【岗位职责】 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。  必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 可以被要求进行外卖工作。 可以被要求进行盘存工作。 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 调节厨房内部的岗位。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 采购和控制产品。 保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。  遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 确保菜谱和成本的存在和更新。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 八至十年厨房经验在五星级酒店的西餐厅或很高级别的个体餐厅。 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 英语基础口语 额外语言的知识。 在食品安全体系方面的知识。 与过额外的厨房课程或研讨会。 具有在国际连锁酒店的相关经验。

1.监督和指导领班和管事的日常清洁与盘点工作 2.督导和检查厨房区域的清洁卫生 3.定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿，防止偷窃和损坏，报告设备短缺情况，及申购设备数量

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.中专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 编制与行李有关的工作程序，并确保礼宾部及车队员工在工作中遵守工作程序。 所有前厅员工了解最新消息的途径畅通。 确保前厅经理、前厅副经理、和宾客服务经理了解遇到的问题，以便获得帮助。 根据酒店标准培训所有礼宾部员工、评估表现、推荐晋升、办理员工调动及纪律惩戒。 确保贵宾及希尔顿荣誉客会会员得到完善招待，其它客人得到机场接送服务。 就酒店操作可以改进之处，提出推荐意见。 确保所有礼宾员工达到管理层提出的仪容仪表标准。 督导车队主管车队管理，确保车队利润最大化和车辆、资产的妥善管理。 根据酒店/部门目标、政策和实际情况与团队成员共同设立团队目标。 根据酒店及希尔顿集团标准保持个人形象。 保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 需要了解当地旅游文化，以及城市概况，为客人提供贴心服务。 【任职要求】 高中毕业或以上学历。 至少3年礼宾主管级工作经验。 流利英语。 认同希尔顿企业文化。 有良好的职业操守。 严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度。 原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正。 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。 酒店管理专业优先。

【任职条件】 （1） 第一学历大专或以上，3年以上五星级酒店同岗位工作经验。 （2） 熟悉工程综合领域的知识，能对部门工作进行调配、安排、协调，及进行本部门各班组间安排工作。 （3） 具有技术员以上职称。 （4） 具有较强的工作组织管理能力。 （5）有酒店筹备工作经验者优先。 【工作职责】 （1） 协助总监管理工程部日常运作，完成总监分配的工作，传达总监的指示。 （2） 完成维修工作： A、 值班时，接受各部门的维修申请，完成维修通知单的登记与编号。 B、 完成工程部总监的维修派工工作。 C、 根据维修工作的完成情况，填写维修记录，并负责处理申请部门对维修工作的反馈。 （3） 监督设备运行： A、 定时巡视酒店主要设备（锅炉、变压器）的运行情况，及时排除隐患。 B、 当班期间负责处理设备突发事件，并对事件原因进行调查。 （4） 协助工程总监管理工程部： A、 根据交班记录完成上一个班次未完成的事宜，并监督检查工程部各岗位的值班情况。 B、 解答值班中各班提出的工程技术咨询，指导日常维修工作。 C、 填写值班记录，并审阅各班组设备运行报表。 D、 协助总监制定各项设备检修、保养、改造等方案，并组织实施。

beverage premises to high hygienic standards. 管理当班的管事部运作，清洁并保持餐饮部和厨房区域的卫生高标准。 In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 经理不在时，组织交班例会，确保传达酒店活动和操作要求。 During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use. 监督厨房设备的使用准备情况 Supervises the receive and storage of kitchen goods. 监督厨房货物的验收与贮存。 Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment. 监督厨房设备的清洁和储存情况。 Supervises the cleaning of the premises. 监督厨房的清洁。 Supervises the removal of waste. 监督垃圾的运输。 Supervises the handling of kitchen linen. 监督厨房布草的操作处理。 Supervises the cleaning of an hygienic kitchen. 监督厨房的卫生。 Engages in and supervises the cleaning of kitchen equipment. 清洁和监督厨房设备。 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team. 保持高度的个人卫生并在本部门贯彻执行。

【岗位职责】 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行盘点工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 积极的学习和不断的创新菜肴。 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。  在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

岗位职责 1.负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2.严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1.高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3.掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4.有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、协助工程部经理开展工作，贯彻执行上级下达的各项指令； 2、组织落实工程维修项目，按岗位规范和操作规程做好工程维修保养工作； 3、检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发现事故隐患立即采取措施，排除故障，保证酒店正常营业需要； 3、作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，为保证设备管理与运行提供依据； 4、负责每日的水、电、气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理工作。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 确保时刻实施公司的政策，操作规程和希尔顿全球品牌的标准行事。 协助副经理；经理完成各项工作。 日常的工作中适当的培训新员工，包括安全与环境卫生的程序。 在自己的职责当中控制并分配其他工作。 确定团队员在自己的工作职责当中遵从部门建立的程序与规章制度。 监督并确认健身中心每一位员工认真的对待和服务每一位到来的客人。 遇到投诉或在健身中心运动受伤的客人要及时解决，随后跟进客人 关注客人并给与客人更好的服务。 有效的处理对重要客人热情好客的服务。 执行所有相关的服务工作需求和需要。 知道健身中心的所有服务和标准及服务技巧。 在工作执行期间有能力的对团队成员起到带领和有效沟通作用。 汇报并跟进所有的设备维修和影响 对我们专业的服务是有效的。 【任职要求】 两年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验。 具有救生员证。 具有较强的组织协调能力。 较强的团队合作意识。 强烈的责任感及自我激励能力。 有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 所有员工保持良好关系。 能够承受工作压力。 高中以上学历。 能熟练操作电脑系统者优先。 会说基本英语口语。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

1.接受中宴厨房主管的指令，工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量 3.负责砧板工作

1.接受日餐主管的指令，工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.2年以上热菜厨师经验。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。   公司福利： 1.一经录用，酒店提供完善的假期政策，每月8天休息，带薪年假，免费工作餐；  2.单位统一缴纳五险一金；   3.外地户口职工可统一安排住宿；   面试地点：由员工通道至酒店地下一层人力资源部面试   面试时间：每周一到周四下午，周五上午   面试请携带个人简历、身份证原件和个人一寸彩色照片一张  地    址：济南市槐荫区阳光新路33号  乘车路线：可乘坐120、128、K92路到阳光新路中段下车即是  联系电话：0531-66898873   联 系 人：李老师

岗位职责 1.协助餐饮经理管理餐厅服务 2.在当班期间管理餐厅运行 3.确保员工按照标准与程序完成工作任务 4.监督付款情况和每日的结帐工作 5.监督餐厅设备的维护工作 6.维护良好的客户关系，承担起对客人满意的责任 7.传送高水平对客服务 8.在经理缺席期间负责运营 9.根据员工实际情况实行因材施教的培训 10.接受餐厅经理安排的其它工作 岗位要求 1.全面的餐饮服务经验 2.全面的食品和酒水知识 3.熟练运用客人维护技能，良好的运营和管理技能 4.良好的仪容仪表 5.积极主动 6.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.有客房工作经验优先。 3.持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。

1、协助餐厅主管实施餐厅工作标准和服务程序，督导属下员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况和客情，负责分配本班组员工作的工作任务，并检查本班组的对客服务工作，确保提供优质服务，并及时向上级汇报。 3、主动征求客人意见，正确处理宾客关系。 4、参加重要宾客的接待工作与服务补位工作。 5、督促带领员工做好餐厅的卫生和安全工作。 6、检查站餐厅每项设施的状况，确保正常运转。 7、检查和督促消耗情况，协助主管做好开源节流的工作。 8、监督员工的考勤、仪容仪表，掌握员工按时按量按质完成上级分配的各项工作任务。 9、了解当日的预订情况，检查开餐前的准备工作和收餐后的复原工作。 10、定期清点餐厅服务用具及用品的使用情部况，及时补充所缺物品，以保正使用。 11、完成与下一班次的交执接工作，以及上级布置的其它工作。

 岗位职责 1. 协助管事部经理督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运转。 2. 保持管事部负责区域的卫生清洁，督导检查清洁工作。 3. 根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 4. 负责各种设备、餐具的盘点工作。 5. 监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量。 6. 从计划和组织的角度支持管事部经理。 岗位要求 1. 有较强的责任心，工作认真踏实。 2. 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3. 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4. 具有高中以上的文化程度。 5. 身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作X年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

1.执行一般餐食的烹饪 2.根据上级的指示，按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作，把好食品质量关，工作过程中发现食品的质量出现问题，应及时向上级报告 3.按质按量快速做出菜肴，保证上菜速度做好餐前准备工作，注意菜肴烹制过程中的安全与卫生，防止意外发生为厨师提供烹饪工作的辅助和支持 4.执行餐具和用餐环境的卫生维护；洗碗：保证餐具的清洁卫生；面案：保证面按的正常出品；厨房卫生及摘菜：保障厨房卫生勤杂和摘菜等任务；养鱼工：保证活海鲜的养殖宰杀及养鱼间的卫生清理；火锅工：餐前餐后点燃、清理火锅锅具；切肉工：负责火锅餐厅的肉类的切配

岗位职责 1. 负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品 2. 了解当日厨房特荐及供应情况，做好菜肴，酒水的推销 3. 主动征询客人对菜肴和服务的意见，及时解决客人提出的问题，并将投诉及时汇报给上级 4. 开餐过程中严格按照餐厅服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的服务 5. 了解客人的各种爱好，满足客人的不同需求，同客人建立良好的关系 6. 做好宾客档案，积极与客人沟通 岗位要求 1. 高中毕业或具有同等以上学历，经过餐饮服务培训 . 2. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的问题 3. 掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法 4. 工作主动、热情、认真，责任心较强 5. 身体健康，仪表端庄

工作职责： 在洗衣房经理不在的时候负责洗衣房的运转。 负责检查洗涤的方法和过程。 处理客人加急洗衣服务。 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低。 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解。 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故。 维持客房布草和制服的质量。 向洗衣房经理或工程部汇报有关设备故障的问题。 确保准确及时地寄出客人洗衣的帐单。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 Job Description： Responsible for the operation of the laundry department during your shift. Inspect entire area on productive methods and procedures used. Assist guests with urgent laundry requests. Ensure that all guests’ items are treated carefully to minimize any damages. Thorough and up-to-date knowledge on operating all equipment for laundry operations. Apply for laundry goods and ensure chemicals etc. are used properly, and in correct quantities, to avoid accidents and to keep costs low and quality high. Maintain quality control for in-house linen and uniforms. Report promptly faulty equipment to the Laundry Manager and / or Engineering department. Ensure guest laundry charges are posted correctly and promptly. Confer with assistants and supervisors on production and personnel problems.

【岗位职责】 1.确保按IHG政策和流程执行维护时间表、节能和控制、防火和其他生命安全项目 2.保持设备间的清洁卫生 3.24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 4.协助执行酒店的预防性维保及维修记录系统 5.与其他保安人员协调工作，并与其建立良好关系 6.记录每日进行的服务工作，保证监控室的安全性 7.维护酒店安全系统 8.服从酒店领导安排的其他工作 【岗位要求】 1.相关的监控技能，带证优先。 2.在监控或者管理领域拥有至少两年工作经验（包括管理经验） 3.了解本地法律，调查方法，消防规范及生命安全规范的工作知识。 4.要求具备良好的沟通能力 6.能够与宾客、员工和第三方良好互动，树立酒店、逸衡品牌以及公司的良好形象