the personnel. The financial responsibilities both internal controls as well as external expenditure must be properly recorded and handled through high integrity and honesty. All financial related matter must be kept in accordance to internal and external regulation of the hotel and relevant authority respectively. 作为财务总监应通过管理与领导一个团队使其能够对酒店所有收益、费用以及资产进行管理。其职责主要是管理酒店账目并对保证人事方面进行行政管理。财务方面的职责包括内部控制及对外支出的详细记录，并保证处理过程中的高度正直性以及诚实性。所有财务相关事宜都应遵守酒店对内对外制度及当地法律法规。

【职位描述】 • 为总经理提供专业的咨询及行政上的支持。 • 参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 • 制定开拓市场销售战略和促销计划。 • 督导和协助市场销售计划的进展和实施。 • 为商务发展部设定清晰的工作目标，实施员工个人技能的发展，业绩的复核训导和培训。 • 监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 • 统筹酒店内所有的市场商务工作活动。 • 管理部门内部的运作，保证部门设施完备，运行正常。 • 进行市场调查。 • 为酒店设立价格策略和销售目标。 • 管理特别项目及其他相关的生意。 • 确保高效利用部门资源。 • 确保发展、更新及保留酒店宣传材料。 • 管理部门内部人力资源，包括选择招聘人员，培训部门员工，团队建设，员工表现评估等。 • 确保部门员工明确所赋予的职责。 • 在部门或酒店的利益受到危害时，立即采取纠正错误的措施。 • 确保员工熟悉安全，急救及遇火警逃生程序。 • 确保所有设备正常运作。 • 管理客户关系及服务，包括客户需求、产品服务知识，销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 • 管理部门开支和预算。 • 准备部门每月相关开支的预测，并在预定日期上交给酒店。 • 密切注视客户的活动，必要时予以调整。 • 按照酒店政策控制部门成本，避免浪费。 • 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 • 确保部门员工遵守酒店的程序及规定。 • 确保部门文件，及相关资料的存档。 • 通过与总部的联系，确保所有商业发展部活动的顺利完成。 • 保持与集团内各营业部门的沟通，最大限度拓展销售机会。 • 在海内外社会各有关行业推广酒店。 • 参与希尔顿集团发起的销售活动。 • 针对目标市场组织促销旅行。 • 在海内外目标市场，保持良好的关系和沟通。 • 搜索，建立，在获得同意后执行，监督年度收益计划，并在必要时更新。 • 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 • 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、进行调整，执行任何合理的任务及额外职责。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 • 大学本科，良好的中英文读写能力。 • 同等或以上品牌酒店同等岗位至少三年及以上工作经验。 • 具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。 • 具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 • 具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 • 具备管理营业部的能力。 • 具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 • 掌握政治，经济和社会方面的知识及市场趋势。 • 具有良好的沟通技巧。 • 具有领导，指导和发展员工的能力。 • 具备处理危机的知识和能力。 • 良好组织及展示技巧。 • 具有以身作则的能力。 • 具有策略性、创造性及灵活性。 • 了解电子商务，商对商和商对消费者哲学。 • 对大众信息传播有良好的了解。

监督和指导销售和市场活动的各个方面。 职责包括监督促销策略和营销计划的规划和发展；监督并协助销售和市场计划的制定和实施；管理销售和市场团队，并报告计划的有效性。 积极与区域销售和集团办公室进行直接和日常的互动。

北京丽晶酒店正在寻找具有国际奢华品牌酒店工作背景，特别是在餐饮运营方面拥有丰富经验的高素质候选人。需持有酒店管理专业相关学历，精通中文，并具备出色的英语书面及口语沟通能力，海外工作经历者更佳。如果您符合这些要求，并且对奢华酒店充满热情，欢迎您将中英文简历发送至：angie.cui@regent-beijing.com Regent Beijing is seeking a highlyqualified candidate with extensive international luxury experience,particularly in Food & Beverage operations. The ideal candidate should holda Hospitality Diploma, be fluent in Chinese, and possess exceptional writtenand spoken English communication skills.Overseas work experience is preferred. If you meet these qualifications and are passionate about luxuryhospitality, we encourage you to apply. Please submityour application to: angie.cui@regent-beijing.com

这是一份邀请涵！ 如果您是酒店、餐饮、文旅行业的总经理、副总，我们诚邀您莅临！ 一、活动介绍： 这是一场高端的高管闭门会，汇聚前沿思想，深度剖析行业动态。揭示人才就业趋势，探讨企业与高管的关系谜题，洞察新时代的发展方向，更有热门话题全场激辩。 诚邀您参与，共寻高管发展的成功之道！ 二、时间地点：2024年11月14日8:30-12:00  苏州国际会议酒店三楼南楼S01会议室 三、环节亮点 • 就业报告权威发布   • 业主期盼精彩呈现  • 定向闭门高端定位 • 高管转型深度洞察   • 高层云集人脉链接 四、日程安排 8:30-9:00   签到巡展 9:00-9:30  数据分享 大旅游服务业高端人才就业观察报告 9:30-9:50 《高知企二代新掌舵:直击民企高管胜任力需求大变革》 9:50-10:10 《特许经营趋势下，业主投资人对高管的新盼》 10:10-10:30 《企业与高管:双向需求错配的困局求解》 10:30-10:50 《AI+赋能新时代:高管如何重塑商业视野》 10:50-11:10 《新质生产力浪潮下，高管如何构建个人卓越IP》 11:10-12:00 《40岁失业VS政策65岁退休，企业择才看年纪还是硬实力?》 迈点文旅住宿节介绍 一、活动介绍 迈点文旅住宿节，是中国旅游住宿和文旅景区行业盛况空前、巨头汇聚、 影响力深远的行业年度盛典，汇聚了来自五湖四海的行业精英与决策者，能够积极推动人力资源革新和精细化运营，助力行业找到新的增长点。 二、组织架构 【主办单位】乔邦、迈点、最佳东方、先之教育、云谷传声 【联办单位】福布斯（中国）、中国建材流通协会酒店专委会、设计99 、江南名师汇、酒店低碳发展研究院、星设荟 【协办单位】 中国国际露营大会、中国旅游协会温泉分会、浙江省风景名胜区协会、广东省旅游协会、福州市旅游协会、西安旅游协会、湖北省旅游协会、厦门市旅游协会、东莞市旅游协会、佛山市旅游协会 武汉酒店行业协会、成都旅游住宿业协会、常州市旅游协会旅游饭店分会、金华市饭店业协会、新疆旅游饭店业协会、南京市旅游饭店协会、云南省旅游饭店行业协会、徐州市旅游业饭店协会、大理州客栈民宿行业协会、苏州市旅游饭店业协会、广州地区酒店行业协会、、宁波饭店业协会、厦门旅游协会饭店分会、粤港澳酒店总经理协会、无锡市旅游饭店业协会、长沙市旅游饭店业协会、深圳市酒店业商会、天津市饭店协会、海南省酒店与餐饮行业协会、吉林省旅游协会旅游饭店分会、河南省旅游饭店业协会、辽宁省旅游饭店业协会、西安市酒店协会 广东省住房租赁协会、合肥市住房租赁协会、杭州住房租赁管理协会、河南省房屋租赁行业协会、安徽省房地产业协会住房租赁委员会、河南省公寓管理协会、江西省房地产业协会、石家庄市房地产租赁协会、西安市住房租赁行业协会、深圳市公寓租赁行业协会、北京房地产中介协会、杭州住房租赁管理协会 三、时间地点 2024年11月14-15日  苏州国际会议酒店 四、主体构成 11月14-15日 会展期  11月16-17日 考察期 • 旅宿论坛  • 精品旅宿展  • 招商推介会  • 定制对接会 • 荣誉颁奖  • 集市演艺    • 民俗体验    • 项目考察 五、嘉宾类型 • 国际旅游局驻华办事处代表； • 国内各地各级政府宣传部/文旅局/招商局代表； • 文旅集团董事长/书记/总经理/副书记； • 酒店集团总裁/副总裁/HRD/高级VP/采购总/工程总； • AAAAA/AAAA景区管委会书记/主任/董事长/总经理； • 酒店品牌主理人/单体酒店总经理；营销企划总； • 住房租赁企业总经理/营销、拓展副总； • 文旅投资机构/金融机构/酒店投资人； • 文旅产业专精特新服务企业高管； • 国际文旅/酒店/餐饮空间设计师； • 旅游/酒店院校院长、教授、专家； • 餐饮集团/餐饮品牌创始人/总经理/HRD/营销总。   感兴趣可以投递简历联系   我们将给与更多的行业机会！