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  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-28
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    工作职责: 1、负责行政办日常工作的对外对内协调工作; 2、为行政办提供日常文秘工作和行政支持,包括但不限于文档管理,会议记录和日程安排等 ; 3、协助部门经理完成酒店考勤及招聘工作; 4、负责酒店员工的入职、离职手续的办理,并及时更新本部门人员的情况及员工培训,做好员工的绩效评估等;  5、协助部门经理组织各种员工活动,做好员工福利工作。 岗位要求: 1、大专学历,有相关人事工作经验优先考虑; 2、熟练使用办公软件; 3、具有良好团队建设能力,有较强学习能力和抗压能力; 4、熟知基本商务礼仪常识,较强的语言表达能力和灵活的处事能力,能独立协调对内对外各种关系。
  • 日审主管

    3.5千-5.5千
    烟台 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、审核酒店所有收入,控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 【岗位要求】 1、专科学历,财务或相关专业。 2、酒店财务2年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务,税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 客房主管

    4千-5千
    郑州 | 1年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-28
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    1.遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2.与团队成员密切配合, 为宾客提供间讯等服务。 3.熟练掌握西软的操作,为宾客快速准确的办理入住及退宿手续。 4.做好班前准备工作, 了解房态及VIP房, 预定房的卫生及跟进。 5.保证每笔帐款结算快速< 准确< 有条不紊。 6.保证备用金完整, 熟悉外币。 7.健全各种流程制度资料。 8.掌握客房预订情况, 向部门经理报告重要团体和客人的订房情况, 检查VIP通知单的发送情况, 负责VIP接待工作的落实。 9.处理前台工作中的差错, 处理宾客有关投诉。 10.负责前台财产,< 设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集< 存档及管理工作。 11.检查每日的报表是否有误, 并及时纠正。 12.建立体质良好的宾客关系, 努力增加客房销售。 13.部门日常运营, 清楚各类运营数据。 14.部门预算的制订与计划实施。
  • 人事主管

    6千-8千
    广州 | 1年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作地点:广州市海珠区 岗位职责: 1、人员管理:办理员工入职手续、调动手续、转正、离职手续等异动手续; 2、文档资料:运用 Excel 等软件负责档案管理以及公司各类公文、报告、制度、通知等的归档工作,负责会务管理及会议纪要的撰写; 3、行政工作:会议安排、沟通对接、来访接待、活动支撑等。 任职要求: 1、20-30周岁,大专及以上学历,有人力资源相关工作经验优先; 2、熟练运用各类办公软件; 3、认真负责,有较好团队意识及较强的学习能力;
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有一年以上同星级客房工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 社保医保
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、执行咖啡厅的日常工作,向部门负责人报告工作。 2、了解咖啡厅服务程序,并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。 3、保持咖啡厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品。 4、做好交接工作,确保没有任何疑问。 5、解答客人问题,收集客人意见,及时向领班汇报。 6、按规定的工作流程及服务程序摆台,为客服务。 【岗位要求】 1、具有一定餐饮服务工作经验 2、思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作
  • 郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好,协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。
  • 大堂副理

    6千-8千
    佛山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、执行前厅部经理的工作指令,并向其负责和报告工作。 2、代表酒店总经理接待和迎送客人,主动向客人征求看法,处理客人投诉,接受客人对酒店提出的建议和看法。 3、关心酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事务。 4、熟知酒店全部营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名,熟识市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门,随时向客人供应各种查询服务。 5、了解和驾驭酒店客房运用状况,宴请和会议支配,及重要团队和客人抵离状况。 6、熟识酒店长住客人和老客人和姓名、职务及性格特点,主动融洽酒店和客人之间关系。 7、负责客人遗留物品的查找、认领工作。 8、巡察和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的状况,确保完好、整齐、有效。 9、夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作,并将夜间发生的状况次日向前厅部经理作书面汇报。 10、负责为住店客人联系求医看病事宜。 11、关心收银处解决客人帐务方面的问题,处理因客人损坏酒店财物的索赔工作。 12、负责前厅部各项制度的督导、检查工作,并按时向前厅部经理书面汇 报。 13、完好、具体地记录在值班期间所发生和处理的任何事项,将一些特殊的、重要的及具有一般性的内容整理成文,交前厅部经理阅后呈营运 部经理批示。 14、每周向前厅部经理报告常规数据统计,包括因硬件、软件引起的投诉,员工违纪建议等,并抄报营运部经理。 15、负责把客人的投诉每周进行分类、整理,并把状况刚好反馈给前厅部经理。
  • 酒店万能工

    3.8千-4.5千
    成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 入职购买社保
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少一年相似职位。 2、具备基本的沟通能力。 3、形象气质较好。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有一年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 至少大专或大专以上学历毕业
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好,普通话标准 4、具备基本的沟通能力
  • 宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、领导和管理夜班团队,为酒店夜班中最高级的负责人。 2、监督并对酒店夜班的运作负责,确保酒店夜间运营的安全。与团队成员保持密切沟通,解决可能出现的问题以及障碍,确保夜间工作顺利进行。 3、及时有效的处理顾客的反馈,适当的时候告知其他部门经理,保持良好的宾客体验。 4、熟悉各种应急预案的内容和程序。熟悉治安管理,消防条例等基本知识。 5、按照客人的预定或喜好安排房间。控制房态,确保酒店收益最大化。 6、关注客户信息和喜好,确保一如既往的为顾客提供优质专业的服务。 7、熟悉前厅部操作流程。 8、遵循酒店品牌标准。 9、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 11、确保和其他部门间的沟通交流。及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,创造良好的入住体验。 11、维持酒店数据的准确,便于操作。维护酒店设备的正常运做和工作区域的清洁。 【岗位要求】 1、良好的人际关系和服务技能。 2、较强的组织,指挥,协调,和控制等方面的能力。 3、前厅部夜班工作经验者优先。
  • 销售预定

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 补充险
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务,必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况,以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定,准确在电脑系统中输入房间预定,并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、中专学历或同等文化程度。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。
  • 传菜员

    3千-3.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅的传菜工作; 2、完全了解菜品及价格,以便随时为客人服务; 3、服从管理安排。 任职要求: 1、五官端正,普通话流利; 2、身体健康,35周岁以内,反应灵敏,速度快; 3、踏实肯干,做事认真负责。
  • 赣州 | 经验不限 | 高中

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    发布于 03-28
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    【岗位职责】 执行经理的指令,具体落实各项工作。 负责带领员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作。 督促和检查各班组按工作程序对餐具、用具进行消毒,保证餐具、用具质量。 负责餐厅各种信息传递,协助相关部门搞好对客效劳工作。 负责餐厅员工日常管理、培训及监视考核。
  • 三亚 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    工作职责: 1.按日审核酒店各收入业务合规性、真实性; 2.按期和内部部门核对客户应收款,并形成记录; 3.按期与外部渠道核对当期业务量并向外部渠道申请付款; 4.不限于上述工作内容,部门内部其他工作积极配合完成; 5.按领导临时交办事项及时完成。 工作要求: 1、本科学历,专业不限。 2、工作有耐心、细心、能沟通善表达。 备注:工资年收入计13薪,本岗位人员编制在公司财务管理部,劳动合同在第三方人力公司。
  • 餐厅服务员

    3千-3.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合; 3、帮助客人解决就餐过程中的各类问题。 任职要求: 1、具备良好的服务意识; 2、有相关餐饮经验者优先; 3、有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、配合销售部工作。 2、准确做会议记录,发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助销售部完成每月销售报告及其他报告。 6、建立市场营业部的档案系统。 7、按照酒店的标准接听,转接电话,记录留言。 8、协调,安排市场部人员出差事宜,如机票,食宿及其他。
  • 佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、通过客户需求,与周边的客户保持密切联系并推销公司产品服务; 2、负责所有团建业务工作,开发和指定旅游团建方案; 3、跟进客户团建活动中动向,处理和回复客人诉求; 4、跟踪客户付款情况,及时掌握客户动态并负责跟催应收帐款。
  • 珠海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    工作职责: 1.协助保安部经理督促检查本部门各岗位、领班做好业务工作,经理不在岗时,受经理委托代行经理职权。 2.熟悉国家消防机关及有关部门和酒店关于消防工作的法规制度及要求,认真完成国家消防机关及有关部门和酒店交办的各项消防任务。 3.熟悉消防业务知识,负责制定酒店的消防制度,了解本酒店消防工作的实际情况及其中的各种有利及不利因素,制定消防工作计划和组织演习。 4.负责对全酒店员工及保安员的消防教育,做到有计划、有安排、有效果、有教材以提高全体员工消防知识和实际工作能力 。 5.定期检查酒店消防安全制度执行情况,并提出整改意见和方案。负责经常性检查酒店治安与消防设施设备状况,杜绝安全隐患,并将检查情况及时反馈到部门经理。 6.根据要求与酒店工程部合作制定酒店消防设施、设备的正常运作标准,并根据该标准制定保安部对酒店消防设施、设备的检查标准。 7.熟悉掌握消防器材的保养、使用,定期做好检查工作,使消防器材始终处于良好状态。 8.负责酒店消防器材的配置、安装,做到布局合理。不断改进、提高消防能力。 9.负责酒店安全生产标准化档案管理工作,定期做好各种安全检查及防范工作。 10.在工作时间内按保安部岗位操作程序要求处理和解决日常事务,如有不明确立即上报上司 11.在案发时,严格按操作程序迅速进行调查工作。并注意控制事态的发展,将调查情况及时向上级领导汇报。 12.每天检查当班记录并签字,协调保安部内、外保工作以及经常性检查保安员各岗位的交接班工作. 13.按照集团下发工作内容撰写各种工作报告。 14.与公安、消防、交警等保持良好的关系 15.消防设备水系统保证有水状态,消防报警设备处于正常状态 16.确保酒店各重点部位的安全 17.完成公司领导交办的其他工作 要求: 1.具备较强的计划、组织、沟通、协调和领导能力。 2.熟练使用办公软件及管理软件,文字写作能力良好。 3.书面和口头表达能力优秀。 4.原则性强,职业化程度高,团队协作精神良好,人际交往能力出色,品行端正。 5.至少3 年服务行业安全管理工作经验。 6.工作责任心和学习能力强,团队合作意识佳。 7.持消防设施监控操作(四级)证。 8.熟悉内保业务,有较强的组织能力和分析判断能力,有高度的责任心和团队协作精神。
  • 扬州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    【岗位职责】 1、 执行财务会计主管的工作指令,并报告工作。负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总和交银行。 2、 严格执行有关现金管理制度的规定,对稽核人员审核签章、手续齐备的付款凭证进行复核后办理现金付款手续。 3、 编制现金出纳报告和打印观念日记账簿。 4、 按银行规定限额提取库存备用金,保证一定量零票,确保各种日常经营需要。 5、 负责库存现金的安全。 【岗位要求】 1、大专学历,财经类专业,会计员以上职称。 2、 掌握会计核算基础知识,熟悉有关政策规定。 3、 按工作规范做好出纳工作的能力。 4、 语言文字表达清晰。 5、熟练使用电脑办公自动化软件。
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    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 8、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 10、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 12、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 14、检查楼梯确保卫生及清洁 15、每日与客房部经理会面交流 16、及时向保卫部报告可疑人物 17、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 18、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、至少2年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、身体健康,能够适应长时间工作
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    通辽 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
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