岗位职责： （一）按照湘菜工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作； （二）细化执行食品安全管理要求，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，清洁工作区域，清洗消毒用具； （三）按照业务规范操作、菜肴制作标准，优质高效地完成菜品准备与制作，满足顾客需求； （四）完成上级领导交办的其他任务。

底薪6k-8k，充值有提成，同时，根据目标达成百分比另行计算提成。 岗位职责： （一）完成营业目标（宴会、零点、客房）； （二）结合经营管理目标与销售计划，开发新客户，发掘现有客户的消费潜力； （三）建立客户档案、销售数据库； （四）回访重要客户，及时反馈信息至营销部总监； （五）完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 （一）学历要求：高中以上学历； （二）体貌要求：身体健康，形象良好； （三）工作经验：两年以上销售经验； （四）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，具备酒店管理知识，电脑运用能力，主持与演讲能力，人际关系处理能力，分析能力，计划能力，执行能力，协调能力，保密意识强。

岗位职责： （一）按照鲁菜工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作； （二）细化执行食品安全管理要求，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，清洁工作区域，清洗消毒用具； （三）按照业务规范操作、菜肴制作标准，优质高效地完成菜品准备与制作，满足顾客需求； （四）完成上级领导交办的其他任务。

岗位职责 （一）负责大堂吧、雪茄吧的日常经营； （二）为酒吧的运作提出合理化建议、经营计划； （三）掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高； （四）掌握咖啡、茶饮，如会调制鸡尾酒更佳； （五）熟悉服务工作流程和待客礼仪。

岗位职责： （一）严格执行前厅的各项经营计划、经营指标以及规章制度，协助客房经理开展工作； （二）督导检查客房的接待服务、客房内整理环境卫生清洁状况，负责VIP顾客的接待，了解顾客需求，协助布置客房； （三）汇总核实客房状况，及时向前台接待提供准确的客房状况报表、顾客信息等； （四）协助工程部落实客房设备设施的保养，及时报修，提出设备设施更新、布置更新等的计划； （五）负责各班组布草的日常更换，掌握客房用品的消耗情况，日清月盘，账目清楚，节约各项开支； （六）对于各班组满足不了的顾客需求或者难以解决的问题，主动提供帮助或者寻求其他部室的帮助； （七）组织在职培训，确保业务技能、仪容仪表等达到运营管理要求； （八）协助做好员工的排班、考勤、休假、考核等管理工作； （九）完成上级领导交办的其他任务。

岗位职责： 负责酒店海鲜坊各类水产品的养殖、海鲜的摆放、检查定期更换海水，做好消毒清洁工作。 岗位要求： 工作认真，身体健康，讲卫生，对食品安全有敬畏，愿学、肯学

岗位职责： 1、督导预定处日常工作，编制预定处人员轮值表； 2、及时编制和更新饭店订房记录，协助前厅部经理定期编制房间出租预测计划； 3、审核所有订房要求，亲自处理需要特别安排排的订房事宜； 4、参与前厅部对外订房业务谈判及签订合同； 5、制定预定处培训计划，并对员工进行培训； 6、将客满日期及时通报有关部门； 7、与销售联系，协调团队订房时宜。

岗位职责 （一）根据年度/月度经营管理计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； （二）了解每日接待、预订情况，每日向上级汇报经营接待情况； （三）及时征询客户意见，妥善处理客人投诉，建立客史档案； （四）做好部室销售服务统计，填写工作日志； （五）检查宴会厅与包间的物品耗用，落实成本费用管控； （六）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生； （七）落实对本班组员工的考勤和绩效评估，组织实施培训； （八）检查楼层的卫生状况、餐前准备工作，在客人到达前迎宾引位； （九）督促指导员工做好服务接待，及时纠正存在的问题； （十）协助上级负责与相关部室的工作协调； （十一）完成上级交办的其他任务。 岗位要求 （一）学历要求：高中以上学历； （二）外语水平：英语日常交流； （三）体貌要求：身体健康，形象良好； （四）工作经验：1年以上大型餐饮管理经验； （五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

岗位职责 （一）严格执行前厅的各项经营计划、经营指标以及规章制度，协助前厅经理开展工作； （二）全面负责前台接待的工作安排、检查、接待、问询等工作，督导员工严格按照规范和质量要求为顾客提供高效、优质的服务； （三）组织培训，确保业务技能、仪容仪表等达到运营管理要求； （四）清楚掌握客房入住情况、来客流量及VIP顾客抵达/离店时间，并作相应安排，在接待高峰时段及时协助前台接待办理顾客的登记入住或者结账离店手续； （五）认真检查所有顾客服务评价、留言或者投诉意见，落实内部沟通，确保顾客及时收到所有反馈信息； （六）严格落实客房钥匙的制作、检查、管理、控制等； （七）协调处理与其他酒店、旅行社及企事业单位的合作关系，拓宽客源渠道； （八）发掘顾客需求，综合运用销售概念、商品广告艺术效果及产品定价策略等开展销售； （九）撰写市场分析、经营分析报告等； （十）完成上级领导交办的其他任务。

岗位职责： （一）协助冷菜厨师长做好冷菜日常业务管理； （二）细化执行食品安全管理，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量； （三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修； （四）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据； （五）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标； （六）完成上级领导交办的其他任务。

岗位职责： 1、按所定食谱精心加工、制作面点食品； 2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 3、掌握蒸煮时间和用气规律； 4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平； 5、教授及培训新员工。 任职资格： 1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明； 2、服从分配，对工作认真负责； 3、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等； 4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

【岗位职责】 1.协助厨师长做好本部工作，能够充分利用原材料控制成本的能力 2.熟练掌握凉菜同菜肴的制作，摆盘以及西式沙拉 3.熟练餐饮行业卫生法规，食品安全，卫生等要求 4.对凉菜各种原材料能够正确使用及鉴别，保证食品质量 【岗位要求】  1.熟悉饮食的工作规范和要求；掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.具备一定的文字语言表达能力； 3.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1.协助直辖主管做好日常工作管理 2.了解菜单产品制造知识，能够提供出品的规范化，标准化服务 3.具有较强的事业心和责任感，服从直辖主管的工作安排 4.做好每个班次的工作交接，爱护岗位设施设备 【岗位要求】  1.熟悉饮食的工作规范和要求；掌握配菜的各种操作技术的质量要求；  2.具备一定的文字语言表达能力；  3.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1、 协助总经理起草酒店综合性的业务报告、工作计划、备忘录、规章制度 2、 参加由总经理组织召开的行政例会、财务会议以及其它会议，做好会议记录，跟进了解各项决定的执行情况并及时反馈信息。 3、 协助总经理做好日常来访接待、来函等情况处理。 4、 负责酒店介绍信、印章的保管和监督使用,办理各类许可证件和协议、合同归档保管工作。 5、 负责搞好总经理的日常工作安排，如会议安排、活动提醒等。 6、 负责总经理办公室环境、设施保养、维护等。 7、 负责总经理出差前以及出差后的工作处理(借款、日程安排、酒店预定、车辆培送、礼品准备、电话联系、车旅费报销等)。 完成总经理临时交给的其它工作。 岗位要求 1、专科及以上相关学历、酒店管理、英语等相关专业、中文 2、精通微软办公软件，良好的写作技能，英语口语流利、酒店相关工作经验一年以上 3、年龄35岁以下，良好沟通能力及自我激励， 具备良好团队合作精神。易于接受新变化及新思维。遇事沉着冷静，有处理紧急事件能力优先

协助部门经理做好监督、指导、协调工作。需5年以上星级酒店管理经验，

1.了解酒店及本部门的运作程序，熟悉各部门职能，对工程部所属设备的性能、用途、操作程序、安全规程非常了解、熟悉，并有丰富的专业知识。 2.早、午、晚班对系统主要设备现场检查，发现问题立即组织处理。 3.负责当班期间所有日常工作。 4.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 5.接受、分配并且跟进所有的工作单和维修单。 6.在日常的记录本上记录下所有完成的维修工作，未完成的要注明原因。 7.故障查找，操作，修理并且保养： 8.整个酒店区域内的电力分布系统，如供电，电器控制屏主/副开关，照明，霓虹灯，电表及其设备，电话线路，插座，电线以及管道和设备，紧急发电机，弱电系统，空调系统，洗衣房，厨房，机修，管道，装潢工作。 9.机械服务，如中央空调系统，机修/管道系统，照明，排风，热交换，机房，油，气以及发电机等。 10.电梯，音视频系统，音响系统以及电视。

宴会销售经理将负责分配到的生意，通过有效的询问，准备报价，协议和其他活动来满足客户需要及最大化酒店营收。 1. 执行宴会销售总监安排的各项工作。 2. 完成部门分配到个人的销售指标。 3. 诚恳、有效地销售和推广酒店设施。                                                4. 做好与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈，积极推销宴会，开拓客源，在满足酒店最高利益的前提下，签订销售合同，并确保销售计划的完成。 5. 处理主要客户订餐、订宴会或会议的函电，接待他们的来访，与他们保持和发展良好的业务关系。 6. 与所有部门搞好沟通和协调工作，检查落实合同执行情况以及重要宴会或会议的安排，确保实现销售时的承诺。 7. 进行销售拜访，经常对商务公司、旅行社和政府客户进行个人拜访，建立良好的合作关系和将来业务的联系。 8. 宴会会议通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行，并注意店内安排合理性和正确性。 9. 计划并执行对有潜力的公司和政府机关的拜访，开发新的宴会商机。 10. 完成每月和年度个人目标和宴会销售预算。 11. 与相关的运营部门保持良好的协调和合作关系，确保满足客人的要求和期望。 12. 收集客人的评论并将之回馈餐饮部和厨房，确保产品和服务的质量与客人的要求与期望一致。

岗位职责： 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的各功能处于完好状态。 2、检查督导本部门员工的工作流程、仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率。 3、负责编制员工工作表，合理安排下属的工作、明确岗位责任，随时调整工作部署。 4、调配本部门使用的各种消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示。 5、制定并组织实施培训计划，正确评估下属工作，负责部门员工的考核工作。 6、掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店客房名单，最大限度地销售客房，使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 7、检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查。8、熟悉酒店前厅业务运转，能够有效地处理和应对客户投诉问题，具有较强的组织、协调和实际工作能力，并善于与人沟通，做好与有关部门的协调及联系。 9、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。   岗位要求 1、具备良好的沟通技巧和处理突发事件的能力，有良好的沟通表达能力和总结归纳能力； 2、熟悉掌握前厅各项业务标准化操作程序； 3、具备良好的学习能力及职业规划。 4、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 5、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 6、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 7、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 8、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1、管辖业务：审核业务，收入业务，审核组培训。 2、协助财务负责人制定各项收入核算，稽核的规范、流程。 3、根据设立的检查制要求，每周不定期检查和抽查各类规范、流程的执行情况。 4、根据酒店各类营销方案及财务部日常业务需要拟定各项工作的具体操作流程。 5、每月组织下属学习新颁布制度、规定、流程，保证审核口径的一致性。 6、按《酒店收入稽核标准控制手册》的要求，检查各审核人员是否均按规定执行，并对不适用条款提出修订建议。 7、每月抽检收入核算工作完成情况及各类收入数据的统计情况。 8、处理并跟进每天审核员反馈的收入稽核工作报告，对审核发现问题，协调跟进问题的解决，编制《每周审核报告》，汇报当周收入稽核存在的共性问题及未决事项。 9、制度并组织实施月（或季度）专项检查项目，以及各营业点备用金的盘点工作。 10、每月检查各种卡券的售卖收入是否准确，收入核算是否符合规范。 11、制定并完成审核员的日常培训工作，及时完成上级交办的其他事项。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他应该要达到什么样子。 8、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或前台经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 14、和销售、预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 14、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理会员，确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和会员卡有联系的事物。 17、与前台经理联系，确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致，集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、与餐饮部、客房部、物管部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确，便于操作，维持前厅设备。

岗位职责 1、按照酒店的标准，在部门负责人领导下，负责前台的全方面高效运作，在提高酒店客房收益的同时，提高客人满意度。 2、负责分部信息上传下达，确保信息传递及落实及时、审核员工在客房升级、延迟退房、夜间审计时有可能出现的账目差异及其它特殊事宜。 3、根据酒店住房率、大型活动日程、早晚到达或离开客人等情况，为前台员工合理排班。 4、督导前台做好住客登记验证、资料输入及公安局信息上传工作；向客人解释并销售酒店设施服务，根据客人的需要，引导客人到达目标酒店场所。 5、监督现金管理，包括处理现金收入及信用卡系统，处理不规则付款，培训员工信用卡政策及处理技巧，培训员工对现金安全的保护，执行帐务控制，准备报告，监督收银系统，不定期检查前台备用金与帐务是否一致等。 6、做好上司交办的其它工作任务。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前台的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前台员工服务质量标准、操作流程标准并对前台各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、给公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、员工能够正确使用化学药品，尽可能减少浪费。 11、负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。 12、确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。 13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14、协助准备员工排班表。 15、协助进行员工的培训和发展。 16、监督员工表现状况。 17、记录所有公共区域员工出勤的情况。 18、同其他部门协调工作。 19、提供高品质的对客服务。 20、确保客人需求与合理的要求被满足。 21、坚持酒店的清洁和养护程序。 22、保持维护所在工作区域的高度整洁。 23、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5、管家部X年公共区域主管工作经验。 6、视力良好。 7、身体健康，能够适应长时间工作。