岗位职责 1、负责制定和管理整个酒店的市场销售。以实现最高入住率，最大化收入及实现/超出酒店的盈利目标。 2、指导和管理团队客户，散客，宴会销售活动，以实现酒店收入最大化。 3、清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 4、监督和评估当下的市场销售活动及市场动态。 5、监督，指导销售团队确保其完成酒店营销目标。 6、与收益经理沟通了解各销售的业绩并定期提出如何增加销售业绩的建议。 7、确保所有销售和合同符合我们的政策和流程。 8、协助有效销售工作的进行，确保对于潜在客户的全面覆盖，跟进的高效实行。 9、确保对于竞争者动向的时时关注。制定完整的有关竞争者价格，促销活动，入住率和销售策略的调查报告并每月更新。 10、准备，落实和汇编战略销售计划，月度报告，年度目标，营销预算，预测和其他要求的报告。 11、确保酒店总经理了解每日每周的市场动态和竞争对手的销售活动及价格，并向总经理制定和提交行动计划，以发展和提高客房、会议和宴会的销售业绩。 12、完成领导安排的其他工作任务。 岗位要求： 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、按照酒店整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、对市场营销工作有深刻的认知，有较强的市场感知能力，能敏锐底把握市场动态。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

全面负责营销部日常工作，协助上级制定符合酒店与市场实情的营销策略、企业收益目标及实施计划，并督导计划的执行情况，做好酒店餐饮市场的拓展、形象树立工作，注重与酒店内部其他部门的沟通协调，确保酒店各项目标的完成。 一、负责部门管理架构及人员编制的申报工作。 　　二、负责编制、报审部门年（半年）度工作计划，以及计划执行的检查工作，撰写、申报部门年（半年）度工作总结。 　　三、负责组织部门规范化文件的拟稿与上报工作，贯彻执行已公布的规范化文件，并在实际操作中提出修改意见及建议。 　　四、负责部门上报总经室的文件及业务往来的各类工作表单的签认工作，负责部门工作联系函的签发工作。 　　五、负责安排部门员工的工作，检查、指导部门员工的工作情况。 　　六、负责对部门员工的聘用、转正、任免、奖惩及晋/降职（级）、职务变动、岗位调整、薪资变动、解聘等提出建议。负责部门员工辞职申请报告的审核工作。 　　七、负责督导部门员工的专业知识和业务技能培训工作，协助人力资源部开展部门员工的公共知识培训工作。 　　八、负责部门员工的绩效考核工作。 　　九、负责审批部门员工的请（休）假、排班及加班申报工作，检查监督部门员工的出勤状况，签认考勤计资表和考勤异常情况表。 　　十、负责直属下级排班的编制及直属下级调班申请的审批。十一、负责主持部门会议，及时向员工传达公司周例会和各项专题会议精神。 　　十二、负责部门员工合理化建议与意见的收集上报工作，并提出解决方案或改进措施。 　　十三、负责受理部门员工对其直属上级和同事的投诉，以及其他部门员工或外协单位对部门员工的投诉（对本人的投诉除外）。 　　十四、负责部门年度管理费用的预算及控制工作。 　　十五、负责组织酒店年度营销计划的编制、申报和调整工作。 　　十六、负责组织酒店营销计划实施方案的编制、申报、调整、实施监督和效果评估工作。 　　十七、负责组织海悦卡客户回馈方案的编制、申报、调整、组织实施和效果评估工作。 　　十八、负责《营销周报》、《营销月报》、《销售预测分析报告》、《宾客意见反馈情况分析》及各类市场调查报告的统筹撰写和审核上报工作。 　　十九、负责统筹h酒店网站、触摸屏、电梯电视等的信息发布工作。 　　二十、负责主持酒店营销专员会议，协调各营业部门的营销工作。 　　二十一、负责统筹部门的市场调研工作。 　　二十二、负责统筹、督导销售人员的对客接待、拜访和业务商洽工作，负责对重要客户的接待、拜访和业务商洽工作。 　　二十三、负责统筹大型团队、VIP客户的预订、接待工作。 　　二十四、负责客户意见、建议、投诉及其处理结果的审核、上报工作，负责重要客户投诉的受理。 　　二十五、负责督导海悦卡客户信息资料库的建立健全工作。二十六、负责《累积住房优惠协议》、《累积租用会议室优惠协议》、《长住房协议》、《签单挂帐协议》等合约（协议）的审核、申报工作。 　　二十七、负责督导酒店分销渠道的比选、申报和效果评估工作。 　　二十八、负责督导酒店各类广告、宣传品的设计、制作、发布及效果评估工作。 　　二十九、负责统筹酒店重大节假日的装饰布置方案的制订、申报、调整和组织实施工作。 　　三十、负责督导酒店广告（宣传）外协单位及广告发布媒介的比选工作。 　　三十一、协助酒店制服的定板工作。 　　三十二、负责部门物资申购单、领物单的初审，部门使用、管理资产报废（损）的申报工作。 　　三十三、负责检查监督部门各种设施（备）的日常使用、保养及维修申报工作。 　　三十四、负责部门消防、安全、卫生的检查、监督、指导工作。 　　三十五、遇特殊天气（高温、暴雨、台风等），协助相关部门组织员工开展防暑、防暴雨、防台风工作。遇火情时，参与人员疏散、初期扑救、物资抢险、救助的组织指挥工作。 　　三十六、负责与酒店各相关部门的沟通协调工作。 　　三十七、完成总经室交办的其它工作。 　　三十八、本职责经总经室批准后生效，自公布之日起执行。 　　三十九、本职责修改权、解释权属总经室。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1.     Sales Activities销售活动 a.      Participate in sales activities by conducting sales calls and meeting with in house customers to strengthen relationship with customers, obtain market information and customers’ feedback. 通过拜访客人、会见住店客人，及时取得客人的意见和反馈，最终加强酒店与客人之间的关系。 b.      Oversee the planning of all sales activities to make sure that there is appropriate sales coverage and effective customer service at all times. 制定有效的酒店销售活动计划，并且确保计划能够持续不断，合理有效的贯彻到客人的服务中。 c.      Ensure all enquires received at sales offices are handled promptly and efficiently. 确保销售部门快速，高效地处理解决客人所有的要求以及询问。 d.      To make certain that the sales team is constantly soliciting new business opportunities and obtaining sales leads through various sources such as newspaper, internet, TV etc. 带领整个销售团队通过报刊、杂志、网络等媒介持续不断的开发新的客源。 e.      To monitor the quantity of sales activities to make sure that all sales associates are conducting sales activities according the set guidelines in number of sales activities per day and call volume etc. 通过有效的监督和管理，保证每个销售人员能够根据指定的销售计划和指示，每天执行一定数量的有效销售活动。   2.     Account Management客户管理 a.      To ensure that all information related to all accounts are recorded in Opera S&C and filed accordingly, and the accuracy of information in the systems is maintained at all times. 确保所有与客人有关的信息，能够准确的输入相关的Opera S&C系统和文件并且一直加以维护信息的准确度。 b.      Assist in the set up on strategies and tactics for each account and ensure that all Marriott resources are appropriately used. 通过合理的运用万豪全球资源，为系统中的每一个客人制定合理有效策略。 c.      Conduct account review and account audit to check on the information obtained for each of the accounts. 不断的回顾，审核每条新获得的客人信息。 d.      Review Call Reports to ensure that all accounts are properly managed. 审核所有的客户访问报告以确保所有的客户被合理的管理。 e.      Ensure that sales call plan is set up by all sales associates and the plan is efficiently used. 确保销售人员能够有效的制定并且执行销售访客计划。 f.       To ensure that sales targets are set up for all sales associates. 为销售人员制定销售目标。   3.     Sales Strategy Planning销售策略计划制定 a.      Conduct weekly Sales Strategy Meeting to ensure all participants are sharing information on competitors’ activities, customer feedback and other market intelligence. 主持每周的销售策略会议，带领整个团队分享竞争对手酒店的动态、客人的反馈以及市场信息。 b.      To lead the Sales Strategy team in setting up pricing and positioning for all market segments and the pricing and positioning for catering. 针对市场的不同划分，进行市场定位并制定价格，同时为宴会销售定位定价。 c.      Regularly review the effectiveness of the Sales Strategy and make recommendations for changes if required.  有规律的回顾销售策略的有效性，及时的做出有必要的更改。   4.     Train and develop all sales associates培养销售团队 a.      Coach and counsel all associates to ensure timely rectification of performance.  To make sure of disciplinary actions if required aim to assist associates in improving their performance. 定期的指导评估销售人员以确保及时地提高工作表现，并帮助销售人员能够不断的自我提高和发展。 b.      To make sure that there is a SMART development plan for each associate to fortify strengths and overcome weaknesses. (SMART = Specific, Measurable, Achievable, Realistic and Timely) 根据“SMART”为每个销售人员制定个人发展计划，帮助每个销售人员扬长避短。（SMART = 特殊的，可量的，可达的，可实现的和时效的） c.      To ensure that there are guidelines and expectation set up for each associate and follow up on the progress 为每个销售人员建立工作指导方针以及期望达到的表现水平，鼓励员工不断进步。 d.      Ensure that Director of Sales and Sales Manager conduct on the job training to all associates by arranging joint calls with sales associates and review with them their performance regularly. 确保销售总监和经理通过参与客人拜访，让销售人员获得工作上的培训，同时有规律的评估销售人员的工作表现。 e.      To monitor the sales activities and make certain that all sales associates are conducting business according to the Marriott set guidelines. 确保所有的销售人员依照万豪设定的指导方针进行销售活动。 f.       Conduct regular performance review for all managers and keep written record for future follow up. 定期的评估销售经理的工作表现，并书面记录存档。 g.      To review and update all LSOPs related to sales and marketing whenever necessary. 回顾和更新所有与市场销售有关的LSOPs。   5.     Fully utilize all Marriott Resources充分利用万豪全球资源 a.      Ensure all sales associate cross sell sister properties when the hotel product does not fit into customers’ requirements or when customers have potential for other properties. 当本酒店自身的设施无法满足客人的需要或客人对万豪旗下其他酒店有潜在需求时，确保销售人员能够为客人推荐其他姐妹酒店。 b.      Constant communication with market sales, alliance account team and GSOs to discuss on needs of the hotel and to ensure full coverage of all accounts. 持续不断的与全球销售中心，市场销售，以及客服联盟保持良好的沟通以确保所有客户得到完善的服务。 c.      Make good use of Marriott Rewards as a key sales tool. 充分利用万豪礼赏作为销售工具。

【岗位职责】 全面领导酒店的销售活动，与房务部，餐饮部和其他营业相关部门紧密合作扩大酒店客房销售业绩。 § 确保所有销售行为符合酒店的品牌，确保酒店品牌的地位和理念，使销售活动和酒店年度商业计划相一致。 § 准备、运用和更新年度销售计划, 如有必要则分发到各个部门。 § 掌握所有销售战略、战术和实施方式, 遵照洲际的销售方法, 以期创建一支坚强和守纪律的销售队伍。 § 实施营销战略, 最大化可利用的销售数据, 营销门户,智力竞争,以便做出正确的商业决定。 § 监测，评估地方、全国和国际市场趋向及竞争对手的经营情况, 以确保酒店的经营和销售保持竞争性和先进性。 § 根据行业或者地理区域管理客户和销售活动 。 § 依据收益管理经理的调查报告掌控和评估关键的帐目和团体，及时战略性地调整价格，存货和销售资源的配置。 § 积极地参加每日、每周和月度战略会议, 开发和调整销售及定价战略。掌握可能影响到酒店经营的社区, 企业, 政治和社会因素。 § 监督，协助补充和选择新的销售人员，根据酒店方针选择符合条件的人选。 § 监督所有销售人员的出勤和仪表, 确保他们着工装并保持高度整洁，要达到酒店关于员工仪表的标准。通过提高个人技巧、能力，适当的训练，指导和教育，使销售人员达到最大的工作效力。 § 指导员工进行年度业绩发展讨论，帮助员工达到个人职业目标计划和实施有效的训练计划, 包括所有必需的高级销售课程。 § 鼓励员工的创造性和创新性, 认可他们为销售工作的成功所做的贡献。 § 支持以皇冠假日品牌的价值观和文化来塑造员工的世界观和价值观。 § 确保雇员遵守酒店、公司和地方的规则、政策和章程以及有关消防,保安的规定。 § 反馈员工意见、调查的结果并保证相关的改进被实施。 § 持续监督所有销售员工经营计划的实施。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧和管理销售团队的能力。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力，具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 3、熟悉IHG销售系统和相关应用工具 4、销售副总监或同等国际品牌连锁酒店岗位经验2年以上 5、熟练的英语听说读写能力

§  Develops, monitors, and evaluates all Events related objectives, strategies, marketing plan and actions in the Events Sales Department with Sales & Marketing so as to achieve or surpass forecasted revenues. 同市场销售总监一起发展、监督并评估所有与宴会部相关的目标、策略，市场营销计划和行动，以能达到或超越收入预算。 §  Implements the operational standards as per Hyatt Hotels Corporation Operations Manuals, establishing the Hotel as the undisputed trendsetter in Events Sales creativity. 以凯悦酒店集团营运手册为指导，实施与之相符的运作使酒店在宴会销售方面成为具有创造力的潮流引导者。 §  Works closely with the Executive Chef with creative suggestions and ideas. 与行政总厨保持紧密的合作关系，并能提供有创造性的建议和想法。 §  Constantly reviews and monitors the guest service standards ensuring they meet the Hyatt brand standards and exceed the level of expectation of the market. 持续回顾和监督客人服务标准以确保酒店提供的服务达到凯悦品牌标准和超越市场的期望水平。 §  Establishes a rapport with guests maintaining effective customer relationships and handles all guest complaints, requests and enquiries on Food, Beverage and service. 与客人建立良好的关系，处理客人的投诉、要求和关于餐饮及服务的咨询。 §  Personally and frequently verifies that guests are receiving the best possible service. 经常亲自核实客人是否得到了尽可能好的服务。 §  Spends time in each function / event to ensure that the function / event is managed well by Banquet Service and supporting team and functions to the fullest expectations. 应给与每个活动/宴会相应的关注，以确保其在宴会服务人员及相关的支援队员和活动的协助下，顺利进行并充分满足客人的期望。 §  Prepares a yearly marketing plan for Events and convention sales, which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan. 为宴会和会议队伍制定一个年度营销计划，为餐饮部年度营销计划的制定打下基础。 §  Continuously seeks ways to maximise revenues and profits by cross selling and up-selling other facilities and service. 通过拓展销售和升级销售其它设施服务等途径不断地实现收入最大化。 §  Monitors and analyses the activities and trends of other hotel’s banqueting departments and take proactive measures to ensure all events are well organised, original and exciting to set us apart from the competitors. 监察和分析其他酒店宴会部门的活动及趋势，采取先发制人的方法去确保所有宴会活动具有良好的组织性、潮流引领性和效应性，使酒店卓而不群。 §  Actively courts and develops sales and marketing activities with key industry partners such as travel agencies, convention organisers. 积极地寻求发展与主要行业合作伙伴的销售营销活动，例如：旅行社和会议组织者。 §  Ensures that all employees in the Events Sales Department are fully aware of market needs and trends and that their products meet these requirements. 确保所有的宴会销售部员工充分了解市场的需要和趋势，而他们这些产品能满足现有的需要和趋势。   §  Assists with the development and maintenance of a detailed Department Operations Manual that reflects Policies & Procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 协助撰写具体的部门运行手册，其中应包括总部门的政策及程序、工作流程和执行标准。每年需进行回顾，确保手册能反映新的变化。 §  Assists with the preparation of the Marketing Business Plan, ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the Hotel and needs of employees. 协助市场营销计划的制定，确保部门目标与酒店营运目标及员工需求相一致。 §  Assists with the preparation and regular update of the Marketing Departmental Budget in close cooperation with the Director of Food and Beverage, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 在与餐饮部总监紧密合作的同时，协助市场营销部预算的制定和定期的更新，确保目标达到的同时成本也处于有效的控制之下。 §  Exercises efficient Payroll Management / Resources allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible employee base (Full Time & Part Time employees), multi-skilling and multi-tasking. 实行效能薪水管理制度/采用灵活安排劳动力的方法。此系统基于灵活的聘用制度，招募全职和兼职雇员、多重技能和多项任务的员工。 §  Reviews and constantly seeks productivity level improvements of all employees through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process. 通过“（当合适的时候）另觅新径和分工合作”的方式，回顾并不断地寻求提高员工生产力的方法。 §  Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility / payroll costs within acceptable guidelines, ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 既要注重提高生产力水平也要谨慎地把利用率和工资成本控制在可接受范围，确保设备的适度增减和能源的有效利用。   §  Recruits, selects, motivates and develops Events Sales employees to work following the operational, financial, administrative philosophies and willing to become multi skilled and perform multi tasks. 招聘、筛选、激励和发展合适的宴会销售人员。他们必须遵循酒店的营运、财务和行政管理理念，有意成长为具有多重技能并能执行多项任务的员工。 §  Through hands-on management, supervises closely all Events Sales employees in the performance of their duties in accordance with Policies & Procedures and applicable laws. 通过专人负责管理方式，密切督导所有的宴会销售人员的工作表现是否符合政策程序及相关的法律法规。 §  Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful employees, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. 分配合适的工作和责任给有相关能力和资源的员工，在确保营运和安全标准的前提下培养和发展他们。 §  Instills and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Learning Manager in developing a team of active Departmental Trainers. 灌输和支持酒店的培训需求和理念，与进修发展部经理紧密合作，发展一支积极的部门培训师队伍。 §  Ensuring that all Managers and Team Leaders take an active role in the training and development of employees. 确保部门所有的经理和领班在培训和人员发展方面都扮演着积极的角色。 §  Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. 发展可以提高员工技能和增加员工知识的培训活动并提供协助。 §  Ensures employees have a complete understanding of Rules & Regulations, and that behaviour complies 确保员工充分地了解相关的规章制度并按章行事。 §  Monitors employee morale and provides mechanisms for performance feedback and development. 监督员工士气并设立员工表现回馈和发展的机制。 §  Conducts annual Performance Development, providing honest and appropriate feedback. 进行年度员工表现发展评估，为员工提供真实而适合的反馈。 §  Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of employees. 有效地把相关的指导原则和核心价值传达给所有层面的员工。 §  Ensures all employees maintain an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. 确保所有员工对最新的酒店产品、现有的推广、政策的更改和适度的内部沟通都有所了解。 §  Attends and contributes to all Meetings as required. 按照要求，参与所有的会议并做出应有的贡献。 §  Ensures all employees provide courteous and professional service at all times. 确保所有的员工在任何时候都提供礼貌而专业的服务。 §  Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a prompt follow up. 有礼而高效的处理客人和员工的咨询。如果不能即时找到合适的解决方案，在向客人或员工承诺跟进的同时应向上级汇报相关的投诉或问题。 §  Is knowledgeable in statutory legislation in employee and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 充分了解雇员立法和劳资关系，理解并严格遵守员工手册、酒店消防、卫生、健康与安全等相关的规章制度。 §  Is actively involved in the welfare, safety, development and well being of employees providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 积极地为员工的福利、安全、发展和心身健康出谋献策，并给与有辅导性，可信度和建设性的回馈。 §  Ensures high standards of personal presentation & grooming. 确保员工精神面貌的高度标准性。 §  Ensures services provided by the Department are always available and are always carried out to defined Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operations Manual. 确保部门在任何时候都可以提供服务，而且所提供的服务必须符合部门运营手册标准：高效、一致、有礼。 §  Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 发展良好的工作关系，维持与客人和同事之间的积极互动。 §  Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation. 任何时候都展现有责任的管理和行为，为酒店管理层和凯悦酒店集团建立正面的形象。 §  Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company. 承担合理的工作职责和第二职责，并根据酒店、行业和公司的需要做相应的调整。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等以上。 2.有同星级客房管理工作经验优先。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

Primary Responsibilities 主要职责 : ·          Produces the Annual Revenue Plan in conjunction with Executive Committee, Sales and Marketing Budgets and forecasts 依据行政管理层与市场销售部总预算制定年度营收计划 ·          Produces, implements and monitors action plans to ensure Revenue Plan objectives are achieved 制定并执行与确保营收目标达成 ·          Analyses current and potential markets/trends, coordinates all activities to maintain and increase revenue through added business volume and increased rate 分析现在与未来市场趋势，整合销售活动以保持并增加营收 ·          Manages key accounts 管理主要大客户 ·          Oversees the selling and servicing of group business 负责监督销售和服务团队业务 ·          Co-ordinates the development of all promotional material 协调发展各项宣传材料 ·          Provides direction on and conducts market research 提供政策导向，并进行市场调研     Qualification:      招聘要求：        1. University Graduate or Diploma and/or Degree or equivalent in the Hospitality Industry     酒店管理、市场营销或相关专业，大学本科以上学历     2.Minimum 5 years experience in similar capacity with international chain hotels     在星级酒店销售部,拥有丰富的销售经验及客户资源，从事销售行业5年以上者优先录用     3.Ability to work under pressure with team and independent     能够承受压力与团队良好合作     4.Strong at drive and lead team at daily sales work     高效能力带领团队     5.Familiar with Beijing market and complete understanding of Key Account Management     熟悉北京酒店销售市场以及重要客户的管理     6.Good sense of  sales in terms of Corporate and MICE     对公司及会议有很好的销售认知

根据建立的程序,管理采购的各个方面,与所有部门经理密切联系，确保采购部门与其他部门密切合作，在给定的价格范围内，采购质量最好的物品。 识别和开发可靠的供货渠道。 每月开展市场调查。 监督日常酒店收货平台的收货，确保所采购的货物符合酒店的标准及规格。 确保所采购的食品和酒水的质量、送运及储存都达到国家卫生标准和符合HACCP的要求。

职位陈述 通过与酒店总经理，营运总监，财务总监和人力资源总监建立高效的工作关系去实施酒店的总体管理战略。在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面，向总经理提供建议和支持，树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。 我的具体职责是什么? 作为商务总监，您将应以最高标准完成以下任务： 协助总经理完成酒店所有与收入及市场销售相关的工作并完成总经理安排的相关工作。 ·         全面负责对销售部，宴会销售部，收益管理与预订部，及市场传讯部的管理工作。 带领酒店商务团队完成相关关键指标，包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润，宾客满意度达标甚至超过标准要求 制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划，并有效的予以实施 ·         参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 ·         制定开拓市场销售战略和促销计划，实时更具市场情况进行调整。 ·         督导和推动市场销售计划的进展和实施。 ·         为商务发展部设定清晰的工作目标，实施员工个人技能的发展，业绩的复核训导和培训。 ·         监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 ·         管理部门内部的运作，保证部门固定资产及运营物品得到良好维护。 ·         定期进行市场调查，掌握竞争对手信息。 ·         为酒店设立价格策略和销售目标。 ·         管理特别项目及其他相关的生意。 ·         确保高效利用部门资源。 ·         管理部门内部人力资源，包括选择招聘人员，培训部门员工，团队建设，员工表现评估等。 ·         确保部门员工明确所赋予的职责。 ·         在部门或酒店的利益受到危害时，立即采取纠正错误的措施。 ·         管理客户关系及服务，包括客户需求、产品服务知识，销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 ·         管理部门开支和预算。 ·         准备部门每月相关开支的预测，并在预定日期上交给酒店。 ·         按照酒店政策控制部门成本，避免浪费。 ·         确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·         确保部门文件，及相关资料的存档。 ·         保持与集团内各营业部门的沟通，最大限度拓展销售机会。 ·         在海内外社会各有关行业推广酒店。 ·         积极参与希尔顿集团发起的销售活动。 ·         针对目标市场组织促销差旅。 ·         在海内外目标市场，保持良好的关系和沟通。 ·         确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·         根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、进行调整，执行任何合理的任务及额外职责。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·         如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿商务总监始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·         诚挚待客：       自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 ·         正直诚信：       时时刻刻为所应为 ·         领导核心：       力争在业界和所在社区都位居领导地位 ·         团队合作：       所有工作中积极发扬团队合作精神 ·         主人翁精神：  勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 ·         即时行动：       以刻不容缓的态度和纪律运营 ·         大学本科。 ·         具有至少五年在国际连锁酒店的相关管理经验。 ·         良好的中英文读写能力。 ·         具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 ·         具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 ·         具备管理销售部的能力。 ·         具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 ·         掌握政治，经济和社会方面的知识及市场趋势。 ·         具有良好的沟通技巧，良好组织及展示技巧。 ·         具有领导，指导和发展员工的能力。 ·         具备处理危机的知识和能力。

SCOPE 范围 To lead, guide and operate on a daily basis the F&B Operation, Driving through KPI’s the goals for the F&B department in relation to the 5 areas clearly laid out as part of LHG operating system. This is order to specifically maximize: revenue, control cost in operating % and not $ value, guest satisfaction, colleague welfare, and profit margins. 管理所有餐厅每天的运营, 关注客人，提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。   PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.            Directly responsible for day to day operation, in line with LHG brand standard as well as The Hotels of the World stretch goals as well as the colleague handbook. 直接全面负责管理餐厅的运营，按照朗廷品牌标准，国际领先酒店的目标和员工手册条例保证其营运顺畅，实现利润最大化。 2.            Work very close with Director of Food & Beverage to report and brief of daily operation and take a sign of for any change of direction. 协助餐饮总监，汇报及传达每日运营情况并对任何情况做出及时有效的回应。 3.            To ensure optimum guest satisfaction at all times in keeping with policies. 遵照酒店规章制度，提升客户满意度 4.            To drive a breakage program for the front of the house colleagues, working together with all parties, stewarding, kitchen and whoever is involved, in order to maintain breakage % level under the KPI agreed number. 领导前线同事按照损耗程序，并与管事部，厨房及相关部门一起，以将损耗率降至最低。 5.            To ensure that any procedures set by Finance, HR or other operating departments are on line and implemented according. 确保严格按照财务部，人力资源部及其他营运部门制定的程序 6.            Responsible for carry out or directly monitor any project agreed prior. 负责执行或直接监测事先商定的任何项目 7.            Be responsible for control of security related issues like floor master keys, cashier procedures and others. 负责控制并确保相关的安全问题，例如万能钥匙，收银程序等。 8.            Ensure that fire, health, safety and hygiene standards are maintained for the whole department. 保证消防，健康，安全及清洁的各项指标达到酒店标准并时刻保持。 9.            Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。   OPERATIONS   1.            To ensure OE (Operation Equipment) used in each department is adequate and in perfect conditions. 确保各部门营运设备的合理使用及维护，使其保持理想状态 2.            Be aware of special cashiering procedures, executive checks, etc. and ensure they are properly accounted for. 熟知收银相关程序，包括内部转账程序，账单程序以及确保其正确入账。 3.            Be aware of all Langham’s guest programmes, discounts, etc. 知晓所有朗廷的对客程序，相关折扣等。 4.            Know the LHI brands, snap shot, F&B concept briefs and any other operating information’s by heart and make sure it is driven down the line through senior managers and all colleagues on the floor 了解朗廷品牌，传达并确保经理主管和所有同事理解酒店餐饮理念和任何营运信息。 5.            Be aware and be present for any special events or requests. 知晓并参与特殊的宴会或任何有需求的场合 6.            Be part and drive F&B promotions along side with F&B Sales Manager from organization to delivery of the same 同餐饮销售经理一起自始至终参与餐饮推广 7.            Be aware of guest complaints and personally get involved if necessary. 了解客人的投诉，如有必要能亲自解决 8.            During operating hours be on the floor to improve service level as well attend and solve on the spot guest complains as well as review procedures. 营运时间需在前线提高服务水平，解决客人投诉，检查服务流程 9.            Above all, lead by example through a “hands-on” approach to motivate colleagues to excel. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 HUMAN RESOURCES 1.            Monitor and make sure colleagues are well dressed and groomed according to standards at all time. Guest contact servers or attendants must maintain a sharp look—proper uniform clean, pressed; shoes shined; hair at correct length and clean; hands well-manicured. 监督同事仪容仪表。无论对客或非对客同事都必须严格遵守仪容仪表的规定：制服要干净平整并按照要求穿戴，鞋子要擦亮，头发按照要求长短修剪并保持干净，手指甲要修剪整齐 2.            Train senior managers and key colleagues to the latest detail in order to provide the highest level of service to our customers. 为给客人提供最高水平的服务，培训经理主管及领班最新的业务知识。 3.            Enforce colleague discipline, coach and counsel, as necessary. Participate with management in all salary & manning reviews. 在必要时，严格执行同事处罚和口头及书面警告处分。参预管理同事薪酬复查调整。 4.            To conduct a daily Manager meeting using the “show time （briefing）” module, also make        sure each department carries out a monthly meeting and be present to share key points. 参考每日培训模式，建立每日经理会议制度，确保各部门建立每月部门会议并参与和分享重要信息。 5.            Be responsible to the performance review of all F&B colleagues. 负责餐饮部所有同事的工作表现评估。 ADMINISTRATIVE 1.            Create an electronic daily log book by department to key in important information such as: daily revenue, covers divided by in house, walk-in, beverage sales, etc and any important information to be shared. 建立各部门每日交接簿，记录并分享重要信息诸如：每日营业额，包括驻店客人，来店散客，酒水销售等 2.            Make sure that SOP (Standards Operating Procedures) are written to the last detail and used on a daily basis to train managers and colleagues. 确保时时更新SOP（标准操作流程）用以每天培训经理及同事 3.            Be involved in the F&B budget and strategic departmental decision 参与决定餐饮预算及部门营业策略 4.            Communicate daily with management the operational and personnel problems, complaints and comments and develop solutions to such. 每日与上级进行交流沟通，汇报所有营运和人事相关问题，客人的意见和投诉，发展完善解决方针。 5.            Attend the following meetings, if & when necessary: Sales strategy, BEO, colleagues gathering and F & B related. 必要时参加下列会议：销售策略会议，宴会会议，同事会议和餐饮部相关会议。 6.            Supervise inventory counts, as required. 监督库存计数。 7.            Honour all reasonable requests made by a manager, which is may be outside your normal job activities to achieve complete guest satisfaction and service throughout the hotel. 为最大地满足客人的需求以达到酒店服务的高标准，接受并履行经理委派的可能超正常工作范畴的所有合理的要求。 8.            Administers the performance appraisal process for direct report managers. Develops business goals and creates appropriate development plans. Assists colleagues based on their individual strengths, development needs, career aspirations and abilities. 执行表现评估的步骤。发展业务目标，并制定适当的发展计划。根据同事的长处，帮助其进行发展职业抱负和能力。     MARKETING 1.            Assist in the development and execution of marketing plans for the outlet. 协助所有餐厅制订的市场推广计划的发展及实施。 2.            Be a sales person through, be a Langham ambassador at all times 始终将自己定位于销售人员及朗廷大使 REQUIREMENTS 职位要求 1.         Education 教育学历 Minimum vocational school. 至少为专业学校毕业。 2.         Experience 经验 Minimum 10 years operations experience, at least 3 years management experience. 10年以上相关经验，具备至少3年以上管理经验 3.         Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 Demonstrated leadership qualities. 能体现领导者的素质。 Demonstrated good technical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 能体现良好的服务精神和沟通技巧。 Demonstrated strong work ethic. 具备和实现优秀的职业道德。 Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 Demonstrated a good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 4.         Computer Knowledge 电脑知识 Knowledge of MS office software, worked with Micros, Opera, MC, and major operating systems 会使用微软办公软件，Micros, Opera, MC及主要营运系统 5.         Language Proficiency 语言能力 Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。

岗位职责 1、直接向行政总厨汇报，负责整个西厨房的有效运营及管理 2、建立各种控制体系（卫生、成本等），保持西厨房良好的运作 3、坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量 4、从赢利的角度不断分析关于食品的营运情况, 提高销售量, 工作效率, 广告宣传, 简化工作和注重卫生 5、负责每月部门的损益事项 6、根据历史和预测推算年度预算并找到有挑战性的目标 7、负责所有厨房营运的财务程序 8、控制员工流失率在合理水平线上 9、坚持定期回顾营运标准并更新和改进 10、注意市场竞争者, 并以三个月为周期进行分析 11、阶段性带领员工进行户外活动, 增强团队合作精神 12、通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 岗位要求 至少8年西厨房工作经验及4年行政副总厨经验 很好的沟通能力, 精通英语

岗位职责 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7、填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给市场总监。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、英语听说读写熟练，CET-6或以上。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

岗位职责 1. 负责所有厨房的营运和符合长沙豪华精选酒店标准和程序的最高质量的食物的提供。 2. 确保高档次菜肴的准备在预算范围内，这样才可保证菜肴运营的收益。 3. 在每日餐饮部运营工作上辅助餐饮总监，或在必要时代表并负责他的工作责任。 岗位要求 1. 必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系。 2. 熟练及出色的技能。 3. 必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示制定适当的标准。 4. 至少5年以上五星酒店主管级，及3年以上行政总厨的工作经验。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划； 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学； 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，有同等岗位工作经验，国际酒店餐饮工作背景； 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

Position Overview： 职位描述： Responsiblefor management and running of the Housekeeping, Public Areas, Laundry, Floristand Landscaping in an efficient and cost controlled manner. Management of allcolleague’s requirements to meet the demands of the operation and ensuring theultimate guest and colleagues satisfaction by providing an unblemished servicethat create amazing experiences and everlasting memories in accordance with theset standards, policies and procedures set by the resort.  This role has a high level of guest impactdirectly and indirectly. The cleanliness and presentation of each guest room,public areas and linen has a large impact on the guest’s stay and it isimperative that each area meets the resort standards on arrival of the guestsand consistently throughout their stay.   高效率地管理和运作客房部，且做到很好地管控成本，责任还包括公共区域、洗衣房、花房和园林绿化。领导部门的所有同事做到符合运营要求，严格遵循度假酒店制定的标准、政策和程序，通过为客人和其他同事提供零瑕疵服务而令他们满意，并且为他们创造美好的体验和终生难忘的回忆。这个角色在对客方面不论是直接还是间接都有很大的影响。每一间客房、每一处公共区域和每一件布草的洁净呈现都会给客人的入住体验造成正面的影响，所以很必要使每一个环节都符合度假酒店提出的标准，而且并把它贯穿到从客人到店开始一直到离店的整个入住期 The Role： 岗位职责： OPERATIONS 运营 1.  Overseas operation ofHousekeeping department 全面负责客房部的运营工作 2.  Interact withindividuals outside the resort, such as suppliers, contractors and competitors 同酒店外部有个人交流，如供应商、承包人和竞争对手 3. Manage in conjunction with the Laundry Managerthe inventory and control of linens as they relate to restaurant, guestroom,suite and villa 与洗衣房经理一起管理并控制餐厅相关布草、客房、套房和别墅的布草库存 4. Oversees operation ofLaundry / Valet and Uniform Room 全面负责管理洗衣房、送洗服务和制服房 5. Verify status on room reports, determinediscrepant rooms, prioritize and update status of departing guest rooms 根据报告上的房态，查明差异，优先更新退房状态 6.  Ensure that staffing level requirements are metwhen both minimum and maximum occupancy levels dictate 确保人员的配备按照要求符合住房率最低和最高水平 7. Responsible for non-valuable lost and founditems in Resort负责酒店非贵重物品的失物招领 8. Conduct regular inspections of the resort toensure adherence to cleanliness and maintenance standards  确保按照卫生标准和维护标准定期组织检查工作 9. Lead departmental meetings for the team inorder to streamline communication  为了保证通畅的信息沟通和传达定期领导举办部门会议 10. Accepts responsibilityfor carrying out other management duties as requested by the General Managerand / or the Director of Rooms  接受总经理或房务总监要求的其它管理任务 GUESTSATISFACTION 宾客满意度 1.  Create luxury for the senses by developing andimplementing the service experience agreed with the General Manager 通过发展和执行总经理批示的服务体验为客人创造超奢华感受 2. Ensure delivery of the company experience byreviewing resort operations from the guests’ perspective as well as thebusiness perspective 通过从客人的角度及经营的角度回顾酒店的运营，确保公司的服务理念被付诸实践 3. Maintain a strong, personalized relationshipwith guest and ensure that their every need, however demanding, is satisfied atall times 跟客人保持良好的、个性化的宾客关系，确保他们的需求，不管有多高的要求，总是都被满足到 4. Research and record guest preferences inconjunction with team members in developing strategies to enhance the WOWfactor 联合团队成员一起研究并记录客人的喜好，并开发提高创造“哇”惊喜因素的战略 5. Keep current on the pulse of guest, constantlyseeking opportunities to follow up on and enhance their experience 深入了解客人当前的情况和需要，不断地寻求机会提高客人的入住体验 6. Work closely with the Engineering, Front OfficeManager and Guest Services Manager to ensure effective coordination of guestarrivals and departures to the highest level of product delivery 紧密地与工程部、前厅经理和宾客关系经理合作，确保客人的到达和离店等信息有效地传达和协调，使客人获得高质量的服务 LEADERSHIP 领导力 1. Deal expeditiously with any misuse ofequipment, misbehavior or breach of policy or procedure 迅速地处理任何的设备滥用、不当行为或者违背政策和程序等规章制度的行为 2. Train, motivate, evaluate, coach, mentor anddirect team members and team leader to meet desired goals 培训、激励、评估、指导和带领团队成员和主管，从而达到预期目标 3. Apply corrective discipline where necessary toensure professional conduct and expected performance levels at all times 必要的时候运用纪律惩罚措施纠正错误行为，确保始终保持专业行为和所期待的工作表现水平 4. Remedy any unsafe practices and conditionsimmediately 立即纠正任何不安全的行为和状况 5. Maintain positive & professionalrelationships with all other departments and rapport with guests and visitorsto the resort 与其他部门维持积极正面和专业的关系, 与酒店住店客人和访客保持友好和谐的关系 FINANCIAL 财务业绩 1. Develop the annual budget in conjunction withthe Director of Rooms, Director of Finance and General Manager 与房务总监、财务总监和总经理一起制订年度预算 2. Regularly monitor actual vs budgeted expenses 定期监查实际花销对比预算花销 3. Control the elements that determine thedepartment’s profit and loss by managing all major operating expenses tominimize costs while providing excellent guest and team member services. 通过对主要运营开销的管理将成本最小化，同时又能为客人和团队成员提供优质服务，从而控制已判定的影响部门盈亏的因素 4. Maintain accurate par levels and inventory ofsupplies and equipment within the department 保持部门运营用品的库存和盘点客房部用品和设备 5. Bear ultimate responsibility for monitoringconsumption and ordering replacement of linen and cleaning supplies    对监督消耗品的使用和补充布草和清洁用品的订购承担最终极责任 ADMINISTRATION 行政 1. Develop, participate in and implement businessplans for the resort that are aligned with the company’s vision, mission,principles and strategies 参与开发并执行酒店与公司愿景、使命、原则和战略一致的经营计划 2. Develop and implement strategies forhousekeeping that support achievement of the resort’s goals 开发并执行客房部的战略计划从而支持酒店目标的实现 3. Attend and ensure attendance of team members atall training sessions, courses and seminars 参加并确保团队成员参加所有的培训、课程和会议 4. Perform any guest related duties assigned by directreport 执行上级分派的任何与客人相关的工作和任务 5. Constantly seek newways and ideas to achieve the vision and mission of the resort 不断地寻求新的方法和想法从而实现酒店的愿景和使命 Talent Profile： 岗位资质： 1. Knowing the rules and regulations of Capella Tufu Bay，Hainan 熟悉海南土福湾嘉佩乐酒店的规章制度 2.  Highly effectivecommunication skills (written and verbal) 高效的沟通能力（书写和口头） 3.  Competent presentationand public-speaking abilities 出色的口才演讲和公众演说的能力 4.  Ability to build solid& genuine relationships with customers 具备能与客人建立真诚实意的深厚宾客关系的能力 5. Highly organized andable to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment 工作上井井有条，能够在紧张快速的氛围中分清主次，按照轻重安排工作从而准时完成各项工作任务 6. Excellent command ofEnglish, written and verbal 良好的笔头和口头英文水平 7. Computer literacy amust, with a highly proficient knowledge of Word, Excel, Word, Outlook andPowerPoint. 必须具备电脑书写的能力，能够熟练使用办公软件：Word, Excel,Outlook 和PowerPoint 8. Self-confident,creative and proactive, able to prioritize and make effective decisions 自信、创新并且有积极主动性，能够分清主次并作出有效的决定 9.   Highly effectiveleadership 高效的领导力 10. Ability to maintain ourminimum standards, colleague performance and customer satisfaction 能够维护我们的最低标准，同事的工作表现和宾客满意度 COMMUNICATION 沟通与交流 1.     I foster two-way communicationbetween myself and my colleagues 与员工之间寻求双向交流 2.     I respond to questions and requestswith complete answers and follow up appropriately 对提出的问题及要求即时响应及提供完整全面的回复并合理的跟进 FUNCTIONAL SKILLS AND KNOWLEDGE 职业技能与知识 1.     I understand the full scope of myduties and demonstrate initiative 全面了解岗位职责并积极展现主动性 2.     I take responsibility for my actions 对自己的行为负责 RESPONSE TO SUPERVISION 监管回应 1.     I demonstrate respect for my leaders 尊重领导 2.     I respond to supervision positively 积极响应并进行监管 TEAM MANAGEMENT & DEVELOPMENT /INFLUENCING & WORKING WITH OTHERS 团队管理和发展/影响力和团队协作 1.     I promote co-operation and trust within myimmediate team, department and property as a whole 以团队、部门及酒店为整体，促进团体的协作及信任 2.     I provide regular training and developmentopportunities for my colleagues to perform their duties effectively 为员工提供日常培训和发展机会以促进工作效率 3.     Where Colleagues do not have anyone tosupervise, then the competency will be replaced by with the following 2behaviors: 对无直接下属的同事可遵循以下2种方式： 4.     I promote co-operation and trust within mycolleagues and work environment 在工作中给予同事充分的配合及信任 5.     I openly share my skills and knowledge in mywork environment 在工作中分享技能与知识 PROBLEM SOLVING & DECISION MAKING解决问题与合理决策 1.     I demonstrate a logical problemsolving approach 展示有逻辑解决问题的途径 2.     I can be entrusted to make decisionswhen required 关键时果断做出决策 INNOVATION & CREATIVITY 改革与创新 1.     I regularly seek new opportunitiesfor change 寻求新的契机变化 2.     I assist in resolving resistance tochange 排除阻力应机变化 DRIVE FOR RESULTS 注重实效 1.     I set clear, realistic andchallenging goals for my department & team 为团队及部门设定清晰有挑战的目标 2.     Icommunicate the business targets to my team/peers and am able to steer them toachieve the results 与员工分享经营目标并驱动部门团队与同行达到目标要求 Education学历：University / College degree or a formal education inManagement本科或大专管理专业学历（可选择的）。 Experience:经验：In depth knowledge of Hospitality, Approximately 3-4 years’ experience as a Manager / Assistant Manager有丰富的酒店行业知识，要求约3-4年的经理或副经理级的工作经验。 Other 其他:：Additionallanguage ability preferred. 具有其他语言能力将优先考虑。

协助餐饮部总监确保餐饮部的运营，达到餐饮收入目标，培训团队为宾客提供品牌标准的服务。 英文读写流利，专业酒水知识和技能。 全面的管理技能。

FINANCIAL RETURNS财务回报 Develop deep understanding and knowledge of key sectors targeted by hotel and ensure products and services are ahead of competition to maximise guest satisfaction 对酒店的主要目标行业有深入的了解和了解，确保产品和服务领先于竞争对手，最大限度地提高客人的满意度 Provide creative input into Meetings Product Development to maintain a point of differentiation by developing innovative product and revenue opportunities 为会议产品开发提供创造性的投入，通过开发创新产品和收入机会来保持差异化 Ensure the timely follow-up and pursuit of strategic relationships with customers and stakeholders in order to drive the highest levels of guest experience 确保及时跟进和发展与客户和利益相关者的战略关系，以获得最高水平的客户体验 Contribute actively to the compilation of annual business plan and strategic sales & marketing plans 积极参与年度业务计划和战略营销计划的编制 Conduct and/or assist the sales team with customer negotiations  指导和/或协助销售团队进行客户谈判 Ensure timely delivery of Master Invoice to customers and help with facilitating payment 确保主发票及时送达客户，并帮助客户付款 Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and up sell products and services while minimising waste to increase revenue 参与制定部门年度经营预算和财务计划。监控预算并提高产品和服务的销售，同时减少浪费以增加收入 Negotiate food and beverage prices, function space, and hotel services within approved departmental booking guidelines 在批准的部门预订指引范围内，协商餐饮价格、功能空间和酒店服务 PEOPLE 团队 Direct day to day conference/convention activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members 指导日常会议/会议活动，计划和分配工作，为团队成员建立绩效和发展目标 Provide effective leadership to events teams, including the ability to direct activities according to the relevant detailed SOPs 为活动团队提供有效的领导，包括根据相关的详细sop指导活动的能力 Enhance team performance through effective communication and coordination with other departments. Ensure appropriate staffing levels based on guest volume. Develop and sustain effective relationships with clients, maximizing satisfaction and on-sell opportunities 通过与其他部门的有效沟通和协调，提高团队绩效。根据客人数量确保合适的人员配备。与客户建立并保持有效的关系，最大限度地提高客户满意度和销售机会 Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information 与他/她的上级沟通遇到的任何问题和其他相关信息 Organize training sessions, daily briefings and other meetings as required; ensure staff has the tools, training and equipment to carry out job duties 将遇到的任何问题和其他相关信息传达给他/她的上级。确保员工有执行工作职责的工具、培训和设备 Conduct periodic formal reviews with the Meetings Events Team on their targets and goals 与会议活动团队一起对他们的目标和目标进行定期的正式回顾 Conduct Annual Performance reviews, set Key Performance Objectives and Personal Development plans in line with IHG standards and brand standards for each member of the team 根据洲际酒店集团的标准和品牌标准，进行年度绩效评估，制定关键绩效目标和个人发展计划 Recommend and/or initiate salary, disciplinary, or other staffing/human resource-related actions in accordance with hotel or company rules and policies 根据酒店或公司的规章制度和政策，建议和/或发起薪资、纪律或其他人事/人力资源相关的行动 Act as escalation point for clients and members of Meetings Events Team and provide resolution to issues  为客户和会议活动团队成员提供升级点，并为问题提供解决方案 GUEST EXPERIENCE 宾客体验 Process customer inquiries in accordance to specified service standards 按照指定的服务标准处理客户咨询 Develop and deliver relevant documentation to the customer (e.g. loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) 开发并向客户交付相关文件(如忠诚度计划、区域景点、餐厅、设施信息) Assign appropriate designated Event personnel based on the event requirement 根据活动需求分配合适的指定活动人员 In the pre-event planning process, consult with the meeting planners to identify optimal meeting room configuration, recommendation on meeting/break flow, menu planning, food & beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. to improve meeting efficiency and productivity 在活动前的规划过程中，咨询会议策划者，确定最佳的会议室配置，会议/休息流程的建议，菜单规划，餐饮协调，餐桌安排，装饰选择等，以提高会议效率和生产力 Analyze and action against client satisfaction surveys to improve services and identify further business opportunities 针对客户满意度调查进行分析和行动，以改善服务并发现更多的商业机会 RESPONSIBLE BUSINESS 企业责任 Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community  提高酒店和品牌在当地社区的知名度和声誉 Coordinate safety and security initiatives to ensure meetings flow smoothly with minimal interruptions or problems. Coach and advise clients on meeting options and alternatives that potentially reduce waste, save energy and have a minimal impact to the environment 协调安全措施，确保会议顺利进行，尽量减少干扰或问题。指导和建议客户选择可能减少浪费、节约能源和对环境影响最小的会议方案和备选方案   Perform other duties as assigned. 完成分配的其他任务

岗位职责/职位描述 岗位职责： 1.负责餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 岗位要求： 1.5年以上同岗位工作经验。 2.精通餐饮的业务知识，熟练掌握餐饮的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动各级管理人员的积极性；

要求务必熟悉上海市场 Building Successful Relationships that Generate Sales Opportunities • Works collaboratively with off-property sales channels to ensure sales efforts are coordinated, complementary and not duplicative. • Builds and strengthens relationships with existing and new customers to enable future bookings. Activities include sales calls, entertainment, FAM trips, trade shows, etc. • Develops relationships within community to strengthen and expand customer base for sales opportunities. • Manages and develops relationships with key internal and external stakeholders. • Provides accurate, complete and effective turnover to Event Management.  Managing Sales Activities • Participates in sales calls with members of sales team to acquire new business and/or close on business. • Executes and supports the operational aspects of business booked (e.g., generating proposal, writing contract, customer correspondence).  Using Knowledge of Market Trends and Target Customer Information to Maximize Revenue • Identifies new business to achieve personal and location revenue goals. • Understands the overall market - competitors’ strengths and weaknesses, economic trends, supply and demand etc. and knows how to sell against them. • Closes the best opportunities for the location based on market conditions and location needs. • Gains understanding of the location’s primary target customer and service expectations; serves the customer by understanding their business, business issues and concerns, to offer better business solution.  Providing Exceptional Customer Service • Supports the company’s service and relationship strategy, driving customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experience. • Services our customers in order to grow share of the account. • Executes and supports the company’s customer service standards. • Provides excellent customer service consistent with the daily service basics of the company. • Sets a positive example for guest relations. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.

All rules ®ulations are strictly adhered within the hotel including hotel’s policy onfire and safety as well as hygiene regulations including HACCP. 严格遵守酒店的各项消防，食品安全等规章制度，包括HACCP的卫生标准。   The sales aredriven to the outlet’s full potential and that budget is adhered to. 坚持销售，驱动各餐厅的潜在收入，以达到预算。   All costs are inline with sales without compromising quality 确保食品质量的同时控制成本。   The department isdriven in an entrepreneurial manner, looking for opportunities to generate morebusiness at all times. 推动部门员工的主人翁意识，寻找更多的生意机会。   Innovation and newideas are fostered, implemented and shared with other hotels via corporateoffice. 落实创新方案并将好的创新想法与其他酒店同事共同分享。   Internal talentsare grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers. 注重内部人才的发展，确保晋升和调动顺利进行。   Prepare/consolidate theyearly budget for the department in cooperation with the Finance Department. 与财务部有效地合作准备/整合每年的部门预算。   Prepare the monthly incomestatement for each outlet and the department as a whole, hold the monthlyperformance meeting with the Outlet Management. 准备每个月各个分部门的损益分析报表。以部门为单位，与各分部门管理团队主持召开月度收入分析会。   Source the best availableproducts, constantly aim to improve quality, communicate about the productsboth internally and externally. 与内部和外部交流，不断寻求最好的食材，不断的提高出品质量。   Monitor and constantlyimprove quality and guest satisfaction with the given tools (Leading QualityAssurance, Customer Satisfaction Survey). 利用提供的工具不断地监督提高质量和客人的满意度。（领先质量保证，客人满意度调查）   Oversee every service atleast once a week (breakfast, lunch, dinner, lobby, banqueting, room service,bar). 每周至少一次的分部门监督审查（早餐，中餐，晚餐，大堂，宴会，送餐，酒吧）   Prepare a yearly marketingplan fot the department in cooperation with the Sales & MarketingDepartment including a competitor analysis and a revision of global trends. 与市场销售部配合准备每年的销售计划，包括竞争对手分析和跟新当今餐饮趋势。   Conduct the competitoranalysis through on-site inspections to assess the local food & beverageoffering including both hotel outlets and stand-alone restaurants. 通过现场勘查当地酒店餐厅和单体餐厅，做出竞争对手分析报告。   Analyse the global trends byreviewing print and web based media and attend local/regional trade shows andgastranomic events. 通过回收文本及网络媒体信息，参加当地贸易展览及烹饪宴会分析全球趋势。   Maintain an activerelationship with the hotel’s PR Manager in regards to hotel’s Food &Beverage outlets and events. 与公共关系经理对于餐饮部个餐厅及宴会产品设计等方面保持良好沟通关系。   Ensure that all OutletManagers are fully aware of market needs and trends and that their product andservice meet the demands. 确保所有餐厅经理都完全意识到市场的需求和动态，确保产品和服务满足市场要求。   Coordinate with the Chef toensure that employees are educated and aware of seasonal and new products on the market. 协调与厨师的工作，保证员工及时学习并意识到对市场季节性的和新产品。   Ensure that each Outlet Manager plans andimplements effective outlet specific training programs. 确保每个餐厅经理都能计划实施高效具体的培训计划。

JOB OVERVIEW职位概述 •Prepares and presents a broad array of cakes, pastries, desserts, cakes, petits fours which meet customer expectations. 制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。 •Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 •Prepares and present baked pastries including the preparation of: 制作提供烘烤面点，包括以下食品的制作： o Baked pastries o 烤面点 o Handling and storage of commodities o 处理和存储商品 o Chou pastry dishes o 卷心菜面点 o Gateau pithiviers o 杏仁酱馅松饼 o Bake and fill a variety of sweet pate dishes o 烘烤并填充甜馅 o Savoury products from chou short and puff o 卷心菜和泡夫类可口食品 • Prepares and present yeast raised pastries including the preparation of: • 制作和装饰发酵面点，包括以下食品的制作 o Croissants o 牛角包 o Brioche o 法式牛油面包 o Kuchen o 德式面包 o Danish pastries o 丹麦式酥皮饼 o Savarins and babas o 萨伐仑松饼和兰姆糕 • Prepare and present afternoon tea items including: • 制作和装饰下午茶食品，包括： o Those suitable to be served for afternoon tea in a hotel o 适合用作酒店下午茶的食品 o Flans and pies o 果馅饼和派 • Prepare and present desserts including: • 制作和装饰甜点，包括： o Frozen desserts o 冻甜点 o Hot desserts o 热甜点 o Cold desserts o 冷甜点 o Specialty desserts o 特色甜点 • Prepare and present gateaux, tortes and cakes including: • 制作和装饰嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕，包括 o Traditional gateaux, torten and cakes o 传统嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕 o Finish and decorate them o 将其制作完毕后进行装饰 o Prepare for service and serve them to guests o 进行准备后将其送给客人 o Design, prepare, cover and decorate cakes for festive occasions o 为节日蛋糕进行设计、制作、表面处理 o Prepare a range of cheesecakes o 制作各种奶酪蛋糕 • Prepare marzipan work • 制作杏仁蛋白软糖 o Prepare modeling marzipan o 制作杏仁蛋白软糖模型 o Prepare a range of molded flowers and figures o 制作各种花和人物模型 o Manipulate marzipan to cover cakes o 制作蛋糕表面上的杏仁蛋白软糖 • Prepare Petits Fours • 制作法式点心 o Prepare a range of petits fours secs o 制作各种花色小蛋糕 o Prepare a range of petits fours glaces o 制作各种冰花小蛋糕 • Maintain hygienic standards and practices • 保持卫生标准和规则 • Maintain a hygienic kitchen • 保持厨房的卫生 • Clean the kitchen and equipment • 清洁并整理工作区域 • Maintain personal hygiene • 保持个人卫生 • Works with Executive Chef in manpower planning and management needs • 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget • 和行政总厨一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 Qualifications – 学历 •Diploma or Vocational Certificate in Pastry & Baking or Culinary Skills or related field. 糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 Experience – 经历 •5 years experience as a chef including at least 2 years in supervisory capacity or an equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience with specialized training in pastry. •5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有餐饮或厨房运营经验，特别是糕点培训。

As an Assistant Director of Food & Beverage, we rely on you to * To assist the DFB in the overall administration and operation of the F&B Division in sections appointed * To maximize the profitability of the Outlets * To ensure maintenance of quality standards, staff performance and customer satisfaction * Enforce the implementation of food safety programs throughout the entire division We are looking for someone who: * Has a passion for Food & Beverage * Enjoys interacting with people * Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5*hotel environment * Guest relations to host International tourist, communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) * Must be a friendly, helpful and trustworthy leader * Follows the market trends closely * Self-driven, goal-oriented and willing to challenge the status quo * Upholds professional values, ethics and integrity at all times

岗位职责 1、在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明，接下来是更加详细的关于角色和责任的说明； 2、财务会计和控制； 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程； 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求； 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务； 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议； 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策； 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责； 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制； 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同； 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单， 必要时进行阶段性自我审计； 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告； 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动； 15、制定高质量的，及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据； 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持，为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持